Hábitos alimenticios y su influencia en el rendimiento académico de los

estudiantes universitarios del Perú entre los años 2013 – 2023

Resumen

El presente artículo aborda el tema de los hábitos alimenticios y su influencia en el

rendimiento académico de los estudiantes universitarios durante el periodo comprendido entre

los años 2013 al 2023, para lo cual hemos tomado como referencia cuatro argumentos

relacionados con el tema en mención. En el curso del artículo, se intenta mostrar con los

argumentos escogidos la incidencia que dichos hábitos pueden tener en su salud. En el

presente trabajo, se analiza el rendimiento académico, cuáles son los factores determinantes

que ocasionan muchas veces una mala alimentación y más aún en la etapa universitaria,

porque como se sabe la alimentación de los estudiantes universitarios se caracteriza por ser

poco variada y de baja calidad nutricional, por consiguiente, también plantear posibles

soluciones con la finalidad de no afrontar un grave problema de malnutrición y de tal manera

no afecte en la vida cotidiana del estudiante.

Palabras claves: Hábitos alimenticios, estudiante universitario, rendimiento académico.

Abstract

This article addresses the issue of eating habits and their influence on the academic

performance of university students during the period from 2013 to 2023, for which we have

taken four arguments related to the subject in question as a reference. In the course of the

article, an attempt is made to show with the chosen arguments the incidence that these habits

can have on your health. In the present work, academic performance is analyzed, which is the

determining factor that often causes a bad diet and even more so in the university stage,

because, as is known, the diet of university students is characterized by being little varied and

low in nutritional quality, therefore, also propose possible solutions in order not to face a
 INVESTIGACIÓN ACADÉMICA
Virtual

serious problem of malnutrition and in such a way it does not affect the daily life of the

student.

Keywords: Eating habits, university student, academic performance.

Introducción

Huachuhuillca & Janampa, en su tesis “Hábitos alimenticios y rendimiento académico

de los estudiantes de enfermería de la Universidad Continental”, publicado en 2019, hace

énfasis en que una ingesta adecuada de nutrientes esenciales, promueve un mejor

funcionamiento cognitivo y se reducen las barreras de género que podrían afectar el

desempeño académico. Hoy en día, a nivel global se afronta un severo problema de

malnutrición que ocasiona retraso del crecimiento y afecta al desarrollo físico y cerebral de

los estudiantes. Por ello, el tema que se desarrolla en este trabajo trata sobre los hábitos

alimenticios y su influencia en el rendimiento académico de los estudiantes universitarios del

Perú entre los años 2013 – 2023.

Así, el presente artículo centra su atención en saber cuál es la influencia de los hábitos

alimentarios en el rendimiento académico de los estudiantes del Perú durante el periodo

comprendido entre los años 2013-2023. Atendiendo a esta interrogante, se desea demostrar

que los buenos hábitos alimenticios influyen positivamente en el rendimiento académico de

los estudiantes universitarios. En tal sentido, a lo largo del trabajo se comprobará si los

argumentos validan esta hipótesis.

Los hábitos son esencialmente adquiridos a lo largo del crecimiento de cualquier ser

humano, que se ven reflejados en cada etapa de la vida y más aún en la etapa universitaria;

por ello, el desarrollo de hábitos alimentarios saludables es primordial para el proceso de

aprendizaje y el logro de alcanzar los objetivos académicos. Es así como Pearce et al. (2018)

determinan que “un consumo alimentario rico en nutrientes esenciales, y con aporte
 INVESTIGACIÓN ACADÉMICA
Virtual

energético de acuerdo con las necesidades individuales, se asocia de manera significativa con

un buen rendimiento académico”.

Pearce K, Golley R, Lewis L, Cassidy L, Olds T, Maher C. The Apples of Academic Performance: Associations Between
Dietary Patterns and Academic Performance in Australian Children. J Sch Health. 2018.

Como se puede deducir de la cita anterior, existe mucha relación entre ambas variables

(hábitos alimenticios y rendimiento académico). Es importante que desde temprana edad se

adquieran hábitos alimenticios saludables, puesto que, el consumo de las tres comidas al día

es importante pero la más relevante es la ingesta del desayuno; porque genera un impacto

positivo que se ve reflejado en el desarrollo de las actividades de los estudiantes y los ayuda a

mantenerse hasta la próxima ingesta de comida.

Este estudio es importante porque tiene por finalidad determinar la influencia de los

hábitos alimenticios en el rendimiento académico de los estudiantes universitarios. De la

misma forma, este estudio nos permite conocer cuáles son los alimentos que favorecen al

rendimiento académico de los estudiantes universitarios.

Por último para comprender el presente trabajo, a continuación les presentaremos los

argumentos que permitirán sustentar nuestra postura: una nutrición balanceada alimenta el

éxito académico, rompe barreras de género y evita los estragos de una dieta alta en grasas, la

Adaptación a la vida universitaria es algo complicado, comer saludable y tener una

alimentación balanceada hace que tengas mayor concentración, buen rendimiento académico

y un buen desarrollo mental y una mala nutrición trae consecuencias a la salud de los

estudiantes.
 INVESTIGACIÓN ACADÉMICA
Virtual

Conclusión

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………