Proyecto de Mermelada de Arandanos Finallll

TALLER DE OPERACIONES ADUANERAS
CICLO: 2023-02
COMERCIO EXTERIOR
SECCION: II.04.2023-IE
TEMA: EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE ARÁNDANO AL PAÍS DE CHILE –

CIUDAD DE SAN ANTONIO
DOCENTE: NUÑEZ FLORES, JHAN CARLOS
INTEGRANTES:
MORALES HUERTAS, DIANA
VARGAS MACHUCA RIMAC, JORGE RODRIGO
1
INDICE
Contenido
1. RESUMEN:..................................................................................................................................................3
2. DIAGNOSTICO – SEPTE:..............................................................................................................................4
2.1. SOCIAL:...............................................................................................................................................4
2.2. ECONÓMICO:......................................................................................................................................4
2.3. POLÍTICO:............................................................................................................................................5
2.4. TECNOLÓGICO:...................................................................................................................................5
2.5. ECOLÓGICO:........................................................................................................................................5
3. OBJETIVOS:.................................................................................................................................................6
4. JUSTIFICACION DEL PROYECTO:..................................................................................................................6
4.1. BENEFICIARIOS DIRECTOS:..................................................................................................................8
4.2. BENEFICIARIOS INDIRECTOS:..............................................................................................................8
5. DEFINICION Y ALCANCE:.............................................................................................................................8
6. PRODUCTOS Y ENTREGABLES:..................................................................................................................10
6.1. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO:......................................................................................................10
7. MOTIVO DE ELECCION:.............................................................................................................................12
8. HERRAMIENTAS DE INTELIGENCIA COMERCIAL:......................................................................................13
9. MERCADO DESTINO Y BARRERAS PRINCIPALES:.......................................................................................15
10. CANTIDAD Y VALOR PARA EXPORTAR:..................................................................................................23
11. FINACIAMIENTO DE LA EXPORTACION:................................................................................................24
12. CONCLUSIONES....................................................................................................................................26
13. BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................................................27
2
1. RESUMEN:
En el presente proyecto realizaremos una simulación para exportar MERMELADA DE
ARANDANO a la ciudad de San Antonio ciudad de Chile. Para ello hemos obtenido datos de
análisis de mercado internacional y datos secundarios para seleccionar el país y producto.
Asimismo, realizamos una minuciosa investigación del país y su futura aceptación de nuestro
producto en dicho país.
Además, empleamos las herramientas de OPERATIVIDAD ADUANERA, PROMPERU STAT,
TRADEMAP, SIICEX; para poder analizar la demanda del producto final: Mermelada de arándano;
con una partida arancelaria de: 2007.99.91.00
Por otro lado, elaboramos una ficha técnica del producto en cuestión para brindar más detalle de
su composición y su resultado final. Tomando en cuenta si el producto presentase restricciones
por una entidad.
Así mismo, cumpliendo con nuestros objetivos planteados elaboramos la ruta de exportación de
nuestro producto en los valores FOB y CIF, tomando en cuenta los pasos y documentación
necesarios para una exportación eficiente.
Finalmente, obtendremos como resultado la viabilidad de exportación de nuestro producto en un
nivel internacional para su comercialización.
3
2. DIAGNOSTICO – SEPTE:
2.1. SOCIAL:
la población chilena es gran consumidor de mermeladas de
arándanos, se encuentra dentro del top 3 en los últimos
años de manera consecutiva.
Si bien el sector sociocultural lo que consigue con el consumo del arándano es gracias a su
función como antioxidante y brinda una mejora de la circulación, a sabiendas de ello, las
personas buscan de este llevando un estilo de vida saludable.
2.2. ECONÓMICO:
La economía chilena es internacionalmente conocida como una de las más sólidas del
continente. Pese a diversos periodos de crisis que ha enfrentado a lo largo de su historia, en
los últimos años ha tenido un importante y sostenido crecimiento económico. Implantado
durante la dictadura militar de Pinochet, la economía de libre mercado se ha mantenido por
los gobiernos posteriores con mayor cobertura de programas sociales.
4
2.3. POLÍTICO:
A lo largo de la historia de Chile han existido diversos partidos políticos, los que fueron o
prohibidos o suspendidos en 1973. En 1987, los partidos políticos se reorganizaron para
participar en el plebiscito nacional de 1988. El escenario actual ha sido modelado por
el estallido social y las elecciones de convencionales constituyentes.
El Perú cuenta con un acuerdo internación con chile de manera vigente con un porcentaje
liberado ADV 100%
2.4. TECNOLÓGICO:
De acuerdo al número de publicaciones científicas, Chile
ocupó el cuarto puesto en América Latina y el trigésimo
noveno lugar en el mundo en 2021. En 2014 el país tuvo
la tasa más alta de patentes científicas en América del Sur: 13,52 por cada millón de
habitantes.
2.5. ECOLÓGICO:
Al reducir la contaminación del medio ambiente y promover el cuidado del ecosistema son
los objetivos de Chile.
El gobierno anunció que un 30 % de los proyectos de inversión pública destinados a la
reactivación económica del país buscarán la mitigación y adaptación al cambio climático.
3. OBJETIVOS:
ESPECIFICOS
Obtener un gran impacto de ingreso de nuestro producto al mercado chileno.

MEDIBLES
Generar reconocimiento y lograr posicionarnos como uno de los principales
exportadores de la mermeladaALCANZABLES
de arándano.
Realizar una gran campaña de publicidad del producto para que sea reconocido por
todos los consumidores

5
Lograr incrementar las ventas y las ganancias de un 80% en los primeros 6 meses
considerando las condiciones políticas sociales de nuestro consumidor final.

4. JUSTIFICACION DEL PROYECTO:
Para poder nosotros determinar nuestro país destino de nuestro producto: mermelada de
arándano. Hemos realizado una minuciosa investigación y análisis del mercado internacional,
verificamos el listado de países que durante los 3 últimos años compraron dicho producto.
A continuación, se presenta la tabla comparativa donde pudimos hacer un análisis de los tres
países que solicitaron la mermelada de arándano, con una partida arancelaria: 2007.99.91.00
TABLA COMPARATIVO
6
2020 2019 2020
Valor
# Código Agrupación País Valor FOB USD. Valor FOB USD. Convenio % Crecimiento
unitario
Estados
1 US NAFTA 3,899,541.72 6,555,656.82 S/ 0.94 SI 40.5%
Unidos
2 BO CAN Bolivia 286,656.16 275,383.64 S/ 1.83 SI -4.1%
3 CL OTROS Chile 72,514.79 113,612.89 S/ 3.27 SI 36.2%
2021 2020 2021

Valor
unitario
Estados
1 US NAFTA 6,555,656.82 3,229,649.17 S/ 0.96 SI -103.0%
Unidos
2022 2021 2022

Valor
unitario
Estados
1 US NAFTA 3,229,649.17 6,506,554.16 S/ 1.00 SI 50.4%
Unidos
7
Para poder sacar este análisis hemos empleado el portal de PROMPERUSTAT donde logramos
obtener la información correcta del ranking de países que compran la mermelada de
arándano. Y llegamos a la conclusión que Chile es un buen mercado para exportar nuestro
producto ya que cuenta con buen historial de crecimiento en importaciones de dicho
producto. Si bien no esta en el primer puesto del ranking, pero si es el país que compra la
mermelada de arándano a un mayor precio que los restos significando para nosotros un buen
mercado a exportar.
Por otro lado, hemos determinado que los tres países en el ranking si cuentan con convenios
comerciales (tratado de libre comercio) con el Perú.
4.1. BENEFICIARIOS DIRECTOS:

Nuestra empresa seria la beneficiaria directa ya que somos nosotros los principales en recibir
las ganancias del negocio con el crecimiento de nuestro producto. Asimismo, los
consumidores finales porque obtendrán los productos de calidad y al precio acorde al
mercado de su región.
4.2. BENEFICIARIOS INDIRECTOS:

son aquellos que se involucran en el proceso de la negociación de nuestro producto hasta que
nuestro cliente final reciba los productos, por ejemplo: los agentes de aduanas, terminales
portuarios, medios de transportes, entre otros; son beneficiaros ya que tienen mayor empleo.
5. DEFINICION Y ALCANCE:
En la actualidad, el arándano del Perú es reconocido en el mundo por su excelente calidad, y
por tal motivo ha logrado posicionarse en el mayor productor de arándano os frescos
8
del mundo, destinados principalmente para el consumo interno.
Nuestro principal objetivo es exportar nuestro
producto e introducirlo al mercado chileno como
un producto renovador para consumir mermelada
de arándanos. El cual, para poder disfrutarlo, se
requerirá de pan o galleta.
El producto que presentamos ofrece el sabor del arándano peruano de calidad en un formato
mucho más práctico (mermelada de arándano) para su consumo. Nos podemos ubicar en una
relación de negociación de B2C (Business to Consumer).
Por otro lado, obtendremos el fruto fresco listo para solo ser elaborados de nuestros
productores de arándanos de la Amazonia peruana. Asegurando los estándares de sabor y
calidad que todo consumidor busca. Nosotros mismo nos encargaremos de realizar la
preparación de mermelada de arándano y envasado de cada uno.
Manejaremos solo un tipo de presentación: mermelada de arándanos. En el cual, el envase de
mermelada estará elaborada de un fruto fresco llamado arándano, y contendrán un peso de
350 gramos de sabor puro, una medida adecuada para poder disfrutar en casa con la familia.
De manera similar, emplearemos un diseño que atraiga al mercado para que pueda
posicionarse con éxito como un producto distintivo y de alta calidad sin convertirse
en un artículo premium. Se venderá individualmente y contará con todos los elementos de
seguridad necesarios para garantizar su correcta conservación.
9
FLUJO DEL PROCESO
INSUMO PRINCIPAL: ARANDANOS - 0810.40.00.00

6. Proceso de
Recepción
ORIGEN:de los
Ciudad del Callao exportación para la 7. Comprador
arándanos distribución del recibe el producto.
DEPARTAMENTO: Lima producto.
TIPO: Mermelada de Arándanos
PROVEEDORES: Asociación Anónima Cerrada 8. Ingreso del

2. Pesaje de los 5. Empaquetado producto a
CARACTERISTICA: del sabor
Fruto fresco, producto
únicoeny natural. hipermercados en
frutos
caja final. Chile.
3.Seleccionamos 4. Procesado y
Envasado del 9. Consumidor
el fruto fresco
producto. final.
10
6. PRODUCTOS Y ENTREGABLES:
6.1. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO:
PARTIDA
2007.99.91.00
ARANCELARIA
NOMBRE DEL
Mermelada de Arándano
PRODUCTO
Elaborada con las más selectas frutas de arándano,

DESCRIPCION haciéndolas aún más saludables, primando lo
artesanal para su elaboración.
PRESENTACION 1 envase - 350g
IMAGEN DEL
PRODUCTO
11
12
7. MOTIVO DE ELECCION:
El caso de los arándanos también destaca por un dinamismo sin precedentes. Entre 2013 y
2021, las exportaciones de este producto alcanzaron un crecimiento promedio anual del 70%,
al pasar de US$ 17.4 millones en 2013 a US$ 1,187 millones en 2021. El crecimiento del
rubro de agroexportaciones, en conjunto, fue del 11% anual en ese mismo periodo. De esta
forma, el Perú pasó a convertirse en el líder de la exportación de arándanos, al representar un
25.2% del total comercializado a nivel mundial en 2021.
Entre las exportaciones no tradicionales, los arándanos resaltan como un caso de éxito de
inversión y promoción de la producción agrícola nacional. En la actualidad, son el segundo
principal producto de exportación en el rubro de las agroexportaciones, solo superado por las
uvas.
Finalmente, las exportaciones de arándanos son un claro ejemplo del potencial de llevar a
cabo agendas de comercio con miras al largo plazo, que involucren tanto al sector privado
como el público. Esto permitió que en diferentes departamentos se desarrolle una industria de
arándanos, lo cual dinamiza la economía, genera más empleos y mejora el bienestar de las
personas. Sin embargo, todos estos logros se ven amenazados al tener un Gobierno y
operadores políticos que promueven una nueva constitución, lo que genera inestabilidad y
reprime la inversión privada, que en el Perú representa el 80% de la inversión total y es clave
para el desarrollo del país.
13
8. HERRAMIENTAS DE INTELIGENCIA COMERCIAL:
 OPERATIVIDAD ADUANERA:
Ingresamos al portal web de la SUNAT y seleccionamos la opción de
“OPERATIVIDAD ADUANERA” e ingresamos la partida arancelaria. Posterior
nos dirigimos a convenios y obtendremos la estructura arancelaria del producto:
2007.99.91.00.
  EXPORT POTENCIAL MAP:
14
Realizamos un análisis de un TOP 15 de los productos que el Perú más exporta a
nivel mundial y determinamos que el fruto fresco llamado arándanos se encuentra
en el puesto número 10 con un total de potencial exportador de $722 millones.
Por lo cual, el producto seleccionado tiene un alto potencial para ser exportado al
mercado chileno.
9. MERCADO DESTINO Y BARRERAS PRINCIPALES:

 Mercado destino internacional: Chile
 Ciudad de destino: San Antonio
 Producto: Mermelada de Arándanos
Seleccionamos al país de Chile luego de un analizar los principales países destinos
que el Perú exporta el producto. Asimismo, analizamos también su nivel de
exportaciones en valor FOB generado en los últimos años.
TOTAL EXPORTACIONES DE ARÁNDANOS EN LOS ULTIMOS 4 AÑOS
2019 2020 2021 2022
15
TOTAL DE
46,442,823,626.22 41,694,021,498.42 60,919,777,602.84 63,355,076,817.11
EXPORTACIONES
 FLETE MARITIMO:
Ruta: Puerto de Callao (Perú) – Puerto de San Antonio (Chile).
En el cual obtenemos un flete de mercadería consolidada de $80 dólares.
 BARRERAS PARA LA EXPORTACION:
El producto cuenta con la siguiente restricción para su exportación:
16
17
 Barrera Arancelaria de Exportación:
Cuenta con un porcentaje liberado del 100% con el país del Perú según lo establecido en el
Tratado de Libre Comercio (TLC).
 Documentación Requerida para la Exportación:
 Factura Comercial:
18
 Packing List:
19
 Documento de Embarque (Bill Of Lading – B/L):
20
 Certificado de Origen:
21
 Seguro:
 Certificado
Digesa
(MINSA):
22
10. CANTIDAD Y VALOR PARA EXPORTAR:
 Termino en venta final CIF (Puerto del Callao – Puerto de San Antonio).
PESO DE PESO DE
DIMENSIONE CANTIDAD
CANTIDA CADA CAJA
ITEM PRODUCTO FOB $ S DE LA CAJA A DE CAJAS
D UNIDAD UNITARIA
EN CM A ENVIAR
EN KG KG
Mermelada de $.
1 2500 0.350 gm 40*40*15 4.20 209
arándano 8.00
 El precio FOB de nuestras MERMELADA DE ARÁNDANOS es de $ 8.00 por
unidad de 0.350 gm.
 Nuestra cantidad total de unidades a exportar será de 2500 MERMELADAS DE
ARÁNDANOS.
 A continuación, procederemos a calcular el flete marítimo con los resultados
obtenidos anteriormente.
Procedemos a calcular los montos en los términos FOB, CFR y CIF según lo
planteado en el proyecto de investigación.
23
TERMINO FOB
Cantidad TOTAL
unitarias FOB FOB
Mermelada de arándano 2500 8 20000
TOTAL FOB 20000
TERMINO CFR
FOB 20000
FLETE 785
CFR 20785
TERMINO CIF
CFR 20785
SEGURO 467.7 2.25%
CIF 21252.7
BENEFICIO DRAWBACK
BENEFICIO
TOTAL FOB TOTAL
DRAWBACK
20000 600 20600
11.FINACIAMIENTO DE LA EXPORTACION:
Para poder financiar nuestra exportación hemos decidido emplear el simulador
financiero por n monto total aproximado de $. 20,000.00.
24
seleccionamos los siguientes bancos: BBVA Perú, Interbank y Banco Pichincha.
Pudimos determinar que el Banco Pichincha nos ofrece un menor gasto financiero de $.
196.00
25
12.CONCLUSIONES
Ofrecer u producto innovador al mercado creciente de Chile. Especialmente al ámbito
de calidad, marca y precio para poder ingresar de manera satisfactoria al mercado
elegido.
El emplear herramientas de inteligencias comerciales nos permitió recolectar datos
estadísticos a nivel internacional de nuestro producto. Plataformas como
TRADEMAP y PROMPERU nos permitió acceder a información verídica del insumo
base de nuestro producto final: MERMELADA DE ARÁNDANO.
Consideramos el negocio de MERMELADA DE ARÁNDANOS rentable, debido a
que el mercado seleccionado es uno de los principales consumidores del producto en
diferentes presentaciones.
Participar en ferias nacionales e internacionales y el pertenecer a organizaciones que
promuevan la comercialización del ARÁNDANO nacional nos permitió
posicionarnos como uno de los mejores productos en el mercado destino.
26
13.BIBLIOGRAFIA
 http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01Alias
 https://exportemos.pe/promperustat/frmRanking_x_Pais.aspx
 https://www.marinetraffic.com/en/ais/home/centerx:-3.700/centery:40.418/
zoom:14
 https://rutasmaritimas.promperu.gob.pe/itinerario?prutamaestra=null,4,5
 https://exportemos.pe/inteligencia-para-exportar/mercados
 https://app.powerbi.com/view?
r=eyJrIjoiYzU3MjViOGMtMDk0MC00OGZmLWI5NTItMGQ1Y2JjMzE3Nm
NiIiwidCI6Ijk2YTM3OTA5LTljOTktNDAyNS05NWE1LTlmMDgwNWY1M2
QyOCIsImMiOjR9
27

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TALLER DE OPERACIONES ADUANERAS

TEMA: EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE ARÁNDANO AL PAÍS DE CHILE –

DOCENTE: NUÑEZ FLORES, JHAN CARLOS

análisis de mercado internacional y datos secundarios para seleccionar el país y producto.

producto en dicho país.

Además, empleamos las herramientas de OPERATIVIDAD ADUANERA, PROMPERU STAT,

con una partida arancelaria de: 2007.99.91.00

su composición y su resultado final. Tomando en cuenta si el producto presentase restricciones

por una entidad.

necesarios para una exportación eficiente.

Finalmente, obtendremos como resultado la viabilidad de exportación de nuestro producto en un

nivel internacional para su comercialización.

la población chilena es gran consumidor de mermeladas de

arándanos, se encuentra dentro del top 3 en los últimos

años de manera consecutiva.

personas buscan de este llevando un estilo de vida saludable.

continente. Pese a diversos periodos de crisis que ha enfrentado a lo largo de su historia, en

los últimos años ha tenido un importante y sostenido crecimiento económico. Implantado

durante la dictadura militar de Pinochet, la economía de libre mercado se ha mantenido por

los gobiernos posteriores con mayor cobertura de programas sociales.

prohibidos o suspendidos en 1973. En 1987, los partidos políticos se reorganizaron para

participar en el plebiscito nacional de 1988. El escenario actual ha sido modelado por

el estallido social y las elecciones de convencionales constituyentes.

liberado ADV 100%

ocupó el cuarto puesto en América Latina y el trigésimo

noveno lugar en el mundo en 2021. En 2014 el país tuvo

los objetivos de Chile.

El gobierno anunció que un 30 % de los proyectos de inversión pública destinados a la

reactivación económica del país buscarán la mitigación y adaptación al cambio climático.

Obtener un gran impacto de ingreso de nuestro producto al mercado chileno.

todos los consumidores

considerando las condiciones políticas sociales de nuestro consumidor final.

2021 2020 2021

3 CL OTROS Chile 113,612.89 219,178.77 S/ 3.18 SI 48.2%

2022 2021 2022

obtener la información correcta del ranking de países que compran la mermelada de

producto ya que cuenta con buen historial de crecimiento en importaciones de dicho

comerciales (tratado de libre comercio) con el Perú.

4.1. BENEFICIARIOS DIRECTOS:

consumidores finales porque obtendrán los productos de calidad y al precio acorde al

4.2. BENEFICIARIOS INDIRECTOS:

por tal motivo ha logrado posicionarse en el mayor productor de arándano os frescos

Nuestro principal objetivo es exportar nuestro

producto e introducirlo al mercado chileno como

un producto renovador para consumir mermelada

de arándanos. El cual, para poder disfrutarlo, se

requerirá de pan o galleta.

relación de negociación de B2C (Business to Consumer).

productores de arándanos de la Amazonia peruana. Asegurando los estándares de sabor y

preparación de mermelada de arándano y envasado de cada uno.

Manejaremos solo un tipo de presentación: mermelada de arándanos. En el cual, el envase de

mermelada estará elaborada de un fruto fresco llamado arándano, y contendrán un peso de

De manera similar, emplearemos un diseño que atraiga al mercado para que pueda

posicionarse con éxito como un producto distintivo y de alta calidad sin convertirse

en un artículo premium. Se venderá individualmente y contará con todos los elementos de

INSUMO PRINCIPAL: ARANDANOS - 0810.40.00.00

PROVEEDORES: Asociación Anónima Cerrada 8. Ingreso del

Elaborada con las más selectas frutas de arándano,

PRESENTACION 1 envase - 350g

forma, el Perú pasó a convertirse en el líder de la exportación de arándanos, al representar un

25.2% del total comercializado a nivel mundial en 2021.

inversión y promoción de la producción agrícola nacional. En la actualidad, son el segundo

para el desarrollo del país.

Ingresamos al portal web de la SUNAT y seleccionamos la opción de