CURSO INTEGRADOR EN

ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
Docente: Rosario Vasquez Gavidia
Sección: 39816

Tema: Barra de Cereales de Quinua y Frutos Exóticos

Alumnos:
● Alhuay Mañuico, Eleana Milagro
● Castillo Rueda, Cristhian Martín
● Mondragón Rojas, Jair
● Choquehuanca Huillca, Harold Alexis
 Ideas de negocio innovador

Para realizar este plan de negocio, evaluamos 04 ideas

innovadoras que no son usuales en el mercado nacional.

Se realizó un análisis de factibilidad y viabilidad económica

para desarrollar este tipo de proyecto.

Se efectuó el TEST DE EVALUACIÓN DE IDEAS

(https://www.ildefe.es/test/test-de-evaluacion-de-ideas/),
Jugos naturales en polvo instantáneo sin preservantes ni
colorantes.
Jabones naturales a base de glicerina
Importacion de motocicletas rusas
Elaboración de barra energética a base de Quinua y Barries
 Nuestro Producto

La producción de barras energéticas a base de productos naturales se

encuentra en el rubro alimenticio, con el fin de satisfacer las
necesidades de cualquier consumidor.

: Nuestros proveedores tienen gran variedad de frutos e insumos

naturales que necesitamos para la producción de nuestras barras y
todo esto de buena calidad, ya que depende de ello para poder
diferenciarnos con la competencia

Presentación del producto: Para iniciar, se piensa presentar el producto

para ventas por unidades y en paquete de 6 unidades

Nuestro producto está iniciando la comercialización para el público

estudiantil, esto quiere decir que estará dirigido principalmente para
niños y jóvenes que estén cursando inicial, primaria y secundaria
 Modelo de negocio

Proveedores y Presentación
Rubro Producto Distribución
alianzas del producto
Segmentación de Mercado
Los cereales son unos alimentos que siempre se han constituido como
la base de la alimentación en muchos pueblos y culturas del mundo,
gracias a su facilidad de preparación y sus principales propiedades
nutricionales, que aportan nutrientes esenciales para nuestra dieta
diaria.

Al ingresar a un mercado tan conocido, y con una marca nueva como

es ENERGYBAR se necesita de una planificación en escenarios en el
cual sea exitoso obteniendo gran aceptación por parte de los clientes
Producto : Barra de Cereales de Quinua y
Frutos Exóticos
Geográfica: San Miguel, Pueblo Libre,
Magdalena y Jesus Maria
Población de hombres y mujeres ( 06 - 17
años ):

Población 374’356 Habitantes

Mercado Objetivo 56’443 / 19.1%
Cantidad de Distritos: 04
Edad: 6-17 años
Ocupación: Estudiantes
Clase Social: Media Alta
Jesus Maria

Jesús María registró en el censo del 2017 un total

de 75359 habitantes. Es considerado como un
distrito habitado por gente de nivel socioeconómico
alto, con una densidad mediana.

Gracias al progreso y estabilidad en gestión de

seguridad, limpieza y orden en los últimos años, ha
sido un distrito muy elegido por las inmobiliarias
más importantes para la edificación de torres
modernas de viviendas.

Nuestro público objetivo es el siguiente:

Población: 75’359

Niños de 5 - 17 años: 10’079 / 13.38%

San Miguel
San Miguel arrojó una cifra poblacional de 155 384
habitantes, con una densidad de 12 803 habitantes
por kilómetro cuadrado. Según el Instituto Nacional
de Estadística e Informática, el 65 % del distrito de
San Miguel corresponde a hogares pertenecientes a
un estrato económico alto donde el ingreso per cápita
supera los 2400 soles, mientras que el restante 35 %
corresponde a un estrato medio alto con ingresos
entre los 1450 y 2400 soles.

Nuestro público objetivo es el siguiente:

Población: 155’384

Niños de 5 - 17 años: 24’436 / 15.73%

Magdalena del Mar

Magdalena del Mar registró en el censo de

2017 un total de 60 290 habitantes. Según el
ingreso per cápita por hogar que está por
encima de los 2412 soles, la población del
distrito pertenece a un nivel socioeconómico
alto.

Nuestro público objetivo es el siguiente:

Población: 60’290

Niños de 5 - 17 años: 10’306 / 17.09%

Pueblo Libre

En el censo de 2017 el distrito registró una

cifra poblacional de 83 323 habitantes y una
densidad de 19 023 personas por kilómetro
cuadrado. Pueblo Libre es habitado
principalmente por personas del estrato
socioeconómico medio alto y alto en un 54 y
45 % respectivamente, mientras que la
población correspondiente al nivel medio solo
alcanza un 1 %

Nuestro público objetivo es el siguiente:

Población: 83’323

Niños de 5 - 17 años: 11’622 / 13.95%

Análisis PESTEL
 P - Política
Decreto Legislativo N.° 1269, vigente desde
el 2017, hay facilidades para micro y
pequeñas empresas.
El coronavirus ha develado las carencias y
déficits de nuestro país en temas de salud y
alimentación.
Cumplir la política fiscal, respecto a las
restricciones en el comercio y la industria.
. ampliando nuestra oportunidad de
T - Tecnología
La tecnología y redes sociales son
importantes en el desarrollo de
estrategias de marketing y
publicidad en nuestro negocio.
Perú cuenta con una penetración de
internet del 72.9%, siendo el quinto
país más poblado de América Latina
E - Economía
El crecimiento económico insostenible
puede obstaculizar la inversión a largo
plazo y acortar los planes de nuestro
proyecto.
Impulsar el consumo de alimentos
“fuera del hogar”, nos permite inferir
un nivel rutinario más dinámico,
ventas.
E - Ecología
Ofrecemos un producto elaborado con
insumos naturales, con empaques
reciclables y/o biodegradables.
Los procesos de producción no
afectarán el medio ambiente, dando el
cuidado necesario de la flora y fauna
S - Social
La tendencia hacia una
alimentación saludable extiende
una ventana de oportunidad para
ofertar nuestro producto.
El incremento de una clase media,
permite excedente para una buena
salud para sí mismo y su familia.
L - Legal
Respetar Ley de Alimentos
Saludables N° 30021, que nos
exige cumplir con el etiquetado con
octógonos
Cumplir bajo la normativa nacional
que orienta nuestras acciones a la
protección de la salud de la
población.
 Análisis FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

● Excelente producto en cuanto calidad ● Baja producción para proveer.

y precio. ● Marca personal poco conocida en el
● Gran variedad en nuestra línea de mercado.
frutos ● No cubrir los gastos directos e
● Puntos de ventas cercanos a indirectos mensuales
estudiantes

OPORTUNIDADES AMENAZAS

● Los clientes se preocupan por la ● Marcas grandes sacan línea de

salud de los niños.
● Asociación con colegios para brindar
nuestras barras energéticas.
● Mayoreo del producto (negociar con
comerciantes)
productos energéticos.
● Competir con grandes marcas
posicionadas.
● Mercado abastecido por muchos
productos insanos

MATRIZ FODA
CRUZADA
OPORTUNIDADES
● Los clientes se preocupan por la
salud de los niños.
● Asociación con colegios para
brindar nuestras barras
energéticas.
● Mayoreo del producto (negociar
con comerciantes)
AMENAZAS
● Continuas marcas grandes
sacan línea de productos
energéticos.
● Competir con grandes marcas
posicionadas.
● Mercado abastecido por
muchos productos insanos
FORTALEZAS
● Excelente producto en cuanto calidad y
precio.
● Gran variedad en nuestra línea de frutos
● Puntos de ventas cercanos a estudiantes
FO
● Aprovechar nuestra calidad de
producto para destacar en el
mercado. (F1, F1; O1, O3)
● Iniciar licitaciones con colegios para
ser pioneros en la distribución de
nuestras barras energéticas. (F3, O1;
O2)
FA
● Fortalecer nuestra línea de productos
con nuevas versiones de barras
energéticas. (F2, A1, A2)
● Captar la aceptación de los clientes
mediante charlas de alimentación
saludable y obsequios. (F1, F2, A1,
A3)
DEBILIDADES
● Baja producción para proveer.
● Marca personal poco conocida en el
mercado.
● No cubrir los gastos directos e indirectos
mensuales.
DO
● Buscar la mejor forma de optimizar
recursos, tercerizar para cumplir con
nuestros clientes. (D1, D3, O3)
● Empezar publicidades sobre la buena
alimentación para generar más
rentabilidad. (D2, D3, O1, O3)
DA
● Aprovechar la tecnología para
promocionarse mediante redes. ( D1,
A2)
● Reducir costos sin perjudicar la
producción.
● Captar la atención de los clientes
mediante ofertas y descuentos
promocionales. (D2, D3, A1; A3)
Las 5 fuerzas de Porter
Matriz del perfil competitivo
En base a lo antes descrito, procedemos a presentar nuestra matriz de perfil competitivo, considerando los
siguientes puntos:

1. Precio

2. Insumos de buena calidad

3. Satisfacción del consumidor

4. Personal entrenado

5. Tiempo de fabricación
Mapa de Empatía
Los estudiantes son influenciados
al ver a sus compañeros consumir
productos naturales, igual forma
los padres buscan lo mejor para
una buena alimentación.

Niños estudiantes con energía gracias

a un alimento saludable que les brinda
la fuerza necesaria para su día,
ayudándolos a rendir
satisfactoriamente sus actividades
escolares.
 Avatar del Cliente

Saori Gadit, es una estudiante de 13 años, es peruana, vive con sus padres
en el distrito de San Miguel, Lima. Estudia en una institución educativa
particular, es una niña muy activa, que le gusta bailar, jugar y estudiar, en
ocasiones por llegar temprano a su colegio no puede tomar un buen
desayuno. Desde que tenía 4 años los doctores observaron que su peso y
nivel de hemoglobina no era acorde con su edad. Por ello recomendaron
cambiar totalmente su alimentación, motivar la ingesta de cereales, frutos y
evitar el exceso de azúcar, por eso sus padres siempre buscan prepararle
comida saludable, sin exceder el consumo de azúcar. Los padres al ser de
clase media, suelen buscar productos a precios accesibles, aunque en
ocasiones pueden pagar un poco más si el producto es de su agrado y
cumple con los beneficios en salud que necesitan para su hija.
ORGANIGRAMA DEL
EMPRENDIMIENTO
 Conclusiones
● Se tomó la decisión del producto por las barras de cereales de quinua
con frutos exóticos porque es más factible proceder con su producción
y porque el análisis del macroentorno y microentorno, apoya nuestra
idea de negocio.

● La quinua es un producto netamente peruano que cuenta con un alto

valor nutricional y es rico en proteínas vegetales, libre de gluten,
grandes cantidades de carbohidratos y excelente balance de
aminoácidos esenciales.

● Con esta investigación inicial estamos evaluando y conociendo a los

potenciales proveedores de materia prima y envases, los cuales pueden
cumplir con nuestros requerimientos, y poder brindar a nuestros
clientes un buen producto desde la presentación hasta materia prima