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Tema:
REINGENIERIA
JUST IN TIME
GRUPO No. 5
Integrantes Carné
Rossy Antonia López Gómez 201931243
Ana Lucrecia Echevarría Gálvez 201831602
Erika Raquel Xulú Morales 201931418
Walter Adolfo Marchena Gómez 201931564
Salomé Talita López Sanchez 201931621
Paola Esmeralda Ixtabalán Leiva 201931064
24 de abril de 2023
INTRODUCCIÓN
Just in Time se hizo popular durante la segunda mitad del siglo XX y este
reconocimiento se debe al fabricante de automóviles japonés Toyota, pionero
en la aplicación de este enfoque. En conjunto con el sistema de control de los
kabanes, Just in Time se convirtió en uno de los fundamentos más importantes
para el modelo de producción, el cual se llegó a conocer como toyotismo.
De hecho, esto se debió también a la diferencia de tamaño entre los países, pues
el territorio de los EE.UU. -donde se inició el modelo Fordista- es mucho más
grande que la cuna del sistema toyotista, Japón.
Los orígenes de Just in Time inician desde la Segunda Guerra Mundial, donde la
compañía japonesa había comenzado a fabricar algunos coches de unos
pocos modelos diferentes. Como resultado, tuvo que trabajar con flexibilidad
para fabricar lotes más pequeños con la misma calidad que las grandes
compañías americanas.
Así pues, surgió la idea de producir sólo lo que el mercado demandaba, que
luego fue acuñado por otros fabricantes de coches. Luego, en los años 70, los
automóviles fabricados en Japón se volvieron muy competitivos, llegando al
nivel de los vehículos fabricados por grandes empresas de autos.
De esta manera, Just in Time se convirtió en algo más que una manera de
gestionar la producción, siendo una filosofía que abarcaba un conjunto de
gestiones: Organización, recursos humanos, calidad, administración de
materiales y trabajo.
En otras palabras, una filosofía cuyo objetivo era realizar una producción basada
en la exigencia y demanda del mercado; produciendo únicamente lo que es
necesario, en el momento justo y en la cantidad necesaria.
Entre las características más importantes del sistema Justo a Tiempo se pueden
apuntar las siguientes:
Por otra parte, es muy habitual que también realicen otras tareas, desde el
transporte de los materiales a pequeñas reparaciones.
1.5.2. Todas las inversiones y esfuerzos del método buscan reducir al máximo
las pérdidas y el desperdicio, factores muy comunes en las empresas.
1.5.3. Se enfoca en la mejora continua de los procesos mediante la creación
de políticas modernas y la estandarización de los mismos. Esto con el fin
de satisfacer las demandas de los clientes, reducir las existencias y
entregar los productos a tiempo
1.5.4. Entregar los productos o servicios en el momento adecuado y para su
uso inmediato. De modo que las mejoras sean continuas, se reduzcan
las existencias y se mantenga la continuidad del proceso, siendo aún
más efectivo
1.5.5. Requiere que el gerente tenga un conocimiento general de cuál es el
lugar, momento adecuado y la cantidad suficiente de artículos a
vender. Precisamente, es esta idea la que hace que la empresa sea
capaz de producir lo necesario para satisfacer su demanda,
asegurando la calidad del producto final.
1.5.6. La perfección del proceso de producción es sumamente necesario, pues
hace que la compañía sea más competitiva en el mercado.
1.5.7. Es necesario que la compañía tome en cuenta los procesos que
deberían ser optimizados, esto en base a los conocimientos sobre el
cliente y la magnitud de su demanda. Esto con el fin de adoptar el
compromiso de garantizar la calidad de los productos y la mejora
continua.
Las principales ventajas que tiene la aplicación del sistema Just in Time son:
Por el contrario, el sistema JIT también cuenta con una serie de dificultades o
desventajas que se deben valorar antes de implementarlo en una empresa:
1.8.1. Una errónea implantación del sistema Just in Time puede implicar
retrasos o carencia de stock en alguna de las fases de la cadena de
suministro, lo que implicaría en el retraso de las siguientes fases.
1.8.2. Exige una gran coordinación y comunicación entre clientes y
proveedores, todos los participantes en la cadena de suministro deben
estar informados de la situación en el resto de las fases.
1.8.3. La filosofía Just in Time debe ser adoptada por la totalidad de la empresa,
sin la implicación de todas las áreas de la organización su correcta
puesta en marcha es complejo.
1.8.4. Al realizar las compras en menores cantidades es probable que los
precios de compra del proveedor sean más elevados.
1.8.5. Aumenta el coste de cambio de proveedor en caso de ser necesario.
Por ello, la fiabilidad y seriedad del proveedor es clave en el sistema Just
in Time.
El método busca reducir los costos de lo que sólo es necesario, por lo que se
proclama como la opción perfecta para millones de empresas donde la
planificación y búsqueda de mejora continua dentro de los procesos de
producción es esencial. Just in Time contribuye a la reducción considerable del
tiempo de producción y a la reducción de desechos.
POLLO CAMPERO
Las cadenas de comida como Pollo Campero, utilizan el método just in time para
atender a sus clientes diariamente. Estos restaurantes suelen tener todo lo que
necesitan a la mano pero, por ejemplo, no empiezan a montar y hacer los
platillos hasta que no se haya tomado el pedido.
2. REINGENIERÍA
Según Hammer y champy la reingeniería es la revisión fundamental y el rediseño
radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas
y contemporáneas de rendimiento, tales como los costos, calidad, servicio y
rapidez, es un proceso total de readecuación de las organizaciones en las
nuevas y exigentes condiciones en un entorno cada vez más difícil de controlar,
es decir es una de las formas con que se puede operacionalizar el cambio.
Ejemplo
El sistema justo a tiempo nos brinda herramientas para poder llevar de una
manera la gestión de la producción, abarcando un conjunto de herramientas
como la organización, los recursos humanos, la calidad y la administración de
materiales y trabajo.
Este método nos permite dar un servicio efectivo asegurando la calidad en
productos, servicios o entregas. Una ventaja de este método es que se trabaja
de acuerdo con lo que el cliente pide en cantidad y tiempo, permitiendo
concentrar los recursos y no caer en la producción normal.
El método justo a tiempo permite que cada proceso genere solamente lo que el
proceso en secuencia necesita.
Por la alta competencia en el mercado origino que las empresas modifiquen sus
viejas ideas de organización y dirección, para implementar nuevas tecnologías
que les permitan tener altos niveles de calidad, servicios expeditos, reducción de
costos y mejores niveles de productividad. Por lo anterior implica que se
Introduzca una reingeniería.
REFERENCIAS
Nvl. (2023, 31 marzo). El método Just in Time en almacén: Qué es y cómo se aplica |
AR Racking. AR Racking. https://www.ar-racking.com/es/blog/el-metodo-just-
intime-en-almacen-que-es-y-como-se-aplica/
Comunicacion. (2021). Método Just in Time: qué es y para qué sirve. Escuela de
Postgrado Industrial. https://postgradoindustrial.com/metodo-just-in-time-que-
esy-para-que-sirve/