UNIVERSIDAD DE LIMA

CARRERA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

Curso: Taller de logística Internacional
Prof: Cristian L. Calderón Rodríguez

EL MUSGO BLANCO

Introducción
El musgo blanco (Sphagnum Moss) de origen peruano es un producto natural que crece en las
zonas altoandinas a más de 3,500 M.S.N.M. Tiene como propiedades principales la retención de
humedad y su capacidad antibacterial. Las condiciones climáticas especiales en las que crece en
nuestro país le otorgan cualidades ventajosamente comparativas, permitiendo que su uso tenga
resultados más eficientes. Convirtiéndolo en la mejor propuesta para el mercado internacional

La empresa
En el año 2007, Marco Piñatelli, fundador de Inka Moss, se reunió durante un evento organizado
por Sierra Exportadora con Anton Becker, pionero en la industria del musgo a nivel mundial, que
había descubierto la existencia de Sphagnum Moss en Perú.

Inka Moss nace en el 2010 con la finalidad de aprovechar el Sphagnum Moss, planta con alta
demanda en el mercado mundial que crece abundantemente en las alturas de los andes
peruanos.

El impacto creado por el modelo es el factor diferenciador. El proceso de abastecimiento y

producción involucra directamente a los pobladores de comunidades en extrema pobreza,
brindándoles la oportunidad de generar ingresos adicionales de manera sostenible sin tener que
abandonar sus tierras y su cultura. Adicionalmente, el aprovechamiento sostenible impulsa la
recuperación de las zonas eriazas, las cuales por falta de conocimiento solían ser quemadas por
los pobladores y ahora son activamente cuidadas por ellos. Este cambio genera una
revalorización de sus tierras, aumentando el impacto de nuestro modelo en la región. A lo largo
de su trayectoria, Inka Moss ha sido sido premiada con múltiples reconocimientos y apoyos
financieros y ha tenido la oportunidad de trabajar en conjunto con distintas instituciones
dispuestas a ayudar en el escalamiento. EL modelo de negocio puede apreciarse en:

https://www.youtube.com/watch?v=0w7E6jbiPFY&t=234s

El producto

El Sphagnum Moss es un sustrato vegetal considerado como el producto por excelencia para la
industria de producción de orquídeas, berries, plantas hidropónicas y cualquier otro cultivo que
sea altamente demandante de humedad. Debido a sus propiedades como anti bacterial cuenta
también con alta demanda para su uso en cultivos orgánicos, pues les permite desarrollarse sin
necesidad de insumos químicos.

Hoy en día gracias a su propiedad como aislante térmico natural y purificador de ambientes
tiene un nuevo uso en la industria de la arquitectura moderna, haciéndola ambientalmente
amigable, pues está siendo utilizado para la construcción de jardines verticales y cubiertas
verdes que reproducen la naturaleza en la cubierta de un edificio, y cumplen una de las
principales condiciones del desarrollo sostenible.

presentaciones de empaque
FORMATO MEDIDAS
5 KG 32cm x 32cm x 50cm
3 KG 32cm x 32cm x 40cm
1 KG 33cm x 32cm x 20cm
500 GR 30cm x 32cm x 15cm
150 GR 13cm x 09cm x 24cm

Cadena de Abastecimiento

1. Cosecha y Acopio
Se encargan las comunidades nativas de suministrar el musgo permitiendo el acopio constante
de materia prima y aprovechamiento sostenible del sphagnum moss.

2. Secado
El musgo húmedo es tendido en las camas de secado con un sistema estratégico para que este
no requiera exceso de manipulación ni insumos químicos para su secado. El cuidado con los
tiempos y espacio son esenciales para la obtención de fibras de musgo óptimas que garanticen
rendimiento máximo.

3. Prensado y Empaquetado
Inka Moss cuenta con maquinaria especialmente diseñada para la limpieza de impurezas,
separación de tamaños de fibras y diferentes tipos de prensados según la demanda
internacional. Esta planta ubicada en Junin (frente al aeropuerto de Junin) permite el empacado
en bolsas.
4. Despacho y Entrega
Nuestros transportistas trasladan la mercadería desde la planta ubicada en el departamento de
Junín hasta el terminal del puerto de Callao- Lima. En un depósito temporal se realiza el llenado
del contenedor y todas las gestiones de despacho se realizan bajo condiciones y normas de
logística internacional que se requieran.

Situación actual
El servicio al cliente es mediante comunicación vía correo electrónico, donde se le indica los
términos y fechas de exportación de su producto, esto es en función a la programación anual y
el stock que se tiene. Solo se atiende según el stock disponible
La planta se encuentra en Jauja.

Las decisiones de inventarios se toman según la programación de las exportaciones se realizan

pedidos como para 2 contenedores si falta se compra a terceros en Satipo
Los productos terminados se recogen en la planta y lo trasladan directamente a TPP donde se
realiza el llenado del contenedor para embarcarlo
Futuro de la empresa

Los dueños ven con preocupación el futuro de la empresa, A pesar que está creciendo, está
vendiendo bien, va un nicho de mercado, y la marca está bien posicionada. Considera que las
amenazas y debilidades le puede jugar en contra

También sabe que trasladar el musgo mojado desde las alturas de Junin hacia la planta de secado
cuesta más. Pero puede mover la planta de secado a otra zona más cerca al recurso (incluso
nuevas zonas de suministro del musgo), o quizás moverla hacia Lima, para que el traslado de
Junin a Lima, sea mas rápido y menos costoso No sabe si es posible que en el mismo lugar del
secado se realice el llenado del contenedor.
Otro factor para evaluar es invertir en el almacén o contratar más gente. La inversión en
maquinarias lograr reducir tiempos en el manejo de inventarios, pero es mas cara que contratar
personas.

Preguntas:
Defina una estrategia logística para la empresa
Realice un cuadro donde se identifique los procesos de la empresa a mejorar
 Cumple –
Sub - proceso Dimensión Requisito
No cumple

Se tiene un documento aprobado donde se establece el responsable

(quién) del proceso de abastecimiento. En este mismo documento se No cumple
Procedimient indica las actividades principales, sus controles y registros.
os Generales
Se tiene documentada las especificaciones técnicas de los productos
No cumple
que son materia de compra.

Se evalúa y selecciona a los proveedores en función de su capacidad

cumple
para suministrar productos de acuerdo con los requisitos exigidos.

Se han establecido criterios para la evaluación y la re-evaluación. Se

ABASTECIMIENTO. mantienen registros de los resultados de las evaluaciones y de No cumple
cualquier acción necesaria que se derive de las mismas.

Se cuenta con proveedores claves, y en productos de alta sensibilidad

Selección de
se cuenta con contratos y/o con proveedores alternos, para minimizar No cumple
Proveedores
el riesgo de dependencia.

Los proveedores tienen una identificación donde se establece su

ubicación, nombre y contacto de los representantes, sus volúmenes y No cumple
tiempos de entrega, y las rutas de acceso (trocha; afirmado o carretera)

Se llevan registros del record de los proveedores y se toman medidas

No cumple
de control ante aquellos que presentan no conformidades.

Documentaci La información de las compras describe el producto a comprar, e incluye

ón de la cantidad a comprar, las especificaciones técnicas y la fecha de cumple
Compra entrega.

Existe una rutina de inspección detallada necesaria para asegurarse

Verificación
que el producto comprado cumple los requisitos establecidos. Existe un No cumple
de la compra
registro de las no conformidades.

Almacenami La empresa cuenta con espacios, equipos y condiciones necesarias

cumple
ento para almacenar los productos adquiridos.

La empresa cuenta con un sistema de información para gestionar la

Sistema de
documentación de la compra, su seguimiento y su almacenamiento en No cumple
Información
un nivel básico (excel) o un avanzado (ERP)
 Se tiene un documento aprobado donde se establece el responsable
(quién) del proceso de PRODUCCIÓN. En este mismo documento se No cumple
indica las actividades principales, sus controles y registros.

Se tiene documentada las especificaciones técnicas del producto

Procedimient terminado, y de los subprocesos o sub ensambles que se consideren
os Generales capaces de afectar severamente la cantidad, calidad y oportunidad en
entrega del producto terminado.

Aquellas etapas de producción en las que la calidad del producto solo

es verificable al finalizarse, y no durante, tienen un documento de
No cumple
validación de la destreza del operario o una secuencia detallada de las
variables de entrada y control.

La empresa tiene un plan de producción que incluye a las personas que

se desempeñan y los equipos o máquinas utilizadas. En este plan se No cumple
incluye la cantidad a producir y el tiempo de inicio y fin programado.

Planificación El personal asignado a las tareas tiene un registro de formación y

capacitación que va acorde a las exigencias del puesto que ejerce y su No cumple
impacto en la calidad del producto, así como en la cantidad y tiempo.

Los equipos y máquinas necesarias para la producción tienen un

registro de estado y mantenimiento que va acorde con su tiempo de No cumple
vida, y la frecuencia de uso.

La empresa ejerce un control al cumplimiento del plan de producción

tanto en términos de cantidad, calidad y tiempo. Este control se registra cumple
para su posterior análisis.

Los equipos de medición como balanzas, cintas de metro, termómetros;

Controles y o los accesorios y elementos sobre los que descanse una característica
cumple
Registros de calidad específica del producto son evaluados en su precisión
periódicamente, y guardan un registro de éste.

La empresa tiene una rutina y registro de control para aquellos

No cumple
componentes o etapas de la producción que son sub-contratadas
 La organización identifica (etiqueta) el producto por medios
adecuados, a través de toda su realización, con base a los requisitos
de seguimiento y medición pactados con el cliente o no estándolo, se
Identificación conoce que afectan la realización del producto.
y No cumple
Trazabilidad
Cuando la trazabilidad sea un requisito, la organización controlar la
identificación única del producto y

mantener registros.

Se tiene un documento aprobado donde se establece el responsable

Procedimient (quién) del proceso de ALMACENAMIENTO Y MANIPULEO INTERNO.
No cumple
os En este mismo documento se indica las actividades principales, sus
controles y registros.

La empresa cuenta con los equipos necesarios para la manipulación

MANIPULEO Y
Equipos e del producto siendo estos: pallets; elevadores; apiladores; cintas No cumple
ALMACENAMIENTO
transportadoras; montacargas u otros.

La empresa cuenta con los anaqueles, racks de almacenamiento o

Instalaciones almacenes con cadena frio necesarios para preservar la calidad del cumple
producto hasta que este salga de planta.

Identificación La empresa mantiene la identificación (etiquetado) y trazabilidad de los

No cumple
y productos aun cuando están en los almacenes.

La empresa desarrolla las actividades de empaque y embalaje

Control cumple
acordados con el cliente.

De requerirse, se lleva control y registro de la línea de frío. -

Se tiene un documento aprobado donde se establece el responsable

Procedimient
(quién) del proceso de DISTRIBUCIÓN. En este mismo documento se cumple
os
indica las actividades principales, sus controles y registros.

La empresa tiene un plan de despachos que incluye a las personas que

se desempeñan y los tiempos de salida de la mercadería, sincronizados cumple
con los tiempos de salida de la mercadería al transporte internacional.
Programació
n Se tiene un registro de la salida de la mercadería con el visto respectivo
DISTRIBUCIÓN cumple
(quién autoriza la salida)

La empresa utiliza un sistema de programación acorde al volumen y

cumple
frecuencia de manejo: Excel o ERP
 Cuenta con unidades de transporte asignadas para las fechas de
cumple
despacho. Estas pueden ser propias o tercerizadas.

Realiza un proceso de selección de operadores para la distribución de

No cumple
sus productos

Cuenta con zona despacho de la mercancía en sus instalaciones. cumple

Sistema El sistema de comunicación utilizado permite una trazabilidad rápida

comunicació respecto a la ubicación de la carga
n de
distribución (WhatsApp; celular; teléfono; email; ERP) cumple

conoce los Incoterms 2020? cumple

Realiza despachos directos al puerto No cumple

Contrata operadores logisticos que cuentan con certificaciones de

cumple
seguridad (OEA o BASC)

Exportación Realiza procesos en VUCE cumple

Paga servicios como Retiro contenedor

cumple
vacio/llenado/THC/precinto/emisión de B/l o similares

Solicita directamente certificados de origen cumple

Utiliza el Modulo de información servicios logisticos (MISLO) No cumple

Se cuenta con un plan aprobado de vigilancia, prevención y control de

Covid 19 cumple
la salud de los trabajadores con riesgo de exposición a covid 19

planeamient Realiza coordinaciones diaria o semanales entre el área operativa y el

cumple
o área comercial

Tiene un plan de contingencias ante cualquier problema que afecte la

resiliencia cumple
producción o entrega de productos

Tiene una certificación OEA, BASC o ISO 28001 sobre seguridad de

GENERAL Seguridad No cumple
procesos

Logistica
Inversa Reutiliza productos devueltos por el cliente -

Logistica
Cumple
Inversa Reutiliza materias primas o partes y piezas de otros productos

Ambiental Tiene un programa de protección del medio ambiente Cumple

Tiene política o programas que previenen el acoso sexual en el centro

Laboral
laboral No cumple
 Tiene políticas o programas que propicien la igualdad de género en
Laboral
los puestos de trabajo cumple

Seguridad Tiene una matriz de riesgos operativos (IPER) No cumple