Uso de la encuesta 4Leaf: ¿un nuevo signo vital?

Numerosos estudios durante los últimos diez a veinte años han demostrado que una
dieta basada en plantas y alimentos integrales puede prevenir y revertir muchas de
nuestras afecciones médicas crónicas. En los Estados Unidos, estas afecciones
representan aproximadamente el 80% de nuestros costos de atención médica de $
3.2 billones, sin mencionar el aumento de la morbilidad y la mortalidad para los
estadounidenses. Además de estos estudios, el gobierno de los EE.UU recomienda
más frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, con menos alimentos de
origen animal.

• Es una herramienta de 12 preguntas y 2 minutos que permite ver inicialmente

su estado nutricional, La encuesta es simple, rápida y “estima” el porcentaje de
calorías integrales de origen vegetal en su dieta.
• Realizado inicialmente, identifica dónde se encuentra actualmente el paciente y
si el paciente elige adaptarse a un dieta más saludable, fácilmente rastreará su
progreso. Cada pregunta se puntúa con puntos "más" o Puntos "menos".

Las personas pueden ascender fácilmente en la escala 4Leaf agregando más alimentos
integrales de origen vegetal a su dieta.
En -44 puntos, sabemos que no se comen plantas enteras y, en +44 puntos, sabemos
que SÓLO se comen plantas enteras. Estos son los cuatro niveles principales con el
porcentaje "estimado" de calorías de plantas.

El nivel 4 comienza en +30 puntos netos con 80% de las calorías de la planta entera
El nivel 3 comienza en +20 puntos netos con el 60% de las calorías de la planta entera
El nivel 2 comienza en +10 puntos netos con el 40% de las calorías de la planta entera
El nivel 1 comienza en cero puntos netos con un 20% de calorías vegetales enteras

No es sorprendente que la mayoría de los estadounidenses obtengan una puntuación

inicial por debajo del nivel de 1, principalmente en la dieta no saludable. Es nivel,
donde se estima que las plantas enteras comprenden menos del 10% de las calorías
totales.
Entonces, usando estos resultados, uno puede ver fácilmente: 1) el estado nutricional
general del paciente, 2) en visitas posteriores, qué tan cumplidor fue el paciente con
la dieta, y 3) si debería dedicar más tiempo al acompañamiento (particularmente si
puntuaron en el nivel Dieta poco saludable).
Por esas razones, utilice la puntuación numérica de 4Leaf como otro signo vital.
Generalmente, a medida que uno sube en la escala 4Leaf, otros signos vitales (peso,
PA, IMC, pulso) se normalizan. Por último, los otros biomarcadores del paciente
(glucosa, colesterol, Hgb A1c, Relación albúmina/creatinina) mejoran a medida que se
asciende en la escala 4Leaf.

(Para obtener más detalles, visite 4leafprogram.com)