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ACTIVIDAD 3

MARLON FABIÁN TEHERAN ACOSTA

UNIVERSIDAD UNIREMINGTON

ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

ING. NELSON MARTIN SAENZ

PASTO- NARIÑO

23 MAYO 2023
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TITULO DE LA PROPUESTA

ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA CREACION DE UN PROYECTO A BASE DE

PANELA, PARA LA ELABORACION DE JUGOS, DULCES Y SUS DERIVADOS, CON
EL FIN DE CONSUMIR PRODUCTOS DULCES SIN QUE ESTA AFECTE NUESTRA
SALUD, SIENDO 100% NATURAL Y AL ALCANCE DE CUALQUIER PERSONA.
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DESCRIPCION DEL PROBLEMA

El proyecto nace a partir de la necesidad de cambiar los hábitos alimenticios de los

consumidores, debido a que existen una gran cantidad de lugares comerciales de venta de
productos con altos niveles de grasa y azucares, generando sobrepeso y problemas diabéticos
por el consumo de comidas y bebidas no saludables (chatarra).

En los últimos años se ha podido identificar que en la ciudad de Barranquilla es muy

complejo presentar propuestas de cambios en la cultura y en los hábitos de los ciudadanos,
teniendo en cuenta que en la ciudad solo algunos negocios han presentado propuestas de
cambio en sus bebidas y alimentación se puede determinar que sería muy arriesgado pero
también muy provechoso el estudio para conocer la viabilidad de crear un negocio de bebidas
saludables a base de té y sus derivados, implementando cualquier tipo de estrategia que logre
un cambio o una mejor aceptación de estas nuevas tendencias en la población de
Barranquilla.

Otro aspecto que se quiere resaltar en este estudio es los diferentes tipos de problemas que
está presentando no solo la ciudad, sino que también en el país en general por el consumo de
alimentos poco beneficiosos para la salud, donde se presentan índices muy altos de sobre
peso y diabetes por bebidas con altos niveles de azúcar. Por lo tanto, la finalidad es estudiar
todos estos aspectos que integrados en si conforman la viabilidad y la rentabilidad de crear un
negocio con este tipo de innovación dentro de la población Barranquillera.
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JUSTIFICACION

En la actualidad muchas empresas de producción se dedican a la elaboración de jugos,

refrescos y bebidas refrescantes, la mayoría de estos productos son hechos a base de
concentrados, colorantes, saborizantes artificiales y conservadores, estos con el fin de que el
producto tenga más tiempo de vida y que puedan resistir las condiciones ambientales, por
ejemplo, el calor, el frio, la humedad, etc. Pues el consumo en exceso de estos productos
llega a repercutir en la salud de los consumidores ocasionando problemas tales como la
obesidad, enfermedades crónicas, gastrointestinales, etc. 

Otras empresas se dedican a la elaboración de jugos naturales hechos a base de fruta, pero
estos son de consumo inmediato, ya que en cierto tiempo el jugo pierde su consistencia,
sabor, olor y sus propiedades nutricionales.

La razón de este proyecto se basa en satisfacer las necesidades de consumidores que prefieren
lo natural, ya que estos productos aportan beneficios tanto a la salud y el desarrollo de
nuestro organismo.

Nuestra empresa está altamente preocupado por la salud de los consumidores es por ello que
lanzamos al mercado este producto que es 100% natural, libre de conservadores, colorantes y
saborizantes artificiales pues aunque llevan un determinado tiempo de vida no pierden sus
propiedades nutrimentales.
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OBJETIVO GENERAL

Fomentar una sana alimentación, creando por medio de PANELATTO productos a base de
panela, reconociendo el valor nutricional de los ingredientes naturales y sin conservantes a
partir de las bebidas saludables y sus derivados, con el fin de generar conciencia en las
personas sobre la importancia de consumir alimentos beneficiosos que propicien larga vida a
las personas.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Identificar la importancia del consumo de bebidas a base de panela y sin conservantes.

2. Hacer habito el consumo de alimentos a base de panela saludables.

3. Evaluar la posibilidad de hacer conciencia de mejorar los hábitos alimenticios en las

personas.

4. Mostrar la importancia de atender un mercado con gran potencial económico y generar

conciencia en las personas sobre el cambio en sus hábitos de estudio.

5. Identificar la facilidad en la recolección de la materia prima para la elaboración de los

productos naturales a base de panela.