“UNIVERSIDAD PRIVADA “FRANZ TAMAYO”

FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERÍA

DE SISTEMAS

PERFIL DEL PROYECTO

SISTEMA DE SERVICIO PARA UNA CAFETERÍA EN LA CIUDAD
DE EL ALTO

Caso: COFEE SHOP BOLIVIA

AUTORES:
Wilmer David Cori Apaza Marco
Antonio Calle Vaquiata Patricio
Alfredo Quispe Condori Jhamil
Rodrigo Quispe Soto

DOCENTES:
MENDOZA TERRAZAS MIGUEL ANGEL
La Paz - Bolivia 2023
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad, las cafeterías son lugares muy concurridos en los que se busca no solo
degustar una buena taza de café, sino también disfrutar de un ambiente agradable y un
servicio de calidad. Para lograr esto, es fundamental contar con un sistema de servicio
eficiente que permita atender de manera rápida y personalizada a los clientes.
Un buen sistema de servicio para una cafetería no solo implica la atención al cliente, sino
también la gestión de pedidos, la preparación de los alimentos y bebidas, el control de
inventario y la gestión de pagos. Todo esto debe estar integrado de manera óptima para
asegurar un funcionamiento fluido y eficaz.
En este contexto, la tecnología juega un papel fundamental al ofrecer soluciones que
optimizan los procesos y mejoran la experiencia del cliente. A través de la implementación de
un sistema de servicio para una cafetería se puede mejorar la eficiencia y calidad de los
servicios que se ofrecen, lo que se traduce en una mayor satisfacción del cliente y en la
fidelización de los mismos.
La implementación de un sistema de servicio para una cafetería es un proceso clave para
mejorar la eficiencia y calidad de los servicios que se ofrecen. La implementación de un
sistema de servicio puede mejorar los procesos de atención al cliente, gestión de pedidos,
preparación de alimentos y bebidas, control de inventario y gestión de pagos, lo que se
traduce en una mayor satisfacción del cliente y en la fidelización de los mismos.
La implementación de un sistema de servicio implica la selección de una solución
tecnológica adecuada que se adapte a las necesidades específicas de la cafetería. Además, es
fundamental contar con un equipo capacitado y entrenado para su uso y gestión, así como
también llevar a cabo una planificación adecuada y una buena comunicación con los clientes
durante el proceso de implementación.
En este contexto, es importante destacar que la implementación de un sistema de servicio no
solo implica la adquisición de tecnología, sino también la optimización de procesos y la
mejora continua de los servicios que se ofrecen. Con una implementación adecuada y una
gestión eficiente, se pueden lograr importantes mejoras en la calidad del servicio y en la
rentabilidad del negocio.
 ANTECEDENTES
El uso de sistemas de servicio en cafeterías no es una práctica nueva. En los últimos años, la
tecnología ha sido cada vez más accesible y ha permitido la implementación de soluciones
más eficientes en la gestión de negocios de este tipo.
Anteriormente, las cafeterías se enfoca en brindar un buen café y un espacio agradable para
sentarse, sin embargo, la demanda del mercado ha cambiado y los clientes buscan una
experiencia completa, en la que se incluye un servicio rápido y eficiente. Por lo tanto, la
implementación de sistemas de servicio en cafeterías se ha vuelto cada vez más necesaria
para satisfacer estas demandas.
Con la implementación de sistemas de servicio, las cafeterías pueden optimizar los procesos
de atención al cliente, desde la toma de pedidos hasta la gestión de pagos. Además, también
pueden mejorar la eficiencia en la preparación de alimentos y bebidas y el control de
inventario.
Hoy en día, existen diversas soluciones tecnológicas para implementar sistemas de servicio
en cafeterías, desde sistemas de pedidos en línea, hasta aplicaciones de gestión de inventarios
y pagos electrónicos. La implementación de estas soluciones ha demostrado ser una forma
efectiva de mejorar la calidad del servicio y la rentabilidad del negocio.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA EMPRESA

COOFE SHOP
Esta es una cafetería situada en dentro de la Universidad Privada Unifranz, que lleva en
funcionamiento alrededor de un año. Ofrecen productos variados dirigidos a los estudiantes
que tienden a consumir los productos en la cafetería.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La implementación de un sistema de servicio para una cafetería puede resolver algunos
problemas comunes que enfrentan estos negocios. A continuación, se presentan los
problemas principales y secundarios que pueden ser resueltos con la implementación de un
sistema de servicio:
PROBLEMA PRINCIPAL
- Retrasos en la atención al cliente: las cafeterías pueden ser muy concurridas, lo que a
menudo provoca retrasos en la toma de pedidos y en la entrega de alimentos y
bebidas.
- Errores en la toma de pedidos: los pedidos pueden ser tomados de forma incorrecta, lo
que genera insatisfacción en el cliente y posibles pérdidas para el negocio.
- Dificultades en la gestión de inventario: el control de inventario puede ser un
problema en las cafeterías, especialmente si se tienen múltiples sucursales o si se
ofrecen muchos productos.
PROBLEMA SECUNDARIO
- Pérdida de tiempo en la gestión de pagos: las transacciones en efectivo pueden ser
lentas y generar largas colas en las cajas.
- Falta de visibilidad en los procesos: sin un sistema de seguimiento, puede ser difícil
para los gerentes y propietarios de las cafeterías tener una idea clara del
funcionamiento del negocio.
- Insuficiente capacidad de análisis: sin un sistema de gestión de datos, puede ser difícil
recopilar y analizar información relevante para la toma de decisiones estratégicas.
- La implementación de un sistema de servicio puede resolver estos problemas y
mejorar la eficiencia y calidad del servicio que se ofrece.
 ANÁLISIS DEL PROBLEMA

3.1 Planteamiento del Problema

En una cafetería, es común que se presenten retrasos en la atención al cliente y errores en la
toma de pedidos, lo que puede generar insatisfacción en el cliente y pérdidas para el negocio.
Además, la gestión de inventario y la gestión de pagos pueden ser desafíos importantes para
los propietarios y gerentes de la cafetería.
La implementación de un sistema de servicio eficiente puede mejorar la calidad del servicio
que se ofrece a los clientes, aumentar la satisfacción de los mismos y mejorar la rentabilidad
del negocio.
3.2 Formulación del Problema
¿Cómo implementar un sistema de servicio eficiente que permita mejorar la eficiencia en la
atención al cliente, reducir errores en la toma de pedidos, optimizar la gestión de inventario y
pagos, mejorar la visibilidad en los procesos y aumentar la capacidad de análisis de la
información relevante para la toma de decisiones estratégicas en una cafetería?
La solución a este problema puede mejorar significativamente la calidad del servicio que se
ofrece a los clientes, aumentar la satisfacción del cliente y mejorar la rentabilidad del
negocio.
4. OBJETIVOS

4.1 Objetivo Generales

Desarrollar un sistema de información utilizando el programa python y el gestor de base de
datos SQL, para el registro de los productos adquiridos.

- Mejorar la eficiencia en la atención al cliente: el sistema de servicio debe

permitir una atención rápida y eficiente a los clientes, reduciendo los tiempos
de espera y mejorando la satisfacción del cliente.

- Reducir errores en la toma de pedidos: el sistema de servicio debe permitir una

toma de pedidos precisa y sin errores, lo que evitará confusiones y reducirá el
número de devoluciones y reclamos de los clientes.

- Optimizar la gestión de inventario y pagos: el sistema de servicio debe

permitir una gestión eficiente del inventario de los productos y de los pagos, lo
que mejorará la rentabilidad del negocio y evitará pérdidas económicas.

- Mejorar la visibilidad en los procesos: el sistema de servicio debe permitir una

mejor visibilidad de los procesos en la cafetería, lo que permitirá una gestión
más eficiente y efectiva del negocio.

- Aumentar la capacidad de análisis de la información: el sistema de servicio

debe permitir recopilar y analizar información relevante para la toma de
decisiones estratégicas, lo que permitirá mejorar la rentabilidad del negocio a
largo plazo.
4.2 Objetivos Específicos
- Implementar un sistema de pedidos y pago en línea: esto permitirá a los
clientes realizar sus pedidos y pagos de manera rápida y fácil, reduciendo los
tiempos de espera en la cafetería y mejorando la eficiencia en la atención al
cliente.

- Instalar un sistema de gestión de inventario: esto permitirá un control más

preciso del inventario de los productos, evitando pérdidas económicas y
mejorando la eficiencia en la gestión de procesos.

- Implementar un sistema de seguimiento de pedidos: esto permitirá un

seguimiento de los pedidos desde la toma hasta la entrega al cliente,
reduciendo los errores en la toma de pedidos y mejorando la satisfacción del
cliente.
- Instalar un sistema de análisis de datos: esto permitirá recopilar y analizar
información relevante para la toma de decisiones estratégicas, como la
demanda de los productos, el rendimiento de los empleados y el
comportamiento de los clientes.

- Capacitar al personal en el uso del sistema de servicio: esto asegurará que el

personal de la cafetería esté capacitado para utilizar el sistema de servicio de
manera efectiva, lo que mejorará la eficiencia en la atención al cliente y la
gestión de procesos.
 MARCO APLICATIVO

REQUERIMIENTO DE FUNCIONALES
- El software debe tener registro de los productos
- El softwa

re debe tener registro de la cantidad de los productos }

SISTEMA DE SERVICIO PARA UNA CAFETERÍA EN LA CIUDAD DE
EL ALTO
PRIMER SPRINT
El Sprint 1 tiene como objetivo agilizar la venta, menús, precios, cantidad.
HISTORIAS DE USUARIO

Historia de Usuario #1
Usuario:
Gerente
Nombre de Historia: Mostrar Ventana Usuario, Contraseña
Como gerente quiero un sistema que que me despliegue una ventana de
seguridad donde me deje insertar mi correo electrónico y mi password.

Historia de Usuario #2

Usuario:Empleado
Nombre de Historia: Mostrar Productos
Como empleado quiero un sistema que despliegue los productos que la
cafeteria
ofrece y tener tambien un filtro con ciertos ingredientes.
 DIAGRAMA DE CASOS DE USOS

Caso de uso: mostrar un sistema que tenga Historia de usuario:

usuario y contraseña
Actor: Gerente Depende de:
Descripción: Mostrar un sistema que tenga usuario y contraseña
Criterio de Aceptación

- El gerente entra al sistema con su usuario y contraseña.

Elaborado por: Responsable:

Patricio Alfredo Quispe Condori Marco Antonio Calle Vaquiata
Jhamil Quispe Soto

Caso de uso: mostrar un sistema que Historia de usuario:

despliegue los productos
Actor: Gerente Depende de:
Descripción: Mostrar un sistema que despliegue los productos
Criterio de Aceptación
- El gerente busca en el sistema el producto y ofrece.

- El sistema empieza a mostrar la cantidad de productos.

- El sistema almacena los productos en una base de datos.

Elaborado por: Responsable:

Patricio Alfredo Quispe Condori Marco Antonio Calle Vaquiata
Jhamil Quispe Soto

PRODUCT BACKLOG
DIAGRAMAS SQL
DIAGRAMA UML