Alumno: Siclla Lujan Antero Junior

Actividad Extracurricular: Alimentación Saludable.

1.0. CALCULO DEL GASTO ENERGÉTICO TOTAL

CALCULO DEL GASTO ENERGETICO TOTAL

PESO 74.5 kg
TALLA 169 cm
EDAD 30 años

TMB = 1727.65 kCal

CORRECCIÓN POR FACTOR DE ACTIVIDAD FÍSICA OMS=1.3

FAT = TMBxOMS
FAT = 2245.95 kCal

EFECTO TÉRMICO DE LOS ALIMENTOS

ETA = FATx 10%
ETA = 224.59 kCal

GASTO ENERGÉTICO TOTAL

GET = FAT+ETA
ETA = 2470.54 kCal
2.0. CÁLCULO DE LOS MACRONUTRIENTES

CALCULO DE LOS MACRONUTRIENTES

ETA 2470.54 kCal
DEFICIT CAL. 500 kCal
ETA 1970.54 kCal
PROTEINAS 25 % 492.63 Kcal
CARBOH. 60 % 1182.32 Kcal
GRASAS 15 % 295.58 Kcal

PROTEINAS 123.16 gr CARBOH. 295.58 gr

GRASAS 32.84 gr

3.0. PORCIONES DE ALIMENTOS TOTALES PARA REGIMEN ALIMENTICIO (ALIMENTOS

TOTALES).
VALORES EXPRESADOS POR PORCION (100gr DE PRODUCTO COMESTIBLE) REQUERIMIENTOS DE MACRONUTRIENTES
PROTEINA GRASAS CARB PORCIÓN PROTEINA 125 GRASAS 32.95 CARB 293.35 CALORIAS TOTALES
Scoop proteina 24 gr gr gr 2 48 gr 0 gr 0 gr 1969.95
Avena hojuela cruda 13.3 gr 4 gr 72.2 gr 0.5 6.65 gr 2 gr 36.1 gr
Mote cocido 2.6 gr 1.3 gr 21.1 gr 2 5.2 gr 2.6 gr 42.2 gr
Clara de huevo, cocida 10.9 gr 0.2 gr 0.7 gr 0.5 5.45 gr 0.1 gr 0.35 gr
huevo entero, cocida 12.9 gr 8.4 gr 1.9 gr 0 0 gr 0 gr 0 gr
Atun enlatado en agua 25.5 gr 0.8 gr gr 0.5 12.75 gr 0.4 gr 0 gr
Queso fresco vaca 17.5 gr 20.1 gr 3.3 gr 1 17.5 gr 20.1 gr 3.3 gr
Lenteja cocida 6.4 gr 0.1 gr 18.3 gr 3 19.2 gr 0.3 gr 54.9 gr
garbanzo cocida 2.5 gr 1.8 gr 18.9 gr 0 gr 0 gr 0 gr
Arroz 2.4 gr 0.1 gr 25.2 gr 2 4.8 gr 0.2 gr 50.4 gr
Platano 1.5 gr 0.3 gr 21 gr 2 3 gr 0.6 gr 42 gr
Papaya 0.4 gr 0.1 gr 8.2 gr 1 0.4 gr 0.1 gr 8.2 gr
Uva italia 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr 3 1.2 gr 0.3 gr 53.1 gr
Palta 1.7 gr 12.5 gr 5.6 gr 0.5 0.85 gr 6.25 gr 2.8 gr
4.0. PORCIONES DE ALIMENTOS TOTALES PARA REGIMEN ALIMENTICIO (DISTRIBUIDAS EN
DESAYUNO, ALMUERZO Y CENA).
DESAYUNO
PROTEINA GRASAS CARB PORCIÓN PROTEINA 60.725 GRASAS 28.25 CARB 71.05 CALORIAS TOTALES
Scoop proteina 24 gr gr gr 1 24 gr 0 gr 0 gr 781.35
Avena hojuela cruda 13.3 gr 4 gr 72.2 gr 0.25 3.325 gr 1 gr 18.05 gr
Atun enlatado en agua 25.5 gr 0.8 gr gr 0.5 12.75 gr 0.4 gr 0 gr
Palta 1.7 gr 12.5 gr 5.6 gr 0.5 0.85 gr 6.25 gr 2.8 gr
Queso fresco vaca 17.5 gr 20.1 gr 3.3 gr 1 17.5 gr 20.1 gr 3.3 gr
Platano 1.5 gr 0.3 gr 21 gr 1 1.5 gr 0.3 gr 21 gr
Papaya 0.4 gr 0.1 gr 8.2 gr 1 0.4 gr 0.1 gr 8.2 gr
Uva italia 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr 1 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr

ALMUEZO
PROTEINA GRASAS CARB PORCIÓN PROTEINA 49.275 GRASAS 3.05 CARB 130.85 CALORIAS TOTALES
Scoop proteina 24 gr gr gr 1 24 gr 0 gr 0 gr 747.95
Avena hojuela cruda 13.3 gr 4 gr 72.2 gr 0.25 3.325 gr 1 gr 18.05 gr
Mote cocido 2.6 gr 1.3 gr 21.1 gr 1 2.6 gr 1.3 gr 21.1 gr
Clara de huevo, cocida 10.9 gr 0.2 gr 0.7 gr 0.5 5.45 gr 0.1 gr 0.35 gr
Lenteja cocida 6.4 gr 0.1 gr 18.3 gr 1.5 9.6 gr 0.15 gr 27.45 gr
Arroz 2.4 gr 0.1 gr 25.2 gr 1 2.4 gr 0.1 gr 25.2 gr
Platano 1.5 gr 0.3 gr 21 gr 1 1.5 gr 0.3 gr 21 gr
Uva italia 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr 1 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr

CENA
PROTEINA GRASAS CARBOHIDRATOSPORCIÓN PROTEINA 15 GRASAS 1.65 CARBOHIDRATOS91.45 CALORIAS TOTALES
Mote cocido 2.6 gr 1.3 gr 21.1 gr 1 2.6 gr 1.3 gr 21.1 gr 440.65
Lenteja cocida 6.4 gr 0.1 gr 18.3 gr 1.5 9.6 gr 0.15 gr 27.45 gr
Arroz 2.4 gr 0.1 gr 25.2 gr 1 2.4 gr 0.1 gr 25.2 gr
Uva italia 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr 1 0.4 gr 0.1 gr 17.7 gr