Materia:

Nutrición y metabolismo

Trabajo:
Mapa Conceptual

Docente:
Diana Isis Rodríguez Téllez
Nutrición
Nombre:
-Joselynne Noemi Chi Borges.

semestre: 5°
Nutrición
Campus: Villahermosa

Fecha de entrega:
14/08/2022
 basado del
NUTRICIÓN
es un
guiado
Conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, por una
Estilo de vida saludable
Alimento utilizan, excretan sustancias nutritivas
Conjunto de hábitos, decisiones
Sacado de un
Son sustancias de naturaleza Dieta correcta y prácticas de conducta

Formado para
complejas que contienen los relacionadas con salud tomados

Creando un
elementos necesarios para el Satisfactoria en 3 aspectos: a partir de opciones
mantenimiento de las funciones Platillo biológico (vehículo de nutrientes); disponibles, y en función de sus

una
vitales. psicoemocional (fuente de oportunidad de vida
estímulos sensoriales
Combinación de placenteros); sociológico (como
para la conformado por
alimentos que vínculo social y expresión cultural)
resulta en nuevos
Alimentación Alimentación correcta Hábito de alimentación
sabores o texturas Características
Hábitos alimentarios que que los alcanzados al
Ingesta de preparar los Integridad Ser completa
alimentos cumplen con las Conjunto de conductas
necesidades específicas en alimentos en forma Cantidad Ser suficiente adquiridas por un individuo, por
necesarios para individual; por lo
cubrir las las diferentes etapas de la Equilibrio Ser equilibrada la repetición de actos en cuanto
vida; promoviendo el general resulta en un a la selección, la preparación y el
necesidades efecto sinérgico en lo Seguridad Ser inocua
nutricionales. desarrollo y previniendo el consumo de alimentos. Se
desarrollo de las que a sabor, textura Accesibilidad Ser económica
relacionan sobre todo con las
enfermedades y aporte nutrimental Atracción Ser agradable y variada características sociales,
obteniendo un se refiere. sensorial económicas y culturales de una
Valor social Ser compartible con el grupo al población o región determinada.
Nutrimento Sacado de un que se pertenece
Congruencia Ser adecuada a las
Unidad funcional mínima que la integral características y circunstancias
célula utiliza para el metabolismo del comensal compuesto por
Referencias
• Kaufer, M., Pérez, A. y Arroyo, P. (2015). Nutriología Médica. México: Editorial
Médica Panamericana Recuperado de
https://www.medicapanamericana.com
• Bonvecchio, A., Fernández-Gaxiola, A., Plazas, M., Kaufer-Horwitz, M., Pérez,
A. y Rivera, J. (2015). Guías alimentarias y de actividad física en contexto de
sobrepeso y obesidad en la población mexicana. México: Intersistemas.
Recuperado de http://guiasalimentacionyactividadfisica.org.mx/wp-
content/uploads/2015/10/Guias-alimentarias-y-de-actividad-fisica.pdf