DILEMA ÉTICO

LANZAMIENTO DE UN PRODUCTO QUE

CONTAMINA EL AMBIENTE PERO DEJA UTILIDADES
 G RU P O PA L M A

 Es uno de los grupos más sólidos del sector agroindustrial

y representa la operación más grande del país
dedicada al desarrollo, cultivo e industrialización de la
palma aceitera y el cacao, con altos estándares de
calidad y cuidado del medio ambiente.
 El Grupo Palmas genera valor para los accionistas,
trabajadores y clientes, desarrollando productos de
excelente calidad dentro de un marco de respeto a las
leyes, al medio ambiente y a la comunidad en su
conjunto.
 Produce y comercializa aceites, mantecas, jabones de
tocador y jabones de lavar que son obtenidos de los
derivados del aceite de palma con procesos 100%
naturales y sin intervención de procesos químicos.
 G RU P O PA L M A
 Principales marcas:

POPEYE
SPA El jabón de lavar Popeye
Jabón hecho en base a hace más lavaza, por eso
la almendra de palma rinde para lavar más prendas

TROPICAL TONDERO
Tropical es una El Aceite Tondero es de
manteca vegetal Calidad Premiun, está
elaborada con aceite destinado al consumo
de palma, 100% en general y al uso en la
vegetal y 0% colesterol. Industria Alimentaria.
 UTILIDADES

Los cultivos de palma aceitera son más rentables que el café y el cacao, debido a que el
palmicultor cosecha de 2 a 3 veces por mes.

Según la Confederación Nacional de palmicultores preciso que este producto se vende a 165
dólares la tonelada.

En el año 2014, los principales destino de los envios peruanos de Aceite de Palma, fueron de
Colombia y Holanda, compraron cerca de 74 millones de dólares equivalentes a 46 mil toneladas.
 PROBLEMÁTICA DEL ACEITE DE PALMA
La problemática del aceite de palma se centra en la forma en la que se produce y manufactura,
además de poseer una alta proporción de grasas saturadas las cuales son nocivas para la salud.
Las consecuencias de la producción del aceite de palma se ven reflejas en el ecosistema, el
cambio climático, la fauna y la salud.

EFECTOS EN LOS ECOSISTEMAS: En el Perú, el

aumento de cultivo de palmas aceiteras, amenaza
la Amazonía peruana. Nuestro país cuenta con
cerca de 74 millones de hectáreas de bosques (70%
del territorio peruano), pero están en riesgos. De
hecho un sin número de hectáreas ya se han
perdido y ello no parece tener en cuenta el Estado.

SON MÁS DE 150 000 HECTÁREAS DE BOSQUES PRIMARIOS DE LA AMAZONÍA PERUANA QUE ESTÁN EN PELIGRO ANTE EL AUMENTO DE PLANTACIONES ACEITERA.
Fuente: Diario El Correo
 PROBLEMÁTICA DEL ACEITE DE PALMA

EFECTOS SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO: Con la emisión de

gases de esto invernaderos de forma masiva debido a la
producción de aceite de palma, la cual acaba con el
proceso natural de los bosques que se basan en eliminar
dióxido de carbono y liberar oxígeno.

EFECTOS SOBRE LA FAUNA: El aceite de palma esta

acabando con la selva tropical y miles de animales. Un
ejemplo de ello son los orangutanes en borneo y sumatra,
dónde se talan al día ciento de héctareas de selva
tropical para el cultivo de palmera de aceite. En los
últimos 20 años el 90% de su hábitad ha sido destruido.
En el proceso de la deforestación, los orangutanes son maltratados, asesinados,
quemados vivos, explotados o vendidos en el mercado negro. Datos oficiales, señalan
que más de 50 000 orangutanes han muerto ya como consecuencia de la deforestación
para la plantación de palmeras de aceite.

La imagen que se presentará a

continuación puede herir la
sensibilidad de algunas
personas, pero es la realidad
de estos tiempos.
 PROBLEMÁTICA DEL ACEITE DE PALMA

EFECTOS SOBRE LA SALUD: El aceite de palma (derivado de la pulpa del fruto) contiene un 50% de
ácidos grasos saturados (similar a la mantequilla). El palmiste (aceite de la semilla de la palma)
contiene un 80%. Estos ácidos grasos saturados son sólidos a temperatura ambiente y pueden ser
nocivos para la salud. Están asociados a arterioesclerosis, trombosis arterial y aumento en los niveles
de colesterol en sangre.

Arterioesclerosis Trombosis arterial

 VALOR EN CUESTIÓN

RESPETO

Al
A la vida A los animales
medioambiente
 SOLUCIÓN BASADA EN LA ÉTICA

1. Una posible solución podría estar en certificaciones medioambientales que acrediten una
explotación sostenible, un modelo similar al que se ha extendido en la explotación de bosques
para la producción de madera y papel.

2. Usar productos sustitos. La industria de aceite de palma señala que su producto no es sustituible,
pero expertos indican que si hay formas de sustituirlo saludables.

3. Teniendo en cuenta que el aceite de palma es dañino a la salud, otra posible solución a esta
situación es que exploten otros frutos tropicales como el hueso de mango cuya composición es
rica en ácido, esteárico a diferencia de la de palma, ya que no afecta los niveles de colesterol.
 CONCLUSIÓN

Las empresas todavía tienen solo como base de sus actividades la rentabilidad de sus
negocios olvidando así los daños que su producto causen (responsabilidad social y
sostenibilidad). Si bien es cierto hay productos que de por sí son dañinos; sin embargo se
pueden minimizar sus daños . Tomemos como ejemplo este producto, en el caso de que
sea ecológico o no, no cambia sus efectos perjudiciales para la salud, pero existe una
importante diferencia de gran magnitud pues si es ecológico no se destruye la selva
para sembrarla.
 RECOMENDACIÓN

En la actualidad, dónde la mayoría de la población tiene acceso a la información, los

invitamos a que se tomen unos minutos para averiguar que es lo que consumimos, qué
daños producen estos productos desde su producción inicial, transformación y producto
terminado. Tomemos conciencia de los problemas de salud, ambiental y sociales que
producen la industria de alimentos. Además de buscar productos sustitos que sean en lo
posible más saludables y ecológicos