Integrantes:

.-Adriana Serra Jimenez

.-Rogelio Serra Hernandez
.-Alison Peniel Murillo Romero
.-Yamilet Cristina Vertiz Jimenez
.-Jatziri Guadalupe Guillen Ramirez

Maestra : Maria Guadalupe Hernandez

Materia: TECNOLOGIA III

Esc.Sec.Tecnica 5 “Carlos Pellicer Camara”

3-D T/M
Índice :

Nombre Pagina
Introducción ……………………………………. ...2
Misión …………………………………………… ..3
Visión ……………………………………………... 3
Justificación ……………………………………….3
Objetivos ………………………………………......4
Desarrollo del Proyecto ……………………….... 5
Ventajas y Desventajas ……………………….... 6
Conclusión ……………………………………….. 6

Introduccion :
Bienvenido a leer nuestro proyecto sobre los “Choco Cakes”, se
estima sea buena idea y presentación de este, a continuación le
hablaremos un poco sobre el proyecto, que trata, como fue hecho, y
como lo hemos estado desarrollando, nos hemos esforzado para
brindarles información de calidad al igual que una agradable
impresión de este, esperemos sea de su agrado la información dada
acontinuacion, de antemano gracias por leer este proyecto.
Misión :
Nuestro objetivo es llegar a cambiar mas sabores y encontrar
nuevas ideas, para asi ser los mejores en el mercado de hot cakes
y destacar por nuestro sabor.

Visión :
Nosotros esperamos poder crecer como empresa y llegar a tener
mas sucursales en distintos estados del país, al igual que llegar a
destacar en el mercado repostero.

Justificación :
Nuestros productos se llevaran a cabo para probar otros sabores
diferentes a lo normal, están innovados para que los clientes
disfruten algo nuevo en sus vidas y satisfacer su necesidad de
hambre.
Objetivos

Objetivo de la Empresa :
Buscamos destacar en la empresa de reposteria innovando nuestros
sabores, agregando nuevos ingredientes y jugando con las texturas.
También buscamos aumentar las ganancias, colocando distintas
sucursales en diversos lugares del país, y asi mejorar la calidad de
nuestros productos.

Objetivo General :
Crear un buen ambiente laboral al igual que queremos hacer sentir
a nuestros empleados que se encuentran en un lugar seguro, y
también tratamos de evitar generar desechos.
Capacitaremos a nuestros empleados para que puedan evitar todo
tipo de acciones, al igual que brindaremos uniformes a nuestro
personal, para consolidarnos como una empresa de calidad.
Desarrollo del Proyecto

Ingredientes :
- Caja de harina para hot cakes
- Fresas naturales
- Chocolate Carlos xv
- Leche
- Huevos
- Mantequilla
- Lechera
- Chispas de chocolate o colores
- Desechables
Elaboración :
1.- Derretir el chocolate a baño maría.
2.- Batir 1 taza de harina, 2 huevos, leche y el chocolate derretido.
3.- Poner mantequilla en la fridera y verter la mezcla.
4.- Cortar trozitos de pequeños de fresa o chocolate e introducirlos
en la masa del choco cake.
5.- Cuando la masa tenga burbujitas darle la vuelta.
6.- Checar de la parte de abajo si esta listo y sacarlo.
7.- Decorar al gusto.
Ventajas
- Buena calidad de ingredientes
- Precio accesible
- Cuenta con servicio a domicilio
- Contamos con varias sucursales en distintas áreas

Desventajas
- Solo abrimos en horarios de turno matutino
- Solo se abre de jueves a domingo

Conclusión
En este proyecto se busca innovar en la reposteria, atraer a los
clientes con nuevos sabores, texturas y maneras de disfrutar de tus
choco cakes, se le agradece leer este articulo sobre nuestro
proyecto, en el cual nos hemos esforzado para traerles productos
de calidad.