HIPOTESIS “Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”

DESCRIPCIÓN
El lograr que las personas de la COLEGIO FRANCISCANO
Su nombre científico
provincia de Juliaca tengan un
conocimiento más profundo
es chenopodium

willdenow y pertenece a la
SAN
sobre los grandes beneficios que
obtendrán de la quinua
familia de las quenopodiáceas. La ROMA
quinua crece mejor en zonas de
aumentara la frecuencia
consumo de este precioso grano
de
montaña, a 10 mil pies o más N
sobre el nivel del mar, y prospera
de oro
en suelos pobres, con aire y clima
IMPORTANCIA
extremo. Sus tallos miden entre los
3 a 6 pies de altura, y cada planta
La quinua es rica en proteínas,
puede producir hasta una taza de
vitaminas, minerales, y
semillas. Estas semillas son
gramíneas como fosforo, PRESENTADO POR:
redondas
potasio, magnesio y calcio YANFRANCO KEVIN APAZA
igualmente esta posee un mayor
CONCLUSIONES CALLA
PROYECTO: TORTA DE QUINUA
valor calórico que otros granos Con el flan de quinua se
DOCENTE:
no lo tienen
logró la disminución de la GRADO:
desnutrición. Porque los JULIACA- PERU
niños consumieron bastante 2023

el flan de quinua.
 PROCEDIMIENTO
RESUMEN EJECUTIVO MATERIALES:
El presente proyecto de investigación  Canela y clavo
denominado “TORTA DE QUINOA”,  Quinua 200 g.  lavar la quinua 5 a
consiste en preparar un platillo delicioso  Huevos 4 unid.
7 veces hasta que
a base de quinoa “quinua” Para su  Azúcar 200 taza
elaboración se requieren los siguientes  Leche evaporada 500ml el agua sea
ingredientes: quinoa, huevos, leche,  Leche condensada 500ml cristalina.
caramelo de azúcar, leche condensada,
canela y calvo.  tostar la quinua
 licuar la leche,
OBJETIVO GENERAL
Fomentar el consumo de quinua en los
huevo y la quinua
niños y dar a conocer el valor nutricional  cocimiento de la
y asi lograr combatir diferentes
enfermedades
mezcla

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Lograr que consuman mas
quinua los niños y disminuir la
desnutrición
 Dar a conocer los derivados de la
quinua para su consumo
 Impulsar una alimentación más
nutritiva para la población de
Juliaca.