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DE CATERING

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 MENÚS COMPLETOS

Incluyen: Entrada, fuerte, 2 acompañamientos, postre y bebida 12 onz. Tambien

incluyen puesto de pan. (Ver excepciones).
Promedio de la proteína 150 g
MENÚS
ENTRADA
(Seleccione entre las siguientes opciones y según el plato fuerte)
 MENÚS
FRUTA
COMPLETOS
Papaya, mango, sandía y melón (Entrada fría) SOPA DE VERDURAS
(Entrada caliente)

SOPA DEL DÍA

(Entrada caliente) CREMA DE
TOMATE
(Entrada caliente)
 MENÚS
COMPLETOS
CREMA DE CHAMPIÑONES
(Entrada caliente)

CREMA DE POLLO
(Entrada caliente) CREMA DE CEBOLLA
(Entrada caliente)
 MENÚS
COMPLETOS

EMPANADITAS DE CARNE EMPANADITAS DE QUESO

CON SALSA VERDE Y AJÍ CON SALSA DE MARACUYÁ
(3 unidades - Entrada caliente) (3 unidades - Entrada caliente)
 MENÚ COMPLETO
ENTRADA
CANELÓN DE LA GRANJA
CAPRESE VEGETARIANO RELLENO DE POLLO Y
(Entrada fría) VEGETALES
(Entrada caliente)

CAPRESE CON QUESO DOBLE CREMA

(Entrada fría) SPRING ROLLS CON SALSA SOYA
(2 unidades - Entrada caliente)
 MENÚS
COMPLETOS
CAUSA DE POLLO
PURÉ DE PAPA CRIOLLA Y AGUACATE
(Entrada fría)

CEVICHE DE MANGO CON MUFFINS CON JAMÓN Y QUESO CREMA

CHAMPIÑONES (Entrada fría)
(Entrada fría)
 MENÚS
COMPLETOS
 MENÚS
COMPLETOS
LOMO DE CERDO A LA PARRILLA CHULETA VALLUNA

CHULETA DE CERDO A LA PARRILLA

Opcional: con salsa hawaiana o champiñones BONDIOLA DE CERDO
 MENÚS
COMPLETOS
BEEF STROGANOFF

LOMO DE RES A LA
BEEF STEAK A LA CRIOLLA PARRILLA
Opcional: con salsa al vino
 MENÚS
COMPLETOS

SOBREBARRIGA A LA PLANCHA
Acompañada de papa chorreada y ensalada con aguacate. (No tiene
LOMO SALTADO acompañamientos adicionales)
 MENÚS
COMPLETOS SUPREMA DE POLLO A LA PARRILLA
POLLO AL VINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES Opcional: con salsa bechamel o salsa de mandarina

POLLO A LA PARRILLA
(Pierna pernil deshuesada con piel) FRICASÉ DE POLLO
 MENÚS
COMPLETOS
PESCADO BLANCO A LA PLANCHA

SALMÓN A LA PLANCHA
PESCADO BLANCO EN SALSA DE CHAMPIÑONES 250 gr. (A2d5ic0iognr.al 10.000)
 MENÚS
COMPLETOS
AJIACO SANTAFEREÑO FRÍJOLES ANTIOQUEÑOS
Acompañado de arroz y aguacate. Acompañados de arroz, chicharrón y aguacate. (No tiene
(No tiene acompañamientos adicionales ni entrada) acompañamientos adicionales ni entrada)

LASAGNA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Acompañada de pan francés. SPAGUETTI BOLOGNESA
Acompañados de queso parmesano y pan francés. (No tiene
(No tiene acompañamientos adicionales. acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada. Opcional fruta de entrada.)
 MENÚS
RAVIOLIS DE CARNE
COMPLETOS
LASAGNA BOLOGNESA
Acompañados de queso parmesano y pan francés. (No tiene Acompañada de pan francés.
acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada.) (No tiene acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada).

SPAGUETTI CON POLLO

Acompañados de queso parmesano y pan francés. (No tiene
acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada.) ARROZ TAILANDÉS
(Tiene un acompañamiento)
 MENÚS
COMPLETOS ARROZ CON POLLO
ARROZ CHAUFA Acompañado de papas chips.
(Tiene un acompañamiento) (No tiene acompañamientos adicionales)

ARROZ A LA VALENCIANA
(Tiene un acompañamiento) ROLLO DE POLLO EN SALSA DE TOCINETA
MENÚS
ACOMPAÑAMIENTOS
(Seleccione entre las siguientes opciones y según el plato fuerte)

Papa al horno · Ensalada mixta con aguacate (Tomate, lechuga, zanahoria, pepino, rábano
Papa al vapor
Papa puré
Ensalada de papa
Papas chips
Ensalada thai
Papas en cascos
Arroz blanco
Verdura caliente
(Habichuela, arveja y zanahoria) Arroz oriental
Arroz verde
Plátano al horno
Jardinera de vegetales Fruta
(Zuquini, zanahoria, mazorca, arveja y crema de (Papaya,
leche) mango, sandía y melón)
Vegetales salteados
(Zuquini, zanahoria, mazorca
y arveja salteados en aceite de oliva)
POSTRES
(Seleccione entre las siguientes opciones)
 POSTRE
LORETA DE MARACUYÁ LORETA DE MORA

LORETA DE AREQUIPE LORETA DE CHOCOLATE, VAINILLA Y LIMÓN

 POSTRE
DULCE DE BREVA, AREQUIPE Y QUESO DULCE DE PAPAYUELA Y QUESO

DULCE DE GUANÁBANA MERENGÓN

 POSTRE
PUDÍN CON SALSA DE MORA

PORCIÓN DE TORTA REPOLLITAS DE AREQUIPE O CHANTILLY

(Maracuyá, guayaba, mora, guanábana o chocolate) (3 unidades)
 POSTRE

MILHOJA
(Arequipe, guayaba, guanábana o chantilly) LECHA ASADA
 BEBIDAS

Jugos naturales en agua 12 onz de fresa, mora, guayaba, guanábana, mango,

maracuyá o lulo, limonada o té frío (limón o durazno)
 MENÚ
VEGETARIANOS COMPLETOS

Incluyen: entrada, fuerte, 1 acompañamiento, postre y bebida 12 onz. Tambien

incluyen puesto de pan.
 MENÚS
VEGETARIANOS
PAPPARDELLE PRIMAVERA
(Salteado de zanahoria, champiñones, brócoli y calabacín
en aceite de oliva) acompañado con queso parmesano y pan francés.
(No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.) CANELONES FLORENTINOS

ARROZ FLORENTINO WRAP VEGETARIANO

 MENÚ
VEGETARIANOS
HAMBURGUESA DE LENTEJAS VEGETALES AL WOK

PAPPARDELLE A LA ITALIANA
(Salteado de tomates secos, brócoli y champiñón en aceite SPAGUETTI NAPOLITANA
de oliva y orégano) acompañado con queso parmesano y pan francés. (No tiene Acompañados con queso parmesano y pan francés.
acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.) No tiene acompañamientos adicionales).
 ESPECIFICACIONES
DEL SERVICIO
Queremos revelarles que el secreto del sabor de nuestra reconocida cocina es que todas las preparaciones son realizadas a diaro, no congelamos producto, ni
manejamos conservantes ni productos prelistos, esto hace que sea necesario conocer los pedidos con tiempo suficiente de antelación para ser
programada su producción.

El servicio de catering se presta a partir de 10 personas en adelante. (No aplica para pasabocas, consultar con su asesor) Algunos de los productos no son

aptos para el envío a domicilio, consultar con su asesor.

Informar la elección del menú mínimo con 48 horas de anticipación.

Cualquier cambio en los menús o en la cantidad, debe ser informado por escrito, con mínimo 24 horas de anticipación.

El cliente debe informar con anticipación si existen condiciones de alimentación especiales por escrito, con mínimo 24 horas de anticipación. (vegetarianos,
veganos, no lactosa, no gluten, no frutos secos, entre otros)

Cancelaciones con menos de 24 horas de anticipación serán facturadas y el cliente deberá dar instrucciones para la entrega de los productos.

El servicio de mesero tiene un costo adicional de acuerdo al evento (Tipo buffet o servido a la mesa), el cliente debe informar si es requerido con 48
horas de anticipación y el tiempo que durará el servicio. El servicio de mesero en fechas especiales tiene un recargo así como la hora adicional, dominical
y festivos.

El servicio de menaje tiene un costo adicional, el cliente debe informar si es requerido. El valor del

domicilio será cotizado de acuerdo a la cobertura.

Los pedidos deben ser realizados al correo: comercial@yanuba.com y directorcomercial@yanuba.com mediante el formato solicitudes de catering de
Yanuba de lunes a viernes durante la jornada laboral.

La factura con el valor del servicio prestado será entregada el mismo día del evento a la persona de contacto para su radicación. Nuestros productos incluyen

impuesto al consumo.

Precios válidos hasta el 31 de diciembre de 2020 Imágenes de

referencia.

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