Bachillerato tecnológico de educación y promoción deportiva

Tema:

Autocuidado y deporte.

Equipo: 5

Alejandro salinas
Jhoswin Chirino
Byron caraveo
Joel Antonio
Ernesto Hernández Velázquez
INTRODUCCIÓN 4

Justificación 5

Objetivo general: 6

Objetivo específico: 6

DESARROLLO 7
1. Las grasas. 7
La dieta adecuada para un deportista 7
REPOSICIÓN DE LÍQUIDOS EN EL DEPORTISTA 9

Cronograma 12
Octubre 12
Noviembre 13
Diciembre 14
Febrero 16

BITÁCORA 17
MATERIA: Vinculación. 17
Materia: Trayectoria de vida deportiva. 10/11/22 17
Materia: LEOyE. 18
Lógica 17/11/2022 18
Materia: química 25/11/2022 18
Materia: trayectoria de vida deportista. 28/11/2022 19
Materia: LEOyE. 29/11/2022 19
Materia: lógica 1/12/2022 19
Materia: química 2/12/2022 19
Materia: LEOyE 5/12/2022 19
Materia: inglés 20
Materia: LEOyE 20

Transversalidad 21
 Lógica: 21
Algebra 21
Química 21
Tic's 22
Leoye. 22
Trayecto de la vida deportiva. 22

CONCLUSIÓN. 22

Anexos. 23

Bibliografía 25
INTRODUCCIÓN

Es importante para poder gozar de una buena salud, no solo físico sino también en el
nivel mental. Es necesario adoptar costumbres, como de ejercicio físico ya que ambas
contribuyen a una mejor calidad de vida.

Una correcta alimentación es necesaria para el mantenimiento de la salud de cualquier

ser humano, sin embargo, los deportistas tienen un requerimiento esencial ya que
sufren un desgaste energético.

La alimentación es la manera de proporcionar al organismo las sustancias esenciales

para el mantenimiento de la vida, es un proceso voluntario y consciente, por lo que el
ser humano elige un alimento determinado. Es por estas razones que la investigación
se enfocará en la alimentación adecuada que debe tener un deportista.

Es importante para gozar de una buena salud, no solo a nivel físico sino también a nivel
mental. Por ello, es necesario adoptar una serie de costumbres, tanto de nutrición
como de ejercicio físico, ya que ambas contribuyen a una mejor calidad de vida.

Una correcta alimentación es necesaria para el mantenimiento de la salud de cualquier

ser humano. Sin embargo, los deportistas tienen requerimientos especiales ya que
sufren un desgaste energético, mineral y vitamínico más acelerado que el de una
persona común con una vida sedentaria.

La dieta del deportista debe basar su alimentación en tres pilares y para asegurar su
correcto equilibrio, debe recurrir a profesionales como el Técnico Superior en dietética
que le diseñará una dieta según sus objetivos y el ejercicio que practique.
Justificación

En la siguiente investigación se pretende que el alumnado BTED se concientice en

tema de la alimentación , así como su importancia en la vida diaria de un deportista.

La alimentación es un factor base de cualquier rutina deportiva y el no tener ese

equilibrio, puede ser que el jugador cometa algún error por la baja en sus calorías.

se considera que un deportista sano y bien alimentado puede disminuir el riesgo en

tener una lesión o bien un desgaste físico.
Objetivo general:

⮚ Dar a conocer la importancia de la alimentación en un deportista.

Objetivo específico:

● Crear un video que dé a conocer los alimentos adecuados que requiere un

deportista.
● Difundir la información recabada a través de redes sociales.
DESARROLLO

1. Las grasas.

Son fundamentalmente energéticas. Un gramo de grasa suministra

aproximadamente 9 kcal. Deben proporcionar entre el 20-30% de las
calorías totales de la dieta
Es importante en la dieta de un deportista son las grasas, fundamentales y
necesarias, eso sí, hay que saber qué tipo de grasas se deben tomar y en
qué cantidad, ya que a su vez pueden ser también bastantes peligrosas y
perjudicar el rendimiento deportivo. 

Ser fuente energética es una de las principales o más conocidas funciones

de las grasas, pero también tiene otras fundamentales para nuestro
organismo como la protección y acolchamiento de órganos vitales, el
aislamiento térmico o el transporte sanguíneo de vitaminas. 

Son fundamentalmente energéticas. Un gramo de grasa suministra

aproximadamente 9 kcal. Deben proporcionar entre el 20-30% de las
calorías totales de la dieta.

La dieta adecuada para un deportista

En el deportista una dieta equilibrada tiene que suministrar la energía

suficiente para cubrir todas las necesidades, y debe proporcionar todos los
nutrientes en las cantidades adecuadas, teniendo en cuenta las
características y necesidades individuales, y adaptando la ingesta al tipo
de deporte realizado y a los entrenamientos derivado a la intensidad,
número de sesiones, horario en el que se juega o practican.

Si la rueda de alimentos indica la necesidad de tomar por lo menos un

alimento de cada grupo al día, para conocer las proporciones adecuadas
se ha elaborado una pirámide que presenta en su base los alimentos cuyo
consumo es recomendado a diario y en mayor cantidad (productos ricos en
hidratos de carbono, frutas y verduras) y en el vértice los de consumo
ocasional.

La mayoría de los factores que determinan el estado de salud están

ligados tanto a la alimentación como a la práctica regular de ejercicio
físico. Las recomendaciones del patrón adecuado de actividad física
también se pueden recoger en forma de pirámide con el fin de promocionar
tanto la alimentación saludable como la práctica de actividad física y
deporte con el objeto de invertir la creciente incidencia de algunas
enfermedades

Ejemplos en la alimentación

MENÚ Porción Energía (kcal) Proteínas (g) Hidratos de Grasas (g)

(aproximadamente comestible Carbono (g)
3.000kcal)

Desayuno

1 cuenco de 60 g 232 4,7 51 0,25

cereales.

2 cucharadas de
80 g 33 3,5 4 0,4
yogur desnatado
leche desnatada 200 ml 70 7 10 0,2

1 vaso de zumo de 150 ml 63 1 15 0,3

naranja.

1 tostada integral 40 g 90 3,2 20 0,5

mermelada
20 g 29 0,1 7 0

Comida
Pasta con tomate, 76.6 1,4
y ensalada de atún

1 plato de pasta
100 g 360 12

2,5

salsa de tomate 30 g 34 0,5 2,6

frito

1/2 lata de atún

50 g 140 12 0 10

1 cuenco de
125 g 18
ensalada
1 3 0,2

1 cucharada de 10 g 70 0 0 10
aceite/vinagre.

2 peras
200 g 122 0 28 0,8

Pan
50 g 119,5 84 24,5 0,6
REPOSICIÓN DE LÍQUIDOS EN EL DEPORTISTA

Es muy importante estar bien hidratado durante todo el día. Como valor
aproximado y teórico, se admite la necesidad de ingerir 1 litro de líquido
por cada 1.000 kcal consumidas, siendo muy importante que ese consumo
se lleve a cabo mediante una distribución adecuada. Así, debe ser una
norma básica consumir agua o una bebida para el deportista a lo largo de
todo el día y, en lo que se refiere al entrenamiento tanto antes, como
durante y después del mismo. Para llegar a los niveles adecuados de
consumo de líquidos es necesario adquirir unos hábitos determinados.

● Antes del ejercicio. Se recomienda una ingesta de unos 400-600 ml

de agua o bebida deportiva 1-2 h antes del ejercicio para comenzar
la actividad con una hidratación adecuada. Esto permite un menor
aumento de la temperatura central corporal del deportista y
disminuye la percepción del esfuerzo. Si se consume una bebida con
hidratos de carbono (bebida deportiva) estos ayudan a llenar
completamente los depósitos de glucógeno del músculo.
● Durante el ejercicio. Los deportistas deben empezar a beber pronto,
y a intervalos regulares con el fin de consumir los líquidos a un ritmo
que permita reponer el agua y los electrolitos perdidos por la
sudoración y a mantener los niveles de glucosa en sangre. Alcanzar
un equilibrio hídrico no siempre es posible, porque la cantidad de
sudor excretado puede superar la máxima capacidad de vaciamiento
gástrico.
 ● Después del ejercicio. La reposición de líquidos después del ejercicio
es fundamental para la adecuada recuperación del deportista y debe
iniciarse tan pronto como sea posible. Una manera práctica de
determinar la cantidad de líquidos que hay que reponer es que el
deportista se pese antes y después de entrenar: la diferencia entre
ambos pesos señala el líquido perdido, y por tanto, el que hay que
consumir para rehidratarse de forma correcta. Tras ejercicios de
larga duración se aconseja una bebida que tenga sodio, lo que
permite aumentar la retención de líquidos y suministra el electrolito
eliminado por el sudor. También deben administrase hidratos de
carbono para reponer de forma rápida los depósitos de glucógeno
muscular, gastados durante el esfuerzo.

1.- Los líquidos, sea cual sea su temperatura, siempre tienen efectos
positivos, aunque las bebidas frescas son más apetecibles en el transcurso
de las carreras de larga duración, sobre todo si se realizan en ambiente
caluroso.

2.- Es muy importante conseguir y mantener un buen estado de

hidratación previo a la competición, pero esto no sustituye la toma de
líquidos durante la misma, para evitar la deshidratación y la hipertermia.

3.- Las molestias digestivas ocasionadas por la toma abundante de

líquidos durante la competición se pueden evitar ingiriéndolas durante los
entrenamientos, para habituarse.

4.- No se recomienda la ingesta de bebidas con graduación alcohólica

durante la práctica deportiva.
 Cronograma

Octubre

Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sá. Do.

1 2
3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

24 25 26 27 28 29 30
Inicio de
proyecto,
inicio de
cronogra
ma

31

Noviembre
1 2 3 4 5 6
Revisión de
bitácora.
7 8 9 10 11 12 13
Elección del Comité de Preguntas de Revisión de
tema. integrantes. investigación, bitácora.
Revisión de
bitácora.

14 15 16 17 18 19 20
Objetivos. Justificación Introducción. Revisión de
, Revisión bitácoras.
de
proyecto.

21 22 23 24 25 26 27
Desarrollo. Entrega del
borrador del
proyecto
escrito.

Revisión de
bitácora.

28 29 30

Entrega del

guion.
 Diciembre

Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sá.

1 2 3
Revisión
de
bitácora.

5 6 7 8 9 10
Entrega del Revisión
producto de
piloto bitácoras.
escrito.

12 13 14 15 16 17

19 20 21 22 23 24

26 27 28 29 30 31
 Enero

Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sá. Do.

4 5 6 7 8
3

9 10 . 11 12 13 14 15
Entrega
de
grabación
y edición
de
producto.

Revisión
de
bitácoras.

16 17 18 19 20 21 22
Ficha Entrega
técnica. del
producto.

Revisión
de
bitácora.

23 24 25 26 27 28 29
Ensayo.
 Revisión
de
bitácora.

30 31
.

Febrero

Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sá. Do.

1 2 3 4 5
Revisión
de
bitácoras.

6 7 8 9 10 11 12
Revisión
de
bitácoras.

13 14 15 16 17 18 19

Presentació Final.
n
Revisión
de
bitácoras.
 20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30 31

BITÁCORA

MATERIA: Vinculación.

Hoy 3 de noviembre nos dieron la noticia que se va a hacer un proyecto y también

hicimos los equipos y discutimos el tema y los integrantes del equipo son: Bryan,
Ernesto, Jhoswin, Joel y Alejandro.

Materia: Trayectoria de vida deportiva. 10/11/22

ABS explicaron sobre el cronograma que significaba tiempo. Gratis-Escritura también
hay que dividirnos los pasos para trabajar el proyecto, también nos dieron los días de
entrega del proyecto, que el primer día de avances es la primera semana de diciembre
y la última hasta febrero.

Ejemplo:

1.- investigar sobre el tema- y calcular los días de investigación.

2.- hacer lectura/incorporar los 2- sem.

3.- redactar lao.

4.-Guion.

5.- grabación y producción.

6.- edición.

Materia: LEOyE.
Hoy nos dieron los colores que nos toca a cada materia para hacer la bitácora como:
química: azul, ingles: rojo, LEOyE: negro, tic: verde, algebra: morado, PMC E.D:
naranja, lógica: rosa, trayectoria de vida: café, vinculación: gris.

Materia:

Lógica 17/11/2022
Hoy 17 de noviembre el maestro de lógica nos dijo que se va a encargar de revisar la
bitácora y actualizarla.

Materia: química 25/11/2022

Hoy nos explicaron sobre los pasos del método científico y también nos explicó en que
entra la química en nuestro proyecto.
Método científico

Problemática- bajo rendimiento físico por mala alimentación.

Objetivos.- analizar los factores alimenticios del deporte,

Justificación- el porqué del trabajo.

Hipótesis

Marco referencial/teórico.

Metodología.

Materia: trayectoria de vida deportista. 28/11/2022

Hoy trabajamos con el producto y nos explicaron cómo se hace un guion.

Materia: LEOyE. 29/11/2022

Hoy en LEOyE vimos sobre la justificación del proyecto que resuelves el porqué del
proyecto. Y también vimos el objetivo general): que queremos saber/ dar alcanzar
sobre el tema y también hicimos la pregunta general.

Materia: lógica 1/12/2022

Hoy el profesor nos explicó cómo era el proyecto trabajando con el ejemplo.
 Materia: química 2/12/2022
Hoy el profesor nos explicó la relación que hay con su materia y el proyecto que
estamos desarrollando, logrando así un mejor entendimiento al momento de redactar.

Materia: LEOyE 5/12/2022

Hoy la maestra nos ayudó a planear la portada, la introducción, desarrollo y también
nos dijo que lo teníamos que subir a classroom.

Materia: inglés
Hoy el maestro dijo que con su materia en el proyecto íbamos a hacer una lámina
exponiendo en inglés y haciendo un plato saludable. Todo ello servirá para la
calificación de los parciales y como reforzamiento de conocimiento en su materia.

Materia: LEOyE
Hoy la maestra nos explicó cómo vamos a hacer la conclusión y que le vamos a poner
a la bitácora en el escrito.
Transversalidad

Lógica:

Se trabajará a través de la contextualización lógica de los enunciados, así como de los

silogismos, dando coherencia a la sintaxis de los proyectos. Se buscará que la
redacción sea la adecuada y optima.

Algebra

En la algebra se utiliza la tabla siguiente, en donde los cálculos se hicieron

multiplicando por los 9 jugadores del equipo:

Un jugador en el desayuno consume 4.7 gramos de proteína.

4.7 x 9= 42.3

La forma por la que calculamos es por la regla de 3 para ver cuánto consumiría el
jugador en un día.
Química

Ejemplo

De lo que consumía un jugador en el desayuno, e identificar si son mezclas o

compuestos.

Café: mezcla homogénea.

Desayuno unos huevos revueltos = heterogénea.

Colación: manzana: compuesto.

Comida pollo a la plancha= heterogénea.

Cena con café= heterogénea.

El agua es un compuesto

Tic's

La materia de tic's fue de ayuda para poder buscar toda la información con ayuda de la
tecnología y todas sus herramientas.

Leoye.

Esta materia fue de ayuda para corregir la escritura de los guiones, así mismo
corregirlos.
Trayecto de la vida deportiva.

Esta materia fue de ayuda para hacer y corregir los guiones.

CONCLUSIÓN.

La alimentación es la manera de proporcionar al organismo las sustancias

esenciales para el mantenimiento de la vida. Hay muchas formas de alimentarse y
es responsabilidad del deportista, el saber elegir de forma correcta los alimentos
que sean más convenientes para la salud y que influya de manera positiva. Por lo
que se puede corroborar que tener una buena dieta puede mejorar la salud del
deportista.
Anexos.
Bibliografía

Autor: Aniel Manila Ramírez

EPDF: Tips manual de nutrición deportiva, EZE GNR

ELHO: el misterio de educación política social y deporte

País donde lo hicieron: ESPAÑA

Editado: editado con la colaboración de power a de vida deportiva.