Miércoles, 01 de setiembre de 2021.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°7097

“VILLA AMSTELVEEN”

Área: Personal social

Nuestra meta:
 Identificar cómo las personas aprovechan los alimentos que aportan a la
salud, relacionándolos con los nutrientes, minerales o ácidos grasos que
estos contienen.

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PRÁCTICAS ALIMENTARIAS SALUDABLES QUE NUTREN

A LAS PERUANAS Y PERUANOS EN LA ACTUALIDAD
Hoy, identificarás cómo se preparan algunos alimentos que se consumen en
nuestro país y cuál es su aporte nutricional en una alimentación saludable.

¿Qué esperamos que logres al desarrollar esta actividad?

 Explica las prácticas alimentarias y su impacto en la nutrición de la
población peruana considerando los nutrientes, minerales o ácidos grasos
que presentan los alimentos.
 Identifica en el cuerpo humano a qué partes o funciones benefician los
nutrientes de los alimentos.

1. Lee atentamente la siguiente información.

2. Piensa acerca de los alimentos naturales, tales como la papa, la quinua, el camu
camu, entre otros. Explica de acuerdo a tu experiencia.
 ¿Cuáles son las propuestas nutritivas que han construido nuestra
cultura a partir de los alimentos naturales del Perú?

 Ahora que has identificado que el charqui se caracteriza por

poseer, principalmente, proteínas, calcio y hierro, explica de qué
manera contribuye a la nutrición de la población peruana.
Dato curioso
La técnica de salar y secar la carne, también se aplica en otras carnes como la anchoveta.
Por ello, existe el charqui de anchoveta.

 Las humitas, cancha o mote se caracterizan por contener,

principalmente, proteínas, calcio y hierro. Por lo tanto, ¿de qué
manera contribuyen a la nutrición de la población peruana?
 ¿Somos “papamicuc” en la actualidad? Sustenta tu respuesta.

 Explica de qué manera estas propuestas nutritivas contribuyen en

tu salud. ¿Qué ideas nutritivas se utilizan en tu comunidad?

 Explica en qué ayuda el omega 3 en la salud de las personas.

  ¿Cómo ayudan estas ideas de conservación del pescado para la
alimentación saludable de la población? Sustenta tu respuesta.

3. Relaciona los alimentos nutritivos con los nutrientes, minerales o ácidos grasos
que se te detallan. Luego señala a qué partes del cuerpo humano benefician.

4. Dibuja el cuerpo humano y señala a qué partes o funciones benefician los

nutrientes de estos alimentos.

5. Completa el siguiente cuadro con otros 3 productos de tu región.

Alimentos Partes o funciones a lo que
Nutrientes
nutritivos beneficia
 Protege el hígado y los riñones
aguaymanto Vitamina A y C
 Ayuda a mantener la salud ocular.

Reflexiona sobre lo aprendido

6. Responde las siguientes preguntas de manera oral.
 ¿Que aprendiste en esta actividad?
 ¿Por qué será importante consumir alimentos nutritivos?
 ¿Qué pasaría si consumimos comidas chatarras?
 ¿Será importante lo que aprendimos hoy? ¿Para qué nos servirá?