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COMPILADO POR:
Dr. Jesús Álvarez Sánchez
Dra. Edna Rosalba Meza Escalante
Dra. Denisse Serrano Palacios
MI. María del Rosario Martinez Macías
MI. Germán Eduardo Dévora Isiordia
ÍNDICE
Página
Introducción 2
Práctica 1 Síntesis de ácido acetilsalicílico (aspirina) 4
Práctica 2 Síntesis de acetanilida 9
Práctica 3 Síntesis de p-Bromoacetanilida 14
Práctica 4 Síntesis de etilbenceno 18
Práctica 5 Síntesis de benzoato de fenilo 24
Práctica 6 Síntesis de alfa-nitronaftaleno 28
Práctica 7 Síntesis de sulfato de bencendiazonio 33
Práctica 8 Aislamiento de la nicotina 38
Práctica 9 Furfural por hidrólisis y deshidratación de pentosanas 43
Práctica 10 Formación de cadenas poliméricas 48
Práctica 11 Síntesis de poliestireno 53
Práctica 12 Síntesis de Fluoresceína 58
Práctica 13 Determinación de clorofila 63
INTRODUCCIÓN
2
La síntesis de sulfato de bencendiazonio se hace a partir de aminas
aromáticas (práctica 7). La extracción de nicotina, que es clasificada como un
alcaloide, se realiza su obtención en la práctica 8, aplicando los conocimientos de
la tercera unida de competencia del curso teórico. Aunque el furfural obtenido en
la práctica 9 no es un alcaloide; sino un compuesto orgánico toxico que se emplea
como base para fungicidas y herbicidas, se acopló a la tercera unidad de
competencia.
Las prácticas se han ordenado de tal manera que concuerden con los
conceptos proporcionados en la parte teórica del curso, además cada práctica del
manual se inicia con una formación general sobre las bases específicas que se
requieren para la interpretación y comprensión del fundamento y resultado de las
mismas.
3
PRÁCTICA No. 1
SÍNTESIS DE ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA)
1.1 OBJETIVOS
Material Reactivos
3 Matraz Erlenmeyer de 125 mL 2.5 g Ácido salicílico
1 Parrilla eléctrica 2.5 mL Anhídrido acético
2 Baño maría 0.25 mL Ácido sulfúrico
1 Probeta de 100 mL 50 mL Alcohol etílico
2 Vasos de precipitados 100 mL 0.1 g Yodo
3 Discos de papel filtro 0.3 g Yoduro de potasio
1 Embudo Büchner 40 mL Aceite vegetal comestible
4
Material
1 Espátula
1 Mortero
1 Matraz Kitazato
1 Varilla de vidrio
1 Mechero Bunse
1 Tela de asbesto
1 Pinza para matraz
1 Bomba de vacio
1 Lupa
1 Termómetro (-10 a 220°C)
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Soporte universal
1 Pinza universal
1 Liga
1 Tubo capilar
Hielo
B. PUNTO DE FUSIÓN
Para determinar el punto de fusión es necesario tomar un capilar sellarlo por un
extremo con calor y después que se enfríe colocar la muestra a analizar, formando
una columna de 0.5 cm a 1 cm de longitud. Sumergir en un baño de aceite al
capilar de forma que no toque las paredes, ni el fondo del recipiente que contiene
el aceite y después colocar el termómetro. Aplicar calor y observar, para detectar
cuando el material comienza a fundirse (Dominguez, 1991).
5
Hacer reaccionar una parte de ella con solución de lugol (0.1 g de yodo y 0.3 de
yoduro de potasio en 10 mL de agua). Agregar 3 gotas de lugol y observar (Alices-
Villanueva).
Pruebe con la aspirina que sintetizo, disuelva 0.5 g y disuelva con 5 mL de agua.
1.5 CUESTIONARIO
1. Presente en una tabla tres derivados del ácido salicílico y sus usos
farmacéuticos.
2. Investigue los antecedentes históricos de la obtención de aspirina.
3. Mencione cinco marcas comerciales que contengan ácido acetilsalicílico
como ingrediente activo
4. Defina los términos: antipirético y analgésico.
5. Investigar otros usos de la aspirina y sus efectos colaterales.
6. ¿Qué función tiene el almidón en una tableta de aspirina comercial?
7. ¿Cuál es la reacción del almidón y el yodo del lugol?
1.6 REFERENCIAS
6
REPORTE
PRÁCTICA No.1
SÍNTESIS DE ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA)
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
7
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
8
PRÁCTICA No. 2
SÍNTESIS DE ACETANILIDA
2.1 OBJETIVO
o Sintetizar acetanilida por sustitución nucleofílica del anhídrido acético con anilina
en medio ácido.
CH3COOH
Material Reactivos
1 Probeta de 100 mL 9 mL anilina
1 Baño maría 15 mL Ácido acético glacial
1 Varilla de vidrio 15 mL Anhídrido acético
1 Espátula 2 g Carbón activado
1 Matraz Kitazato de 250 mL 40 L Aceite vegetal comestible
1 Embudo Büchner
1 Matraz balón esmerilado de 500 mL
1 Vaso de precipitado de 250 mL
1 Matraz Erlenmeyer de 250 mL
1 Refrigerante recto esmerilado
9
Material
1 Mechero Bunsen
1 Soporte universal
1 Vaso de precipitado de 600 mL
4 Papel filtro
1 Anillo de hierro
1 Pinza universal
1 Tela de asbesto
1 Pipeta de 10 mL
1 Pipeta de 5 mL
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Lupa
1 Tubo capilar
1 Liga
1 Termómetro (-10 a 220°C)
1 chispa
1 piseta
1 perilla
Hielo
Bomba de vacío
Formula de rendimiento
% de rendimiento en moles= nacetanilida/nanílina * 100
10
Agua fría
2.5 CUESTIONARIO
2.6 REFERENCIAS
1. Carey. F.A. (1999) Química Orgánica. Capitulo 22: Aminas. (pp. 820) Editorial: Mc
Graw Hill, Tercera Edición. Madrid, España.
11
REPORTE
PRÁCTICA No. 2
SÍNTESIS DE ACETANILIDA
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
12
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
13
PRÁCTICA No. 3
SÍNTESIS DE p-BROMOACETANILIDA
3.1 OBJETIVOS
Material Reactivos
1 Matraz Erlenmeyer de 400 mL 70 mL de Ácido acético glacial
1 Vaso de precipitado de 1000 mL 13.5 g Acetanilida
1 Vaso de precipitado de 125 mL 5.5 mL Bromo
3 Papel filtro 0.5 g Bisulfito de sodio (disolver en 5
mL de agua)
1 Varilla de vidrio 50 mL Alcohol etílico
1 Parrilla eléctrica 40 mL Aceite vegetal comestible
1 Matraz Kitazato
14
Material
1 Mechero Bunsen
1 Embudo Büchner
1 Soporte universal
1 Pinza universal
1 Tubo capilar
1 Termómetro (-10 en 220°C)
1 Pipeta de 10 mL
1 Lupa
1 Liga
3.5 CUESTIONARIO
3.6 REFERENCIAS
1. Carey. F.A. (1999) Química Orgánica. Capitulo 12: Reacciones de los
arenos. Sustitución aromática electrófilica (pp. 430 y 431) Editorial: Mc
Graw Hill, Tercera Edición. Madrid, España.
2. Xorge A. Domínguez.1991.Experimentos de Química Orgánica. Editorial:
NORIEGA LIMUSA. Paginas117, Edición 9.
15
REPORTE
PRÁCTICA No. 3
SÍNTESIS DE p-BROMOACETANILIDA
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
16
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
17
PRACTICA No. 4
SÍNTESIS DE ETILBENCENO
4.1 OBJETIVO
CH3
CH3
CH2
C
Zn (Hg)/HCl
O
Material Reactivos
1 Embudo de separación de 50 mL 13 mL acetofenona
18
Material Reactivos
1 Matraz balón esmerilado 30 g Zinc metálico
1 Vaso de precipitado de 400 mL 5 g Cloruro de mercurio (II)
1 Probeta de 100 mL 75 mL Ácido clorhídrico
1 Mechero Bunsen 0.5 g Cloruro de calcio anhidro
2 Soporte universal
1 Varilla de vidrio
1 Tubo de seguridad
1 Refrigerante esmerilado
1 Pastilla para agitador magnético
1 Anillo de hierro
2 Telas de asbesto
3 Pinzas universales
1 Pipeta de 5 mL
1 Pipeta de 10 mL
1 Matraces bola de 500 mL
2 Mangueras de hule
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Probeta de 10 mL
2 Matraces Erlenmeyer de 500 mL
1 Tapones de hule (1 mono y 2
bihoradados)
PRIMERA SESIÓN
SEGUNDA SESIÓN
19
Calentar a reflujo 45 minutos, (la mezcla guardada) luego adicionar 10 mL de
ácido clorhídrico concentrado en campana utilizando un embudo y continuar a
reflujo por 30 minutos.
C. SEPARACIÓN DE ETILBENCENO
En un embudo de separación retirar el etilbenceno del agua (capa oleosa
superior). Recibir el etilbenceno en un vaso de precipitado que contenga 0.5 de
cloruro de calcio anhidro. Finalmente decantar sobre una probeta de 10 mL y
medir el volumen obtenido.
Agua fría
4.5 CUESTIONARIO
4.6 REFERENCIAS
20
2. arenos. Sustitución aromática electrófilica (pp. 440) Editorial: Mc Graw Hill,
Tercera Edición. Madrid, España.
3. McMurry J. (2010). Química Orgánica. Capitulo 15: Química del benceno.
sustitución electrófilica aromática (pp.554-560). USA: Editorial Cengage
Learning.
21
REPORTE
PRÁCTICA No. 4
SÍNTESIS DE ETILBENCENO
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
22
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
23
PRÁCTICA No. 5
SÍNTESIS DE BENZOATO DE FENILO
5.1 OBJETIVO
Material Reactivos
Matraz Erlenmeyer con tapa esmerilado 5 g Fenol
1 Vaso de precipitado de 125 mL 7.5 g Hidróxido de sodio
1 Parilla eléctrica 9 mL Cloruro de benzoílo
1 Espátula 50 mL de Alcohol etílico
1 Matraz Kitazato de 500 mL
3 Papel filtro
1 Varilla de vidrio
1 Pastilla para agitador magnético
24
Material
1 Embudo Büchne
1 Probeta de 100 mL
Nota: El fenol es una sustancia muy irritante. Por lo tanto, usar guantes y bata.
5.5 CUESTIONARIO
5.6 REFERENCIAS
25
REPORTE
PRÁCTICA No. 5
SÍNTESIS DE BENZOATO DE FENILO
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
26
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
27
PRÁCTICA No. 6
SÍNTESIS DE ALFA-NITRONAFTALENO
6.1 OBJETIVO
NO2
H2SO4
+ HONO2
Naftaleno Alfa-Nitro-Naftaleno
Material Reactivos
1 Probeta de 100 mL 22 mL Ácido nítrico
2 Matraces balón de 500 mL 20 mL Ácido sulfúrico
2 Baño maría 25 g Naftaleno
1Tripié
1 Tela de asbesto
1 Mechero Bunsen
1 Embudo de seguridad
1 Termómetro de –20 a 110°C
28
Material
1 Vaso de precipitado de 600 mL
3 Soportes universales
2 Anillos de hierro
1 Refrigerante recto
3 Tapones de hule (1 monohoradado y
2 bihoradados)
1 Matraz Erlenmeyer de 500 mL
1 m de tubo de vidrio
3 Pinzas universales
1 Tubo capilar
1 Lupa
1 Liga
1 Vaso de precipitado de 50 mL
6.5 CUESTIONARIO
6.6 REFERENCIAS
29
arenos. Sustitución aromática electrófilica (pp. 414, 415 y 441) Editorial: Mc
Graw Hill, Tercera Edición. Madrid, España.
2. McMurry J. (2010). Química Orgánica. Capitulo 16: Química del benceno.
Sustitución electrofílica aromática. (pp. 532, 552, 554). USA: Editorial
Cengage Learning.
30
REPORTE
PRÁCTICA No. 6
SÍNTESIS DE ALFA-NITRONAFTALENO
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
31
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
32
PRÁCTICA No. 7
SÍNTESIS DE SULFATO DE BENCENDIAZONIO
7.1 OBJETIVOS
NH2 N N HSO4
HNO2
H2SO4
Material Reactivos
1 Baño maría 3 Papel de yoduro de almidón
1 Varilla de vidrio 0.1 g Beta-naftol
3 Vasos de precipitados de 125 mL 15 mL Ácido sulfúrico
1 Pastilla para agitador magnético 0.2 g Hidróxido de sodio
2 Matraces Erlenmeyer de 250 mL 15 mL Anilina
33
Material Reactivos
1 Embudo de separación 11 g Nitrito de sodio
1 Parrilla eléctrica con agitador
magnético
1 Probeta de 100 mL
2 Pipetas de 10 mL
7.5 CUESTIONARIO
1. Muestre cuáles son los compuestos que pueden ser obtenidos por medio
de reacciones de reemplazo y de copulación de las sales de diazonio.
2. Ejemplifique los colorantes azoicos y muestre su uso.
3. ¿Cuál es la finalidad de tener un exceso de ácido sulfúrico en la reacción?
4. ¿Qué características debe tener un compuesto para que presente la
reacción de copulación? ¿Por qué?
5. ¿Por qué la reacción de copulación se da principalmente en posición
“para”? ¿Qué sucede si la posición “para” está ocupada?
7.6 REFERENCIAS
35
REPORTE
PRACTICA No. 7
SÍNTESIS DE SULFATO DE BENCENDIAZONIO
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
36
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
37
PRÁCTICA No. 8
AISLAMIENTO DE NICOTINA
8.1 OBJETIVOS
La nicotina, uno de los pocos alcaloides líquidos, del tabaco, Nicotina tabacum
(Ver figura 12). La ingestión de unos 20 mg de nicotina son suficientes para matar
un humano adulto. Los fumadores destruyen por pirólisis la mayor parte de la
nicotina y otra parte es arrastrada por el humo. Como la nicotina se encuentra en
forma de sales de citrato y malato, debe liberársele con una solución de hidróxido
de sodio y después arrastrarse con vapor. Como se obtiene muy poca nicotina y
los sólidos se manejan con más facilidad, se le precipita con ácido pícrico. El
sulfato de nicotina se usa en algunos insecticidas. Por oxidación de la nicotina, se
obtiene la niacina (ácido nicotínico), una vitamina.
Figura 12. Moléculas de nicotina: no protonada (1), mono (2) y diprotonada (3)
(Estrada, Pumachagua 2007).
Material Reactivos
1 Matraz balón 250 mL 200 g Tabaco
1 Matraz Erlenmeyer 250 mL 6 g Hidróxido de sodio
3 Soportes universales 20 g Cloruro de sodio
2 Arillos 45 mL Éter isopropílico
2 Telas de alambre con asbesto 1 g Sulfato de sodio anhidro
3 Tapones de hule horadado 10 mL Metanol
1 Condensador 10 g permanganato de potasio
38
Material Reactivos
1 Matraz Erlenmeyer de 500 mL 2 mL Ácido clorhídrico concentrado
2 Mecheros Bunsen 1 g Ácido pícrico
1 Matraz Erlenmeyer 100 mL
1 Baño maría
2 Papel filtro Whatman No. 1
1 Embudo Buchner
10 Núcleos de ebullición
1 Matraz Erlenmeyer 50 mL
1 Termómetro 250°C
3 Pinzas de 3 picos
1 Embudo de separación
1 2
39
Figura 13. Esquema de un aparato para la destilación por arrastre con vapor.
(Devore, 1969)
8.5 CUESTIONARIO
8.6 REFERENCIAS
40
REPORTE
PRÁCTICA No. 8
AISLAMIENTO DE NICOTINA
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
41
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
42
PRACTICA No. 9
FURFURAL POR HIDRÓLISIS Y DESHIDRATACIÓN DE
PENTOSANAS
9.1 OBJETIVOS
Diversos desperdicios agrícolas como los olotes del maíz, salvado de trigo y de
avena, paja de algodón y de arroz, las cáscaras de cacahuate, etc., son ricos en
pentosas. Por hidrólisis ácidas de las pentosanas se forman pentosas, las que se
deshidratan, produciendo furfural (Ver figura 14). Este aldehído se usa como
disolvente selectivo para obtener aceites minerales especiales. El furfural es
también una valiosa materia prima industrial convertible en nylon 66,
bacteriostáticos, esencias, etc. Como el grupo aldo está unido al anillo
heteroaromático furano su comportamiento es análogo al del benzaldehído.
El furfural reacciona con anilina en medio ácido formando un interesante colorante
rojo (Domínguez, 1991).
O
H
C
H C OH
H2SO4
HO C H O
C
H C OH O
H
H C OH
Material Reactivos
1 Matraz balón de 100 mL 5 g Sulfato de sodio anhidro
43
Material Reactivos
2 Aros metálicos 0.7 mL Anilina
1 Manta de calentamiento 0.6 mL Ácido acético
2 Matraz Erlenmeyer de 250 mL 0.1 mL Ácido clorhídrico
1 Kit de Lab. Orgánica(sistema de 100 g Olotes de maíz (secos)
destilación)
1 Vaso de precipitado de 50 mL 0.2 mL Furfural
1 Termómetro de 150 ºC
2 Soportes universales
1 Mechero Bunsen
2 Telas de alambre con asbesto
1 Condensador para destilación
1 Tubo capilar
1 Baño maría
1 Bomba de vacío
Obtención del colorante: mezcle 0.2 mL de furfural con 0.2 mL de anilina y 0.1 mL
de ácido acético y una gota de ácido clorhídrico. La mezcla se sacude unos
minutos, después se deja reposar unas horas. Al diluir con agua, se separa un
colorante rojo característico, que se recoge, se seca y se le determina el punto de
fusión.
44
Figura 15. Sistema de destilación para extraer furfural (Devore, 1969).
9.5 CUESTIONARIO
9.6 REFERENCIAS
45
REPORTE
PRACTICA No. 9
FURFURAL POR HIDRÓLISIS Y DESHIDRATACIÓN DE
PENTOSONAS
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
46
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
47
PRÁCTICA No. 10
FORMACIÓN DE CADENAS POLIMÉRICAS
10.1 OBJETIVOS
La palabra ‘‘poli’’ se deriva del griego que significa varios o muchos y la palabra
‘‘meros’’ significa unidades. Por lo tanto, la palabra polímero expresa varias
unidades. Un polímero es un material de alto peso molecular que contiene un gran
número de subunidades monoméricas (Carey, 1999). La reacción de un acido
carboxílico, o un derivado de éste, con una diamina permite la formación de una
poliamida lineal por medio de una reacción de condensación (Pavia, Lampman,
kriz, Engel, 1990), la cual se da a partir de monómeros polifuncionales. En este
tipo de reacciones se produce una molécula como subproducto que puede ser
agua o ácido. A partir de las poliamidas se pueden preparar fibras moldeado de
objetos, membranas, etc. El nylon 6-6 puede ser sintetizada a partir de un acido
dicarboxílico al reaccionar con una amina bifuncional:
O O H H O O
O H
C N
Figura 17. Enlace amida.
Material Reactivos
1 Piseta con agua destilada 0.5 g de Hidróxido de sodio (solución
acuosa al 20 %, 2.5 mL de solución)
3 Vasos de precipitado de 50 mL 0.5 g de Cloruro de adipoilo (solución
48
de hexano al 5% de cloruro de adipoilo)
Material Reactivos
1Gotero 2 mL de acetaldehído
1 Gancho de cobre de 15 cm de Una gota de ácido sulfúrico
longitud concentrado (98 %)
1 Tubo de ensaye de 16 x 150 mm 0.5 g de Hexametilendiamina (1,6-
hexanodiamina, solución acuosa al 5%)
1 Baño maría
2 Pipetas
1 Termómetro con escala de -10 a 100
°C
Hielo
B) Preparación de poliacetaldehído
En el tubo de ensaye de 16 x 150 mm ponga 2 mL de acetaldehído, colóquelo en
baño de hielo, añádale un poco de sal en grano al hielo. Introduzca el termómetro,
y si marca 0.5°C ponga una gota de ácido sulfúrico en la punta del termómetro y
vuélvalo a introducir en el acetaldehído. Retire el tubo del hielo, agítelo con el
termómetro durante un minuto. Agréguele 3 ó 4 ml de agua al tubo y observe la
formación de un polímero líquido (poliacetaldehído), el cuál es insoluble en agua.
10.5 CUESTIONARIO
10.6 REFERENCIAS
1. Carey. F.A. (1999) Química Orgánica. Capitulo 5: Estructura y preparación
de alquenos. Reacciones de eliminación (pp. 220-222) Editorial: Mc Graw
Hill, Tercera Edición. Madrid, España.
50
REPORTE
PRÁCTICA No. 10
FORMACIÓN DE CADENAS POLIMÉRICAS
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
51
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
52
PRÁCTICA No. 11
SÍNTESIS DE POLIESTIRENO
11.1 OBJETIVO
O O O
C O O C 2 C O
53
Figura 16. Estructura química del poliestireno (PS).
Material Reactivos
1 Agitador de cristal 15 mL Estireno
1 Espátula 0.35 g de Peróxido de benzoilo
2 Pipetas
1 Balanza analítica
1 Vaso de precipitado de 100 mL
1 Campana
1 Plancha de calentamiento
Un par guantes aislados térmicamente
11.4 DESARROLLO
ESARROLLO DE LA PRÁCTICA
11.5 CUESTIONARIO
54
11.6 REFERENCIAS
55
REPORTE
PRÁCTICA No. 11
SÍNTESIS DE POLIESTIRENO
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
56
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
57
PRÁCTICA No. 12
SÍNTESIS DE FLUORESCEÍNA
12.1 OBJETIVO
Desde los tiempos más remotos el hombre ha utilizado los colorantes (vegetales,
animales y minerales) en sus manifestaciones artísticas, con fines mágicos y como
colorantes en el teñido de las fibras textiles y pieles.
Las ftaleínas resultan de la reacción entre el anhídrido ftálico y los fenoles. La más
sencilla es la fenolftaleína. La fluoresceína es la ftaleína del resolcinol.
Material Reactivos
1 Mortero 2.5 g Resorcinol
58
Material Reactivos
1 Matraz balón de 500 mL 1.7 g Anhídrido ftálico
1 Baño maría 0.9 g Cloruro de zinc anhidro
1 Mechero Bunsen 500 mL Aceite vegetal
1 Soporte universal 20.5 mL Ácido clorhídrico
1 Espátula
1 Termómetro (-10 a 220°C)
1 Tela de asbesto
1 Anillo de hierro
1 Pinza universal
1 Probeta de 50 mL
1 Varilla de vidrio
1 Papel filtro
1 Embudo Büchner
1 Matraz Kitazato
1 Pipeta de 5 mL
1 Vaso de precipitado de 500 mL
12.5 CUESTIONARIO
12.6 REFERENCIAS
60
REPORTE
PRÁCTICA No. 12
SÍNTESIS DE FLUORESCEÍNA
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
61
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
62
PRÁCTICA No. 13
DETERMINACIÓN DE CLOROFILA
13.1 OBJETIVOS
Clorofila a: C55H72O5N4Mg
Clorofila b: C55H70O6N4Mg
63
13.3 MATERIAL Y REACTIVOS
Material Reactivos
5 g de espinacas frescas 0.1 g de CaCO3
1 Mortero con pistilo 70 mL Acetona
Papel filtro 125 mL Éter etílico seco
1 Embudo Buchner g de Na2SO4
1 Espátula
2 Celdas de cristal para
espectrofotómetro
2 vasos de precipitado de 150 mL
2 Pipetas de 10 mL
1 Piseta con agua destilada
1 Embudo de separación
2 Torundas de Algodón
1 Soporte universal
1 Anillo metálico
1 Matraz de aforación 100 mL
1 Espectrofotómetro
Se toma la celda de cristal para llenarla con éter seco, este será el blanco. Secar
bien la celda con un algodón humedecido en alcohol y después secar con un
algodón seco. Una vez medida la absorbancia del blanco, se vierte el éter para
después llenar con la solución de éter la cual contiene la clorofila. Limpiar como se
64
hizo con el blanco y medir en el espectrofotómetro la absorbancias a las
longitudes de onda siguientes: 642.5 y 660 nm (Horwitz y Latimer, 2005).
13.5 CUESTIONARIO
13.6 REFERENCIAS
65
REPORTE
PRÁCTICA No. 14
DETERMINACIÓN DE CLOROFILA
TIEMPO DE MONTAJE:
TIEMPO DE EXPERIMENTO:
MODIFICACIONES A LA PRÁCTICA
66
REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
67
REFERENCIAS
Carey. F.A. (1999) Química Orgánica. Editorial: Mc Graw Hill, Tercera Edición.
Madrid, España.
Morrison, Robert T., Boyd, Robert. N. (1998). Química Orgánica. México: Addison
Wesley Longman de México.
Pavia, I. D., Lampman, G. M., Kriz, G. S., Engel, R.G., (1990) Introduction to
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LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
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