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    Katy Ramirez
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    El documento proporciona un cálculo nutricional del desayuno, almuerzo y cena de una persona. En el desayuno, la ingesta de proteínas fue de 18.06% del valor total, carbohidratos fue de 73.78% y lípidos fue de 8.16%. En el almuerzo, la ingesta de proteínas fue de 6.16%, carbohidratos fue de 70.24% y lípidos fue de 23.60%. En la cena, la ingesta de proteínas fue de 16.71%, carbohidratos fue de 50.28% y lípid

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    El documento proporciona un cálculo nutricional del desayuno, almuerzo y cena de una persona. En el desayuno, la ingesta de proteínas fue de 18.06% del valor total, carbohidratos fue de 73.78% y lípidos fue de 8.16%. En el almuerzo, la ingesta de proteínas fue de 6.16%, carbohidratos fue de 70.24% y lípidos fue de 23.60%. En la cena, la ingesta de proteínas fue de 16.71%, carbohidratos fue de 50.28% y lípid

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    Cálculo del valor nutritivo

    Nombre: Ramirez Principe Katherine Brillid

    Desayuno
    ALIMENTO PROTEINAS CARBOHIDRATOS
    1/2 Taza de avena - 100g 4 13.7 54.8 4 71.3
    2 Huevos de gallina - 100g 4 10.9 43.6 4 0.7
    Papa amarilla - 100g 4 2 8 4 23.3
    1 Manzana - 100g 4 0.3 1.2 4 14.6
    107.6
    PORCENTAJE 18.06%

    Almuerzo
    ALIMENTO PROTEINAS CARBOHIDRATOS
    Carne de pato - 100g 4 16 20 4 0
    1 Taza de arroz - 200g 4 15.6 19.6 4 155.2
    Yuca cocida - 50g 4 0.3 4.3 4 19.55
    Lechuga - 200g 4 2.6 6.6 4 4.2
    Tomate - 200g 4 1.6 5.6 4 8.6
    Cebolla blanca - 50g 4 0.45 4.45 4 3.7
    Ají amarillo - 50g 4 0.45 4.45 4 4.4
    Pepinillo - 100g 4 0.5 4.5 4 1.9
    1 Naranja - 200g 4 1.2 5.2 4 15.4
    74.7
    PORCENTAJE: 6.16%

    Cena
    ALIMENTO PROTEINAS CARBOHIDRATOS
    1 Taza de leche - 200g 4 6.2 24.8 4 9.8
    2 Pan serrano - 100g 4 7.2 28.8 4 66.2
    Queso de vaca - 100g 4 17.5 70 4 3.3
    Manzana - 100g 4 0.3 1.2 4 14.6
    124.8
    PORCENTAJE: 16.71%
    Facultad: Bromatología y Nutrición

    RBOHIDRATOS LÍPIDOS Total: 595.8


    285.2 9 4.7 42.3
    2.8 9 0.2 1.8
    93.2 9 0.4 3.6
    58.4 9 0.1 0.9
    439.6 48.6
    73.78% 8.16%

    RBOHIDRATOS LÍPIDOS TOTAL: 1212.7


    0 9 28.6 257.4
    620.8 9 1.4 12.6
    78.2 9 0.1 0.9
    16.8 9 0.4 3.6
    34.4 9 0.4 3.6
    14.8 9 0.05 0.45
    17.6 9 0.35 3.15
    7.6 9 0.1 0.9
    61.6 9 0.4 3.6
    851.8 286.2
    70.24% 23.60%

    RBOHIDRATOS LÍPIDOS TOTAL: 747


    39.2 9 7 63
    264.8 9 0.2 1.8
    13.2 9 20.1 180.9
    58.4 9 0.1 0.9
    375.6 246.6
    50.28% 33.01%

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