IESTP “JUAN HUARIN”-HUARI

ALIMENTACION EN MADRE LACTANTE – LACTACIA EXCLISIVA

Y COMPLEMENTARIA

LIC. CALDERON GONZALES YOVANI

 INTRODUCCIÓN
El embarazo constituye una de las etapas de mayor
vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer.

Porque
Nutrición inadecuada

Existe un incremento de las

Requerimientos
o
Estad
necesidades de casi todos los
debido
nutrientes

Nutricional
Factor
determinante
Nutricionales Segundo
trimestre
Anemia
Inmunidad

Desarrollo de
Hipoproteinemia infecciones

Desprendimiento
hipovitami prematuro de la
nosis placenta
 INTRODUCCIÓN
Requerimientos nutricionales de la madre

Determinado por 3factores:

Aumento del
Modific a ciones
Feto y la trabajo
fisiológicas
pla centa mecánico
maternas
externo.

Embarazada:

Bajo ≤ 10% del PI para su talla y edad

peso gestacional, presenta riesgos:
abortos

Exceso
Riesgo mayor de
de
complicaciones
peso
A L I M E N TA C I Ó N DURANTELAGESTACIÓN
DEFINICIÓN
NUTRICIÓN DE LAGESTANTE

debe ser Adecuada Proporciona Construcción

nutrientes Y
Equilibrada. indispensables Preparación

funcionamiento
Desechos Y ORGANISMO
eliminación
mejorando
 Densidad nutricional
 Manteniendo las
proporciones de los
macronutrientes
55% de hidratos de carbono, 35% de
grasas y 15% de proteínas.
ALIMENTACIÓN DURANTE LA GESTACIÓN EN RELACIÓN CON DETERMINADOS
SÍNTOMAS DIGESTIVOS

Náuseas y vómitos
• Evitar las comidas copiosas
• Realizar comidas frecuentes
• Evitar alimentos muy condimentados y lasgrasas
• Asegurar una adecuada alimentación.

Estreñimiento
• Realizar ejercicios moderados
• Beber agua
• Favorecer la ingesta de frutas, verduras y cereales integrales

Pirosis
• Medidasposturales: elevar la cabecera de la cama
• Evitar la ingesta antes deacostarse
• Evitar los alimentos grasos, las bebidas con gas, especies
 E VA LU A C I Ó N D E L R I E S G O P R E N A T A L E
INDICADORES DE POSIBLES R E S U LTA D O S
N E G AT I V O S
Antes y durante elembarazo
• Privación económica
• Alimentación regida por La moda: fumadora, drogadicta/ alcohólica
• Dieta modificada por enfermedades sistemascrónicas
• Hb deficiente (menos de 11 g) o hematocrito (menos 33%)
• Pérdida de peso durante El embarazo o aumento de menos de 900 g/
mes en los últimos 2 trimestres: deshidratación,hiperémesis.
• Dieta vegetariana mal manejada
• Estimular el aumento adecuado de peso: 900 a 1800g en el
primer trimestre, 5.5 a 6 kg en el 3er trimestre.
• Prevenir o corregir las deficiencias de Fe y B9 común entre un 50 y un 75%
de los embarazos.
• Proporcionar Zn para prevenir malformacionescongénitas
 C A R E NC IA D E M AC R O
Y MICRONUTRIENTES
provocando :
afecta al feto

Muerte embrionaria

Primer trimestre
Malformaciones

Retardo de crecimiento
Segundo y intrauterino.
tercer trimestre
Aumento de la
Morbimortalidad
postnatal.
 D I AG N Ó S T I C O N U T R I C I O N A L
El embarazo no constituye una enfermedad

Es una situación fisiológica que

puede constituir una situación de
riesgo nutricional

Podemos identificar determinadas

circunstancias que predisponen al
desarrollo de las complicaciones,que
pueden ocurrir antes o durante la
gestación.
HISTORIA CLÍNICA

 Antecedentes familiares  Número total de embarazos,

intervalos entre ellos

 Edad
 Resultado de anteriores embarazos

 Situación socio-económica
 Enfermedades congénitas y/o
malformacione
 Factores que influyan en hábitos
dietéticos: religión, costumbres,raza...
 Administración previa al embarazo
de suplementos vitamínicos u otro
 Antecedentes de enfermedad, tipo de alimentos
drogadicción, tabaquismo...

 Posibles perversiones del apetito

 Otros factores: consumo de fármacos (geofagia yotros)
con asiduidad, regímenes dietéticos
etc. }
FAC TO R E S DE R I E S G O N U T R I C I O N A L EN L A
GESTAC IÓN
Multipariedad
Embarazo múltiple

Alteraciones en ladieta

Nivel socioeconómico

Hábitos tóxicos

Enfermedades previas

Diabetes

Mal absorción

Problemas digestivos

Ganancia de pesoinadecuado

Ganancia de peso excesiva

Deficiencias nutricionales
 VALORACIÓN NUTRICIONAL
ANTROPOMÉTRICA DE LAGESTANTE
Determinantes en el crecimientofetal
y el peso del recién nacido:
Estado nutricional

relacionad
materno antes de la
gestación

Ganancia de peso

o
Bajo peso al nacer Retardo del crecimiento Macrosomía
intrauterino Preaturidad

Siendo los grupos de mayor riesgo las

gestantes adolescentes, mujeres de bajo
peso, con sobrepeso, obesas o con talla
baja.
ELEMENTOS PARA LAVALORACIÓNNUTRICIONAL

Antecedentes
familiares

Número total
de embarazos,
Edad
intervalosentre
ellos

Historia
Otros factores:
consumo de de la
Situación
fármacos con
asiduidad, gestante socio-
económica
regímenes
dietéticosetc.

Factores que
Antecedentes de influyan en
enfermedad, hábitos
drogadicción, dietéticos:
tabaquismo religión,
costumbres, raza
I M P O R TA N C I A D E L A E VA LUAC I Ó N EN L A G E S T A N T E

La mortalidad y morbilidad
materna son problemas
multicausales asociados a
situaciones como de salud ,
alimentarias y nutricionales
CAMBIOS D U R A N T E E L E M B A R A Z O

Cambios morfológicos Cambios metabólicos

 Útero  Incremento ponderal
 Cuello uterino  Metabolismo acuoso
 Ovarios y trompas  Metabolismo proteico
 Vagina yperineo  Metabolismo glucídicoe
 Pared abdominal insulina
 Mamas  Metabolismo de losAGNE
NECESIDADES NUTRICIONALES DELA
EMBARAZADA
Son 85.000 Kcal. Correspondientes a la madre, unidad
feto-placentaria y metabolismo, lo que se consigue
agregando aproximadamente 280 Kcal./día a la dieta
habitual.

EN EL CASO DE OBESIDAD

Hipertensión arterial, Macrosomía fetal

Diabetes Aumento del

porcentaje de
cesáreas.
GANANCIA D E P E S O O P T I M O D U R A N T E L A
G E ST A C I Ó N
3500 g corresponden al peso fetal
La ganancia ponderal entre 11 y 16Kg,
promedio durante la gestación 2350 g al líquido amniótico el útero
y la placenta

12 a 15%del peso Incremento

anterior a la gestación. ponderal de 0,4
kg/semana

INCREMENTO DEPESO:
• 1º al 4º mes: 1,350 Kg.
• 4º al 5º mes: 1,700 Kg.
Evitar durante
• 5º al 6º mes: 1,700 Kg.
el embarazo la
• 6º al 7º mes: 2,500 Kg.
ganancia
• 7º al 8º mes: 2,000 Kg.
excesiva de
• 9º mes: 1,700 Kg.
peso

TOTAL: 11
Kilogramos
 GUÍA A L I M E N TA R I A
ALIMENTOS TRIMESTRE I TRIMESTRE II YIII REEMPLAZOS OALTERNATIVAS
Lácteos 2 vasos 3 vasos Leche, yogurt, cuajada
1 tajada ( 1onza) 1 taja ( 1onza) Queso
Carnes, pescados, pollo 1 porción ( 3onzas) 1 porción ( onzas) Res, vísceras, conejo

Huevos 1 unidad (3 veces a la 1 unidad (3 veces a la semana)

semana)

Leguminosas ½taza 1 taza cocinados: frejol, soya, arveja, lenteja, haba, chocho,
garbanzo o leche desoya

Vegetales 1 taza 1 taza Vegetales crudos tipo hojas: lechuga, col,espinaca

1 taza 1 taza Vegetales picados crudos

½taza ½taza Cocinados: zanahoria, zapallo, remolacha, brócoli, coliflor,
sambo, pimiento, tomate.

Frutas 3 unidades 3 unidades Todo tipo de fruta de preferencia de color amarillo y

anaranjado: papaya, melón, plátano,mango, naranja.

Tubérculos 2 unidades pequeñas 2 unidades pequeñas Papa, yuca, camote, zanahoria blanca, papa china, oca,
mashua, melloco, malanga.

Cereales y ½taza ½taza Cereales cocinados: arroz, avena, quinua, maíz,trigo

derivados
preferiblemente
2 unidades 2 unidades Pan blanco, integral, tostadas, tortas, tortillas.
integrales
aceite 2 cucharadas 2 cucharadas Harina
2 cucharadas 3 cucharadas Soya, maíz, girasol, oliva.
R E C O M E N DAC I O N E S
1.Come
sano,es
fácil
2. Despierta,
desayuna
3. Vive
activamente,
muévete

4. Has deporte, diviertete

5. Quítate la sed conagua

6. Come legumbres, arroz y pastas

7. Come frutas y verduras , *cinco veces al

día*

8. Elige alimentos con fibra

9. Consume mas pescado

10. Reduce las grasas

11. Deja la sal en el salero

 LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA

A LOS NIÑOS HAY QUE ALIMENTARLOS CON

LECHE MATERNA HASTA LOS SEIS MESES
DE EDAD
EL BEBÉ DEBE MAMAR CUANDO QUIERA, DE
DÍA Y DE NOCHE, POR LO MENOS DE 8 A 10
VECES AL DÍA
LALECHE MATERNA QUITA LA SED
CUANTAS MAS VECES LACTE EL BEBÉ
MÁS LECHE TENDRÁ LA MAMÁ. LA
SUCCIÓN ESTIMULA LA PRODUCCIÓN
DE LECHE
 ES IMPORTANTE QUE LA MAMÁ SE
ALIMENTE BIEN, TOME MUCHOS
LÍQUIDOS Y ESTÉ TRANQUILA PARA
TENER MUCHALECHE
ESBUENO ACARICIAR, HABLAR Y
MIRAR AL BEBÉ MIENTRAS SE LE
ESTA DANDO DE PECHO
ALIMENTACIÓNCOMPLEMENTARIADESPUÉSDELOSSEISMESESDEEDAD
 A PARTIR DE LOS SEIS MESES A LOS
NIÑOS HAY QUE DARLES, ADEMÁS DE LA
LECHE MATERNA, ALIMENTOS FRESCOS
DE CALIDAD Y EN CANTIDAD
SUFICIENTE DE ACUERDO CON SU
EDAD.
A PARTIR DE LOS SEIS MESES EL NIÑO
DEBE COMER PAPILLAS ESPESAS DE
CEREAL, VERDURAS Y FRUTAS.
A PARTIR DEL AÑO YA DEBE COMER
UNA BUENA RACIÓN DE LA OLLA
FAMILIAR. PRIMERO ELSEGUNDO
PLATO Y DESPUÉS LA SOPA.
LOS ALIMENTOS DEBEN SER FRESCOS
Y VARIADOS, DE PREFERENCIA
PRODUCTOS DE LA REGIÓN O QUE
ESTÉN EN COSECHA.

CONTINUAR CON LA LACTANCIA MATERNA HASTA

QUEEL NIÑO CUMPLA LOS 2 AÑOS. LALACTANCIA
MATERNA PROLONGADA CONTRIBUIRÁ A
PREVENIR ENFERMEDADES.