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3. Endulzador primario
Antes de que se popularizara la extracción
de azúcar de caña y de otras raíces,
tubérculos y alimentos, la miel era el único
endulzar primario natural. Debido a sus
componentes, como los péptidos
pequeños, los flavonoides y las enzimas,
la miel sirve como endulzante, pero no
sólo eso. Es un agente protector que, al
mezclarse con otros alimentos, puede
potenciar tanto el sabor como sus
propiedades benéficas para la salud.
MISIÓ
APICAM SAS es una empresa colombiana que produce y comercializa miel y sus derivados de sus propios apiarios. Ofrecen asesoría técnica y compramos la producción de la comunidad de Abrego para agregarla
Descripción de Miel mantequilla
onsabilidad cumplir con el objetivo de la empresa para satisfacer la necesidad del consumidor final