Universidad Internacional de La Rioja

Facultad de Empresa y Comunicación

Maestría en Dirección y Administración de Empresas /

(MBA)

Plan de Negocios: Producción de Humus de lombriz-

Organic Soil.

Trabajo fin de estudio presentado por: Miguel Alexander Gonzales Castillo

Tipo de trabajo: Plan de negocio
Director/a: Juvenal Flores
Fecha: 08 de Enero del 2023
 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Resumen

El presente plan de negocio se basa en la implementación de una empresa productora de abonos

y fertilizantes de carácter orgánico, es allí donde nace Organic Soil, el cual tiene como objetivo
desarrollar un producto que sea amigable con el medioambiente y a la vez que aporte una alta
calidad de nutrientes para los cultivos que se utiliza, este proyecto posee una propuesta
diferencial hacia agricultura mediante el aporte de nutrientes de otro tipo de fuentes a las ya
trabajas y las que se trabajan en la agricultura convencional, este proyecto se espera que genere
impacto tanto en el desarrollo de la agricultura en la región como en la mente de los agricultores.

Palabras clave: Nutrientes, Agricultura, producto.

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Abstract

This business plan is based on the implementation of a company that produces organic manure
and fertilizers, it is there where Organic Soil was born, which aims to develop a product that is
friendly to the environment and at the same time that provides a high quality of nutrients for the
crops used, this project has a differential proposal towards agriculture through the contribution of
nutrients from other types of sources to those already working and those working in conventional
agriculture, this project is expected to generate an impact both in the development of agriculture
in the region and in the minds of farmers.

Keywords: Nutrients, Agriculture, product.

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

INDICE

Introducción.......................................................................................................................................12

1.1. Planteamiento general: descripción y justificación del proyecto..............................12

1.2. Objetivos del TFE........................................................................................................12

1.2.1. Objetivo general..........................................................................................................12

1.2.2. Objetivos específicos...................................................................................................13

1.3. Elementos innovadores del proyecto........................................................................13

1.3.1. Elementos innovadores...............................................................................................13

Tabla 1. : Elemento innovador del proyecto.................................................................................13

Análisis del mercado..........................................................................................................................14

1.4. Análisis interno...........................................................................................................14

Tabla 2: Factor Humano....................................................................................................................15

Tabla 3: Factor Técnicos....................................................................................................................16

Tabla 4: Factor Comercial..................................................................................................................17

1.5. Público objetivo..........................................................................................................18

1.6. Competencia..............................................................................................................18

1.6.1. Producción de fertilizantes inorgánicos......................................................................18

Tabla 5: Producción anual.................................................................................................................18

Tabla 6: Empresas manufactureras relacionadas a la fabricación de abonos y compuestos de

Nitrógeno...........................................................................................................................................19

1.6.2. Producción de fertilizantes orgánicos.........................................................................20

Tabla 7: Producción potencial mensual.............................................................................................20

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Tabla 8: Producción potencial anual.................................................................................................20

1.7. Análisis FODA.............................................................................................................21

Tabla 9: Análisis FODA.......................................................................................................................21

2. Business CANVAS model............................................................................................................22

2.1. Propuesta de valor.....................................................................................................22

2.2. Segmentos de clientes...............................................................................................22

2.3. Canales de distribución..............................................................................................22

2.4. Relaciones con clientes..............................................................................................23

2.5. Fuente de ingresos.....................................................................................................23

2.6. Recursos clave............................................................................................................24

2.7. Actividades clave........................................................................................................24

2.8. Asociaciones clave......................................................................................................25

2.9. Estructura de costos...................................................................................................25

3. Estrategia de Marketing.............................................................................................................25

3.1. Ficha técnica y propuesta de valor.............................................................................25

Tabla 10: Ficha técnica del abono.....................................................................................................25

3.2. Estrategia de precios..................................................................................................26

3.3. Estrategia de comunicación.......................................................................................26

Tabla 11: Estrategia de comunicación...............................................................................................26

3.4. Estrategia de distribución..........................................................................................27

Tabla 12: Estrategia de distribución..................................................................................................27

3.5. Presupuesto de Marketing.........................................................................................28

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Tabla 13: Presupuesto Marketing......................................................................................................28

4. Plan de operaciones...................................................................................................................29

4.1. Localización................................................................................................................29

4.2. Definición procesos relevantes..................................................................................29

4.2.1. Recepción de residuos.................................................................................................29

4.2.2. Selección de residuos..................................................................................................29

4.2.3. Pesado..........................................................................................................................29

Tabla 14. Cantidad de materia prima................................................................................................30

4.2.4. Trituración...................................................................................................................30

4.2.5. Compostaje..................................................................................................................30

4.2.6. Control de parámetros durante el proceso de compostaje........................................31

4.2.7. Construcción de cama.................................................................................................32

4.2.8. Colocación de compost en la cama.............................................................................32

4.2.9. Sembrado de lombrices...............................................................................................33

4.2.10. Regado.....................................................................................................................33

4.2.11. Recuperación de lombrices......................................................................................34

4.2.12. Secado......................................................................................................................34

4.2.13. Tamizado..................................................................................................................34

4.2.14. Pesado......................................................................................................................35

4.3. Control de parámetros durante el proceso de Lombricultura...................................35

4.3.1. Temperatura................................................................................................................35

4.3.2. Ph.................................................................................................................................36
 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

4.3.3. Humedad.....................................................................................................................36

4.3.4. Luz................................................................................................................................36

5. EQUIPO DIRECTIVO Y ORGANIZACIÓN.......................................................................................37

5.1. Miembros del equipo directivo..................................................................................37

Tabla 15: Miembros del equipo directivo..........................................................................................37

5.2. Forma jurídica............................................................................................................37

5.3. Organigrama...............................................................................................................37

5.4. filosofía organizacional...............................................................................................38

5.4.1. Misión..........................................................................................................................38

5.4.2. Visión...........................................................................................................................38

5.4.3. Valores.........................................................................................................................39

6. Plan financiero............................................................................................................................39

6.1. Inversión y financiación inicial...................................................................................39

6.1.1. Inversiones...................................................................................................................39

Tabla 16: Inversión inicial..................................................................................................................39

Tabla 17: Amortización y amortización acumulada en los próximos 5 años....................................40

6.1.2. Financiación.................................................................................................................40

Tabla 18: Financiación.......................................................................................................................40

Tabla 19: Cálculos intermedios..........................................................................................................41

6.2. Ingresos y gastos........................................................................................................41

6.2.1. Productos.....................................................................................................................41

Tabla 20: Ventas presupuestadas......................................................................................................41

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

6.2.2. Salario..........................................................................................................................43

Tabla 21: Plantilla de Gastos..............................................................................................................43

6.3. Balance y Resultados previsionales............................................................................44

6.3.1. Balance previsional......................................................................................................44

Tabla 22: Balance previsional............................................................................................................44

6.3.2. Resultados previsionales.............................................................................................45

Tabla 23: Resultados previsionales....................................................................................................45

6.3.3. Presupuesto de tesorería............................................................................................46

Tabla 24: Tesorería............................................................................................................................46

6.4. Análisis económico y financiero.................................................................................47

Tabla 25: Análisis económico/financiero...........................................................................................47

6.5. análisis VAN y TIR.......................................................................................................48

Tabla 26: VAN y TIR............................................................................................................................48

6.5.1. “Título 3” del menú de estilos.....................................................................................49

7. Conclusiones...............................................................................................................................49

7.1. “Título 2” del menú de estilos....................................................................................49

7.1.1. “Título 3” del menú de estilos.....................................................................................49

7.1.2. “Título 3” del menú de estilos.....................................................................................49

8. Limitaciones y prospectiva.........................................................................................................50

8.1. “Título 2” del menú de estilos....................................................................................50

8.1.1. “Título 3” del menú de estilos.....................................................................................50

8.1.2. “Título 3” del menú de estilos.....................................................................................50

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

9. Referencias bibliográficas..............................................................................................................51

Tabla 1. : Elemento innovador del proyecto.................................................................................11

Tabla 2: Factor Humano....................................................................................................................13

Tabla 3: Factor Técnicos....................................................................................................................14

Tabla 4: Factor Comercial..................................................................................................................15

Tabla 5: Producción anual.................................................................................................................16

Tabla 6: Empresas manufactureras relacionadas a la fabricación de abonos y compuestos de

Nitrógeno. 17

Tabla 7: Producción potencial mensual.............................................................................................18

Tabla 8: Producción potencial anual.................................................................................................18

Tabla 9: Análisis FODA.......................................................................................................................19

Tabla 10: Ficha técnica del abono.....................................................................................................23

Tabla 11: Estrategia de comunicación...............................................................................................27

Tabla 12: Estrategia de distribución..................................................................................................28

Tabla 13: Presupuesto Marketing......................................................................................................29

Tabla 14. Cantidad de materia prima................................................................................................31

Tabla 15: Miembros del equipo directivo..........................................................................................37

Tabla 16: Inversión inicial..................................................................................................................39

Tabla 17: Amortización y amortización acumulada en los próximos 5 años....................................40

Tabla 18: Financiación.......................................................................................................................40

Tabla 19: Cálculos intermedios..........................................................................................................41

Tabla 20: Ventas presupuestadas......................................................................................................42

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Tabla 21: Plantilla de Gastos..............................................................................................................42

Tabla 22: Balance previsional............................................................................................................43

Tabla 23: Resultados previsionales....................................................................................................44

Tabla 24: Tesorería............................................................................................................................46

Tabla 25: Análisis económico/financiero...........................................................................................47

Tabla 26: VAN y TIR............................................................................................................................48

 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Figura.1. Construcción de cama para lombrices...............................................................................32

Figura.2. Colocación de compost en la cama....................................................................................32

Figura. 3. Introducción de Lombrices..............................................................................................33

Figura. 4. Humedecimiento a la cama...............................................................................................33

Figura. 5. Recuperación de lombrices...............................................................................................34

Figura. 6. Tamizado............................................................................................................................34

Figura. 7. Pesado de humus...............................................................................................................35

Figura. 8. Temperatura de humus.....................................................................................................35

Figura. 9. Medición de Ph..................................................................................................................36

Introducción
Organic Soil, tiene como referencia la zona de Talambo, ubicado a 07 minutos de la Ciudad de
Chepén en el departamento de La Libertad-Perú, donde no existe ningún tipo de producción de un
abono 100% orgánico, a pesar de ser una zona agrícola con un alto potencial, la producción de
este abono será derivado de la crianza de la Lombriz Roja Californiana, con esta idea de negocio se
busca ofrecer un producto diferencial a los agricultores el cual beneficiará en sus campos evitando
su degradación, así como conservar la Flora y la Fauna existente, cosa contrario que no sucede
con el uso de los agroquímicos y que las personas no tengan ningún daño o enfermedad por su
manipulación al ser un producto altamente orgánico.

1.1. PLANTEAMIENTO GENERAL: DESCRIPCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

El presente trabajo está orientado a la implementación de una empresa, la cual aprovechará los
residuos orgánicos generados por las personas y procesarlos y finalmente obtener un producto
que sea de alta calidad y a la vez amigable con el medio ambiente, Organic Soil, aportará grandes
beneficios al sector agrícola mediante la producción de Humus de lombriz, además el de servir
como apoyo para imponerse de las técnicas de producción en Lombricultura y de los problemas
que se presentan.

1.2. OBJETIVOS DEL TFE

1.2.1. Objetivo general

 General impacto en las buenas prácticas agrícolas produciendo un abono 100% orgánico y
amigable con el medio ambiente.

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

1.2.2. Objetivos específicos

 Obtener un producto sustituto de los agroquímicos los cuales deterioran los suelos y
afectando la salud de las personas.
 Generar alto desarrollo y empleo en el Valle Jequetepeque.

1.3. ELEMENTOS INNOVADORES DEL PROYECTO

1.3.1. Elementos innovadores.

Tabla 1. : Elemento innovador del proyecto

Plan de Negocio Adquirir una logística altamente organizada

para la producción del Humus de Lombriz
100% organica derivada de la lombriz
Californiana procediente de la empresa
Organic- Soil
Servicio Organic- Soil, producirá y comercializará el
abono orgánico.
Actividad Recolección de los residuos orgánicos de los
mercados, Instituciones educativas y granjas,
los cuales se tratarán bajo el estándar riguroso
de las buenas prácticas agrícolas, teniendo en
cuenta que es el principal insumo para la
elaboración de Humus.
Fuente: Elaboración propia.

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Análisis del mercado

1.4. ANÁLISIS INTERNO

Organic- Soil, se proyecta como una empresa nueva en el mercado del Valle Jequetepeque,
basado en ello sus procesos y su establecimiento se encuentra en estructuración, actualmente no
se encuentra muy reconocida en la zona del Valle, por lo que uno de los puntos en contra es
encontrar personal altamente capacitado para producir un producto A1, además de cumplir con
los estándares de calidad.

Otro punto para considerar es que la empresa está proyectando adquirir tecnología para la
elaboración del producto, por ejemplo: Máquina para coser sacos, Trituradora.

En referencia a los productos la empresa tiene establecido y tiene claro todos los estándares y
procesos que debe cumplir para obtener un producto A1, los cuales requieren mucho esfuerzo,
dedicación y trabajo y como resultado poder posicionar la marca en un mercado tan competitivo
como el sector agrícola, buscando sostenibilidad bajo el concepto de un producto 100% orgánico,
además de encontrarse a un precio accesible para el agricultor final.

En relación al marketing, la empresa se encuentra en desequilibrio al ser una nueva marca en el

mercado la cual está intentando establecerse y ganarse su lugar, por lo que es sumamente
necesario que la compañía realice inversiones significativas, las cuales tendrán como resultado un
mejor posicionamiento en el mercado y en la mente de los consumidores.

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Análisis interno Organic-Soil

Fuerza
Factores internos Descripción
D F

Personal capacitado para el desempeño de las actividades X

para la elaboración del producto.
Personal motivado dentro de la organización
X

Reglamento orientado a la mejora continua dentro de la X

Factor Humano empresa.
Personal que brinde servicio al momento de la atención.
X

Capacitación constante al equipo de trabajo que X

conforma la compañía.

Diferencias entre el personal de la organización X

Adaptación del equipo de trabajo a las modificaciones que X

se realicen durante el proceso.
Tabla 2: Factor Humano.
Fuente: Elaboración Propia

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Fuerza
Factores Internos Descripción
D F
Establecimiento de la tecnología en la organización.
X

Maquinarias y equipos dentro de la organización. X

Factores técnicos Mejora en los procesos de la organización X

Calidad en la elaboración de productos que ofrece X

la empresa.

Sistema de control para la mejora en la X

productividad y rendimiento.

Protección del clima laboral dentro de la X

organización.

Área para la maximización de la empresa. X

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Tabla 3: Factor Técnicos

Fuerza
Factores Internos Descripción Y Análisis
D F

Descripción de los productos y servicios X

comercializados.

Estructura de ventas organizativa X

Portafolio de diversificados de productos. X

Factores Comerciales
Planificación de nuevas estrategias para mejorar X
el posicionamiento en el mercado.

Precios diferenciados de la competencia. X

Impulso mediante redes sociales y medios X

digitales.

Inversiones en publicidad y promoción. X

Imagen corporativa de la empresa. X

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 4: Factor Comercial

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Fuente: Elaboración Propia

1.5. PÚBLICO OBJETIVO

Según el Ministerio de Agricultura(MINAGRI), menciona que existe un aproximado de 11 mil 574

agricultores en la zona del Valle Jequetepeque dedicados a la producción de ciertos cultivos como
tenemos al cultivo en el Valle que es el Arroz, seguido por el Maíz Amarillo duro y frutales,
además de mejorar la productividad a los campos de los agricultores, se busca un manejo en los
residuos que generan los centros educativos, granjas y mercados en la zona, lo que se traduciría
en una mejora en la calidad de vida de los agricultores y productores a nivel de la zona.

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

1.6. COMPETENCIA

1.6.1. Producción de fertilizantes inorgánicos

El Ministerio de la Producción y SUNAT reportan 396 empresas peruanas clasificadas como CIIU
2412: productoras de abonos y compuestos de nitrógeno, 15 empresas se dedican a la fabricación
de uno o más de los siguientes productos: Nutrientes de uso agrícola, bioestimulantes, abono
fosfatado, Nitrato de amonio y /o fosfato bicálcico.

Tabla 5: Producción anual

TIPO DE EMPRESA CANTIDAD
GRAN EMPRESA 11
MEDIANA EMPRESA 1
PEQUEÑA EMPRESA 3

Fuente: Produce- Sunat

N° Departamento #
1 LIMA 143
2 PIURA 34
3 LAMBAYEQUE 30
Tabla 6: Empresas
4 ICA 24 manufactureras
5 LA LIBERTAD 22 relacionadas a
la 6 AREQUIPA 21 fabricación de
abonos y 7 HUANUCO 21 compuestos de
Nitrógeno. 8 SAN MARTIN 13
9 ANCASH 12
10 CUSCO 12
11 JUNIN 11
12 CAJAMARCA 9
13 CALLAO 6
14 UCAYALI 6
15 AMAZONAS 5
16 PASCO 5
19
17 PUNO 5
18 TUMBES 5
19 AYACUCHO 4
20 HUANCAVELICA 3
21 APURIMAC 2
22 TACNA 2
23 MADRE DE DIOS 1
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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Fuente: Produce- Sunat

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

1.6.2. Producción de fertilizantes orgánicos

A inicios del 2022, la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología (DGDAA)

promovió la formación del Gremio Nacional de Fabricantes de Abonos y Fertilizantes
orgánicos (GRENFAFO). Este gremio, reúne a un grupo de productores naciones de bio
fertilizantes que reciclan materia orgánica: Residuos de pescado, estiércol de gallina y toro y
residuos de animales y vegetales, se estima que existe un aproximada de 20 plantas
productoras a nivel nacional.

Tabla 7: Producción potencial mensual

TIPO DE FERTILIZANTE POTENCIAL
Fertilizantes orgánicos sólidos 58 622 toneladas
Fertilizantes orgánicos líquidos 1’ 260 650 litros
Fuente: MIDAGRI-DGDAA

Para alcanzar este volumen se requiere inversión a corto plazo (compra de insumos y envases)
y mediano plazo (maquinaria, área de almacén).

Tabla 8: Producción potencial anual

AÑO TONELADAS
2015 20 276
2016 28 395
2017 22 953
2018 25 542
2019 28 788
2020 10 029
2021 23 087
2021 (Ene-Abr) 11 705
2022 (Ene-Abr) 6 271

Fuente: Agrorural

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

1.7. ANÁLISIS FODA

Tabla 9: Análisis FODA

ANALISIS FODA- ORGANIC-SOIL
Debilidades Fortalezas

1. Garantía, seguridad, seriedad y compromiso.

1. Capacitación para la toma de conciencia 2. Producto 100% amigable con el cultivo y medio
con el Medio Ambiente en el uso de ambiente y cero residuos.
Fertilizantes sintéticos.
3.3. Se brindará asesoría y seguimientos a nuestros
2. Deficiencia en el conocimiento sobre
principales clientes.
beneficios del uso del abono orgánico
4.4. Mejora en las Buenas Prácticas Agrícolas.
Oportunidades Amenazas

1. Mejora en la producción y en la 1. Mercado saturado por fertilzantes

productividad dentro del Valle sintéticos.
Jequetepeque. 2. Diferencia de precios.
2. Buena acogida por parte de los 3. Poca concientización del uso de abono
agricultores y puesta en marcha del 100% Orgánico.
proyecto.
3. Apoyo por parte del municipio para
la recolección de los residuos para la
obtención de Humus .

Fuente: Elaboración propia.

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

2. BUSINESS CANVAS MODEL

2.1. PROPUESTA DE VALOR.

Organic Soil contará con un valor agregado en cada uno de los productos que
obtendrán en el proceso, esto se debe al compromiso y garantía en la
recolección de los residuos orgánicos de diversos sectores , además de contar
con un buen respaldo en el proceso para la obtención de productos, al estar
regida bajo las buenas prácticas agrícolas, además de ser un abono inocuo es
decir libre de residuos ideal para el manejo de agricultura orgánica y
obteniendo como resultado una regeneración en las propiedades físico,
químicas y biológicas del suelo, las cuales fueron afectadas por los fertilizantes
sintéticos.

2.2. SEGMENTOS DE CLIENTES.

El producto final que se obtendrá de la puesta en marcha del proyecto será

dirigido a todos los agricultores del Valle Jequetepeque que proveen a diario
con alimentos a los principales mercados de los distritos con la finalidad de
alimentar a toda la población, del mismo modo los productos se obtendrán a
través de distribuidores estratégicos en el valle Jequetepeque con la finalidad
que no un solo agricultor de una determinada zona tenga acceso al producto
sino muchos más.

2.3. CANALES DE DISTRIBUCIÓN

El medio de acceso hacía nuestros clientes de forma directa, mejor dicho

existirá una planta física de procesamiento del producto, donde ellos puedan
ver y apreciar el proceso de elaboración del Humus de Lombriz, lo cual

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

resolverá dudas y consultas sobre la elaboración, de este modo se establece

un contacto directo con cliente (Empresa o Agricultor) mejorando la
retroalimentación y estrechando lazos de confianza y garantía con nuestro
público.

2.4. RELACIONES CON CLIENTES

La estrategia comercial que utilizará Organic Soil, es la venta dirigida

distribuidores estratégicos en ciertas zonas del Valle, distribuidores que
puedan generar garantía y credibilidad con nuestra marca, distribuidores que
demuestren un potencial de compra alto, distribuidores que ofrezcan valor
agregado al momento de la atención al cliente, obteniendo como resultado la
fidelización a nuestra marca.

La participación en ferias o festividades que se realizan del sector Agro

representan un importante impulso para poder atraer a mucha más gente y que
conozcan y se familiaricen con nuestros productos, además que consideren a Organic Soil
como el aliado para sus campos.

Finalmente, la capacitación juega un papel muy importante para la

comercialización de nuestra marca, lo que se busca es que el agricultor tenga
toda la data a fin de tomar la decisión de cambiar los abonos o fertilizantes
tradicionales por algo más que es el Humus un abono 100% orgánico además
de ser amigable con el medio ambiente.

2.5. FUENTE DE INGRESOS.

Nuestro producto tendrá una acogida por parte de los agricultores por su
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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

precio accesible, esto es gracias a la recolección de los residuos orgánicos, lo

cual juega un papel fundamental para la producción de nuestro abono, para
los agricultores se establece el método de pago en efectivo y por medio de
transacciones bancarias por otro lado para nuestros distribuidores el método
de pago será vía transferencia generando relaciones formales entre vendedor
y cliente.

2.6. RECURSOS CLAVE

En este parámetro podemos mencionar: La infraestructura, el terreno,

tecnología, maquinaria y personal altamente capacitado, todo esto
mencionado es catalogado como recursos clave, todo esto tendrá un respaldo
de un plan de financiación o estrategia para la inversión inicial.

2.7. ACTIVIDADES CLAVE

La principal actividad clave es la recolección de los residuos orgánicos tanto de

instituciones educativas, granjas y mercados, además esta actividad necesita
un apoyo y monitoreo constante para que sea continua y estandarizada para
garantizar un proceso de calidad, por lo expuesto anteriormente se necesita
una maquinaria para la recolección y transporte de la materia prima.

La lombriz es la que encargará de procesar toda la materia prima y finalmente

obtener lo que sería Humus(Libre de contaminantes y residuos que puedan
malograr los suelos o generar daños a la salud), así como tener en cuenta la
clasificación de la materia prima para evitar mortandad de la lombriz, lo que
significaría un retraso fuerte en la producción de nuestro abono.

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Para manejar el stock adecuadamente, se está proponiendo contar una

estrategia de ventas muy sofisticada que fidelicen a los clientes y que el efecto
de expansión sea alto, es por ello que la capacitación a nuestros clientes es
considerado un papel fundamental para tener sostenibilidad y el crecimiento
de la empresa.

2.8. ASOCIACIONES CLAVE

Para no tener un déficit con respecto a la producción de establecerá alianzas

estratégicas con Mercados, Granjas e Instituciones educativas a fin de
garantizar la continuidad en la producción, esto es a la gran cantidad de
residuos que estos brindarán para nuestro beneficio.

2.9. ESTRUCTURA DE COSTOS

El tema de costos es muy importante para poder iniciar un plan de negocios, el

costo mayoritario para poder poner en marcha este proyecto es la adquisición
de terreno, maquinaria y tecnología, por su indispensabilidad en los procesos y
por qué en ellos se concentra la gran parte del capital inicial que se requiere
para dar inicio al proyecto.

3. ESTRATEGIA DE MARKETING
3.1. FICHA TÉCNICA Y PROPUESTA DE VALOR

Ficha ténica- Organic Soil

Item Descripción

Producto Abono 100% orgánico.

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 Miguel Alexander Gonzales Castillo
Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Abono orgánico sólido

Nombre comercial Abono orgánico líquido
Unidad de medida Gramos – Mililitros
Abono de Lombriz Californiana 100% orgánico en presentación
Descripción general sólida, liquida y granulada.

Mejorador de los suelos, aumenta la fauna microbiana, disminuye

Condiciones generales
los niveles de contaminación del suelo
Ph balanceado, Nitrógeno, Amonio Orgánico Fosforo, Potasio,
Composición Hierro, Zing, Cobre,

Tabla 10: Ficha técnica del abono.

Fuente: Elaboración Propia.

 Propuesta de valor de Organic Soil, optará como elaborar abonos y

fertilizantes 100% orgánicos, el cual maximiza la productividad y
acelera la recuperación del suelo, propiciando procesos limpios de
químicos siendo amigables con el medio ambiente; además de brindar
asesorías técnicas a nuestros clientes con el fin de que aprovechen al
máximo cada uno de nuestros productos.

3.2. ESTRATEGIA DE PRECIOS

Se manejará la estrategia de penetración de fijar precios bajos a productos nuevos con la

finalidad de llamar la atención del mercado, lo que conllevará a atraer mayor número de
clientes, además teniendo en cuenta que los precios está ligado al los costos operacionales y
administrativos.

3.3. ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN

Aumentar las ventas de la organización y el posicionamiento en la mente

Propósito: del

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consumidor.
Recursos Mes de
Actividad Costo Responsable
requeridos ejecución
Distribución de
Lanzamiento Todo el mes S/500.00 Gerente
volantes
Correo
E-mail electrónico Doce meses S/0.00 Gerente

Muestras gratis Muestra Doce meses S/200.00 Gerente

Tienda virtual Web Doce meses S/400.000 Gerente
Movilidad, Dependiendo
Ferias y días de S/6.000.000 Gerente
traslados de de las
campo
Equipo oportunidades
Total S/ 7,100.00
Tabla 11: Estrategia de comunicación.
Fuente: Elaboración propia.

3.4. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN

Estrategias de distribución
PROPÓSITO: Distribuir los productos directamente al Agricultor
Recursos Mes de
Actividad Costo Responsable
requeridos Ejecución

Transporte Camión Doce meses N/A Transportador

Total N/A

Con respecto a la distribución, Organic Soil venderá directamente al agricultor, así como
también a los distribuidores estratégicos con los que trabajará, para ello contará con una
logística que cuente con vehículos para facilitar el traslado del abono, el cual se trasladará
desde la fábrica hasta el agricultor sin ningún tipo de costo.

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Tabla 12: Estrategia de distribución.

Fuente: Elaboración propia

3.5. PRESUPUESTO DE MARKETING.

Partida Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Compra de
dominio de 50 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
Hosting
Creación de
Página Web 1000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Actualización
y mejora de 0 180 180 180 180 180 180 180 180 180 180 180
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Página web
Inversión
Publicidad y 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600
anuncios
patrocinados
Salario
persona 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
responsable
MK online
Total
Presuspuesto 3600 2305 2305 2305 2305 2305 2305 2305 2305 2305 2305 2305
(S/)
Tabla 13: Presupuesto Marketing.

Fuente: Elaboración propia

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4. PLAN DE OPERACIONES
El plan de operaciones para el presente proyecto se basa principalmente en la búsqueda de
los mejores procedimientos a fin de obtener un producto de alta calidad, además de ofrecer
un valor agregado en este y sea determinante en el sector agrícola.

4.1. LOCALIZACIÓN

La planta procesadora de Humus se ubicará en una casa de campo ubicada en la ciudad de

Chepén en un anexo llamado Talambo, en una casa de campo, ubicado a 7 minutos de esta,
en la ciudad de Chepén cuenta con 02 mercados de los cuales, se coordinará para hacer la
recolección de los residuos orgánicos, además de las instituciones educativas que tiene la
ciudad mencionada, lo que sumará en tener una gran cantidad de materia prima para la
elaboración del insumo orgánico.

Dentro de la planta contará con las siguientes áreas: Recepción, área de desinfección tanto
de manos como de calzado, tolva de recepción, criba tambor, molino con tornillo sin fin,
separador balístico, tamiz vibratorio y las pilas.

4.2. DEFINICIÓN PROCESOS RELEVANTES.

4.2.1. Recepción de residuos

Los residuos orgánicos; obtenidos de diversas fuentes de origen son recepcionados y

almacenados en la planta de procesamiento de humus.

4.2.2. Selección de residuos

Sabiendo que se tiene los residuos orgánicos en la planta procesadora, se iniciará el

proceso de compostaje. Se seleccionaron los siguientes residuos como: Vísceras de pollo,
pescado, cáscaras de frutas, estiércol de animales, resto de podas de plantas, hojarascas,
paja de arroz.

4.2.3. Pesado

Para realizar con seguridad el procesado de compostaje se ha construirá una pila con 100
kg de materia orgánica con los residuos colectados de diferentes fuentes.

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Tabla 14. Cantidad de materia prima

Residuos orgánicos Cantidad (kg)

Estiércol animal (vacuno, ovino-caprino, porcino y
20
equino)
Hojarasca. 30

Cáscaras de frutas 15
Restos de poda 15
Paja de arroz 5
Viscerás de Pollo y Pescado 15
Total 100

Fuente: Elaboración propia

4.2.4. Trituración

En este paso estamos incluyendo tanto la poda de plantas, la paja de arroz y la cáscara
de frutas, los cuales son triturados con la ayuda de un machete, con la finalidad de
reducir su tamaño.

4.2.5. Compostaje

En este proceso se tendrá en cuenta elaborar una pila dinámica, asimismo para la
elaboración se recomienda dejar un espacio al costado de su ubicación, para realizar
los respectivos volteos.

Para construir la pila dinámica se colocará: Primero se colocó 20 kg de estiércol, 30 kilos

de hojarasca, 15 kilos de cáscara de fruta, 15 kilos de paja de arroz y 15 kilos de
vísceras de pollo y pescado. Luego de la construcción de la pila se procedió a regala y
colocar en medio colocará un tubo de PVC de 4 pulgadas y con agujeros de 3 cm de
diámetro, con el objetivo de expulsar los gases que se generen en su interior como el
amoniaco.

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Conforme el compostaje seguía avanzando se realizó se fue evaluando la temperatura

y Ph, asimismo se realizó el volteó de la pila cada 4 días, con el objetivo de lograr una
mejor descomposición de manera uniforme de la materia orgánica.

Un factor determinante para el compost y saber que este esté listo para ser alimento
de las lombrices, es la prueba de la sobrevivencia de las lombrices, se colocará en un
recipiente (Una botella de plástico para hacerlo más sencillo), se colocará un poco
compost, luego se introduce una cantidad de lombrices aproximadamente 50
lombrices y se expone al sol, si se observa que las lombrices se introducen
rápidamente dentro del compost, podríamos decir que está listo para el siguiente
paso.

4.2.6. Control de parámetros durante el proceso de compostaje

En todo el proceso de compostaje se presentan diversas fases, además de realizar

diversos controles como: Humedad, Ph, Temperatura y principalmente el aspecto
físico del compost lo cual juega un papel muy importante.

La primera fase se conoce como Mesófila dura aproximadamente de una semana, y

dentro de esta los parámetros que se mencionaron anteriormente estos se midieron
cada dos días, luego de ello tenemos la fase Termófila, Mesófila II y finalmente
maduración todo este proceso duró un aproximado de dos semanas cada uno,
siempre midiendo los procesos cada dos días, todo el proceso mencionado tuvo una
duración de 2 meses.

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4.2.7. Construcción de cama

Se inició la construcción de la cama, donde se colocarán las lombrices, estas estarán

construidas de madera con las siguientes dimensiones: 50 cm de alto, 1 m de ancho y
1.5 m de largo, a continuación, se muestra la imagen de la cama.

Figura.1. Construcción de cama para lombrices

4.2.8. Colocación de compost en la cama

Después de la construcción de la cama, se procede a humedecer la superficie del suelo

con el objetivo de que la tierra no se mezcle con el alimento, después de ello se colocó
compost en la cama construida.
Figura.2. Colocación de compost en la cama.

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4.2.9. Sembrado de lombrices

Continuando con el llenado de la cama recién construida, se procede a introducir un

aproximado de 250 lombrices, las cuales se alimentarán del compost colocado en la
misma y así finalmente obtener el Humus.

Figura. 3. Introducción de Lombrices

4.2.10. Regado

El riego se realiza cada 04 días con la finalidad de mantener a la cama hidrata y con las
condiciones adecuadas para que las lombrices sobrevivan.

Figura. 4. Humedecimiento a la cama

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4.2.11. Recuperación de lombrices

Esta labor es una de las claves que no hay que descuidar dentro del proceso, la
recuperación de las lombrices se denomina, cuando la lombriz sube a la superficie de
la cama, debido que no encuentra alimento en el fondo para seguir, para obtener el
total de estas, se coloca una capa de compost (Materia prima), para que las lombrices
suban y se obtenga el total de estas.

Figura. 5. Recuperación de lombrices

4.2.12. Secado

En este proceso se deja secar la cama por 05 días, antes de empezar con el de
tamizado.

4.2.13. Tamizado

Este el último proceso para la obtención de humus, la actividad consiste en separar las
impurezas como: Palos, arena u otro tipo de impurezas, se utiliza una malla
tamizadora o colador, el resultado será un producto homogéneo, libre de grumos, de
muy buen color y de una alta calidad y firmeza.
Figura. 6. Tamizado

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4.2.14. Pesado

Finalmente, el humus se pesa y se coloca en sacos de 50 kg para su comercialización.

Figura. 7. Pesado de humus

4.3. CONTROL DE PARÁMETROS DURANTE EL PROCESO DE LOMBRICULTURA

Para obtener el humus en su mayor calidad se controla los siguientes parámetros:

4.3.1. Temperatura

Se mide la temperatura para determinar si se encuentra dentro del entre 25°C hasta 35 °C.

Figura. 8. Temperatura de humus

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4.3.2. Ph

Medición del Ph en el proceso de elaboración de humus, el cual arrojó 7.

Figura. 9. Medición de Ph

4.3.3. Humedad

La cama se regaba cada 4 días, evitando excesos para que la lombriz se encuentre con
total normalidad evitando su mortandad.

4.3.4. Luz

La luz al igual que la humedad tuvo un control constante, para ello se colocó malla Raschel
para obtener un poco de controlar un poco de la radiación.

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5. EQUIPO DIRECTIVO Y ORGANIZACIÓN

5.1. MIEMBROS DEL EQUIPO DIRECTIVO

Para poder poner en marcha Organic- Soil, se contará con la participación de 02 socios
fundadores, los cuales formarán parte del consejo directivo. Cada uno de los socios
aportará la suma de S/. 20,000, lo cual le dará el porcentaje de 50% de participación a
cada socio en la empresa.

Tabla 15: Miembros del equipo directivo

Socios fundadores Aporte a la inversión

Miguel Gonzales Castillo S/.20,000

Flor Mendoza Lozano S/.20,000

Fuente: Elaboración propia.

5.2. FORMA JURÍDICA

La empresa Organic- Soil, será constituida en la ciudad de Chepén, departamento de la

Libertad al norte del Perú, la creación de esta estará regida bajo el formato de
Sociedad responsabilidad limitada (SRL). Se eligió este formato por que el capital esta
definido por cada aporte de cada socio, lo cual le da una participación del 50% en la
empresa.

5.3. ORGANIGRAMA

Gerencia General

Departamento de
Departamento de Departamento de Departamento de
Marketing y
RR. HH. Finanzas Logística
ventas

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Fuente: Elaboración propia

Se explica a detalle cada uno de los departamentos:

1.- Gerencia General: Es el área encargada directamente de velar por la empresa,

además de ser la encargada de la toma de decisiones para la mejora continua de la
misma.

2.- Departamento de RR. HH: Encargada de velar por el personal de la empresa, así
como de la selección del mismo al momento de la contratación.

3.- Departamento de Finanzas: Encargada de administrar los ingresos y salidas de

dinero en toda la empresa.

4.- Departamento de Marketing y Ventas: Encargada de supervisar la publicidad y el

contenido ofrecido al cliente, así como la presentación de propuestas de mejora para
aumentar la satisfacción del mismo y a la vez de observar a detalle el avance de ventas
real vs lo presupuestado.

5.- Departamento de Logística: Encargado de administrar la cadena de producción

desde la recepción de la materia prima hasta el proceso final ofrecido al cliente.

5.4. FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL

5.4.1. Misión

Somos una empresa que se dedica a la producción de abono orgánico altamente efectivo y
amigable con el medioambiente, capaz de ser utilizado en todo tipo de cultivo, obtenido
bajo estándares de alta calidad.

5.4.2. Visión

En el 2025 tener un posicionamiento marcado en el mercado agrícola a nivel nacional,

gracias a la credibilidad y garantía de nuestros productos ofrecidos, además del compromiso
social que representamos como empresa y que el agricultor peruano nos considere como la
mejor opción estratégica a utilizar en sus cultivos.

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

5.4.3. Valores

Los valores que regirán como pilares fundamentales para sentar las bases de Organic- Soil
son: Responsabilidad, Compromiso, Humildad y Confiabilidad.

6. PLAN FINANCIERO
El presente plan financiero adjunto, se está calculando en base a las inversiones,
financiación, servicios, gastos fijos, balance previsional, presupuesto de tesorería, análisis
económicos financieros VAN y TIR.

6.1. INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN INICIAL

6.1.1. Inversiones

A continuación, se muestra la inversión inicial para poder poner en marcha de la empresa.

Tabla 16: Inversión inicial

Fuente: Elaboración propia.

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Tabla 17: Amortización y amortización acumulada en los próximos 5 años

Fuente: Elaboración propia

6.1.2. Financiación

Este proyecto se financiará bajo la modalidad de recursos propios, donde cada accionista
aportará la suma de: S/20,000, lo cual le da un porcentaje de participación del 50%.

Tabla 18: Financiación

Fuente: Elaboración propia.

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Tabla 19: Cálculos intermedios

Fuente: Elaboración propia.

6.2. INGRESOS Y GASTOS

6.2.1. Productos

Se ha presupuestado las ventas del abono orgánico a través de los años, según las unidades
vendidas por cada año.

Tabla 20: Ventas presupuestadas

Fuente: Elaboración propia.

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

Tabla 21: Compra de suministros

Fuente: Elaboración propia

Tabla 22: Valoración y variación existencias

Fuente: Elaboración propia

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6.2.2. Salario

En este proyecto se ha presupuestado una plantilla necesaria, para calcular el valor del
salario mensual, valor de incremento anual y el incremento de prestaciones respecto al
salario mensual.

Tabla 21: Plantilla de Gastos

Fuente: Elaboración propia.

Es importante la proyección de gastos fijos a través de los años basada en proyecciones del
primer año.

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

6.3. BALANCE Y RESULTADOS PREVISIONALES

6.3.1. Balance previsional

Se calcula la cuenta de resultados provisional, para comprobar si el proyecto es viable,

además de la creación de reservas dentro de los primeros 05 años para asegurar las
compras.

Tabla 22: Balance previsional

Fuente: Elaboración propia.

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6.3.2. Resultados previsionales

Después de calcular el balance previsional, se consigue calcular los resultados previsionales

para los primeros 05 años.

Tabla 23: Resultados previsionales

Fuente: Elaboración propia.

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6.3.3. Presupuesto de tesorería

La tesorería presenta un valor positivo a través de los años, donde se inicia con una inversión
inicial de S/3.000,00, llegando a obtener S/. 207,286.51

Tabla 24: Tesorería

Fuente: Elaboración propia

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6.4. ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO

A continuación, se muestra las principales ratios con una proyección de los primero 05 años.

Tabla 25: Análisis económico/financiero

Fuente: Elaboración propia

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Plan de Negocios: Producció n de Humus de lombriz- Organic Soil.

6.5. ANÁLISIS VAN Y TIR

Para determinar si el proyecto a presentar es rentable, se procederá a realizar un análisis de

flujo de caja VAN sea positivo y el TIR, sea superior al aporte de los inversionistas.

Tabla 26: VAN y TIR

Fuente: Elaboración propia.

 Podemos concluir que el proyecto es totalmente viable, permitiendo obtener

buenos beneficios a sus socios a través de los años.

 En cuanto a los gastos financieros son cada vez menores a través de los años,
incluso resaltando en el 05 año sus gastos se reducen a cero.

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6.5.1. “Título 3” del menú de estilos

7. Conclusiones

7.1. “Título 2” del menú de estilos

7.1.1. “Título 3” del menú de estilos

7.1.2. “Título 3” del menú de estilos

7.1.2.1. "Título 4" del menú de estilos

7.1.2.2. "Título 4" del menú de estilos

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8. Limitaciones y prospectiva

8.1. “Título 2” del menú de estilos

8.1.1. “Título 3” del menú de estilos

8.1.2. “Título 3” del menú de estilos

8.1.2.1. "Título 4" del menú de estilos

8.1.2.2. "Título 4" del menú de estilos

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9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Formato APA. Ordenado alfabéticamente.

Manual de Lombricultura. Recuperado el 27 de octubre del 2022 de:

http://agro.unc.edu.ar/~biblio/Manual%20de%20Lombricultura.pdf

Pacheco, C., Rubio, D., Londoño, J., (2020) Plan de Negocios Lombricos. Recuperado el 30 de
octubre del 2022 de:
https://repository.ucc.edu.co/bitstream/
20.500.12494/20241/1/2020_plan_negocio_lombricos.pdf

Producción de humus de lombriz mediante el aprovechamiento y manejo de los residuos

orgánicos (2012). Recuperado el 26 de octubre del 2022 de:

https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/3252/1/TESIS.pdf

Cantidad de agricultores que conforman el Valle Jequetepeque. Recuperado 12 de

noviembre del 2022 de:

https://www.senasa.gob.pe/senasacontigo/minagri-garantiza-abastecimiento-y-control-de-
agua-en-el-valle-jequetepeque/

Producción de fertilizantes orgánicos e inorgánicos a nivel nacional. Recuperado el 10 de

noviembre del 2022 de:

https://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/
file/3416288/N.%C2%B002%7C%20Mercado%20de%20fertilizantes%20inorg
%C3%A1nicos.pdf

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