Taller Aditivos

Análisis Fisicoquímico
Tecnología En Control De Calidad De Alimentos

FELIX ANDRES RODRIGUEZ BARBOZA

FICHA 2205420

TALLER ADITIVOS

Aditivo 1. Producto Jugo Cifrut Granadilla

Aditivo Tartrazina: E – 102

Función tecnológica: Colorante

Aditivo 2. Producto Submarino de arequipe

Aditivo Pirofosfato de Sodio: E- 543

Función tecnológica: Gasificante

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Aditivo 3. Producto Yogo Yogo Fresa

Aditivo Sucralosa: E- 955

Función tecnológica: Edulcorante

Aditivo 4. Producto Salsa BBQ

Aditivo Benzoato de Sodio: E- 211

Función tecnológica: Conservante

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Aditivo 5. Producto Snacks para freír

Colorante Amarillo 5: Tartrazina E-102

Función Tecnológica: Colorante

Aditivo 6. Producto Masmelos

Aditivo Tartrazina: E-102

Función tecnológica: Colorante

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Aditivo 7. Producto Trocipollos

Aditivo Sunset Yellow: E- 110

Función tecnológica: Colorante

Aditivo 8. Producto Cheese tris

Aditivo Glutamato Monosódico: E-621

Función tecnológica: Acentuador de sabor

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Aditivo 9. Producto Pan blanco

Aditivo Tartrazina: E- 102

Función tecnológica: Colorante

Aditivo 10. Producto

Aditivo Beta caroteno: E- 160ª

Función tecnológica: Colorante

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Ensayo
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