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HISTORIA DE LA PAPA ORIGEN DE LA PAPA CRECIMIENTO DE LA

"Cuenta una vieja leyenda andina que los La papa es una planta originaria de los PAPA
hombres cultivadores de la quinua dominaron Andes. Los procesos de domesticación y
durante muchos años a los pueblos de las procesamiento artesanal de su cultivo fueron
tierras altas y, a fin de dejarlos morir
realizados por los primeros poblado-res
lentamente, les fueron disminuyendo la ración
de alimentos para ellos y sus hijos. horticultores y luego por las culturas
prehispánicas, constituyendo la base de su
Ya al borde de la muerte los pobres clamaron dieta alimenticia. Además, jugó un
al cielo y Dios les entregó unas semillas
papel significativo en la tradición y
carnosas y redondeadas, las cuales, después
se sembradas, se convirtieron en hermosas costumbres de los antiguos pobladores de
matas que tiñeron de morado las gélidas los Andes.
punas con sus flores. Los dominadores no se
opusieron al cultivo, con la mañosa esperanza IMPORTANCIA
de cosecharlo todo para ellos, llegada la
oportunidad. En efecto, cuando las plantas se
amarillearon y los frutos parecieron, maduros,
ECONÓMICA DE LA PAPA
los opresores segaron los campos y se
llevaron todo lo que juzgaron era una óptima La papa es el cultivo que más contribuye a
cosecha. explicar el Valor Bruto de la Producción
Agrícola del Perú. Además, es importante
Y a así fue, debajo del suelo estaban las
económicamente porque genera trabajo.
hermosas papas, que fueron recogidas y
Aproximadamente 22 mil familias (110 mil
guardadas en estricto secreto. Cada mañana,
habitantes) dependen de la producción de VALOR NUTRIVITO
los hombres de las punas añadieron a su dieta
papas nativas.
empobrecida una porción de papas y pronto La papa es un alimento, muy nutritivo que
se restablecieron, cobraron fuerzas y desempeña funciones energéticas debido a
atacaron a los invasores que, viéndose su alto contenido en almidón, así como
vencidos, huyeron para no regresar jamás a funciones reguladoras del organismo por su
perturbar la paz de las montañas. elevado contenido en vitaminas
hidrosolubles, minerales y fibra. Además,
tiene un contenido no despreciable de
proteínas, presentando éstas un valor
biológico relativamente alto dentro de los
alimentos de origen vegetal.
LA PAPA COMO
MEDICINA "AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA
CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD"
La papa es un producto peruano que beneficia
a los campesinos para su desarrollo y
producción, también se ha descubierto que la
papa tienes propiedades curativas para el
aparato digestivo y otros.

DIA MUNDIAL
DE LA PAPA

NOMBRE Y APELLIDOS:

Gerardo Ninasivincha Illanes

Grado: 5to Seccion: “A”

PROFESORA
Lizzett Rodriguez Ulloa

Camana - 2019