Introducción

En este trabajo vamos a hablar sobre la cadena de frio y su relación con la logística utilizando la
técnica de la V de Gowin realizada respecto al tema, dando profundidad del tema de la cadena de
frio para dar más claridad hacia los espectadores presentes.

Se dará claridad sobre el proceso de optimización que se debe llevar acabo para tener un adecuado
uso de la cadena de frío mediante el cual la correcta implementación de la temperatura alarga la
vida útil de los productos, interpretando la manipulación adecuada de estos en el proceso de
refrigeración para que no haya perdidas de productos, teniendo en cuenta que algunos productos
perecederos no requieren el sistema de refrigeración ya que estos dependen de su crecimiento y
maduración autónoma y también teniendo en cuenta que si se hace una mala utilización de la
cadena de frio a la hora de transportar las consecuencias de esta podrían ser que los productos
lleguen contaminados, pierdan frio o se descompongan en el proceso de traslado y para prevenir
esto debemos tener el conocimiento de cómo se conservan los alimentos fríos antes, durante y
después del transporte, y mantener siempre en refrigeración para que no pierdan su utilidad y
puedan ser consumidos sin ninguna complicación secundaria que pueda afectar al consumidor final.

Conclusión

Puedo concluir en este trabajo que la importancia de la implementación de la cadena de frio en los
productos perecederos o fármacos ayuda a mantener su vida útil y que la mala implementación de
esta puede generar descomposición o vencimiento y ya no se puede utilizar los productos y esto
generaría una gran perdida en tiempos de escasez.