PROYECTO Nº 3

“LOS MATERIALES Y EL MUNDO FÍSICO”

SECUENCIA Nº2:
“¡QUÉ LINDAS MEZCLAS!”

MEZCLAS Y SEPARACIONES

Mezclas entre sólidos, entre líquidos y sólidos y entre líquidos.

- Mezclas diferentes según se puedan o no reconocer los componentes a simple vista.

- Métodos de separación de las mezclas Tamizado, con pinzas, decantación, filtrado, imantación, evaporación.
Relaciones entre las características de los materiales y los métodos de separación empleados.

Fecha:
Tema: Sistemas homogéneos y heterogéneos
Objetivo:
 Conocer diferentes mezclas homogéneas y heterogéneas
 Conocer métodos sencillos de separación de mezclas.
 Comprensión de un texto informativo.
 Intercambio de ideas.

Todos los objetos que conocemos están formados por materiales. En algunos casos los materiales son dos, tres o
inclusive más, y en otros uno solo. A su vez, un material puede fabricarse a partir de combinar otros. A diario
estamos en contacto con muchos materiales y los podemos identificar como parte de objetos que nos rodean y que
podemos ver, tocar, percibir con nuestros sentidos.

El papel que ahora tenés en tus manos, el lápiz, la goma, la mesa, un plato, son ejemplos de objetos que conocemos
y que también sabemos que están hechos de diferentes materiales como plástico, metal, cerámica, etcétera.

PARA SABER:

Los materiales presentes en los objetos pueden estar formados por un solo componente y por eso se los
denomina materiales puros o por varios componentes y los llamamos mezclas. La sal pura o el vapor
(constituido solo por agua) son ejemplos de materiales puros. La mayonesa, el dentífrico y la soda son
mezclas, están formadas por más de un componente.

Estas cuatro imágenes son ejemplos de mezclas.

1. Escribí los componentes de cada una de ellas:

Ensalada:

Sopa de fideos:

Leche chocolatada:

Ensalada de frutas:

2. Observá a tu alrededor y elaborá una lista de otras mezclas que descubras.

Mezclas por todos lados

Podemos encontrar una gran diversidad de mezclas. Mezclar sustancias es una acción cotidiana. Un constructor o un
albañil, por ejemplo, mezclan cemento, arena, piedras y agua para hacer hormigón.

🔍 Realizá las siguientes mezclas:

Mezcla 1: cacao en polvo y azúcar (en un platito colocá una cucharada de cada material y mezclalos).

Mezcla 2: agua y talco (agregá una cucharadita colmada de talco en un vaso con agua).

Mezcla 3: agua y aceite (en un vaso transparente colocá agua hasta la mitad y agregá dos cucharadas de aceite).

Mezcla 4: agua y sal (agregá una punta de una cucharadita de sal a un vaso transparente lleno de agua).

✍️En todos los casos es necesario mezclar bien. Anotá lo que observás en cada caso.

Podés guiarte por las siguientes preguntas:

• El aspecto de la mezcla en cada caso, ¿tiene relación con la característica de los materiales por separado? ¿Tiene el
mismo color? ¿Tienen la misma textura? ¿Es posible distinguir la presencia de los dos materiales utilizados?

• Si tenés a mano una lupa podés utilizarla para observar mejor la mezcla 1.

• En la mezcla 3, ¿qué pasa con los materiales si dejás la mezcla reposar un rato?, ¿y qué ocurre si agitás el
preparado nuevamente?

• En la mezcla 4, ¿ocurre lo mismo que en la mezcla 3?

3. Muchas de las mezclas de uso cotidiano están elaboradas con los materiales más diversos.

¿Es posible reconocer la presencia del té en el agua? ¿De qué manera?

4. Leé el siguiente texto que nos brinda información para saber más sobre las mezclas.
 5. Subrayamos en el texto anterior las siguientes preguntas:
a- ¿Qué es una mezcla?
b- ¿Qué dos tipos de mezclas existen?
c- Con un color diferente subrayamos ejemplos de cada una de las mezclas.

PARA SABER:

6. Escribí homogénea o heterogénea según corresponda:

 7. Une según sea la mezcla

Leche y cereales

Harina y azúcar

HOMOGÉNEA

Ensalada de lechuga y tomate

Agua y aceite.

HETEROGÉNEA

Soda y vino.

Ensalada de papa y huevo

Fecha:
Tema: Métodos de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas
Objetivo
 Conocer las diferentes formas que se utilizan para separar mezclas.
Actividades:
 Recordamos mezclas homogéneas y heterogéneas.

PARA SABER:

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE LAS MEZCLAS

1. Leé la siguientes situación y pensá:

Matías llevó a la plaza a su hermanita, que en el arenero perdió los botones de su delantal. Mientras los
buscaban, encontraron una pulsera rota, se le habían perdido varias mostacillas. A Matías se le ocurrió que
podían llevar en el balde la arena con los botones para buscarlos tranquilos en la casa. Cuando volvieron,
pusieron en una palangana la mitad del balde y en otra palangana la otra mitad. En una palangana
quedaron los botones mezclados con la arena y en la otra, las mostacillas de la pulsera mezcladas con la
arena.

Para pensar:

¿Cómo pueden hacer Matías y la hermanita para recuperar los botones? ¿Pueden usar algún objeto de la casa para
ayudarse? ¿Cuál o cuáles podrían usar?

Y para encontrar las mostacillas de la pulsera mezcladas con la arena ¿cómo lo harían?

Y si hubieran mezclado otros materiales, como arena y sal: ¿los podrán separar?, ¿qué usarían para separarlas?
 2. Qué sucede en cada caso

3. Observá los siguientes instrumentos que se usan en el laboratorio para separar mezclas. Pensá cuál
o cuáles te parece que se pueden usar para separar cada una de las mezclas que preparaste:

Completá las primeras dos columnas del cuadro:

4. Ahora pensá, como separar la mezclas de la situación del punto 1 y 2 ¿qué instrumentos usarías?

Para seguir pensando, a partir de la imágenes

 ¿Pudiste ver por separado los materiales de las mezclas? ¿En todas las mezclas?

 ¿Pudiste recuperar los materiales por separado? ¿En todas las mezclas?

 ¿Por qué pensás que pudiste separar algunas mezclas y otras no?

5. OTRO PROBLEMA CON MEZCLAS

a. Te presentamos otro problema con mezclas para leer y pensar:

PARA LA MERIENDA JUANA SE SIRVIÓ UN POCO DE LIMONADA Y CUANDO LA PROBÓ SE

DIO CUENTA QUE TENÍA UNAS SEMILLAS QUE NO LE GUSTARON. INTENTÓ SEPARARLAS

CON LA MANO PERO NO PUDO.

 b. ¿Con cuál o cuáles de los siguientes objetos te parece que es posible separar las semillas del resto
de la limonada?

Para saber:

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Las mezclas se pueden separar para volver a obtener cada uno de sus componentes. Así sea una mezcla
heterogénea u homogénea se puede recurrir a diferentes métodos de separación. A continuación,
describimos algunos de los más conocidos que vamos a utilizar en el laboratorio.
¡A ver si comprendiste el texto anterior?

Para intercambiar ideas.

Al preparar limonada queda una mezcla con una parte líquida, el jugo, y con partes sólidas, las semillas, que se
pueden distinguir y separar fácilmente.

¿Siempre en una mezcla de materiales sólidos y líquidos se ven los materiales por separado? ¿Siempre se pueden
separar fácilmente los materiales sólidos de los líquidos? ¿Por qué pensás que sí o no?

Mezclas de sólidos con líquidos y su separación

Buscamos y colocamos en distintos vasos transparentes llenos de agua los siguientes elementos:

• azúcar o sal (una cucharada);

• polvo para preparar jugo;

• telgopor o corcho;

• arena o piedritas.

Prepará los siguientes filtros:

• colador de té o de mate cocido;

• filtro de tela;

• filtro de papel.

Intentá separar los elementos de las mezclas de cada vaso utilizando los distintos filtros disponibles para comprobar
cuál te permite hacerlo.

✍️ Registrá en la siguiente tabla lo que pudiste observar.

¿Funcionó para separar los elementos?

Mezcla Para separarla voy a usar
Sí No

Agua y piedritas

🔍Mezclas entre diferentes líquidos y métodos de separación

Buscá en tu casa:

• agua y alcohol en gel;

• agua y vinagre;

• aceite y detergente;

• agua y aceite.

Prepará los siguientes elementos que vas a necesitar:

• vasos transparentes para trasvasar;

• filtros;

• goteros.

Colocá los pares de materiales en distintos vasos transparentes. Agitalos y dejalos reposar unos minutos.

Observamos y sacamos conclusiones, las anotamos

BIEN MEZCLADO, BIEN SEPARADO.

Según lo experimentado completamos las definiciones.

COLAR O TAMIZAR: Para separar una mezcla de harina y coco rallado

IMANTAR: Para separar alfileres de escarba dientes

FILTRAR: Para separar líquido de algún sólido (café)

DECANTAR: Separa un líquido de un sólido dejando reposar (Arena y agua).

 ¿Qué métodos utilizarías para separar…?

Clavos de pedacitos de lana…………………………

Hierbas de te del agua …………………………………
Arena y agua……………………………………………
Harina y arroz…………………………………………..
Ralladura de goma y jugo……………………………
Granos de café y agua ………………………………
Alfileres y palitos……………………………………..