UNIVERSIDAD DE PANAMA

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

DEPARTAMENTO: LA EMPRESA Y SU ORGANIZACIÓN

PROFESOR RUBÉN VALLARINO M.

ASIGNATURA: TEORÍA DE LA ADMINISTRACIÓN AEORG 110

Código Asignatura: 25135
Código Horario: 5501
Tema:
CASO N°1

Caso Internacional McDonald’s: Comida rápida alrededor del mundo.

TRABAJO N°3

INTEGRANTES:
Adys Pérez 8-1021-400
Angelica Rodríguez 8-1021-95
Gustavo Pereira 8-952-208
Johana Potha 8-981-614
Samira Pérez 6-720-365.

GRUPO: AN12L 1er. SEMESTRE 2023

FECHA DE ENTREGA: JUEVES, 27 DE ABRIL DE 2023
 Introducción

En este trabajo realizado por un grupo de personas buscando ser profesionales

encontraremos un caso sobre la empresa “MC DONALD´S comida rápida alrededor del
mundo” donde vamos a poder ver los aspectos más importantes a nivel global, las
amenazas, debilidades, competencias de dicha empresa, el punto de vista de lo que se
haríamos ya sea como director o gerente, también las oportunidades y amenazas que
ha enfrentado, sus estrategias, al igual los programas de Responsabilidad social
empresarial; entre muchos otros puntos que ayudaron a la empresa a crecer, a
extenderse alrededor del mundo igualmente a lograr los objetivos para que hoy en día
tuviera un excelente éxito a pesar de las grandes competencias que enfrenta.
1. Elabore una reseña histórica de la Empresa Mc. Donald’s, establezca los
aspectos más importantes administrativamente para lograr situarse como
empresa de éxito en el mercado global.

Reseña:

Al hablar de Mc Donald’s lo primero que se nos viene la mente es

“hamburguesas” y esa fue la idea que los hermanos Mc Donald’s
fundadores de esta empresa la cual iniciaron con su primera franquicia en
Neil Fox, esta empezó a tener un éxito enorme, pero no mantenían tantas
franquicias. El sr. Raymond Albert Kroc un empresario visionario vio el
potencial en este negocio el cual solo necesitaba expansión y una mejor
administración el mismo le compartió la idea a los hermanos Mc Donald’s
los cuales al parecerle la idea fue muy conveniente para ellos y decidieron
venderle la compañía a Ray Kroc para que este llevara a cabo la estrategia
de marketing que le había compartido, sin embargo al acceder los hermanos
Mc Donald’s solo mantuvieron una petición la cual era mantener el menú
principal del mismo intacto la cual el día de hoy conocemos como la famosa
“Big Mac” a su vez solicitaron mantener los colores estrella de esta (es decir
los colores rojo y amarillo. Los cuales en el 2006 fueron modificados para
ser colores más soleados y vibrantes.), al inicio a Ray Kroc esta idea no le
pareció muy de su agrado. Sin embargo, al expandir el negocio por el
mundo el mismo noto que mantener este menú intacto le daría la
originalidad y atracción al público de curiosear respecto a una comida ajena
a su cultura. Y siendo así mc Donald’s se comercializo.

En 1955 Ray compro la compañía ya para el año 2007 mantenían locales en

119 país, en muchos de ellos fue un escándalo comercial que las franquicias
de Mc Donald’s tuvieran cavidad cerca de su localidad.

Muchas personas en la apertura de Moscú esperaban hasta 2 horas en

largas filas, solo para obtener una hamburguesa.
Mc Donald’s a pesar de mantener muy detallado su menú original, también
es abierto a introducir la cultura del país en el que este situado así
cumpliendo con las reglas y los acordes que mantengan cada uno.

Siendo así que el menú de Mc Donald’s tiende a ser variado dependiendo

de su lugar, como puede ser el caso de Francia en el cual en su menú
mantienen vinos, en Alemania algunos ofrecen cervezas, en los países
islámicos no mantienen productos lácteos.

Esto le ha permitido así a mc Donald’s volverse muy concurrido en sus

consumidores debido a que adaptan el paladar dependiendo de su localidad
haciendo que las personas busquen frecuentar más al hacerlo grato y
económico para el público.
 2. ¿Qué estrategias utilizo Mc? Donald para posicionarse como marca de éxito en
el mercado de comidas rápidas? Muchos expertos han buscado las verdaderas
razones por las que McDonald’s ha logrado posicionarse como una empresa líder
en todo el mundo. Entre los criterios más importantes están los siguientes:

Facilidad ante los cambios

Una de las principales estrategias de McDonald’s para llegar al éxito es su facilidad ante
los cambios o problemas en el mercado. Es una compañía que sabe reinventarse
rápidamente en poco tiempo.

Además, entienden el comportamiento de sus consumidores, por lo que son capaces de

mejorar la experiencia de sus clientes.

Emociones en sus publicidades

Otro de sus fuertes, son sus publicidades y comerciales, ya que juegan mucho con los
sentimientos y la unión familiar. Usualmente, sus comerciales están vinculados a la vida
cotidiana y la presencia de sus productos en el día a día.

Además, todos los elementos en escena sirven para captar la atención tanto de sus
seguidores como posibles clientes potenciales.

Actualización del menú

Cada cierto tiempo, la compañía realiza una revisión total de los productos que ofrece
para evaluar si todavía son lucrativos o no. Durante este estudio, se trata de lanzar
nuevos elementos para atraer a las comunidades.

Mientras que aquellos que son rentables, pero han perdido receptividad, deciden
proporcionar ciertas variables para su comercialización. Un claro ejemplo fue su
modificación en el vaso para la presentación del McFurry en Venezuela.
 --ATRIZ FODA
Fortalezas
• McDonald's es una marca reconocida a
nivel mundial y tiene una presencia fuerte
en muchos mercados.
• La compañía tiene una amplia red de
franquicias, lo que les permite llegar a
una amplia base de clientes sin tener que
invertir grandes cantidades de capital en
nuevas ubicaciones.
• McDonald's tiene una amplia gama de
productos y opciones de menú para
adaptarse a los gustos y preferencias de
diferentes clientes en diferentes
mercados.
• La compañía ha invertido en tecnología y
ha introducido opciones de pedidos en
línea y a través de aplicaciones móviles,
lo que les permite llegar a una base de
clientes más amplia y mejorar la
experiencia del cliente.
Debilidades
• McDonald's ha sido criticado por la
calidad nutricional de sus productos y su
impacto en la salud de los consumidores.
• La compañía ha tenido que enfrentar
críticas por sus prácticas laborales, lo
que ha afectado su imagen de marca y
su reputación.
• McDonald's ha tenido que cerrar algunos
de sus restaurantes debido a la
pandemia de COVID-19, lo que ha
afectado sus ingresos y ha creado una
carga financiera adicional para la
compañía
Oportunidades
• Hay una demanda creciente de opciones
de comida rápida saludable y sostenible,
lo que presenta una oportunidad para
que McDonald's diversifique su menú y
mejore su imagen de marca.
• McDonald's ha expandido su presencia
en mercados emergentes como China y
la India, donde hay una gran población y
un mercado en crecimiento.
• La compañía también ha comenzado a
explorar nuevas opciones de menú,
como los alimentos vegetarianos y
veganos, lo que les permite llegar a una
base de clientes más amplia y
aprovechar nuevas oportunidades de
mercado
Amenazas
• La competencia en la industria de comida
rápida es intensa, con muchas otras
marcas importantes que compiten por la
atención de los consumidores.
• La pandemia de COVID-19 ha cambiado
la forma en que los consumidores
interactúan con los restaurantes y ha
creado desafíos significativos para la
industria de comida rápida en general.
• Las regulaciones gubernamentales y las
políticas comerciales cambiantes pueden
afectar la forma en que McDonald's
opera y afectar su rentabilidad
4.- Menciones y explique los Programas de Responsabilidad Social
Empresarial que promueve la Empresa Mc. Donald’s como iniciativa de
apoyo en su visión empresarial.
La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) forma parte del fundamento de la visión
de la compañía, que se ha venido practicando en el tiempo y fortaleciendo en su
ejecución. McDonald’s está comprometida con las comunidades donde está presente,
buscando retribuir con su aporte, lo mucho que ha recibido de ellas.
Algunos de estos programas incluyen:

1. Compromiso con el medio ambiente: McDonald's trabaja para aplicar las

mejores prácticas medioambientales en todas las facetas de su actividad
empresarial. La empresa se ha comprometido a reducir las emisiones de gases
de efecto invernadero, minimizar el uso de energía y agua, y reducir los
residuos.

2. Programas de apoyo al bienestar social: McDonald's lleva a cabo programas

de apoyo al bienestar social. Estos programas incluyen la ayuda a niños y
jóvenes en situación de vulnerabilidad, la promoción de la educación, y la lucha
contra el hambre.

3. Compromiso ético y laboral: McDonald's se ha comprometido a proveer un

lugar de trabajo seguro, justo y ético para sus empleados. La empresa lleva a
cabo programas de capacitación y desarrollo para sus empleados en todo el
mundo, y trabaja para asegurar que se cumplan los estándares laborales y
éticos.

4. Gestión sostenible: McDonald's trabaja para gestionar sus operaciones de

manera sostenible, lo que incluye la gestión del suministro y la protección de la
biodiversidad.

En resumen, McDonald's ha tomado medidas significativas para incorporar la

Responsabilidad Social Empresarial en su visión empresarial a través de varios
programas que abarcan temas medioambientales, sociales y éticos.
 5. ¿Qué haría usted como directive, gerente y estratega de las
empresas McDonald’s para establecer mecanismo de toma de
decisiones estratégicos e implementarlos para acrecentar su dominio
en el mercado de las comidas rápidas a nivel mundial? Explique
cada una
Como directive, gerente y estratega de la empresa McDonald’s implementaría
estrategia donde el plan de gestión sea lograr y mantener una posición de mercado,
llevando a cabo sus operaciones, atraer y complacer a los clientes, competir con éxito
y lograr los objetivos organizacionales. Por ende, estos mecanismos de toma de
decisiones estratégicos serían implementados de manera sistemática y continuada,
asegurándonos de que estén alineados con la misión y visión de la compañía y con las
expectativas de los accionistas. Al hacerlo, podríamos asegurarnos de mantener una
posición dominante en el mercado de las comidas rápidas a nivel mundial.
-Análisis del entorno: Realizar un análisis constante del entorno empresarial y del
mercado de comida rápida a nivel mundial, incluyendo las tendencias del consumidor,
la competencia, los cambios en la regulación y las oportunidades de crecimiento.
-Investigación y Desarrollo: Invertir en investigación y desarrollo para innovar y mejorar
el menú y la experiencia de los clientes en los restaurantes de McDonald's.
-Toma de Decisiones Basadas en Datos: Utilizar datos y análisis para tomar decisiones
informadas sobre la expansión y el crecimiento de la empresa. Esto podría incluir la
evaluación de la rentabilidad de nuevas ubicaciones de restaurantes, la eficacia de la
publicidad y las promociones, y la satisfacción del cliente.
-Alianzas Estratégicas: Buscar alianzas estratégicas con otras empresas para ampliar
la presencia de McDonald's en el mercado global, como, por ejemplo, la creación de
alianzas con proveedores de alimentos para ampliar la oferta del menú.
-Capacitación y Desarrollo de los empleados: Capacitar y desarrollar a los empleados
para que brinden una experiencia excepcional al cliente y fomentar un ambiente de
trabajo productivo y positivo en los restaurantes de McDonald's.
-Responsabilidad Social Corporativa: Reforzar los compromisos de McDonald's con la
responsabilidad social corporativa y la sustentabilidad, lo que incluye esfuerzos para
reducir la huella de carbono y apoyar a las comunidades locales.
-Tecnología: Invertir en tecnología para mejorar la eficiencia operativa y mejorar la
experiencia del cliente, incluyendo la implementación de soluciones de automatización
y la mejora de la experiencia de los clientes en línea y a través de aplicaciones móviles
-Establecer un sistema de medición y seguimiento: Es importante establecer un
sistema de medición y seguimiento para medir el progreso de la empresa. Esto
permitirá identificar oportunidades y riesgos y ajustar las estrategias y tácticas según
sea necesario.
-Comunicar y colaborar: Es importante comunicar las decisiones estratégicas a todos
los empleados y colaborar con ellos para implementar las estrategias y tácticas. Los
empleados son un recurso valioso y deben ser parte del proceso de toma de
decisiones.
-Revisar y ajustar: Es importante revisar y ajustar las decisiones estratégicas según
sea necesario. El mercado cambia constantemente y la empresa debe ser ágil para
adaptarse a estos cambios.
6- ¿Qué oportunidades y amenazas enfrento McDonald´s? ¿Cómo las

manejo? ¿Qué alternativas pudo haber elegido?

• Las oportunidades que McDonald’s ha tenido sin duda las más relevantes han sido:
Adquirir nuevas tecnologías, recursos humanos calificados, apertura de nuevas
sucursales, introducir nuevos productos, etc.

• Mientras que las amenazas que ha enfrentado podemos mencionar: la competencia,

productos sustitutos, quejas, las leyes de cada país, etc.

• Manteniendo una buena imagen, con una alta calidad de sus productos y servicios, con
una buena infraestructura y sobre todo contando con el personal debidamente calificado
y capacitado.

• Estrategias alternativas, de integración, intensivas o el desarrollo de nuevos productos.

 7. Antes de que el McDonald’s entra en el mercado europeo pocas
personas creían que la comida rápida pudiera tener éxito en Europa.
¿porque cree usted que McDonald’s lo tuvo? ¿qué estrategias siguió?
¿en qué se diferencian de las estrategias usadas en Asia?

McDonald's tuvo éxito en el mercado europeo por varias razones. En primer lugar, la
cadena de comida rápida adaptó su menú a los gustos y preferencias del mercado
europeo, incluyendo opciones vegetarianas y una mayor variedad de opciones de
bebidas. Además, la compañía se enfocó en ofrecer una experiencia de servicio al
cliente de alta calidad, incluyendo una atención al cliente amigable y rápida, y un
ambiente limpio y cómodo para comer.

En cuanto a las estrategias que siguió McDonald's para tener éxito en Europa, la
compañía se enfocó en la expansión gradual y cuidadosa, eligiendo ubicaciones
estratégicas y trabajando con socios locales para asegurar el éxito. También invirtió en
publicidad y marketing para construir su marca y atraer a los clientes.

Las estrategias de McDonald's en Asia difieren de las utilizadas en Europa. En Asia,

McDonald's se ha enfocado en adaptar su menú y experiencia de servicio al cliente a los
gustos y preferencias locales, ofreciendo menús con opciones regionales y enfocándose
en la entrega rápida y conveniente de alimentos a través de servicios de entrega y
pedidos en línea. Además, en algunos mercados asiáticos, McDonald's ha tenido que
enfrentar la competencia de otros restaurantes de comida rápida locales, lo que ha
llevado a la compañía a innovar y adaptarse constantemente para mantenerse relevante .
8- ¿Cuál es la filosofía básica de McDonald’s? ¿Cómo refuerza esta
filosofía y la adapta a los diferentes ambientes?

En 1955, Ray Kroc abrió el primer restaurante McDonald’s en Estados Unidos el cual
ofrecía un menú limitado de comida de alta calidad servida en un entorno impecable a
un precio accesible. El C.R.E (calidad, rapidez, eficiencia)

La compañía refuerza esta filosofía a través de la estandarización de sus procesos de

preparación de alimentos y su sistema de franquicias, que permite una rápida expansión
en todo el mundo.

También adapta la filosofía a diferentes culturas y lugares, ofreciendo menús

específicos para cada lugar y adaptando sus prácticas de negocio para cumplir con los
requisitos locales.
 9. ¿Debe McDonald’s expandir su menú? Si contesta no, ¿por
qué no? Si contesta sí, ¿qué tipo de productos debe añadir?

A la actualidad en nuestro país mc Donald’s ha incluido muy bien su menú de almuerzos

y cenas o como mucho se toma hoy en día salidas casuales al mc Donald’s por ende no
creo que deba expandir su menú debido a que el mismo ya ha sido adaptado a la
sociedad y ha sido muy bien recibido. Es más, se han intentado incluir menús nuevos y
los mismos no mantienen el impacto que es esperado por los encargados del marketing.
Claro, esto siempre y cuando hablando del País en el que estamos situados es decir
(Panamá)
Sin embargo, en el área de desayunos quizás si deban incluir algunos productos más
para comercializar más los desayunos. Es cierto que los desayunos de lux que ofrecen
en este lugar son muy deliciosos, sin embargo, algo más de variedad en su menú no
estaría mal
Podrían añadirse:
▪ Carimañolas
▪ Tortillas
▪ Salchichas guisadas
▪ Jugo de manzana
▪ Cappuccino
▪ Macacino
▪ Entre otros cafés

Dado a que estos productos son muy propios del paladar panameño y muy buscados lo
que puede hacer que su comercialización sea mucho más sencilla y muy aceptada en
los consumidores.
10. ¿Por qué tiene éxito McDonald’s en muchos países del mundo?

Una de las razones por las que McDonald's tiene éxito en muchos países del mundo es
porque se adapta a las diferentes culturas y comunidades en las que opera. Además, la
empresa ha implementado estrategias de Responsabilidad Social Corporativa, como la
gestión sostenible y programas de apoyo al bienestar social, que han contribuido a su
éxito en diferentes partes del mundo. También es importante mencionar que McDonald's
cuenta con una sólida estructura de franquicias que ha sido un factor clave en su
crecimiento y expansión internacional.

Las estrategias de McDonald's que lo llevó al éxito

• Facilidad ante los cambios.

• Emociones en sus publicidades.

• Actualización del menú

• Plataforma digital y delivery.

• Adaptación gastronómica de cada país.

• Platos especiales.

• Atención personalizada.

• Precios bajos.

McDonald’s ha tenido mucho éxito lo cual se refleja en su gran porcentaje de ganancias

provenientes de sus operaciones internacionales. Por ejemplo, en 1996 dominó el
mercado japonés con 1 860 expendios (la mitad de ese mercado), comparados con sólo
43 restaurantes Burger King. Sin embargo, el conglomerado de alimentos británico
Grand Metropolitan PLC, que posee Burger King, tiene una agresiva estrategia para
Asia, mientras que, en China, KFC es más popular que McDonald’s. Algunos analistas
sugieren que McDonald’s se ha expandido demasiado rápido y que Burger King y
Wendy’s tienen alimentos más sabrosos.
 Conclusión

En conclusión, McDonald's es una empresa de comida rápida reconocida a

nivel mundial por su amplia presencia y su icónico menú, que ha logrado
consolidarse en la mente de los consumidores como una marca de calidad y
accesibilidad. A lo largo de su historia, la empresa ha enfrentado varios
desafíos y críticas por diversos aspectos, como la calidad nutricional de sus
productos o las condiciones laborales de sus empleados.

La empresa McDonald's radica en su reconocimiento mundial, su amplia

presencia en más de 100 países y su icónico menú. La empresa ha logrado
consolidarse como una de las marcas más reconocidas en la industria de
comida rápida gracias a su capacidad de adaptarse a los cambios del
mercado y las necesidades de sus clientes a través de innovaciones en su
oferta, como la inclusión de opciones vegetarianas. y vegano.

Sin embargo, también ha implementado una serie de iniciativas para innovar

en su oferta, mejorar su impacto ambiental y contribuir al desarrollo de las
comunidades en las que opera. Igualmente, a pesar de las competencias ha
sido una empresa con gran éxito a nivel global.

En resumen, McDonald's es una empresa que ha logrado mantener su

posición en la industria alimentaria y seguir siendo un referente gracias a su
capacidad de adaptación y su enfoque en la satisfacción de sus clientes. Al
igual McDonald's radica en su capacidad para estabilizar la relevancia y en
la mente de los consumidores gracias a su enfoque en la calidad del servicio
y de sus productos.
Conclusión (criterios personales)

Johana Potha 8-981-614 McDonald's puede considerar la expansión de su menú por

varias razones. Una de ellas es la competencia en el mercado, ya que muchos de sus
competidores ofrecen opciones más variadas y saludables en sus menús. Al expandir
su menú, McDonald's podría atraer a nuevos clientes y retener a los existentes.
Además, la ampliación del menú podría aumentar la eficiencia y la rentabilidad de la
empresa, ya que puede aprovechar mejor los recursos que ya tiene en su cadena de
suministro.
Por otro lado, la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar puede llevar a
McDonald's a ampliar sus opciones de comida más saludables, lo que podría mejorar su
reputación y atraer a clientes que evitan la comida rápida debido a preocupaciones sobre
la salud. Como resultado, expandir su menú podría tener beneficios tanto para la
empresa como para sus clientes.
Angélica Rodríguez 8-1021-95 Se puede ver que la empresa ha recibido críticas por
diversos aspectos de sus prácticas, sus programas empresariales de responsabilidad
social son una muestra de su compromiso de mejorar y tener un impacto positivo en la
sociedad y el medio ambiente.
También podeos mencionar el éxito de la empresa McDonald's se debe a varios factores,
como la calidad de sus productos, su reconocimiento global, su posicionamiento en la
mente de los consumidores como una marca de calidad y accesibilidad, su capacidad
de adaptación a los cambios del mercado y ya que la empresa se adapta a las
costumbres de las diferentes partes del mundo.
En resumen, McDonald's ha tomado medidas significativas para incorporar la
Responsabilidad Social Empresarial en su visión empresarial a través de varios
programas que abarcan temas medioambientales, sociales y éticos.
Samira Pérez 6-720-365 Es una empresa que apuesta por la extensión del negocio
buscando constantemente la innovación, para seguir satisfaciendo las necesidades
cambiantes de sus clientes y de sus trabajadores brindándole los mejores servicios.
McDonald’s es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de
alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias.
La clave del éxito de McDonald’s es tener una base muy firme en sus franquiciatarios.
En esta compañía son expertos en cuidar los detalles. Desde restaurantes
perfectamente ubicados, limpios y con un gran ambiente para grandes y chicos hasta la
sonrisa con la que siempre te encuentras.
Slogans como “nos encanta verte sonreír” reflejan su esmerado deseo que sean tu
opción favorita. Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada
restaurante Logro en convertirse en uno de ms restaurant favoritos.
Gustavo Pereira 8-952-208 En resumen, McDonald's es una marca reconocida a nivel
mundial con una amplia red de franquicias que le permite llegar a una gran base de
clientes. La empresa tiene una amplia gama de productos y ha invertido en tecnología
para mejorar la experiencia del cliente.
Existen oportunidades para que McDonald's diversifique su menú y mejore su imagen
de marca con opciones de comida saludable y sostenible, así como también ha
expandido su presencia en mercados emergentes.
Sin embargo, la empresa enfrenta desafíos en cuanto a la competencia intensa en la
industria de comida rápida, la pandemia de COVID-19, las regulaciones
gubernamentales cambiantes, y las críticas a la calidad nutricional de sus productos y
prácticas laborales.
Adys Pérez 8-1021-400 McDonald's ha logrado posicionarse como líder en todo el
mundo gracias a su facilidad ante los cambios, su capacidad de entender a sus
consumidores y mejorar su experiencia, la utilización de emociones en sus publicidades
y la actualización constante de su menú.
Además, han aprovechado oportunidades como adquirir nuevas tecnologías y recursos
humanos calificados, y han enfrentado amenazas como la competencia y las leyes de
cada país.
Han mantenido una buena imagen a través de la alta calidad de sus productos y
servicios, una buena infraestructura y personal calificado. También han utilizado
estrategias alternativas para seguir creciendo
 Bibliografía
https://mentorcoffee.com/las-estrategias-de-mcdonalds-para-llegar-al-exito/
https://www.clubensayos.com/Negocios/Qu%C3%A9-oportunidades-y-
amenazas enfrento-McDonalds-C%C3%B3mo/125420.htm