INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD

HIDALGO

TecNM Campus Ciudad Hidalgo

Materia:
“Decisiones Mercadológicas”

Tema a Desarrollar:
Resultados del Producto

Profesor:
Susana Reyes Vázquez

Integrantes:
Aguilar Ávila Bryan Gabriel
Álvarez Oviedo Cesar Eduardo
Hinojoza Barajas Diana Karen
Perez Camacho Nahomi Montzerrath
Zúñiga Chávez Sarahí

Carrera:
Ingeniería en Gestión Empresarial

Grado:
Octavo Semestre

Grupo:
388LA

5 de septiembre del 2023

 DESICIONES MERCADOLOGICAS

CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3
ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO ................................................................................... 4
ATRIBUTOS ................................................................................................................................. 4
APLICACIÓN ................................................................................................................................ 4
BENEFICIOS ................................................................................................................................ 4
USOS ............................................................................................................................................. 5
COMPETENCIA ........................................................................................................................... 5
CALIDAD ....................................................................................................................................... 6
CATEGORÍAS .............................................................................................................................. 6
MERCADO EN EL QUE SE ENCUENTRA ................................................................................. 7
MATRIZ BCG DEL PRODUCTO ................................................................................................... 7
DISEÑO DE INSTRUMENTO ........................................................................................................ 8
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN ............................................................................... 9
RESULTADOS Y CONCLUSIONES .......................................................................................... 11

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 DESICIONES MERCADOLOGICAS

INTRODUCCIÓN
Las estrategias de posicionamiento de un producto son esenciales para establecer
la percepción del consumidor sobre un producto o servicio en particular. En un
mercado altamente competitivo, es importante que una empresa identifique la
posición ideal para su producto en la mente de los consumidores y comunique su
valor de manera efectiva.

El posicionamiento implica identificar las características únicas del producto y cómo

se comparan con los competidores directos, y luego desarrollar una estrategia para
presentar estas características al público objetivo. Al establecer un posicionamiento
claro y distintivo, una empresa puede diferenciarse de sus competidores, atraer a
los consumidores adecuados y construir una marca fuerte y sostenible. En este
sentido, el posicionamiento de un producto es una herramienta clave para el éxito
empresarial y una parte esencial del proceso de marketing.

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ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO

ATRIBUTOS

Marca: Es de una marca reconocida en muchos países, lo que puede generar

confianza en los consumidores al momento de comprarlo.

Accesibilidad: Es un producto ampliamente disponible lo que lo hace accesible

para muchas personas además de que lo puedes encontrar muy fácil.

Sabor: El pan tiene un sabor suave y agradable que lo hace adecuado para muchas
recetas y el durazno es dulce además de fácil de untar.

Nutrición: Es una fuente de carbohidratos y puede contener nutrientes adicionales,

como fibra y vitaminas añadidas.

Versatilidad: Se puede utilizar para hacer una amplia variedad de comidas, como
sándwiches, tostadas, tortas, pudines de pan, panqueques, entre otros.

APLICACIÓN
• En los desayunos.
• Betún para decoración.
• Banquetes.
• Como postre.
• Botana.

BENEFICIOS

Proporciona energía: El pan grano con durazno es una fuente de carbohidratos,

que son la principal fuente de energía del cuerpo humano. Al consumir este tipo de
pan, se puede obtener una fuente rápida de energía para el cuerpo.

Fuente de nutrientes: Contiene vitaminas y minerales añadidos que pueden ser

beneficiosos para la salud, como el hierro y las vitaminas del complejo B.

Facilita la digestión: Tiene una textura suave y esponjosa, lo que lo hace fácil de
masticar y digerir, especialmente para personas con problemas de digestión.

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Puede ayudar a controlar el peso: El pan es bajo en grasas saturadas y no

contiene colesterol, lo que lo hace una opción de pan más saludable en
comparación con otras opciones.

Es una fuente económica de carbohidratos: Es un producto económico y

ampliamente disponible, lo que lo hace una opción accesible para personas que
buscan una fuente de carbohidratos asequible.

USOS

El pan es de una marca de pan muy popular en muchos países, y se utiliza

comúnmente para hacer sándwiches y tostadas, así como para acompañar comidas
como sopas y guisos. El pan también se puede utilizar para preparar recetas de
postres, como pudines de pan y panqueques. En resumen, este pan de grano con
durazno es un alimento muy versátil que se puede utilizar de muchas maneras
diferentes en la cocina con un uso especialmente en los desayunos.

COMPETENCIA

Tiene varios competidores en el mercado, ya que es un producto muy popular y

ampliamente consumido en muchos países.

Estas son solo algunas de las opciones de pan integral que compiten en el mercado
con el pan integral de grano. Cada uno tiene sus propias características y beneficios
nutricionales únicos. En general, la competencia en el mercado de pan integral ha
aumentado en los últimos años a medida que los consumidores buscan opciones
más saludables y nutritivas.

Pan de centeno: El pan de centeno es un tipo de pan integral que se hace con
harina de centeno en lugar de trigo. Es muy popular en Europa del Este y en países
escandinavos.

Pan de espelta: El pan de espelta se hace con harina de espelta, una variedad
antigua de trigo. Es similar al pan integral de trigo, pero con un sabor y textura
únicos.

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Pan de maíz: El pan de maíz es un tipo de pan integral que se hace con harina de
maíz. Es popular en América Latina y en algunas partes de los Estados Unidos.

Pan de semillas: El pan de semillas se hace con harina integral y una variedad de
semillas, como semillas de girasol, sésamo y lino. Es rico en fibra y nutrientes y
tiene un sabor y textura distintivos.

Pan de avena: El pan de avena se hace con harina integral de avena y es una
excelente fuente de fibra y nutrientes.

Pan de trigo sarraceno: El pan de trigo sarraceno se hace con harina integral de
trigo sarraceno, una planta que no está relacionada con el trigo. Es una excelente
opción para personas con alergias al gluten.

CALIDAD

La calidad es muy importante para cualquier producto, es por ello que se considera
que la materia prima debe estar en perfectas condiciones para el proceso de
producción y adquirir productos orgánicos, además es importante considerar
factores como:

Textura: El pan tiene una textura suave y esponjosa que lo hace fácil de masticar y
digerir.

Durabilidad: El pan tiene una vida útil larga debido a su proceso de horneado y
envasado, lo que lo hace ideal para almacenar en la despensa por varios días.

CATEGORÍAS

Este tipo de pan de grano con durazno generalmente se encuentra en la categoría

de "panes saludables" o "panes nutritivos" por lo que también se puede considerar
como postre. Esta categoría incluye panes hechos con granos enteros, que
conservan la mayor parte de su fibra y nutrientes naturales. A diferencia del pan
blanco, que se hace con harina refinada, el pan integral se hace con harina integral
que contiene el salvado y el germen del grano, lo que le da su color oscuro y su
textura densa.

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El pan integral es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y se ha

demostrado que tiene beneficios para la salud, como reducir el riesgo de
enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer. Debido a esto, el pan
integral se ha vuelto cada vez más popular entre los consumidores que buscan
opciones de alimentos saludables y nutritivos.

MERCADO EN EL QUE SE ENCUENTRA

Este tipo de producto se encuentra en el Mercado Rojo ya que es un producto muy

comercial y ya hay bastante competencia en todo el mundo, además de ser utilizado
para diferentes tipos de comidas y postres, haciéndolo un producto ya existente y
conocido dentro del mercado y por sus consumidores.

MATRIZ BCG DEL PRODUCTO

En cuanto a la matriz BCG el producto se encuentra en la “Etapa Vaca” ya que en

esta parte el producto genera utilidades y ventas, son las generadoras de flujo de
efectivo y rentables. Se determina en esta etapa ya que el producto lo conoce el
público y lo consumen de manera habitual al ser pan integral y mermelada de
durazno.

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DISEÑO DE INSTRUMENTO

Preguntas OPCIONES
¿Qué pan prefieres? Pan integral
Pan de trigo
Pan multigrano
¿Qué marca prefieres? BIMBO
Wonder
Casero
¿Te gusta el durazno? Si
No
¿Te gustaría consumir el Si
pan con el durazno? No
¿Cómo prefieres el sabor Dulce
del producto? Bajo en azúcar
Sin azúcar
¿En qué presentación Almíbar
prefieres consumir el Mermelada
durazno con el pan? Natural
¿En qué presentación Sándwich
prefieres consumir el Por separado
producto?
¿Cuánto estaría $10 a $20
dispuesto a pagar por el $20 a $30
producto? Mas de $30
¿Cada cuánto Diario
consumirías el producto? Semanal
Mensual
¿En qué tipo de Envase 2
presentación adquirías el Caja
producto? Empaque
Bolsa biodegradable

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PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

Preguntas Resultados Mayor

¿Qué pan prefieres? Pan integral Pan integral
Pan de trigo
Pan multigrano
¿Qué marca prefieres? BIMBO BIMBO
Wonder
Casero
¿Te gusta el durazno? Si Si
No
¿Te gustaría consumir el Si Si
pan con el durazno? No
¿Cómo prefieres el sabor Dulce Dulce
del producto? Bajo en azúcar
Sin azúcar
¿En qué presentación Almíbar Mermelada
prefieres consumir el Mermelada
durazno con el pan? Natural
¿En qué presentación Sándwich Sándwich
prefieres consumir el Por separado
producto?
¿Cuánto estaría $10 a $20 $10 a $20
dispuesto a pagar por el $20 a $30
producto? Mas de $30
¿Cada cuánto Diario Semanal
consumirías el producto? Semanal
Mensual
¿En qué tipo de Envase 2 Empaque
presentación adquirías el Caja
producto? Empaque
Bolsa biodegradable

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Donde:
Antes de probar el producto
Respuesta Escala
Pan integral 5-5

BIMBO 5-5

Si 5-5

Si 5-5

Dulce 4-5

Mermelada 5-5

Sándwich 5-5

$10 a $20 4-5

Semanal 3-5

Empaque 3-5

RESPUESTAS
6
5 5 5 5 5 5
5
4 4
4
3 3
3
Personas
2

0
Mermela
Integral Bimbo Si Si Dulce Sándwich $10-$30 Semanal Empaque
da
Personas 5 5 5 5 4 5 5 4 3 3

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RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Modificar un producto y desarrollar estrategias de posicionamiento efectivas son

pasos importantes para cualquier empresa que busque mejorar su posición en el
mercado y atraer a nuevos consumidores. Al modificar un producto, una empresa
puede mejorar su calidad, hacerlo más atractivo para los consumidores, ajustarlo a
las necesidades del mercado y distinguirlo de la competencia. Sin embargo, el
simple hecho de modificar un producto no garantiza el éxito, ya que es necesario
comunicar efectivamente estas mejoras al público objetivo para que los
consumidores las perciban de manera positiva.

Es aquí donde entra en juego la estrategia de posicionamiento, que implica

identificar las características únicas del producto y comunicar su valor de manera
efectiva al público objetivo. Al establecer un posicionamiento claro y distintivo, una
empresa puede diferenciarse de sus competidores, atraer a los consumidores
adecuados y construir una marca fuerte y sostenible. Es importante destacar que el
proceso de posicionamiento de un producto es una herramienta clave para el éxito
empresarial y una parte esencial del proceso de marketing.

ANTES DE PROBAR EL PRODUCTO

En base a las encuestas aplicadas se obtuvieron los resultados siguientes: las

personas prefieren el pan integral de la marca Bimbo de las cuales el 100% les
gusta el durazno además de que les gustaría combinar con el pan integral en forma
de mermelada dulce en forma de sándwich y estarían dispuestos a pagar entre $10
a $30 con un nivel de consumo de una vez por semana en una presentación que
vario entre las personas encuestadas.

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DESPUÉS DE LA DEGUSTACIÓN DEL PRODUCTO

Después de la degustación del pan integral con mermelada de durazno se

determinó que fue de gran aceptación entre las personas que lo probaron, ya que
fue de su agrado la combinación de ambos ingredientes, lo cual lo hacía un
desayuno perfecto en esta situación.

De igual forma se encontraron áreas de mejora o creación de nuevo producto,

las cuales fueron:

1. El pan integral de igual forma podría ser tostado, podría ser otra opción para
poderlo degustar con la mermelada con un mismo nivel de aceptación.
2. La mermelada tenía excelente sabor, la cual de igual forma podría ser de
forma casera y añadiéndole trocitos de durazno para darle más consistencia,
así como también poder reducir el azúcar de la mermelada para otras
presentaciones y que el mercado pueda expandirse aún más.

La aceptación del producto fue muy buena, a todas las personas que se les ofreció
les gusto la combinación, lo que sería una buena opción de compra para un
desayuno, el cual puede tener otras presentaciones para expandirse aún más en el
mercado.

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