PL AN DE MERCADEO

N Y R E I DY G I R A L D O G O N Z Á L E Z Y L A U R A M A R C E L A Y E P E S R A N G E L
 INTRODUCCIÓN
Queda claro que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo el mundo, donde
cada empresa busca un hueco en el mercado y McDonald’s tiene el suyo en todas
partes del mundo.
Curiosamente, el producto que vende McDonald’s es básicamente el mismo en todo el
planeta, sin adaptar la oferta a los gustos de cada país, por lo que parece que no somos tan
distintos en cultura ni en gustos. Hoy en día el "Big Mac", hamburguesa más famosa de la
empresa, triunfa en los cinco continentes y se convierte en un punto en común los
habitantes del planeta.

Hoy nos debemos aprender de McDonald’s, de una empresa americana que ha dado el salto
y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su calidad.
Evidentemente, el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre
calidad y precio.Veamos ahora algunos datos importantes que convierten a esta cadena de
hamburgueserías en líder en el mundo
 OBJETIVOS
El presente trabajo de investigación tiene por finalidad formular un plan estratégico
que permita lograr los objetivos del negocio y direccionar las acciones que habiliten
las capacidades necesarias para que McDonald’s siga creciendo, liderando el mercado
de comida rápida y, a su vez, sea una empresa sostenible -económica, social y
ambientalmente-, en los siguientes años.

Para lograr las estrategias se han definido un conjunto de planes funcionales, con
iniciativas específicas, destinadas a la transformación de las estrategias en acciones
concretas. Los planes abarcan el marketing y ventas, las operaciones, los recursos
humanos, la responsabilidad social empresarial y los aspectos financieros.
DATOS PRINCIPALES DE LA EMPRESA
•Nombre de la Empresa McDonald’s

•Nacionalidad Estados Unidos

•Logotipo
BREVE DESCRIPCION DE LA
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
Es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, las papas
fritas, los menús para el desayuno, los refrescos, los batidos, los helados, los postres y, recientemente, las
ensaladas de fruta y otros productos exclusivos para diversos países.

Productos:
BREVE HISTORIA DE LA EMPRESA
Creada en 1937 por los hermanos Richard y Maurice
McDonald, en la ciudad de Arcadia, California. Aperturaron
su primer restaurante en 1940 en la ciudad de San
Bernardino y su menú principal es la hamburguesa y las
papas fritas. En 1953 los hermanos McDonald empezaron a
crear franquicias de su restaurante y se implementa el estilo
de arcos dorados en su fachada. En 1954, Ray Kroc,
fabricante de maquinas de batidos se une como socio de la
empresa. En 1960 aparece la mascota oficial de la empresa,
el payaso Ronald. Hacia 1993 se expande la empresa en los
McCafes con estilo de cafetería.
INGRESOS GENERADOS EN EL ULTIMO
AÑO
Para finalizar 2017, se estima unos ingresos de $41.533.000 millones de dólares.
 IMPORTANCIA DE LA MARCA SEGÚN
INTERBRAND
Según Interbrand coloca a McDonald's en la posición Nº12 y líder
absoluto en su categoría de servicio de comida rápida mas
importante a nivel mundial, no solo por su estrategia sino por su
presencia de un 87% de la totalidad del mundo. En el 2014 estaba
entre las 10 primeras marcas mas importante a nivel global con su
filosofía de “ menos es mas” Esta gran marca esta pasando por un
momento de transición debido a la ola verde que esta tomando el
mundo, no solo con el medio ambiente sino también con la
alimentación, por ende esta gran cadena de restaurantes deberá
adaptarse a este nuevo entorno. Sin embargo McDonald’s esta
preparada para los cambio en el entorno, pues lleva mucho años
adaptándose a las tendencias y modas de sus consumidores,
demostrando a sus competidores que es capaz de redireccionar sus
estrategias y sostener el liderazgo del mercado.
 ANALISIS SITUACIONAL DE LA
EMPRESA
Factores Internos (Fortalezas y debilidades)
• Fortalezas: La compañía ofrece empleo a mas de 100 mil personas que atienden a 3,5 millones de clientes al
día. Reconocida como una de las 25 mejores empresas para trabajar y uno de los principales empleadores de
jóvenes en su primer empleo. Cuenta con más de 30.000 locales a nivel mundial en más de 100 países. En
América Latina operan más de 2.062 restaurante. Su sistema de negocio es compuesto por varias empresas de
servicio: franquicias, proveedores y la corporación.
• Debilidades: McDonald's cría animales en condiciones totalmente artificiales, sin acceso de aire fresco, luz
solar ni libertad de movimiento, sobrealimentados, animales hacinados en pequeña jaulas. Los innecesarios
envoltorios de las comidas producen una cantidad de basura muy superior a la producida por restaurantes
convencionales, no son materiales biodegradables. Un niño que coma diariamente en McDonald's esta
propenso a presentar enfermedades cardíacas, debido a la cantidad de grasa y colesterol de la comida.
ANALISIS SITUACIONAL DE LA
EMPRESA
Factores Externos (Oportunidades y amenazas)

i. Microentorno
• Consumidores: En la región la demanda consumo de comidas rápidas es considerablemente alta, pero
también deben tener en cuenta la ola verde que esta impactando a los consumidores.

• competencia: En el municipio existen muchos competidores, alguno con productos similares, con precios
mas bajos o un poco mas alto pero no con la misma calidad, atributos, ubicación, estilo y presentación que
McDonald's

• Proveedores: El interés de muchos proveedores en la región en suministrar a una empresa tan grande como
lo es McDonald's y con la posibilidad de establecer alianzas por largo plazo.
ANALISIS SITUACIONAL DE LA
EMPRESA
ii. Macroentorno
• Aspectos políticos: McDonald's en el municipio impulsa al gobierno a formular nuevas política de control y
regulación en el sector de alimentos, debido a la ola verde de los consumidores. Tambien abre nuevas
oportunidades de crecer y aprovechar el aumento del flujo turístico del municipio.

• Económicos: Para el municipio habría un crecimiento en el sector de servicios, promueve las PyMES aunque
esto seria una amenaza para McDonald´s pero seria una ventaja ya que esto generaría mas ingresos al
municipio.

• Sociales: Las tendencias de la población en el municipio de consumir alimentos más saludables debido a la
ola verde, sumado a una serie de campañas de diversas ONG sociales y ambientales, constituyen un factor
preponderante en la industria. Así se realizan constantes manifestaciones contra del consumo de grasas,
alertando sobre los casos de obesidad y diabetes, inclusive en la población infantil.
 ANALISIS SITUACIONAL DE LA
EMPRESA
• Tecnológicos: El uso de la tecnología en el sector de comida rápida es un factor
importante para mejorar la cadena de suministro sostenible. McDonald’s requiere
asegurar la evolución de su oferta y el desarrollo de sus operaciones con la mejor
tecnología, tanto en la manipulación y procesamiento de alimentos como en el soporte
de sus procesos de negocio.

• Medioambientales: McDonald’s implementara un convenio de diversidad biológica y

una mejor tecnología de reciclado de desechos, comprometiéndose con el consumo
responsable del agua y la energía

• Legales: Las corporaciones deben cumplir con la legislación y regulación, respetando

las leyes laborales, tributarias, de protección al bienestar, la alta protección y control de
sanidad y salud del consumidor.
MATRIZ DOFA
Debilidades Oportunidades
1. Costumbres 1. Generar empleo
2. Cría de animales 2. Diversidad de productos para la región
3. Demanda 3. Expansión de mercado
4. Nicho de mercado 4. Atracción para otras marcas
5. Diversidad de producto 5. Crecimiento en la economía de la región
6. Competencia local 6.Recursos humanos calificados
7. Falta de servicio a Domicilio 7. Aprovechar los bajos precios para sobre pasar la
8. Rotación de Personal clientela

9. Comida poco saludable 8. Ofrecer productos nuevos

10. Costos de franquicia 9. Implementación de nueva tecnología

10.Mayor recaudo de impuestos para el municipio

MATRIZ
DOFA
Fortalezas Amenazas
1. Imagen corporativa 1.Productos sustitutos
2. Rentabilidad 2.Tendencia por una alimentación saludable
3. Infraestructura 3.Campañas publicitarias de prosalud, antiobesidad
4. Compañía líder del sector de comidas rápidas 4.Escasez
5. Innovación del producto 5.Competencia
6. Mayor ganancias 6.Queja o reclamos
7. Menú adoptados a la región 7.Opositores
8. Procesos estandarizados 8.Crecimiento lento del mercado
9. Tecnología y diseños 9. Cambio de habito y gustos de los consumidores
10. Sector de Juegos 10. Afectación de la rentabilidad de otros negocios
MATRIZ DE COMPETENCIA
MOTIVOS POR LOS CUALES
SELECCIONAMOS LA EMPRESA
• McDonald’s fue seleccionada debido a que es una empresa
reconocida a nivel mundial y por ser una de las mejores
oportunidades de oferta de Franquicias a nivel mundial, que
abarca desde lo mas chicos son sus cajistas feliz hasta los mas
adultos con las porciones extra grandes y su innovación de la
ensalada debido a la ola verde que se presenta. McDonald’s
siempre se ha caracterizado por su consistencia e innovación y
que siempre esta a la vanguardia de las costumbre y modas de
cada lugar que esta presente.
 MISION Y VISION DE LA EMPRESA
• Misión de la empresa Servir comida de calidad
proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

• Visión de la empresa Dominar la industria global de

servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.
Ser reconocidos por los empleados, clientes,
competidores, proveedores, inversionistas y publico en
general. Promover la innovación y creatividad. Anticiparse
a los cambios del mercado, y a los posibles
problemas que pueden generarse.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA

• Brindar Calidad, Servicio y Limpieza a nuestros Clientes.

• Promover el Espíritu Emprendedor.
• Tener un fuerte compromiso hacia nuestra Gente.
• Maximizar la Rentabilidad de nuestras operaciones.
• Operar el negocio en un marco Ético & Responsable.
• Contribuir con el desarrollo de las comunidades en las que operamos.
PRACTICAS DE MARKETING

I. Programa de Inserción Laboral de Jóvenes Capacidades Especiales

II. Los Profesionales del Futuro:
a) programa de formación de futuros gerentes de local
b) programa "fast track" para profesionales
III. Marketing verde y ecológico
a) Diseño ecológico de los restaurantes “green building”
b) Gestión de residuos
c) Consumo eficiente de recursos naturales y cambio climático
IV. Creación de campeonatos internos deportivos
 VENTAJA COMPETITIVA
• McDonald´s es de las pocas empresas que adoptan las estrategias de Liderazgo en costo
y diferenciación. Es una empresa multinacional que exige a sus proveedores actuales y
futuros, abastecerla siempre de insumos de altos estándares de calidad a precios bajos.
Esto con el fin de llegar a la clase desde media a baja mediante su Política de Precios que
consta del Método de fijación de precios a través de sus promociones con productos de
alta calidad a un precio relativamente bajo y la Técnica de fijación de precios
promocionales que consiste en descuentos psicológicos, que fija un precio artificial alto y
su descuento representa un ahorro psicológico para el cliente. Adicionalmente,
McDonald´s trata de diferenciarse de sus competidores a través del servicio, la
originalidad e innovación.

• Otra ventaja es su ambicioso plan de Franchising, con el cual quiere proporcionar apoyo
total al franquiciatario y mantener los estándares requeridos, por medio de un sistema de
normas corporativas y oportunidades individuales donde el franquiciado se integra al
mismo con valores y expectativas claras y compartidas. Este modelo de franquicia
representa el 66% de sus restaurantes.
PRODUCTO SELECCIONADO
• Nueva Champiñón Deluxe.

Hamburguesa con pan artesanal signature tipo brioche con semillas de sésamo, cebolla en aros
apanada, champiñones, queso cheddar blanco y salsa garlic alioli. Con doble carne de res de
125gr.

Escogemos la nueva hamburguesa que pertenece al segmento de Signature Collection By

McDonald´s debido a su autentico y genuino sabor gourmet, elaborada con carne 100% vacuno e
ingredientes de primera calidad.
 CONCLUSIONES
McDonald´s es la empresa líder en su segmento y esto conlleva una gran responsabilidad frente a
sus clientes, está en la obligación de cumplir con sus objetivos. Su proceso de crecimiento a lo
largo de los años, ha permitido que realice grandes inversiones en nuevas tecnologías y
capacitaciones para sus trabajadores, con el fin de mantener una imagen positiva en la mente de
sus clientes. De esta manera, la compañía garantiza su posicionamiento en el mercado.

Su la Calidad, el Servicio, la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario, fundamentos que
le han permitido ofrecer una experiencia única y ser reconocida a nivel mundial. las políticas
mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa son acordes a las necesidades del mercado, por
tal motivo Mc Donald’s es una empresa líder en el sector de comidas rápidas, logrando éxitos
constantes y persistentes
 BIBLIOGRAFÍA
https://posicionamientodelamarcamcdonalds.wordpress.com/historia/
https://www.mcdonalds.es/empresa/mcdonald-s-y-el-medio-ambiente
https://es.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
https://prezi.com/wynij0dcq0gg/mcdonalds-analisis-foda/
https://repositorio.comillas.edu/xmlui/bitstream/handle/11531/4146/TFG001133.pdf?sequence=1
http://www.mcdonalds.com.co/menu
https://alicia.concytec.gob.pe/vufind/Record/UUPP_bfb97ef5e3b08048b70de46a4b2655b2/Description#tabnav