Los postres típicos de Arequipa ¡Los más deliciosos!

Los postres típicos de Arequipa ¡Los más deliciosos!

27 Noviembre, 2019

Arequipa, más conocida como la ciudad blanca, se caracteriza por sus diversos atractivos turísticos como el cañón del
colca, el convento de santa catalina y sus impresionantes miradores, además de su deliciosa gastronomía en la que
destacan platos como el rocoto relleno y el solterito arequipeño. Pero como era de esperarse, los postres arequipeños no
son la excepción, así que si planeas visitar la ciudad de Arequipa en tus próximas vacaciones, te recomendamos darte el
tiempo de probar estos dulces potajes para deleitar tu paladar. A continuación, te presentamos una lista de los mejores y
más deliciosos postres de típicos de Arequipa.
Queso helado
 

Este es el postre más famoso de Arequipa, el cual lleva entre sus ingredientes un enorme trozo de cultura y tradición. Su
elaboración consta de una mezcla de clavo, canela, leche y azúcar, ingredientes que consiguen la consistencia deseada a
base de un batido constante. 
 
La Ibérica
Estos famosos chocolates, turrones y mazapanes nacieron en la blanca ciudad de Arequipa a inicios del siglo XX.
Actualmente se encuentran tienditas de La Ibérica en diversas esquinas de la ciudad, y hasta se han expandido para su
venta en otras provincias del Perú. Estos chocolates son sin duda inigualables. 
Dulces de olla caseros
 

 Entre estos se destacan el famoso manjar blanco, la mazamorra de airampo, el dulce de quinua, la mermelada de zapallo,
el membrillo al horno y la compota de higos. La tradición de estos dulces han pasado de generación en generación y
actualmente representan una tradición casera en los hogares arequipeños.
  
Dulces de carnaval
 Fuente: Facilisimo
 Estos se realizan gracias a la pequeña confitería Guzmán, la cual hace más de 120 años dio inicio a esta tradición que se
mantiene hasta la actualidad. Los dulces de carnaval son unos caramelos de azúcar de distintos tamaños sabor a sabor a
anís, otros están rellenos de maní o de coco. Hay también alfeñiques, caramelos de violeta y peritas de limón. 
 
Buñuelos

Fuente: Cocina facil

 Muy parecidos a los picarones pero más inflados, están preparados a base de harina de trigo en aceite bien caliente. Se
presentan bañados en miel de higo y los puedes encontrar en las plazas o en diferentes restaurantes de la ciudad.
 
Esta fue nuestra lista de los mejores y más deliciosos postres arequipeños, esperamos que puedas disfrutarlos todos y
deleitar tu paladar con las más deliciosas combinaciones de sabores que tienen estos postres, los cuales guardan mucha
tradición y costumbres arequipeñas.
 
Alfajor de La Curva
 Fuente de imagen: La Curva (Facebook).
 
Estos famosos alfajores de la curva o Vildoso, se caracterizan por su delicioso relleno de miel de chancaca derretido,
frutos secos y maíz morado. Su creadora,Daría Valdivia, y su hija heredaron la receta de su familia y nunca se atrevieron a
revelar el secreto de la masa de sus alfajores.

https://www.civa.com.pe/blog/los-postres-tipicos-de-arequipa-los-mas-deliciosos/

https://movistarplus.pe/receta-aprende-a-preparar-tres-postres-arequipenos-en-casa/