Originality Report

2/12/22, 19:28 Originality Report
Informe de originalidad de SafeAssign

HU-01-TL-582268-2015-06-A1-TALLER DE INVESTIGACIÓN I • Bases teóricas de la investigación
MIRELLA SANCHEZ SUAREZ

Puntuación total: Riesgo medio 24 %
UUID de entrega: ffae1b66-3198-0861-e275-4ad98fd85145
Número total de informes Coincidencia máxima Coincidencia promedio Enviado el Conteo de palabras promedio
1 24 % 24 % 21/10/22 9310
TI-1 S5 2022-2 && Bases teóricas de la i… 13:57 GMT-5 Más alto: TI-1 S5 2022-2 && Bases teóri…
24
Conteo de palabras: 9310
Contenido adicional % TI-1 S5 2022-2 && Bases teóricas de la investigación (2).docx
Archivo de documentos institucionales (4) 16 %

1 Documento del estudiante 18 Documento del estudiante 12 Documento del estudiante
2 Documento del estudiante
Base de datos global (7) 5%
17 Documento del estudiante
Internet (7) 3%
5 repositorio 11 url 8 url
7 url 13 ucm 4 oda-alc
10 repositorio
Fuentes principales (3)
1
Documento del estudiante 9
Documento del estudiante 5
repositorio
Fuentes excluidas (0)
SEMANA 5
1 BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN[footnoteRef:1][footnoteRef:2] [1: Consiste en la búsqueda bibliográfica (primaria, secundaria). Prohibido copiar –
pegar (pasará por antiplagio del Bb). ] [2: Aspectos a considerar en la presentación de bases teóricas. 1 Plagio menor del 20% (en caso contrario no se revi-
sará y la nota correspondiente será 00) Formalidad de la redacción
Número de páginas (no menos de 25 ni mayor de 30) Suficiencia científica de las bases teóricas
Errores ortográficos
1 Sintaxis de redacción
Citas
1 Referencias bibliográficas Vancouver]
Buen día: 1 Para establecer las bases teóricas de la investigación. El requisito fundamental es que Ud. haya operacionalizado su (s) variable (s) de investiga-
ción.
UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES
Discente. .. .. .. .. .. .. .. .. 1 . FFCCSS – Tecnología Médica – Laboratorio
TALLER DE INVESTIGACIÓN I
Mg: 1 Jesús Vásquez Porras
1)
INDIQUE CUÁL ES EL TÍTULO DE SU INVESTIGACIÓN:
Prevalencia de desnutrición en niños pre escolares atendidos en el hospital departamental de Huancavelica 2022
https://upla.blackboard.com/webapps/mdb-sa-BB5e8b97a9e6709/originalityReport/ultra?attemptId=ffae1b66-3198-0861-e275-4ad98fd85145&c… 1/12
INDIQUE CUÁL ES SU VARIABLE DE INVESTIGACIÓN
Desnutrición
1 ESCRIBA AQUÍ SU CUADRO DE OPERACIONALIZACIÓN. Aumente una columna a la derecha y rotule: bases teóricas
2 VARIABLE DIMENSIÓN ÍTEM VALOR BASES TEORICAS
Desnutrición Características Socio-culturales Edad . .años Características socio-culturales de los niños en etapa pre escolar con desnutrición
1 Sexo masculino/ femenino
Nivel de Educación de los padres Analfabeto, primaria, secundaria, Superior
Procedencia rural/ urbana/ marginal
Características Económicas Estado económico de los padres Pobres extremos/ pobres no extremos/ no pobres Características económicas de los niños en
etapa pre escolar con desnutrición
Uso de los servicios de Salud SIS/ ninguno
Saneamiento Básico Agua potable/ desagüe/ ninguno
Características Antropométricas Talla bajo/ normal/ Alta
Peso
bajo peso/ Normal/ sobrepeso/ obesidad Características Antropométricas de la desnutrición en niños en etapa pre escolar
Estado Nutricional desnutrición aguda leve/ desnutrición aguda severa/ desnutrición crónica/ nutrición adecuada
HAGA LA LISTA DE TÍTULOS DE BASES TEÓRICAS
Prevalencia de desnutrición en niños pre escolares atendidos en el hospital departamental de Huancavelica 2022
4.1. DESNUTRICIÓN La desnutrición es una enfermedad que se presenta en distintos grados generalmente causados por la ingesta de alimentos de manera de-
ficiente por una mala alimentación, complicaciones para ingerir los alientos o por una deficiente absorción de los nutrientes por una dieta inapropiada cono
una dieta hipocalórica es decir que los alimentos son muy bajos en calorías o por una dieta hipoproteinca es decir los alientos que se ingieren son bajos en pro-
teína. ” La principal causa y la más común es la falta de ingesta de alimentos, lo que lleva a que el cuerpo gaste más energías de la comida que consume, sin
embargo, existen circunstancias ambientales, sociales y políticas que pueden incidir en la desnutrición de una persona” (1)
La desnutrición en los niños pre escolares también se puede definir la alteración de procesos fisiológicos donde el ser vivo usa, transforma y asimila en su orga-
nismo sustancias de todo el mundo exterior que afecta el perfecto desempeño de las construcciones corporales y se produce una alteración en la regulación
en los procesos metabólicos. Por consiguiente, el estado de desnutrición es el caso de salud donde el niño tiene una deficiencia con la interacción a la alimenta-
ción con nutrientes fundamentales que causa la desnutrición. La Nutrición Humana en el campo de la Medicina estricta de un conocimiento interdisciplinario
que ayude a la prevención y procedimiento de la patología, lo cual involucra a varios expertos de la salud, en especial, para prevenir la desnutrición en los niños
La desnutrición es una enfermedad que llega a afectar a los órganos y el sistema de la persona que padece esta enfermedad generada por la disminución cró-
nica y aguda en los nutrientes de los alimentos que no satisfacen las necesidades de energía que se debe obtener de los alimentos. Según la Organización
Mundial de la Salud “la desnutrición, incluye la emaciación (un peso insuficiente respecto de la talla), el retraso del crecimiento (una talla insuficiente para la
edad) y la insuficiencia ponderal (un peso insuficiente para la edad)” (2) La desnutrición se caracteriza por tener algunos síntomas como fatiga, mareos repenti-
nos, piel seca perdiendo su elasticidad y pérdida de peso. Si no se trata a tiempo la desnutrición agua esta enfermedad se agrava a una desnutrición crónica. La
desnutrición es más común en países en vía de desarrollo ya que en estos lugares las personas no tienen ingresos económicos suficientes y no pueden ingerir
variedad de alimentos que son ricos en nutrientes esenciales para el organismo.
4.2. DESNUTRICIÓN EN NIÑOS La desnutrición en niños es una enfermedad que se produce por la disminución de la absorción de los nutrientes esenciales
para las células del organismo y los sistemas del cuerpo de los niños funciones adecuadamente, la desnutrición en los niños se presenta por manifestaciones
clínicas generadas por la enfermedad, por trastornos bioquímicos y afecciones antropométricas causadas por la ingesta deficiente de los alimentos provo-
cando una insatisfacción del organismo a falta de los nutrientes necesarios para que su organismo funcione correctamente porque el organismo del niño em-
pieza a bajar sus defensas volviéndose susceptible al desarrollo de enfermedades que van relacionadas con un peso que no es acorde con la talla y un retardo
en el crecimiento con talla que no es acorde a su peso según la edad de los niños.
La desnutrición no un problema solo del consumo de alimentos, la desnutrición es un problema de salud pública es por ello que el bienestar físico y mental de
los niños pre escolares también son reguladas por las instituciones del gobierno, las encuestas realizadas por estas instituciones afirman que la desnutrición
crónica se presenta en los niños menores de 5 años. La desnutrición aguda en los niños pre escolares se presenta cuando el peso es bajo las cusas para que se
produzca la desnutrición generalmente se da porque no puede ingerir sufrientes alimentos ricos en nutrientes o puede ser provocada por una enfermedad o
una infección que pueda padecer el menor, la desnutrición aguda en los niños pre escolares tiene un efecto que podría repercutir a lo largo de su vida dejando
secuelas emocionales y físicas en los niños.
La desnutrición crónica es mortal para los niños en etapa pre escolar ya que se presenta un retraso en el crecimiento y es “un problema grave que afecta a ni-
ños pequeños y tiene consecuencias de por vida.” (3) La desnutrición es un problema que afecta a los niños en etapa pre escolar, es una problemática que en-
frenta el gobierno peruano, Organizaciones y la comunidad. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática en la encuesta del EDES que se
realizó en el año 2021 las cifras con más desnutrición crónica en Huancavelica es de un 27,1% La desnutrición aguda por una disminución abrupta de alimentos
en puede ocasionar la muerte, pero tiene el tratamiento que se le puede dar a los niños muestran una mejora. La desnutrición crónica es la etapa más crónica
ya que puede causar la muerte del menor.
4.3. DESNUTRICIÓN EN NIÑOS PRE ESCOLARES
Según la UNICEF la desnutrición en los pre escolares se da por una dieta con pocos nutrientes y con escasos valores nutricionales están relacionas con los falle-
cimientos de los niños y niñas en etapa pre escolar. “Cuando padecen desnutrición, son más propensos a morir por enfermedades y presentar retraso en el
crecimiento durante el resto de su vida.” (4)
La desnutrición en pre escolares es una enfermedad principalmente originada multifactorialmente ya que afecta los factores culturales, sociales y económicos
afectando el estado nutricional de estos niños en etapa pre escolar, Según el fondo de las naciones Unidad un menor que padece de la desnutrición aguda
grave tiene más posibilidad de morir que aquellos niños que se encuentran bien de salud y con un estado nutricional óptimo.
La desnutrición en los niños pre escolares tiene problemas adversos para su salud, pueden generar afecciones en el desarrollo cognitivo y la conducta del me-
nor, afecta en su rendimiento escolar, si el menor no es encuentra alimentándose bien y consumiendo suficientes nutrientes para que su organismo funcione
correctamente en los primeros años de vida, traen efectos adversos en su salud, provocando en los pre escolares dificultades para comunicarse con su entorno
social, socializar eficazmente en su ambiente social y se reduce las habilidades para aprender en la etapa escolar. 3 "Cuando no hay suficiente comida, el
cuerpo tiene que tomar una decisión sobre cómo invertir la cantidad limitada de sustancias alimenticias disponibles. Primero está la supervivencia, luego el cre-
cimiento” (5)
La causa de la desnutrición en pre escolares en el país de Perú se ocasiona por múltiples factores como la relación con pobreza, falta de educación, carencia de
saneamiento básico, condiciones higiénicas deplorables y el desequilibrio en la dieta de los pre escolares. Las cifras más altas de desnutrición se encuentran en
los menores de madres con bajo nivel educativo. “Cálculos recientes muestran que el 56% de las muertes en niños menores de cinco años fueron atribuibles al
efecto de la malnutrición, y que el 83% de estas muertes fueron debidas a una desnutrición leve a moderada” (6) La variación del aumento o disminución de
peso puede pasar por diferentes motivos, aunque, principalmente es consecuencia de la relación de diversas componentes: bajo peso al nacer, deficiencia de
energía por falta de nutrientes, infecciones repetitivas, que tienen la posibilidad de manifestarse en la talla y peso del menor. La desnutrición en los niños se ve
una y otra vez empeorada en Latinoamérica y El Caribe, por ser una zona de alta vulnerabilidad a los desastres naturales. Todos los años se generan entre 25 y
30 desastres naturales entre pequeños y monumentales por el área geográfico los cuales están afectando a unos 30 millones de individuos, siendo mayor-
mente en los niños en etapa pre escolar
4.4. CARACTERÍSTICAS SOCIO-CULTURALES DE LOS NIÑOS EN ETAPA PRE ESCOLAR CON DESNUTRICIÓN
4 4.4.1. Edad
La edad es una característica que influye en la desnutrición generalmente los niños menores a 5años en especial los niños preescolares que son más propen-
sos a desarrollar desnutrición por la falta de proteínas y calorías que se consumen en los alimentos. 5 A nivel mundial se estima que el 30% de los niños me-
nores de 5 años sufre de desnutrición infantil, la alimentación en los primeros años de vida del menor es esenciales para su desarrollo físico y emocional.
Los niños pre escolares merecen una alimentación adecuada para realizar sus actividades correctamente, cuando el menor tiene desnutrición afecta en su cre-
cimiento físico y el desarrollo motor, afecta el desarrollo cognitivo en los pre escolares y pueden presentar un coeficiente intelectual bajo, también puede gene-
rar problemas en las habilidades para socializar con su entorno es su etapa pre escolar ya que la desnutrición genera que la atención se encuentre disminuida
generando problemas de aprendizaje y los logros educativos de los preescolares son bajos. 6 “El 12,1% de la población menor de cinco años de edad del
país sufrió desnutrición crónica según el Patrón de la Organización Mundial de la Salud (OMS)” (7)
5 4.4.2. Sexo
La desnutrición en pre escolares se da igual entre niños y niñas se estima que 1 de 8 niños y niñas en etapa escolar que son los más susceptibles a padecer
esta enfermedad ya que presentan bajo peso y talla para edad que tienen estos niños preescolares “Adicionalmente la variable sexo indica que si el niño es
mujer entonces tendrá menos posibilidades de estar desnutrido” (8) Las niñas en etapa pre escolar tienen mayor probabilidad de enfermarse con diarreas agu-
das en comparación con los niños, La mayoría de niños tienen más probabilidad de presentar enfermedades diarreicas agudas y mayor probabilidad de tener
desnutrición crónica que las niñas ya que las enfermedades infecciosas generan que el apetito disminuya. Es un componente social que no actúa de forma li-
bre, sino que, se entrecruza con la condición social, la etnia y ciertos puntos biológicos que varían entre los niños de sexo masculino y femenino, se observa
que las niñas muestran una más grande desventaja en sus condiciones de salud, en particular las niñas en estado económico pobre, las niñas en estado econó-
mico pobre y poseen un menor ingreso a los servicios de salud, entre los motivos se hallan, la dependencia económica de los padres, frecuentemente se les
niegan los recursos para asistir a los servicios de salud una vez que no se ven enfermas, además frecuentemente requieren la autorización del marido o su sue-
gra; a las niñas se les lleva a los centros de salud cuando se encuentran demasiado enfermas.
5 4.4.3. 7 Nivel De educación de los padres: El nivel de educación de los padres de familia es un factor determinante de la desnutrición en los pre escola-
res afectando la capacidad intelectual, el crecimiento optimo y la productividad al realizar sus actividades o podría causar la muerte de los pre escolares. En
una investigación se llegó a concluir que el nivel educativo de los padres de familia de los preescolares influye en la reducción de las cifras de la desnutrición en
sus menores hijos. “Las madres con educación primaria representan el 38.76% de la población y tienen una influencia de 19.32%. Para el caso de las madres
con educación secundaria, que representan el 36.01%, influyen en 32.39% en la reducción de la desnutrición. Por último, las madres con educación superior,
que representan el 15.09%, influyen en 39.77% en la reducción de la desnutrición crónica” (9) Por lo general los niños pre escolares están sujetas a terceros
para su alimentación que puede ser con suficientes o carecen de nutrientes en un conveniente grado cultural o educacional como para se vio que ciertos niños
en etapa pre escolar tienen la contextura flaca, talla baja para la edad y sobrepeso. Por falta de entendimiento de los papás acerca de la desnutrición.
El predominio del nivel educativo de las madres es influenciado por aspectos culturales, aspectos físicos y económicos. El nivel de educación de las madres en
relación a la edad y genero de los niños pre escolares están vinculados para la disminución o aumento de la desnutrición en sus menores hijos.
Las madres de familia al tener educación optima pueden reducir los niveles de desnutrición en sus hijos en etapa pre escolar ya que las madres con segundaria
completa y educación técnica incompleta tiene un bajo valor de prevalencia de desnutrición en sus menores hijos, sin embargo, las madres de familia que tie-
nen educación superior completa tiene mayor impacto para reducir la desnutrición en sus menores hijos “Este es un resultado que demuestra a los hacedores
de política la importancia de incentivar el acceso a una educación superior e impulsar que las mujeres terminen la secundaria para así reducir la cantidad de ni-
ños con desnutrición crónica que tiene el Perú” (8)
La escolaridad baja de la madre y del padre influyen en el estado nutricional según talla para la edad del niño en etapa pre escolar, sin embargo, algunos estu-
dios mencionan que el nivel de estudio de los padres de familia tiene una baja influencia en la desnutrición de sus menores hijos a diferencia de la madre que
existe una asociación inversamente proporcional es decir entre menos educación tiene la madre hay más probabilidad de que el niño en etapa pre escolar
tenga desnutrición. El conocimiento de las madres sobre los temas de nutrición es muy deficiente ya que la mayoría de las madres de familia no saben leer y
no les dan la debida importancia ya que no conocen sobre el tema de desnutrición y no saben sobre las consecuencias que esta enfermedad puede provocar
en el desarrollo y el crecimiento de sus menores hijos.
En nuestro país, la mayor proporción de niños con desnutrición crónica son hijos de mujeres sin educación. El nivel de educación es entre mujeres y madres en
edad fértil son factores que incrementan los grados de desnutrición. Un estudio realizado se reportó los siguientes factores asociados con un buen desarrollo
infantil: Equivalente al 43 por ciento de la educación de mujeres. 26 porciento en práctica de nutrición. 19% en servicios de salud y 12 por ciento en puestos de
mujeres. En Huancavelica, el 30 por ciento de la población femenina es analfabeta, por lo que la educación de la mujer es un factor aún más importante. Algu-
nos estados, como Angares, Acobamba,Tayacaja y Churcampa tienen este porcentaje algo en analfabetismo de las madres de familia.
El grado educativo, primordialmente el de la mamá, influye de forma directa en la ingesta de alimentos de los niños en etapa pre escolar debido posiblemente
a que, por lo general, la mamá suele encargarse de la ingesta de alimentos familiar, tanto se encarga de la preparación de los alimentos. En este sentido, los hi-
jos de papás con un grado de enseñanza bajo consumen menos frutas y vegetales frescas, pescados y más alimentos ricos en grasas, Los niños generalmente
consumen alimentos bajos en fibra y de baja calidad nutricional que los niños con padres de familia con grado educativo elevado.
El conocimiento de los padres de familia y el entendimiento de las madres, se puede afirmar que muchas aún no poseen el conocimiento suficiente de que ali-
mentos tienen dentro carbohidratos que brindan energía y alimentos que brindan proteínas, por esta razón resulta bastante fundamental diseñar y ejercer un
Programa Educativo en donde se logre brindar los conocimientos sobre una Ingesta de alimentos saludable, permitiendo intervenir significativamente en la op-
timización de conocimientos sobre ingesta de alimentos sana y por ende comenzar el proceso de formación e unión de buenos hábitos alimentarios; los cuales
ayudarán a prevenir en un futuro de las patologías crónicas no transmisibles, como la obesidad, diabetes tipo II, hipertensión arterial, que se pueden presentar
en los niños en la etapa pre escolar.
Los componentes que están afectando a la elección de los alimentos y que tienen la posibilidad de condicionar el estado nutricional de los niños son las pautas
de crianza, los cuidados y la ingesta de alimentos del infante, el marco familiar, las preferencias alimentarias, los tabúes, la religión, el marco social, el costum-
brismo, el grado cultural, los hábitos de limpieza, el estado de salud y la enseñanza nutricional. La predominación del entorno familiar en el desarrollo de la in-
gesta de alimentos de los niños en etapa pre escolar es decisiva debido a que influye de forma directa en los hábitos alimentarios. Los padres de familia inven-
tan ambientes para los niños que están en etapa de crecimiento que tienen la posibilidad de promover el desarrollo de comportamientos saludables o tienen
la posibilidad de impulsar el sobrepeso y desórdenes alimentarios, en el núcleo familiar influjo en la conducta de los niños depende de ello si es activo o seden-
tario.
Las creencias de los papás sobre qué alimentos que consumen sus menores hijos son poco saludables además condiciona la ingesta de alimentos de sus hijos.
Al final, la reacción de los papás hacia los alimentos en los gustos y preferencias de los alimentos y de la calidad de la dieta son replicados por los niños así
como el consumo de alimentos saludables, como el consumo de alimentos bajos en grasa o un dieta defiende en nutrientes que altera el organismo del menor
asiéndole más susceptible a parecer la desnutrición.
5 4.4.4. Procedencia La procedencia de los niños pre escolares tiene influencia sobre la desnutrición “si el niño vive en la sierra se espera que esté más des-
nutrido, esto puede explicarse debido a que la región sierra es considerada por diversos estudios de pobreza como una zona vulnerable” (8) La zona urbana se
puede definir como un lugar que tiene fronteras, densidad demográfica, calles con alumbrado público y una red de saneamiento con agua potable y desagüe, a
diferencia de una zona rural que es un territorio ubicado fuera de los centros urbanos que carecen de alumbrado público y su red de saneamiento con agua
potable y desagüe son deficientes que son factores que incrementan la desnutrición en los niños pre escolares.” los menores de 5 años que residían en el área
urbano tenían mayores probabilidades de no desarrollar DC. Adicionalmente, se encontró que la mayoría de menores de 5 años que presentaron EDAS y DC
residían en el área rural y eran principalmente de la región Sierra y Selva” (10) “Los niños indígenas, representando únicamente el 10% del total de la población,
constituyen el 20% de los niños con desnutrición crónica y el 28% de los niños con desnutrición crónica grave” (11) La desnutrición en los pre escolares es ma-
yor en las zonas rurales ya que afecta a un 39% de los niños a diferencia de las zonas urbanas que su prevalencia es de un 10%.
Un factor predominante para los niveles altos de desnutrición son los grupos de población especialmente los más vulnerables especialmente los marginados
ya que se encuentran excluidos en la población “las desigualdades sociales y económicas se ven también en la nutrición infantil. En las zonas rurales de Perú, la
tasa de desnutrición crónica infantil supera en más de 50% a las observadas en áreas urbanas” (12) Con respecto al ingreso a la enseñanza en la etapa de
preescolares de los niños y niñas entre los 3 y 5 años, a grado nacional se ha aumentado en 8.9 puntos de vista porcentuales, de 81.3% en el año del 2014 a
90.2% en el año del 2017. El estilo de vida genera una brecha entre lo urbano y rural se equiparó en el 2017: la enseñanza en la etapa pre escolar de los niños 3
a 5 años en el sector urbano se aumentó en 7.5 puntos de vista porcentuales de 82.7 porciento aun 90.2 por ciento, mientras tanto que en el sector rural se au-
mentó en 12.5 puntos de vista porcentuales de un 77.5 por ciento a 90 por ciento , se puede observar que en Huancavelica existe una gran diferencia en la en-
trada por área de residencia entre lo urbano y rural se disminuyó de 5.2 puntos de vista porcentuales en el 2014 a 0.2 puntos de vista porcentuales en el 2017.
La desnutrición crónica de los niños con procedencia nativos posee prevalencias de peso bajo más altas a diferencia de nos niños de una zona urbana, la preva-
lencia del sobrepeso es un poco más elevado entre los niños nativos que entre los no nativos. En el Ecuador, la prevalencia de sobrepeso es casi semejante en-
tre los diferentes conjuntos étnicos, en lo que en el Perú los niños no nativos poseen una prevalencia total de sobrepeso.
4.5. CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS DE LOS NIÑOS EN ETAPA PRE ESCOLAR CON DESNUTRICIÓN
8 4.5.1. Estado económico de los padres: La desnutrición y el estado económico están directamente relacionados. Es indispensable tener un buen estado
económico para evitar la desnutrición, pues, el tener ingresos facilita el obtener una canasta básica. Disponer de ingresos económicos abre las puertas a nue-
vas oportunidades. En América Latina existe una gran desigualdad económica y los niveles de desnutrición son directamente relacionados a la pobreza. “Países
con altos índices de pobreza extrema registran también una alta tasa de desnutrición; y esta pobreza extrema explica alrededor del 40% de la desnutrición”.
(13)
La probabilidad de que se presente la desnutrición aumenta principalmente en los menores de 5 años en pobreza extrema, que llega a ser hasta un 130% ma-
yor a la media. Del mismo modo el índice aumenta aún más en niños que son naturales de zonas rurales a diferencia de los que viven en zonas urbanas. “La
ENDES 2000 mostró que la prevalencia de enanismo en las zonas rurales fue 40.2%, es decir más que el doble que en las zonas urbanas, y que la ENNIV 2000
encontró que los dominios rurales tuvieron 92, 36 y 64% de mayor prevalencia de enanismo respecto a los dominios urbanos de la costa, sierra y selva”. (6)
Otro problema relacionado es el costo de vida, pues, de poco o nada sirve el tener ingresos si el costo de vida está demasiado elevado y los servicios básicos
son económicamente inaccesibles. En América latina se a realizado un estudio sobre las diferencias de renta en diversos países, en los cuales fueron medidas a
través del coeficiente de Gini (en la cual 0 indica que existe una perfecta igualdad y 1 que existe una perfecta desigualdad). Los resultados obtenidos fueron
“Brasil (0,59 en 2001) y Guatemala (0,58 en 2000). Las más reducida se encuentra en Uruguay (0,45 en 2000) y Costa Rica (0,46 en 2000)” (13) En el Perú durante
el año de 1991 al 2000 la tasa de pobreza extrema descendió de un 27 a un 15%. Del mismo modo entre 1992 al 1996 la prevalencia de desnutrición crónica
(déficit de talla para la edad) decreció de un 37 a un 26%. “La evolución de la pobreza y el enanismo nutricional infantil en el Perú tuvieron un comportamiento
paralelo durante los 90s: luego de una “mejoría” inicial entre los años 1990-97, hubo un estancamiento en el último tercio de la década. Así entonces, parecería
confirmarse que los niveles de ingreso tuvieran un rol fundamental en la desnutrición infantil”. (6)
9 En un estudio realizado en México se concluyó en que el “34.3% de los niños en hogares en situación de pobreza alimentaria están desnutridos. Entre los
niños en hogares en el siguiente grupo, pobreza de capacidades, el porcentaje de infantes desnutridos disminuye a 16.6%, pero esta cifra representa aún el do-
ble que la observada en el grupo de pobreza patrimonial (8.6%). En comparación, en los hogares no pobres la proporción alcanza aproximadamente 7%”. (14)
Los ingresos de una familia son primordiales, cuando el ingreso familiar es bajo se tiende a consumir más grasas, refrescos y aperitivos elevados en grasa, por
lo que además se observa que la ingesta de energía es más grande, asimismo las ingestas de varios nutrientes son bajas, primordialmente se ha visto una in-
gesta baja de calcio y de vitamina A.
y un inadecuando el consumo de lácteos. Relacionadas con lo anterior se ha visto que la prevalencia de desnutrición es más grande en los hijos de familias con
bajos ingresos que en las familias con un ingreso económico óptimo para una buena alimentación
“La pobreza aumenta el riesgo de sufrir malnutrición, por tanto, las personas pobres tienen una mayor probabilidad de sufrir diferentes formas de malnutri-
ción entre ellas la desnutrición crónica, que aumenta los costos de la atención en salud, disminuye la productividad y detiene el desarrollo y crecimiento econó-
mico de un país, perpetuándose de esta manera el ciclo de pobreza y mala salud” (15)
Se estima que un 45% de las muertes en los niños en etapa pre escolar están relacionas con la desnutrición crónica generalmente en los países con ingresos en
la canasta básica familiar bajos y medios. En la situación de la pobreza monetaria, esta se ha aumentado por primera ocasión en lo cual va del milenio, perjudi-
cando al 21.7% poblacional. En Huancavelica, la población en situación de pobreza monetaria redujo de un rango de 47.8 por ciento a 53 por ciento en el año
del 2013 a una categoría de 33.3por ciento a 36 por ciento en el año del 2017. naciones de todo el mundo, en especial en las naciones emergentes ya que son
muchos los inconvenientes con recursos económicos, humanos y fines escasos o limitados que impiden mejorar los indicadores de nutrición en los niños pre
escolares y paralelamente conseguir las metas globales de reducir la desnutrición en estos niños
5 4.5.2. Uso de los servicios de salud Los servicios de salud esta ordenado jerárquicamente las instituciones, personas, legislación y métodos que articulada-
mente tiene un mismo objetivo que es un mejor grado de salud y atención para los niños gracias a sistema de servicios de salud, debido a que la salud tiene re-
cursos que son parte del sector salud y que tienen la posibilidad de organizarse para dar una atención oportuna a los niños con una cobertura para la inmuni-
zación, controles de salud y el control de peso y talla para determinar si el menor se encuentra con desnutrición.
Los servicios de salud que brinda el estado peruano a los niños puede ser público como el SIS que está regulado por el Ministerio de Salud o privado como el Es
salud que brinda la atención de salud mediante afiliación de los padres. Es importante que el niño en etapa pre escolar tenga acceso a la atención santanita
para evitar la desnutrición, también es importante que el menos tenga todos sus controles para ver si el crecimiento y la talla de los niños son óptimos para su
edad, Es importante que todos los niños en etapa pre escolar tengan un seguro de salud ya que es crucial tener la atención primera en salud para evitar que
los niños padezcan de desnutrición, si los niños pre escolares tienen desnutrición es importante que siga un tratamiento y un seguimiento para que pueda me-
jorar su salud. La mayor proporción de casos de desnutrición en los niños pre escolares se presenta porque no se da la inasistencia en los centros de salud y
no se realizan los controles necesarios para determinar si el menor tiene desnutrición
En las naciones de América Latina la inversión para eliminar la desnutrición es una manera sustentable de invertir para la superación de la pobreza e incremen-
tar el aumento de la economía nacional, empero más que nada considero que es un imperativo ético, de justicia “El seguro al que pertenecen los niños meno-
res de 5 años, es así que se puede observar que la DCI en niñas y niños afiliados al SIS tiene una disminución sostenida entre el año 2009 (32,5%) y el 2012
(25,6%); sin embargo, para aquellos que no tienen seguro, aunque disminuyó del 2009 (16,9%) al 2011 (13,1%), se observa un incremento para el año 2012
(15,5%); y para aquellos niños que pertenecen a ESSALUD se ve una disminución entre el año 2009 (8,6%) y el 2011 (5,2%), pero un leve incremento en el año
2012 (7,1%).” (16)
10 4.5.3. Saneamiento básico Según un Informe de la Comisión Económico para América Latina y el Caribe los servicios de cada hogar de agua potable y
desagüe son afecciones que incrementan la prevalencia de enfermedades diarreicas en los pre escolares que vulnera su estado nutricional “muestra la preva-
lencia de enfermedades diarreicas agudas (EDA) entre niños y niñas menores de cinco años de edad es de 10,9% a nivel nacional y 11,5% a nivel rural. Asi-
mismo, 32 de cada 100 niños en el ámbito rural sufre de desnutrición crónica.”. (17) El acceso al agua y al saneamiento es uno de los mayores desafíos en todo
el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud, 844 millones de personas en todo el mundo no tienen acceso a agua limpia y 2.300 millones no tienen
acceso a saneamiento básico. 11 Como resultado, alrededor de 4 millones de personas, en su mayoría niñas y niños, mueren cada año a causa de enferme-
dades relacionadas con el agua y el saneamiento.
La falta de agua potable contribuye en gran medida como un factor predisponente de desnutrición, el no contar con este servicio básico impide realizar accio-
nes a favor de la salud o hábitos saludables como el de lavar de forma adecuada los alimentos, los cuales muchas veces están acompañados de enfermedades
trasmitidos por diversos microorganismos, o el lavarse las manos después de utilizar los servicios higiénicos e inclusive antes de cada comida.
Esta sencilla acción estaría previniendo las infecciones respiratorias hasta en un 70% y a su vez, disminuyen en un 80% las enfermedades de carácter diarreico.
En el 2011 el Ministerio de Salud informo que el consumo de agua potable y el saneamiento de las viviendas reduce la tasa de desnutrición significativamente
hasta en un 30%. Es por esto que es de suma importancia que se priorice, garantice y promueva el servicio de agua potable. En el Perú el 90% de la población
goza del servicio de agua potable. El otro 10% obtiene el agua a través de camiones cisterna o pozos subterráneos. EL Ministerio de Salud para promover la
participación activa de las comunidades locales y los hogares en la gestión de los servicios básicos de agua potable y disposición de residuos líquidos y sólidos.
La participación comunitaria incluye la participación voluntaria en un proyecto de mejora del saneamiento, la obligación de participar en la planificación y eje-
cución del proyecto, su mantenimiento y difusión, y la motivación del proyecto en las comunidades vecinas para mejorar la alimentación de los vecinos de la
zona, especialmente de los menores de cinco años. Si la morbilidad está asociada o los factores desencadenantes de los cambios en la dieta, la restauración
nutricional debe lograrse a través de la alimentación complementaria.
“Más del 60% de las viviendas se abastecían de agua a través de red pública, ya Entre 46 y 75% de las viviendas tenían piso de tierra arena o ripio Escenario de
la desnutrición infantil sea dentro o fuera de la vivienda. En Huaylas y Huancayo este servicio llegó al 83 y 75% de las viviendas. En Puno la red pública sirve al
47% de viviendas, mientras que el 43% reciben agua de pozo.” (6) En un estudio realizado en la región de Amazonas se concluyo en que la “desnutrición crónica
infantil en la Región Amazonas disminuye, si los hogares con niños menores de 5 años cuentan con el acceso a los servicios de agua potable y saneamiento bá-
sico” (18) Por otro lado, tenemos al sistema de eliminación de excretas es un servicio importante puesto que el manejo de las aguas residuales y las excretas
genera un ambiente adecuado para el crecimiento de la población menor, que son los mas propensos a contraer enfermedades provenientes de este medio.
En el Peru “entre el 23 y 31% de las viviendas no contaban con dicho servicio. La disponibilidad de red pública para este fin, no superó al 46%.” (6) La política de
nuestro país en materia de agua y saneamiento como el desagüe se ha orientado a satisfacer las necesidades de las zonas urbanas y dejar desatendidas las zo-
nas rurales durante mucho tiempo. Esta situación crea importantes desigualdades en el acceso al agua y al saneamiento, comprometiendo la salud de los ho-
gares de los niños en etapa pre escolar, lo que se refleja en gran medida en los altos índices de desnutrición crónica afectando principalmente a grupos vulne-
rables como los niños menores de 5 años. “hogares a desagüe por red pública de alcantarillado, en Huancavelica se dio un incremento de 11 puntos porcentua-
les entre el 2013 (31%) y el 2016 (42%), que fue mayor al registrado en el promedio nacional (5.5 puntos porcentuales). Sin embargo, al 2016, Huancavelica era
el segundo departamento del país con el menor acceso a desagüe y se ubicaba por debajo del promedio nacional (73.7%)” (19)
En el departamento de Huancavelica, solo el 22.78 por ciento de la población cuenta con servicio de agua potable. 11,25 porciento tiene conexión de alcantari-
llado y un 58,14 por ciento viviendas tienen conexión eléctrica. Estos indicadores a nivel de la provincia alcanzan alturas dramáticas en regiones rurales y están
directamente relacionados con enfermedades diarreicas y con ineficiencias renal agudas, que afectan principalmente a los niños en etapa pre escolar al no
contar con un saneamiento básico de agua potable y desagüe. Las casas con piso terrestres, sin agua entubada, sin desagua, sin agua corriente, se relacionan
de forma indirecta con la frecuencia de desnutrición ya que el fecalismo se encuentra al aire libre provocando infecciones en los niños pre escolares de las zo-
nas rurales. Las condiciones higiénicas del medio donde radica los niños y el estado nutricional influyen en el aprovechamiento de los nutrientes consumidos,
siendo el intestino delgado el lugar de la digestión y absorción de los nutrientes, cualquier variación en la ingesta de alimentos genera alteraciones nutriciona-
les. Paralelamente, un estado nutricional precario influye en la propensión de infecciones bacterianas, tanto en la duración y en las secuelas que puede produ-
cir están infecciones, siendo un problema debido a que los niños en etapa pre escolar desnutridos viven en ambientes insalubres que los predisponen a infec-
ciones, desmejorando el estado nutricional de los menores
4.6. CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS DE LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS EN ETAPA PRE ESCOLAR
7 4.6.1. Talla
La talla de los niños es un reflejo lineal de la talla refleja el estado nutricional y la herencia, también nos ayuda a diferenciar las alteraciones nutricionales de
corta y extensa evolución de la desnutrición.
Una afectación de la talla en un infante desnutrido será un claro indicador de afectación nutricional de extensa evolución que podría provocar la muerte, para
la medición de la longitud en niños en etapa pre escolar, debería emplearse un tallímetro infantil horizontal o una tabla de longitud concisa con la tabla cefálica
fijada y una tabla móvil para para los pies para determinar cuanto es la talla del menor y poder determinar si tiene desnutrición y en qué grado de desnutrición
se encuentra el niño pre escolar.
La talla es un indicador muy útil del estado nutricional de los niños pre escolares ya que el crecimiento es alterado por la desnutrición por factores primarios de
crecimiento ya que la presencia de talla baja con origen nutricional es una manifestación de la falta de nutrientes en el crecimiento del menor, se le considera a
un menor en etapa pre escolar a una talla menor de -2 desviaciones estándar de la media de la población en relación de la edad y el sexo del preescolar.
La rapidez de incremento se define como la ganancia de cm por mes a lo largo de un lapso del crecimiento del menor en etapa preescolar. Los niños que no lo-
gran conservar una rapidez de incremento regular van a tener una talla menor a la que hubieran podido conseguir. El lapso estudiantil de los niños en etapa
preescolar corresponde a la llamada fase de incremento “estable”. En este periodo, las necesidades de incremento son menores que en la fase anterior y subsi-
guiente a la niñez
El crecimiento es su mayor fulgor se da en la festación y los primeros 3 años de vida, es por ello que la alimentación optima es importante para el aporte de
energía y de nutrientes al organismo para que pueda ayudar al crecimiento correctamente, si se presenta una falta de nutrientes se presenta una talla baja, la
talla baja está vinculada con la desnutrición crónica en los niños pre escolares. La morbilidad en niños en etapa preescolar es 3 veces mayor en niños con talla
muy baja y si la desnutrición del pre escolar es una en estado agudo la mortalidad es hasta 9 veces más en niños con talla muy baja.” Una dieta correcta y ade-
cuada, además de proporcionar energía y nutrientes necesarios para el crecimiento de los niños y niñas, debería cumplir también otros objetivos como el re-
fuerzo de su sistema inmunológico para prevenir y enfrentar enfermedades” (20)
La desnutrición en los niños pre escolares afecta principalmente en su crecimiento por una inadecuada alimentación pobre en nutrientes, también se presenta
por un ambiente que no es saludable para el crecimiento del menor. Según la Organización Mundial de la Salud los niños menores de cinco años tienen un re-
traso notorio en su crecimiento. “la prevalencia observada de talla baja en niños menores de 5 años fue de 20,38%” (21) La talla nos indica si es crecimiento del
niño en etapa pre escolar es óptimo ya que es una herramienta fundamental para determinar el estado nutricional del menor, según la Organización mundial
de la salud un niño de 3 años debe medir 95cm y una niña debe medir 96,5cm; un niño de 4 años debe medir 99.14cm y una niña debe medir 100,13cm; un
niño de 5 años debe medir 105.95 cm y una niña debe medir 106.4cm si los niños y niñas en etapa escolar se encuentran en menor estatura de acuerdo a la
edad que tiene el preescolar puede ser un indicio de desnutrición, en algunos casos los niños tienen más talla baja que las niñas, se reporta que hay 2 niños
con talla baja en comparación con las niñas
8 4.6.2. Peso
El peso nos puede dar indicios de problemas con la nutrición de los niños, el peso es un poco estricta y variable de acuerdo con la ingesta de los alimentos, la
excreción y el nivel de hidratación de los niños, así como con la existencia de masas y colecciones líquidas anómalos que podrían estar presentes en el orga-
nismo del menor, también da indicios de cómo se encuentra el tejido graso, los hueso del infante , consiguiente no discrimina diversos compartimentos corpo-
rales ni valora el reparto de la grasa. Muestra valores diversos en funcionalidad de la edad y es dependiente básicamente del sexo y la talla del sujeto.
La pérdida de peso es una manifestación de un mal estado nutricional en los pre escolares los niños con desnutrición crónica relacionada a una talla baja para
la edad que debería tener el menor son más susceptibles a contraer infecciones y debilita el sistema inmunológico de los niños.
Según la Organización mundial de la salud un niño de 3 años debe pesar 14.4kg y una niña de la misma edad debe pesar 15.1kg; un niño de 4 años debe pesar
15.5 kg y una niña de la misma edad debe pesar 16.07kg; un niño de 5 años debe pesar 17,4 kg y una niña de la misma edad debe pesar 18,03kg; si el menor o
la menor tienen peso menor a lo mencionado es un indicio que podría indicar desnutrición, para evaluar el porcentaje de desnutrición que puede tener el me-
nor se calcula con el peso actual del niño y se pasa a dividir con el peso esperado según la talla que se detalló anteriormente, el porcentaje que se obtiene de la
desnutrición según el peso esperado por la talla debe ser igual al peso que tiene el menor sobre el peso esperado multiplicado por 100.
La desnutrición también se puede presentar en niños con sobrepeso porque si un niño se encuentra desnutrido en los primeros años de desarrollo su orga-
nismo se adapta a funcionar con pocas calorías y cuando el menor consuma alimentos con excesivas calorías del que su cuerpo pueda procesar no las va a po-
der utilizar sino al contrario las almacena en forma de grasa aumento el peso del menor. Los niños en etapa preescolar con desnutrición deben de aumentar
de peso paulatinamente ya que si el aumento de peso es demasiado rápido existe mayor probabilidad de padecer sobrepeso, es por ello que es fundamental
mantener un peso según la talla y la edad de los niños
5 4.6.3. Estado Nutricional
Para determinar el estado nutricional del niño en tapa pre escolar se determina según el porcentaje de desnutrición según el peso esperado para la talla, tam-
bién se puede determinar el porcentaje de desnutrición según el peso esperado para la edad y podemos determinar su estado nutricional si el difícil de peso
esperado según la edad del menor en etapa pre escolar se clasifica un estado normal si es en un 90 a 100%; se clasifica como desnutrición leve si se encuentra
en el rango de 80 a 90%; Se denomina desnutrición moderada si los valores se encuentran en un 70 a 80% y se denomina desnutrición severa si es menor al
70%.
Para determinar el difícil de peso esperado según la talla del menor se denomina normal si se encuentra en un 95 a 100%; se le denomina desnutrición leve si
se encuentra en un 90 a 95%; se le denomina desnutrición moderada si se encuentra en un 85-90% y se le denomina desnutrición severa si se encuentra en un
porcentaje menor al 86% (22)
La evaluación de la desnutrición se da de manera objetiva y subjetiva, en las características objetivas se evalúa los valores socioeconómicos, la dieta de los ni-
ños y su historial clínico; en la avaluación subjetiva se mide con los valores del peso corporal, la alimentación del menor y la capacidad funcional del organismo
del menor El peso para la talla es un indicador que nos aporta el peso físico en relación al crecimiento de los niños, el valor del peso es adecuado a la talla; el
peso para la edad de los niños es un indicador de que el peso del menor debe estar en relación a la edad que tiene y nos permite evaluar si el peso del niño es
adecuado o inadecuado; La talla en relación a la edad es un indicador que nos permite ver si el cremento se encuentra en relación a la edad del menor, se
puede definir un retraso en el crecimiento si el peso y la talla son bajas ayudándonos a determinar si existe una desnutrición crónica a causa de una mala ali-
mentación por deficiencia de nutrientes o por consecuencia de una enfermedad.
La dieta son patrones de los alimentos que un niño debe de consumir para la evaluación de la salud nutricional de la alimentación y de cambiantes externas
que influyen en la alimentación de los niños, también incluye la evaluación del consumo de alimentos que posibilita decidir cuánto, cómo y qué tipo de ali-
mento o preparación debe de consumir los niños que se encuentran en una etapa indispensable en su desarrollo físico e intelectual obteniendo datos retros-
pectivos mediante 2 procedimientos: recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo de alimentos ricos en nutrientes.
Se debería prestar particular atención a la ingesta de alimentos en los pre escolares ya que no solamente ocupa un espacio central en el procedimiento nutri-
cional para producirse los problemas de desnutrición según su grado, ya que la ingesta de alimentos de manera inadecuada puede ayudar a el deceso de los
niños pre escolares con desnutrición aguda, especialmente en los primeros días del procedimiento, a diferencia de una buena alimentación que se puede seña-
lar que una correcta nutrición ayuda fundamentalmente la ejecución del derecho al goce del mayor grado viable de salud física y de la mente en los niños pre
escolares. la evolución de la desnutrición se cataloga en agudas y crónicas; el primero, se muestra básicamente frente a deficiencias nutricionales o morbilidad
de poco tiempo de evolución del menor en etapa pre escolar, expresándose básicamente con déficit de peso para la edad y especialmente con una errónea
adecuación de peso y talla del menor. El segundo, se muestra como resultado de deficiencias nutricionales de evolución prolongada, expresándose especial-
mente con baja talla para su edad.
La desnutrición se puede medir en función de la relación de la talla con el peso y determinar el tipo de desnutrición, y se puede la desnutrición agua leve
cuando el peso es normal para la edad del menor pero la talla se encuentra inferior a la talla establecida, La desnutrición agua moderada es el tipo de desnutri-
ción donde el menor tiene el peso muy bajo en relación a su estatura, La desnutrición aguda grave el peso del menor está muy debajo del peso normal casi un
30% inferior de lo que debería ser y las funciones del organismo se alteran el niño se encuentra en alto riesgo y este tipo de desnutrición puede generar la
muerte, este tipo de desnutrición es uno de los principales tipos de malnutrición que afecta a los niños en etapa pre escolar y el tipo de desnutrición que causa
mas morbilidad en los niños.
La desnutrición crónica es el estado crítico que puede presentar un menor que es la continuidad de la desnutrición aguda La desnutrición agua en los niños pre
escolares se presenta generalmente falta de alimentos y requerimientos nutricionales deficientes.
Esta condición se refleja en talla menor para la edad, peso menor para la altura y peso menor para la edad, Este análisis concluye que el peso y talla al nacer
podrían indicar que los menores en etapa escolar con el paso del tiempo son más propensos a padecen deterioro de su estado nutricional y de salud por diver-
sos componentes. La primera condición de la desnutrición en los preescolares se diagnostica definiendo cual es la causa nutricional que puede ser por un ori-
gen familiar o problemas de desnutrición, el niño al momento de pesarlo debe a hallarse en el percentil 3 de las curvas de talla para la edad que tiene el menor,
tiene una rapidez de aumento en el límite mínimo usual, su talla está en la pronosticada desde la talla de sus papás y su edad ósea coincide con su edad crono-
lógica del pre escolar. En el retraso constitucional se observa básicamente una desaceleración del aumento que empieza cerca de los 8 meses hasta los 3 años,
su curva de incremento se desvía hacia la derecha y su edad cronológica es más grande que la edad de su talla y su edad ósea.
Según este criterio se consideró en la condición deseado de un peso normal de los niños pre escolares que se hallan dentro del percentiles +2 a -2. Clasificando
a los niños pre escolares con sobrepeso los que se hallan dentro del percentil >+2 y como probablemente obesos para esos los niños pre escolares que se ha-
llan en el percentil >+3.
Es necesario tener en cuenta las características Antropométricas, la antropometría es el procedimiento más usado para evaluar la magnitud, las proporciones,
y la estructura del cuerpo, además es un método no invasivo. Esta posibilita profetizar la nutrición, el rendimiento, la salud y la supervivencia de los niños, Es
aconsejable brindar a los niños en etapa pre escolar 5 comidas cotidianas, repartidas por las comidas primordiales que vendría a ser el desayuno, almuerzo y la
cena, y otras 2 que la complementan siendo estas una a media mañana y otra a media tarde. Una ingesta de alimentos en calidad de contenido aporta porcio-
nes diferentes de energía teniendo presente un aproximado: desayuno 15 a 20%, media mañana 10%, desayuno 30 a 35%, media tarde 10 a 15%, y la cena 25%
es vital para los niños en etapa pre escolar tener una buena alimentación ya que al producirse una alteración en los hábitos alimenticos de estos menores se
producen la desnutrición.
Los métodos son básicas, exactos y precisos si se usan protocolos estandarizados, y los accesorios. Para evaluar el estado de desnutrición de los niños se rea-
liza con el peso, la talla y los índices basados en las interrelaciones entre ellos, que permiten la comparación con poblaciones de alusión y poder hacer una va-
loración evolutiva del menor. Los niños en etapa pre escolar deberían progresivamente irse incorporando a la dieta familiar siguiendo unos patrones alimenti-
cios que van a ser indispensable para su vida diaria. La diferencia de la alimentación frecuentemente solo estriba, en el modo de preparación, porque el niño
en etapa pre escolar todavía ya está aprendiendo de los hábitos alimenticios de su familia.
Referencias
x
1. SIGNIFICADOS. [Online] Acceso 17 de Otubrede 2022. Disponible en:
https://www.significados.com/desnutricion/#:~:text=Qu%C3%A9%20es%20la%20Desnutrici%C3%B3n%3A&text=Existen%20muchos%20s%C3%ADntomas%20q
ue%20sufren,la%20muerte%20de%20una%20persona. 2. 12 Organizacion Mundial de la Salud. [Online]; 2021. Acceso 15 de Octubrede 2022. Disponible en:
12 https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition. 3. 13 Ación contra el hambre. [Online] Acceso 21 de Octubrede 2022. Disponible en:
https://www.accioncontraelhambre.org/es/desnutricion-cronica-que-es. 4. Pirozzi G. UNICEF México. [Online]; 2017. Acceso 14 de Octubrede 2022. Disponible
en: 14 https://www.unicef.org/mexico/desnutrici%C3%B3n-infantil. 5. Sagan CDA. Literacy - The Path to a More Prosperous. Less Dangerous America. Revista
Parade. 1994; 6(2). 6. Garcia JM. Pobresa y desnutricion infantil. Primera ed. Lima: Editorial Supergráfica EIRL; 2002. 7. INEI. INEI nota de prensa. [Online]; 2021.
Acceso 16 de Octubrede 2022. Disponible en: 15 https://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/el-121-de-la-poblacion-menor-de-cinco-anos-de-edad-del-pais-sufrio-
desnutricion-cronica-en-el-ano-2020-12838/#:~:text=En%20el%20a%C3%B1o%202020%2C%20el,de%20Resultados%20de%20los%20Programas. 8. J R. Impacto
del nivel educativo de la madre sobre la desnutrición crónica infantil para los años 2002 y 2016 en Perú. 16 Trabajo de investigación. Lima: Universidad Pe-
ruana de Ciencias Aplicadas. 9. Aldana CCJ. Influencia del nivel educativo materno como determiante en la desnutrición crónica de los niños en el perú. Tesis de
Licenciamiento. Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo. 10. Arteaga R. Asociación entre enfermedades diarreicas agudas, desnutrición cró-
nica y variables sociodemograficas en menores de 5 años en Perú, empleando la base de datos de EDES 2019.
Tesis de Licenciamiento. Lima: 1 UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA. 11. Cueva EG. La Desnutrición en los niños de 1 a 3 años en el Centro Infantil
del Buen Vivir de Cochapamba Sur (CIBV) en el periodo de Octibre del 2016 a Febrero del 2017. Tesis de Licenciamiento. Quito: UNIVERSIDAD CENTRAL DEL
ECUADOR. 12. GESTIÓN. [Online]; 2017. Acceso 14 de Octubrede 2022. Disponible en: https://gestion.pe/economia/fao-desnutricion-cronica-infantil-areas-rura-
les-supera-50-urbana-peru-nndc-249283-noticia/. 13. J GGF. La inflencia de la desigualdad en la desnutrición de América Latina: una perspectiva desde la econo-
mía. Nutricipon Hospitalaria. 2010; 25(3). 14. Hernandez DBR. Desnutrición infantil: 17 Printed in Mexico; 2003. 15. S A. Mapa de pobresa provincial t distrital
2013. 2015. 16. MINSA. 5 Plan Nacional para la Reducción de la Desnutrición Crónica Infantil y la Prevención de la Anemia en el País. Centro de Información
y Documentación Científica del INS. 2016. 17. Mendoza R. RPP Noticias. [Online]; 2017. Acceso 14 de octubrede 2022. Disponible en:
https://rpp.pe/lima/actualidad/problemas-de-saneamiento-basico-generan-desnutricion-y-mortalidad-infantil-noticia-786163?ref=rpp. 18. Montoya B. Impacto
del acceso a los servicios básicos en la desnutrición crónica infantil región Amazonas, 2009- 20019. Tesis de licenciamiento. Universidad Nacional Toribio Rodri-
guez de Mendoza de Amazonas, Chachapoyas. 19. Güémez ACC. La Situación de las Niñas, Niños y Adolescentes en Huancavelica. primera ed. Lima; 2019. 20.
RPP. ?Cómo sabemos que nuestros pequeños están bien alimentados? RPP Noticias. : p. 6. 21. Mujica J. Prevalencia de talla baja en niños y adolescentes de
nueve entidades federales de Venezuela. Revista Digital de Postgrado. Caracas: Universidad Central de Venezuela. 22. Médicos en Eduador Guía Médica. Desnu-
trición infantil. [Online]; 2018. 8 Acceso 14 de octubrede 2020. Disponible en: https://www.medicosecuador.com/espanol/noticias/nocitia45.htm.
x
18 RECOMENDACIONES PARA LA REDACCIÓN DE SUS BASES TEÓRICAS · Evitar el copiar – pegar · Los títulos tienen niveles y no están permitidos más subdivi-
siones que título nivel tres (Ej.: 1 1.1.1. Es un título nivel 3. Luego de ello no se permiten negritas, ni viñetas, ni mucho menos un título nivel 4 (cuatro) 1.1.1.1.
· Si Ud. 1 observa en la estructura de plan de tesis que da la universidad para hacer las “bases teóricas”, ya nos lo da en nivel 3. Eso quiere decir que el
alumno debe parafrasear, debe explicar y hacer suyo el marco teórico. · Los parágrafos no deben ser mayores de 9 líneas · Al redactar las bases teóricas: · Dar
sustento teórico al tema que se investiga, pero en el contexto de la investigación. · No distraerse en enfoques temáticos que no aportan al contexto de la inves-
tigación. Hay que ser muy rigurosos al respecto. · Todo el MT servirá para cuando se ejecute la tesis, servirá de sustento teórico para discutir con los resultados
obtenidos en la investigación · Recuerde que, durante todo el desarrollo del marco teórico, debe enfocarla en el contexto de la investigación (mire su análisis de
título). Ej. 1 Si el contexto de la investigación es la cebolla en el cebiche, pues hablo y enfoco toda la teoría en ése sentido. Si encontrara información de que
el pescado es fundamental para un buen cebiche, Pues se le descarta. Está fuera del contexto de la investigación (cebolla en el cebiche).
Coincidencias de fuente (41)
1 Documento del estudiante 97%
Documento del estudiante Fuente original
BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN[footnoteRef:1][footnoteRef:2] [1: Consiste en SEMANA 8 BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN[footnoteRef:1][footnoteRef:2] [1

la búsqueda bibliográfica (primaria, secundaria). Prohibido copiar – pegar (pasará por Consiste en la búsqueda bibliográfica (primaria, secundaria) Prohibido copiar – pegar
antiplagio del Bb). (pasará por antiplagio del Bb)
Plagio menor del 20% (en caso contrario no se revisará y la nota correspondiente será Plagio menor del 20% (en caso contrario no se revisará y la nota correspondiente será
00) Formalidad de la redacción Número de páginas (no menos de 25 ni mayor de 30) 00) Formalidad de la redacción Número de páginas (no menos de 25 ni mayor de 30)
Suficiencia científica de las bases teóricas Suficiencia científica de las bases teóricas
Sintaxis de redacción Sintaxis de redacción
Referencias bibliográficas Vancouver] Referencias bibliográficas Vancouver]
Para establecer las bases teóricas de la investigación. El requisito fundamental es que Para establecer las bases teóricas de la investigación El requisito fundamental es que
Ud. haya operacionalizado su (s) variable (s) de investigación. UNIVERSIDAD PERUANA Ud haya operacionalizado su (s) variable (s) de investigación UNIVERSIDAD PERUANA
LOS ANDES LOS ANDES
. FFCCSS – Tecnología Médica – Laboratorio TALLER DE INVESTIGACIÓN I FFCCSS – Tecnología Médica – Laboratorio TALLER DE INVESTIGACIÓN I
Jesús Vásquez Porras Jesús Vásquez Porras
ESCRIBA AQUÍ SU CUADRO DE OPERACIONALIZACIÓN. Aumente una columna a la de- 1) 2) ESCRIBA AQUÍ SU CUADRO DE OPERACIONALIZACIÓN Aumentar una columna a
recha y rotule: la derecha y rotule
VARIABLE DIMENSIÓN ÍTEM VALOR BASES TEORICAS VARIABLE DIMENSIÓN ÍTEM BASES TEÓRICAS
Sexo masculino/ femenino SEXO MASCULINO/FEMENINO
"Cuando no hay suficiente comida, el cuerpo tiene que tomar una decisión sobre "Cuando no hay suficiente comida, el cuerpo tiene que tomar una decisión
cómo invertir la cantidad limitada de sustancias alimenticias disponibles.
4 oda-alc 73%
4.4.1. 1.4.4 ECONOMÍA INSUFICIENTE
5 repositorio 64%
A nivel mundial se estima que el 30% de los niños menores de 5 años sufre de desnu- A nivel mundial se estima que 165 millones de niños y niñas menores de 5 años pade-
trición infantil, la alimentación en los primeros años de vida del menor es esenciales cen de desnutrición crónica, es decir de retardo en la talla para la edad
para su desarrollo físico y emocional.
“El 12,1% de la población menor de cinco años de edad del país sufrió desnutrición En el año 2020, el 12,1% de la población menor de cinco años del país sufrió desnutri-
crónica según el Patrón de la Organización Mundial de la Salud (OMS)” (7) ción crónica según el Patrón de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
5 repositorio 100%
4.4.2. 4.4.2
5 repositorio 100%
4.4.3. 4.3.4
7 url 65%
Nivel De educación de los padres: Educación a los padres
5 repositorio 63%
4.4.4. 32 4.4
8 url 84%
4.5.1. (24) 5.1.4
En un estudio realizado en México se concluyó en que el “34.3% de los niños en hoga- De hecho, 34.3% de los niños en hogares en situación de pobreza alimentaria están
res en situación de pobreza alimentaria están desnutridos. Entre los niños en hogares desnutridos Entre los niños en hogares en el siguiente grupo, pobreza de capacidades,
en el siguiente grupo, pobreza de capacidades, el porcentaje de infantes desnutridos el porcentaje de infantes desnutridos disminuye a 16.6%, pero esta cifra representa
disminuye a 16.6%, pero esta cifra representa aún el doble que la observada en el aún el doble que la observada en el grupo de pobreza patrimonial (8.6%) En compara-
grupo de pobreza patrimonial (8.6%). En comparación, en los hogares no pobres la ción, en los hogares no pobres la proporción alcanza aproximadamente 7%
proporción alcanza aproximadamente 7%”.
5 repositorio 100%
4.5.2. 452
10 repositorio 100%
4.5.3. 453
11 url 65%
Como resultado, alrededor de 4 millones de personas, en su mayoría niñas y niños, Cada día, cerca de 1.000 niños mueren a causa de enfermedades diarreicas preveni-
mueren cada año a causa de enfermedades relacionadas con el agua y el bles relacionadas con el agua y el saneamiento
saneamiento.
7 url 90%
4.6.1. 461"
8 url 100%
4.6.2. 6.2.4
5 repositorio 84%
4.6.3. 4.6.2.3
Organizacion Mundial de la Salud. Organizacion Mundial de la Salud
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/dengue-and-severe-dengue
13 ucm 65%
Ación contra el hambre. - ACH (Acción Contra el Hambre)
https://www.unicef.org/mexico/desnutrici%C3%B3n-infantil. https://www.unicef.org/mexico/desnutrici%C3%B3n-infantil
https://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/el-121-de-la-poblacion-menor-de-cinco-anos-de- https://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/el-121-de-la-poblacion-menor-de-cinco-anos-de-
edad-del-pais-sufrio-desnutricion-cronica-en-el-ano-2020- edad-del-pais-sufrio-desnutricion-cronica-en-el-ano-2020-12838/
12838/#:~:text=En%20el%20a%C3%B1o%202020%2C%20el,de%20Resultados%20de%
20los%20Programas.
https://upla.blackboard.com/webapps/mdb-sa-BB5e8b97a9e6709/originalityReport/ultra?attemptId=ffae1b66-3198-0861-e275-4ad98fd85145&… 10/12
Trabajo de investigación. Trabajo de Investigación
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA. Universidad Peruana Cayetano Heredia, LIma
Printed in Mexico; Printed in Mexico
5 repositorio 65%
Plan Nacional para la Reducción de la Desnutrición Crónica Infantil y la Prevención de Plan para la prevención y atención de la desnutrición infantil en Guatemala
la Anemia en el País.
8 url 77%
Acceso 14 de octubrede 2020. [Acceso 14 de Febrero 2020]
RECOMENDACIONES PARA LA REDACCIÓN DE SUS BASES TEÓRICAS · Evitar el copiar – 3) RECOMENDACIONES PARA LA REDACCIÓN DE SUS BASES TEÓRICAS · Evitar el copiar
pegar · Los títulos tienen niveles y no están permitidos más subdivisiones que título ni- – pegar · Los títulos tienen niveles y no están permitidos más subdivisiones que título
vel tres (Ej.: nivel tres (Ej
1.1.1. Es un título nivel 3. Luego de ello no se permiten negritas, ni viñetas, ni mucho 1.1.1 Es un título nivel 3 Luego de ello no se permiten negritas, ni viñetas, ni mucho
menos un título nivel 4 (cuatro) 1.1.1.1. menos un título nivel 4 (cuatro) 1.1.1.1
observa en la estructura de plan de tesis que da la universidad para hacer las “bases observa en la estructura de plan de tesis que da la universidad para hacer las “bases
teóricas”, ya nos lo da en nivel 3. Eso quiere decir que el alumno debe parafrasear, teóricas”, ya nos lo da en nivel 3 Eso quiere decir que el alumno debe parafrasear,
debe explicar y hacer suyo el marco teórico. · Los parágrafos no deben ser mayores de debe explicar y hacer suyo el marco teórico · Los parágrafos no deben ser mayores de
9 líneas · Al redactar las bases teóricas: · Dar sustento teórico al tema que se investiga, 9 líneas · Al redactar las bases teóricas · Dar sustento teórico al tema que se investiga,
pero en el contexto de la investigación. pero en el contexto de la investigación
· No distraerse en enfoques temáticos que no aportan al contexto de la investigación. · No distraerse en enfoques temáticos que no aportan al contexto de la investigación
Hay que ser muy rigurosos al respecto. · Todo el MT servirá para cuando se ejecute la Hay que ser muy rigurosos al respecto · Todo el MT servirá para cuando se ejecute la
tesis, servirá de sustento teórico para discutir con los resultados obtenidos en la in- tesis, servirá de sustento teórico para discutir con los resultados obtenidos en la in-
vestigación · Recuerde que, durante todo el desarrollo del marco teórico, debe enfo- vestigación · Recuerde que, durante todo el desarrollo del marco teórico, debe enfo-
carla en el contexto de la investigación (mire su análisis de título). carla en el contexto de la investigación (mire su análisis de título)
Si el contexto de la investigación es la cebolla en el cebiche, pues hablo y enfoco toda Si el contexto de la investigación es la cebolla en el cebiche, pues hablo y enfoco toda
la teoría en ése sentido. Si encontrara información de que el pescado es fundamental la teoría en ése sentido Si encontrara información de que el pescado es fundamental
para un buen cebiche, Pues se le descarta. Está fuera del contexto de la investigación para un buen cebiche, Pues se le descarta Está fuera del contexto de la investigación
(cebolla en el cebiche). (cebolla en el cebiche)

Originality Report

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Originality Report

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

2/12/22, 19:28 Originality Report

Informe de originalidad de SafeAssign

MIRELLA SANCHEZ SUAREZ

Archivo de documentos institucionales (4) 16 %

2 Documento del estudiante

Base de datos global (7) 5%

9 Documento del estudiante 6 Documento del estudiante 15 Documento del estudiante

14 Documento del estudiante 3 Documento del estudiante 16 Documento del estudiante

17 Documento del estudiante

7 url 13 ucm 4 oda-alc

1 Documento del estudiante 97%

Documento del estudiante Fuente original

BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN[footnoteRef:1][footnoteRef:2] [1: Consiste en SEMANA 8 BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN[footnoteRef:1][footnoteRef:2] [1

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

Sintaxis de redacción Sintaxis de redacción

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

Referencias bibliográficas Vancouver] Referencias bibliográficas Vancouver]

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

Jesús Vásquez Porras Jesús Vásquez Porras

1 Documento del estudiante 84%

Documento del estudiante Fuente original

2 Documento del estudiante 71%

Documento del estudiante Fuente original

1 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

Sexo masculino/ femenino SEXO MASCULINO/FEMENINO

3 Documento del estudiante 73%

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

4.4.1. 1.4.4 ECONOMÍA INSUFICIENTE

Documento del estudiante Fuente original

6 Documento del estudiante 89%

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Nivel De educación de los padres: Educación a los padres

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

4.5.1. (24) 5.1.4

9 Documento del estudiante 90%

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

12 Documento del estudiante 100%

Documento del estudiante Fuente original

Organizacion Mundial de la Salud. Organizacion Mundial de la Salud

12 Documento del estudiante 81%

Documento del estudiante Fuente original

Documento del estudiante Fuente original

Ación contra el hambre. - ACH (Acción Contra el Hambre)