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DOCENTE:
Ing. Carlos Vásquez
FECHA DE ENTREGA:
21 de Agosto del 2022
CASO #1
El Minimarket “EL Ahorro” tiene dos años en el mercado y ofrece una serie de
productos de primera necesidad en algún sector del Cantón Milagro. Además
de ofrecer productos de primera necesidad, también venden productos
agrícolas como pollo, carne, pescado, embutidos y vegetales que están en
constante refrigeración para preservar su textura y cualidades para su
consumo. Tiene una infraestructura pequeña y su personal solo es conformado
por tres personas (Dueño, socio y Cajera). También cuenta con una buena
posición geográfica lo que permite que pueda cubrir las necesidades de tres
ciudadelas diferentes y esto conlleve a un desarrollo económico del negocio.
Con el tiempo ha venido haciendo negocios con varios proveedores que
ofrecen productos de buena calidad lo que permite que el Minimarket sea muy
surtido en cuestiones de precio y producto. Sin embargo, hay ciertos productos
que, por la demanda de los clientes, están en stock y otros que aparecen
caducados en las perchas del establecimiento. Por otro lado, cuando los
clientes van en busca de productos agrícolas o verduras, terminan buscando
en otros establecimientos debido a que sus productos no están frescos y no se
encuentran en condiciones de consumo. Finalmente, cuando realizan sus
pedidos a los proveedores, éstos no llegan a la fecha y hora indicada, lo cual
perjudica al Minimarket debido a que los clientes no encuentran sus productos
a la hora de adquirirlos.
Usted como auditor, luego de encontrar esos hallazgos dentro de la
organización.
¿Qué tipo/s de herramienta/s administrativa/s recomendaría al actual
administrador?
(https://www.canva.com/design/DAFJ-E5weLA/zRtFcMnG8Oi4lMHaeWXVC
g/edit?utm_content=DAFJ-E5weLA&utm_campaign=designshare&utm_m
edium=link2&utm_source=sharebutton)
Caso 1 El Minimarket “EL Ahorro”
N° 1 2 3 4 5
Herramienta Administrativa
Herramienta Administrativa KAIZEN DOWNSIZING
-Para evitar que los clientes -Este hallazgo existe un falla por parte de
-En este caso se debería
-Se debería llevar a -Este caso debería los dueños o el administrador del negocio
buscar e implementar terminen yéndose a otros locales
ya que por la falta de un personal el cual
cabo una mejora implementar procesos , por no tener en condiciones
acuerdos con se encargue de verificar la calidad, la
continua respecto a sistemáticos continuos nuestros productos, podemos fecha de vencimiento de los productos
proveedores que
los inventarios para en la verificación de los implementar una nueva que se exhiben, no damos un buen
cumplan con fechas ambiente a nuestros clientes y cuenta
conocer a cabalidad productos para prevenir planificacion a bajo costo, como
Recomendación establecidas para que con este inconveniente, además este
todo lo que se un mal estado de estos compras verduras cada tiempo mismo puede encargarse del
de esta manera determinado para evitar que
encuentra en bodega y que los clientes reordenamientos de los productos
encuentren los terminen dañando en el local y ofrecidos dando una buena imagen y
y priorizar un orden tengan productos en
productos que desean y dar mantenimientos a los abasteciendo a nuestros clientes ya que
de entrada y salida condiciones adecuadas estaría mas pendientes de los productos
de los productos. de consumo. satisfacer sus refrigeradores que las mantengan en stock .
necesidades frescas
Usted como auditor, luego de encontrar esos hallazgos dentro de la organización. ¿Qué tipo
de herramienta/s administrativa/s recomendaría al actual administrador? Y ¿Por qué?
Conclusión General