¿Siempre igual?

Pensamos, conversamos y anotamos lo que creemos:

 Cuando vamos al Kiosco en la escuela y nos compramos un helado ¿cómo está?

 ¿Qué sucede con el helado durante el recreo?
 ¿Qué pasaría si toca el timbre y debo dejarlo? ¿y si se lo doy a la portera para que lo
guarde en la heladera hasta el próximo recreo como lo encuentro?

El calor es la forma de energía que puede pasar de un material a otro, al hacerlo se producen
cambios en el material. Los materiales pueden encontrarse en forma sólido, líquido y gaseoso.
Cuando los materiales liberan e incorporan calor pueden cambiar de estado.

Cambio de estado.

Observá la imagen y escribí las características del agua según el estado:

AGUA EN ESTADO LÍQUIDO AGUA EN ESTADO SÓLIDO

¿Qué hacemos?

Ayudá a los cocineros a decidir qué tienen que hacer para que ocurran estos cambios, marcá con
una X la opción correcta.

¿Qué tengo que hacer para derretir manteca?

______Ponerla al calor de la cocina

______Ponerla al frío de la heladera

¿Qué tengo que hacer para que el jugo de unos moldes se transformen en helado?

______ Ponerlos al calor de la cocina

_____ Ponerlos en la heladera

¿Qué tengo que hacer para que se solidifique la gelatina?

_____Ponerla al calor de la cocina

_____Ponerla al frío de la heladera

Completá:

 Para que el agua pase del estado sólido al líquido, la temperatura debe ser____________
 Para que el agua pase del estado líquido al sólido, la temperatura debe ser_____________
¡Un estado más!
Conversamos:

¿Qué le responderían a la nena?

Escribimos otros ejemplos donde el agua se evapora.

Entonces… el agua se presenta en la naturaleza en tres estados: Líquido- sólido- gaseoso

Como el agua, los materiales también tienen estados, aunque muchos no puedan pasar de un
estado a otro como el agua.

Colocá L= Líquido S= Sólido G=Gaseoso

Humo: Plasticola:

Mesa: Tomate:

Vino: Aire:

Papel: Lluvia:

Las mezclas.

Respondé:

1- ¿Cómo se hace para mezclar los ingredientes de una torta? ¿Qué creen que se mezcla
mejor: leche con azúcar o leche con manteca?
 2- ¿Qué es tamizar harina?
3- ¿Pensás que cualquier material se puede mezclar con otro? ¿Por qué?

Materiales puros y mezclados.

Miramos el siguiente video sobre mezclas.

https://www.youtube.com/watch?v=WCl_j_YH2bM

Casi todas las cosas que nos rodean son mezclas de distintos materiales. Esos materiales pueden
estar en diferentes estados. Hay mezclas formadas por líquidos, por ejemplo, el café con leche,
otras están formadas por sólidos y líquidos, cómo por ejemplo la torta. Otras, sólo por sólidos,
cómo la granola, y también hay mezclas formadas por gases, como el aire.
 PARA RECORDAR:

Completamos:

 Se llama mezcla homogénea a aquellas en las que no es posible distinguir los materiales,

por ejemplo________________________

 Cuando podemos distinguir los componentes, las mezclas se llaman heterogéneas, por

ejemplo_____________________
 Mezclas fáciles de separar.

Escribí un texto breve en el que cuentes cuál es el beneficio de separar los materiales en cada
caso.
 Con instrumentos se separa mejor.

Completá la tabla indicando que método de separación usarías en cada caso.

Lo que se separó en cada caso Método utilizado

El jugo de los trocitos de fruta

El arroz de la harina de maíz

El aceite de vinagre

Las tuercas de la arena