CASO 3

La Empanada Alegre
Integrantes
Yomark Gutierrez Huachaca 14170024
Osorio Huaman Rifor Yerson 14170133
Gutierrez De La Cruz Patricia 14170116
Bartolome Espinoza Gonzalo Alonso 14170005
RESUMEN

FINANCIAMIENTO
UBICACIN
TIEMPOS DE ATENCIN
TRABAJADORES
FODA
1.Cuales son la estrategias de mercado de LEA y del
competidor?

Producir 10 sabores de empanadas segn la

demanda del da.
LEA Servicio delivery.
Venta de algunas bebidas enfriadas.

Infraestructura nueva.
Precios bajos.
COMPETIDO Reduccin en los tiempos de entrega del
R producto
Elaboracion de 20 sabores de empanadas.
 2Cules son las estrategias de operaciones?

LEA organiza el recurso humano trabajando en sus operaciones con el

mnimo de personal, lo cual lo distribuye de la siguiente manera:
El dueo (Carlos) centraliza las operaciones de control, ventas, lnea
telefnica y el de logstica.
Cuenta con 2 repartidores del producto a domicilio (delivery).
Cuenta con 2 cocineros encargados de elaborar el producto.
3. Identifique, para ambas organizaciones, los calificadores
y ganadores de pedidos

Calificadores Ganadores de
De pedidos pedidos

Las
Aquel elemento o
caractersticas o
caracterstica de
elementos
la empresa o sus
mnimos que
productos, que
debe tener una
permite
empresa o sus
distinguirle de
productos para
sus competidores
ser considerados
y que hacen que
como un
sea preferida
proveedor
como proveedor.
potencial.
CALIFICADORES LEA LA
COMPETENCIA

CALIDAD DE
CONFORMIDAD

ENTREGA A TIEMPO

CONFIABILIDAD DEL
PRODUCTO

GANADORES LEA LA COMPETENCIA

COSTO El precio mas bajo $1.50

 4. En que etapa del ciclo de vida se encuentran los
productos de LEA y del competidor? Qu implicancias
tiene esto en la estrategia de operaciones?

Productos LEA Se puede indicar que Se encuentran en la etapa

Empresa competidora
encuentran en una etapa de madurez, pues ya es
de crecimiento, puesto una empresa consolidad
que no es reconocida en el mercado.
ampliamente, pero si
cuenta con una clientela Lo mas probable es que se
fiel tarte de una empresa con
muchos mas aos de
Los productos aun experiencia que LEA.
despiertan inters en los
consumidores. Para Genera hbitos de
alcanzar la siguiente consumo, nuevas
etapa es necesario necesidades a sus
posicionarlo en el consumidores, adems de
mercado teniendo en mayor variantes a sus
cuentas sus productos.
caractersticas y buenas
estrategias.
Implicancias en la estrategia de operaciones
Conocer el ciclo de vida de nuestro producto es de gran importancia, pues
nos da a conocer nuestra posicin en el mercado. En el caso de LEA, es
necesario el apoyo de la organizacin para que este no decaiga antes de
alcanzar la siguiente etapa.
5. Cuales son las decisiones
prioritarias que debe adoptar Carlos?
Definir reas y funciones del negocio:

Escuchar las solicitudes del cliente:

No invertir mucho tiempo en productos que no

tienen mucha demanda:

Mejorar las condiciones de trabajo:

Invertir en nueva maquinaria:

Mejorar las condiciones de trabajo:

GRACIAS