La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos
animales y vegetales absorben de los alimentos los nutrientes necesarios para la vida.
La nutrición es importante porque es fundamental para el
funcionamiento y el mantenimiento de las funciones vitales de los seres vivos, ayuda a mantener el equilibrio homeostático del organismo, tanto en procesos macrosistémicos, como la digestión o el metabolismo. Significado de Nutrición. (2021, 25 febrero). Significados. Recuperado 1 de
¿Qué es la dieta correcta?
Dieta correcta, es decir, un conjunto de alimentos y platillos que se consumen diariamente, y que tiene las siguientes características: Completa.- Que contenga todos los nutrimentos. febrero de 2023, de https://www.significados.com/nutricion/
Equilibrada.- Que los nutrimentos guarden las
proporciones apropiadas entre sí. Inocua.- Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes; que se consuma con mesura y que no aporte cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento. Suficiente.- Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que la persona adulta tenga una buena nutrición y un peso saludable y, en el caso de niñas y niños, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. Variada.- Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas. Adecuada.- Que sea acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.