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Producción Esbelta
En la actualidad el término de Manufactura Esbelta es utilizado en la industria debido a que es
una filosofía de excelencia de manufactura y porque las empresas constantemente buscan
herramientas y técnicas que le permitan elevar su competitividad dentro del mercado global. A
finales del siglo XIX surgió el primer pensamiento de Manufactura Esbelta en el Japón por parte
de Sakichi Toyoda, el fundador del Grupo Toyota.
Tras la crisis del petróleo de 1973 Toyota destacó por su sistema JIT o TPS mientras que
muchas empresas japonesas incurrían en pérdidas. Entonces, el gobierno japonés fomentó la
extensión del modelo de Toyota a otras empresas y la industria japonesa empezó a desarrollar
su ventaja competitiva. No fue hasta principios de los 90 cuando el modelo japonés llegó al
occidente de la mano de una publicación de Wornak, Jones y Roos titulada "La máquina que
cambió el mundo". Allí se explicaban las características de un nuevo sistema de producción
que combinaba eficiencia, flexibilidad y calidad y se utilizaba por primera vez el concepto de
Manufactura Esbelta
Por lo tanto Lean Manufacturing o manufactura esbelta se define como un proceso continuo
y sistemático de identificación y eliminación de desperdicios o excesos, entendiendo como
exceso toda aquella actividad que no agrega valor en un proceso, pero sí costo y trabajo. Esta
eliminación sistemática se lleva a cabo mediante trabajo con equipos de personas bien
organizadas y capacitadas.
Es una metodología que permite mejorar integralmente los procesos productivos de una
empresa, con la finalidad que todos tengan un valor agregado y que dentro de sus diversas
técnicas permitan, con simples adaptaciones y recursos, lograr optimizaciones sustanciales que
desemboquen en un aumento de la productividad.
La idea principal del lean manufacturing consiste en maximizar el valor para el cliente mientras
se minimiza el desperdicio. Lean simplemente significa la creación de mayor valor para los
clientes empleando menos recursos. Una organización “lean” entiende lo que significa el valor
para el cliente y se enfoca en sus procesos clave para mejorarlos continuamente. El fin último
está en entregarle al cliente el producto/servicio perfecto a través de un proceso perfecto de
creación de valor que tiene cero desperdicios.
Al implementar el sistema de la manufactura esbelta dentro de sus actividades, las industrias
obtienen una serie de beneficios, estos son:
Acortamiento de inventario para evitar el exceso de stock.
Reducción de costos en un 50% en la producción.
Límite de la mano de obra.
Mejor uso y eficiencia de los equipos y maquinarias
Disminución de los desperdicios por sobreproducción, transporte, almacenaje,
inventario, recursos, etc.
Mejoramiento en la calidad de los productos.
Menor tiempo de entrega.
Detección temprana de los problemas gracias a que hay un lead time corto, detectando
y solucionando un inconveniente a tiempo y sin detener la productividad.
Limpieza y buenas condiciones en la transportación, inventarios, control de calidad, etc.
Uno de los conceptos mejor estructurados y más simplificados es: Una manera simple de
mejorar las operaciones o actividades de cualquier sistema de producción. Lean es hacer más
con menos y con menos esfuerzo, (menos esfuerzo humano, menos equipamiento, menos
tiempo y menos espacio), es un sistema integrado de principios y métodos, una filosofía de
gestión de la empresa que lleva a la perfección de todo el sistema.
Como se menciona la filosofía just in time, es uno de los pilares de la producción esbelta. El
objetivo fundamental de la filosofía de producción Justo a Tiempo es el de lograr un flujo
continuo del proceso de producción, desde la recepción de materiales hasta la venta final; esto
equivale a que se produzca el número de adecuado en el momento requerido.
Ahora, como todo proceso diseñado para trabajar como un reloj suizo, se pueden tener
ventajas y desventajas al aplicar esta filosofía, las cuales pueden repercutir positiva o
negativamente en la empresa. Por lo tanto, se debe de tener un plan de trabajo bien definido
con tiempos bien establecidos para poder cubrir la demanda requerida en el tiempo necesario.
1. Una errónea implantación del sistema Just in Time puede implicar retrasos o carencia
de stock en alguna de las fases de la cadena de suministro, lo que implicaría en el
retraso de las siguientes fases.
2. Exige una gran coordinación y comunicación entre clientes y proveedores, todos los
participantes en la cadena de suministro deben estar informados de la situación en el
resto de las fases.
3. La filosofía Just in Time debe ser adoptada por la totalidad de la empresa, sin la
implicación de todas las areas de la organización su correcta puesta en marcha es
complejo.
4. Al realizar las compras en menores cantidades es probable que los precios de compra
del proveedor sean más elevados.
5. Aumenta el coste de cambio de proveedor en caso de ser necesario. Por ello, la
fiabilidad y seriedad del proveedor es clave en el sistema Just in Time.
Conclusiones
Bibliografia
Ibarra-Balderas. Manufactura Esbelta. Conciencia Tecnológica. núm.
53,2017. https://www.redalyc.org/journal/944/94453640004/html/
En línea: https://sdindustrial.com.mx/blog/manufactura-esbelta/