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ASIGNATURA:
PLAN DE NEGOCIOS
INTEGRANTES PARTICIPACION
INDICE
I. Introducción......................................................................................................................3
II. Análisis de mercado.......................................................................................................6
1. El análisis del entorno (PESTA)...............................................................................6
a) Entorno político, gubernamental y legal.............................................................6
b) Entorno económico, financiero............................................................................6
c) Entorno social, cultural, demográfico..................................................................6
d) Entorno tecnológico...............................................................................................6
e) Entorno ecológico, ambiental. .............................................................................6
f) Evaluación de los factores Externos - EFE........................................................7
2. Análisis de la industria o sector..............................................................................8
1. Estructura competitiva del mercado (Fuerzas competitivas de Porter).....8
a) Poder de negociación de los proveedores.........................................................8
b) Poder de negociación de los clientes..................................................................8
c) Amenaza de nuevos competidores.....................................................................9
d) Amenaza de servicios sustitutos.........................................................................9
e) Rivalidad entre los competidores existentes....................................................10
f) Conclusiones de las 5 fuerzas de Porter..........................................................11
2. Análisis de la demanda........................................................................................12
a) Demanda actual......................................................................................................12
b) Características de la demanda actual..................................................................12
c) Proyección de la demanda.....................................................................................12
3. Análisis de la oferta..............................................................................................12
a) Oferta actual............................................................................................................12
b) Características de la oferta actual........................................................................12
c) Proyección de la oferta...........................................................................................12
4. Estructura de mercado.........................................................................................12
5. Brecha demanda-oferta........................................................................................12
a) Determinación de la brecha cuantitativa...........................................................12
b) Evidencias de existencia de mercado...............................................................12
III. Planeamiento estratégico............................................................................................12
1. Matriz FODA................................................................................................................12
2. Visión............................................................................................................................12
3. Misión...........................................................................................................................13
I. Introducción
El Arroz es uno de los cereales que más relevancia tienen a nivel mundial, por su
consumo y producción, este acompaña a las familias peruanas desde hace muchos
años y forma parte de una dieta diaria gracias a su gran aporte calórico y su
asequibilidad.
Grano del valle será una empresa agroindustrial, que realiza sus operaciones en el
Valle de Majes, zona en la que se ha incrementado notablemente los niveles de
siembra, nuestra principal actividad económica es la comercialización del arroz y sus
derivados, el precio de este grano es muy volátil, depende mucho de la temporada y
de la situación de los vendedores que puede deberse al área del terreno, maquinaria,
financiamiento, etc. Dentro del plan de negocio fijaremos la meta de poder establecer
un precio fijo a lo largo de las temporadas para poder mejorar la rotación del
inventario.
1. Aliados claves:
1.1. Proveedores de abonos orgánicos: Podemos ver que hay una gran variedad de
abonos, entre ellos podemos encontrar que hay químicos y naturales. Nuestro
propósito es utilizar los que sean mas naturales posibles y es necesario tener
proveedores que sean fieles a nosotros.
1.2. Agencia agraria: encargada de efectuar
1.3. Agro banco: es importante el apoyo financiero para poder sembrar, es por eso
que trabajaremos con un banco que nos brindara la tasa de interés mas baja para
neustros intereses comerciales; el fondo de financiamiento será de un interés del
3.5% anual y que ofrecerá pagar hasta un plazo máximo de 12 meses
1.4. Micro y pymes: nos enfocaremos en el sector de
1.5. Cajas y bancos: nos ayudaran a financiar algunos gastos que se necesiten al
momento de requerir compras de maquinarias, sembrio u entre otros gastos que
sean factibles en la empresa
2. Actividades claves
2.1. Productos que cumplan con los estándares de calidad: es importante
diferenciarnos de la competencia y es por eso que nuestro producto arrozero será
orgánico y es por ello que nuestros productos no afectaran a la salud humana sino
que tampoco afecte a la producción es por eso que todos nuestros productos
serán de primera
2.2. Producto natural: Esto se engloba que desde que el agua se utiliza para la
planta del arroz hasta los abonos utilizados es por eso que daremos seguimiento
al momento del sembrío
2.3. Envasado biodegradable en algunas de nuestras presentaciones: llevaremos
este mensaje a los consumidores al momento de que compren el producto,
algunas de nuestras presentaciones contaran con este tipo de envase mas
ecologista.
3. Recursos clave
3.1. Trabajadores capacitados: contaremos con personal que tengan el
conocimiento suficiente para poder hacer el seguimiento respectivo desde el
momento del sembrío, la cosecha y la entrega del producto cumpliendo con los
pasos esenciales que se necesiten; y las personas que recién esten entrando a
este rubro los capacitaremos con el personal que ya cuneta con estos
conocimientos
3.2. Maquinaria adecuada: usaremos en algunos procesos maquinaria como
tractores, segadoras y selectora de arroz; cada una de estas maquinas cuentan
con un propósito cada una de ellas.
3.3. SERVIS: la servis nos ayudaran mas que todo en algunas maquinas que no
tengamos a nuestra disposición y a personal que ayude durante el proceso del
sembrio
4. Propuesta de valor
4.1. Nuestro arroz cumplirá con los protocolos a productos orgánicos ya que nos
regiremos con los productos organicos que se hará en el proceso del sembrio
4.2. Tiempo de entregas: las entregas son importantes al momento de quedar en
una fecha establecida para poder abastecer nuestro inventario y no haya alguna
excases.
4.3. Sacos y bolsas que cumplan con estándares de calidad: como podemos ver las
bolsas de 1kg y de 5kg usaremos materiales que sean totalmente resistentes y a
la vez biodegradables para contribuir con el medio ambiente, mientras que las
presentaciones de sacos de 50 kg usaremos material que sea mas resistente y a
la vez poder reciclarlo
5. Canales
5.1. Pagina web: es fundamental tener una pagina web ya que debemos mantener
contacto con nuestros clientes, brindaremos toda la información mas especifica
para solventar cualquier duda o consulta hacia a ellos seremos lo mas
transparente para poder brindarles cualquier información que sea necesaria.
5.2. Redes sociales: es muy fundamental poder marketearnos a través de
diferentes redes sociales tales como Instagram, Facebook, televisivas y a través
de la radio para poder abarcar una mayor cantidad de mercado.
5.3. Local de ventas: contaremos con un local de ventas para nuestros clientes
directos pero también nuestro servicio será virtualmente como presencialmente
5.4. Activaciones de puntos estratégicos: haremos publicidad en puntos
estratégicos para poder lograr ser mas conocidos y que la gente pueda llegar
hacia nosotros directamente.
6. Segmento de clientes:
6.1. Microempresas: comenzaremos a trabajar con empresas pequeñas para poder
recién abarcar este tipo de mercados hasta poder lograr un establecimiento.
6.2. Restaurantes: visitaremos algunos restaurantes para ofrecerles nuestro
producto y lograr fidelizarnos con ellos.
6.3. Pymes con proyección a macroempresas: establecimientos que son medianas
a grande empresa que tienen sucursales a nivel de toda la provincia para poder
ofrecer nuestros servicios y brindarles los 3 tipos de presentaciones que tenemos
para que ellos puedan venderlo a sus clientes
7. Relación con los clientes
7.1. Trato directo con empresa y cliente: toda negociación será directamente con
ellos para lograr ofrecerles un mayor servicio de calidad y brindar las expectativas
que ellos necesiten
7.2. Llamadas y redes sociales: nos comunicaremos con nuestros clientes para
mantener en contacto la relación que tendremos con ellos cada cierto tiempo.
8. Estructura de costes
En este punto veremos que haremos una serie de gastos tanto internos como
externos, es por eso que manejaremos una contabilidad para ver todas las salidas de
dinero en lo que se esta gastando todos los meses ya que los gastos pueden variar
en ciertas ocasiones.
9. Flujo de ingresos
En este punto lo que se hará es las ventas directas de nuestros productos, los
contratos anuales de distribución; es por eso que en la contabilidad que se haga se
anotara todos los ingresos que se obtendrá al momento de mover nuestro producto;
también veremos las proyecciones de los costos fijos y variables en lo que estemos
gastando
II. Análisis de mercado
1. El análisis del entorno (PESTA)
a) Entorno político, gubernamental y legal
Nos puede afectar la persona a cargo, el ministro de agricultura por una mala gestión y
desabastecimiento en productos agrícolas en el cual afectaría la producción o cualquier
tipo de inconveniente externo que afecte directamente a toda la línea de producción.
Senasa es el ente que nos brinda el registro sanitario que nos brinda la comercialización
y pasa por un control de calidad para poder ser consumido para poder tener el producto
final.
Demográfica y culturalmente podemos ver que la producción del arroz es apta en los
valles ya que por el clima y el tipo de tierra que tiene beneficia bastante y usando
productos naturales aún más favorece al producto.
d) Entorno tecnológico
Podemos saber que tanto las máquinas que se usan tanto como la extracción como el
procesamiento del arroz no son maquinas tan complejas, quiere decir que es un fácil
manejo para poder hacerlo; aparte como podemos notar el proceso no es muy largo en el
procesamiento.
Las maquinas que se usan son las cosechadoras, máquina de replante, la maquina
selectora (en el molino); todas estas máquinas que estamos mencionando son maquinas
son costosas para poder adquirirlas. El tiempo de vida por otro lado de las maquinas son
largas si se da el mantenimiento respectivo.
Digitaliza Con el tiempo han Con esta herramienta Nota de Bio Agri Food Future
ción de ido cambiando, se podrá gestionar la (11/03/2020)
procesos incorporando otras cadena de procesos
tecnologías de la cosecha del
además de las arroz, de forma facilite “Digitalizacion en la
TICs, como la la gestión del mismo. agricultura en Perú”
agricultura 4.0,
agricultura de <https://
precisión o bioagrifoodfuture.org/
agricultura digitalizacion/>
inteligente. La
digitalización
implica la
automatización de
tareas de gestión
desde una unidad
productiva hasta
cubrir toda la
cadena de valor y
el sistema
alimentario,
Cambio El aumento del CO2, Si bien por un lado esto Artículo Red Agrícola
climático favorecería la resulta beneficioso, en (30/07/2018)
producción de otras circunstancias
arroz, pero la puede ser un grave
elevación de la problema el cual se “Unalm frente al cambio
temperatura tiene que tratar de climático en el cultivo de arroz”
nocturna prevenir para no
consumiría más generar perdidas muy <https://
energía reduciendo grandes. www.redagricola.com/pe/
los rendimientos. unalm-frente-al-cambio-
climatico-en-el-cultivo-de-arroz-
oryza-sativa-l/>
OPORTUNIDADES
Gran cantidad de demanda del arroz 0.15 4 0.6
en el valle de majes
Producto accesible al publico 0.2 4 0.8
Ampliación de distribución en varias 0.1 2 0.2
provincias del Perú
Generaremos empleos a personas que 0.05 1 0.05
quieran formar parte de esta cadena
Subtotal OPORTUNIDADES 1.65
AMENAZAS
Importación de arroz de otros países 0.2 4 0.8
Precios variables de la competencia 0.1 3 0.3
Baja demanda en las ventas 0.1 1 0.1
Productos sustitutos 0.05 1 0.05
Aspectos legales 0.05 1 0.05
Subtotal AMENAZAS 1.3
TOTAL 1 2.95
Fuente elaboración propia
Oportunidades
El primer factor crítico del éxito relacionado con la demanda de arroz tiene una puntuación de 0.6
ya que consideramos que es un factor relevante y además se cuenta con una demanda
satisfactoria.
El arroz es un producto relativamente barato y ampliamente comercializado por tal motivo es que
tiene una calificación de 4 y tiene un peso de 0.2 ya que consideramos importante que nuestro
producto sea accesible a todos los consumidores
Consideramos que ampliar nuestro mercado es algo que a futuro será necesario, sin embargo,
tiene una baja calificación ya que en nuestro sector es complicado ingresar a un nuevo mercado
ya que existen muchos competidores.
No consideramos que sea un factor muy importante y tampoco consideramos que generaremos
una cantidad importante de empleos por tal motivo la puntuación es de 0.05
Amenazas
La importación de arroz es nuestra mayor amenaza ya que cerca del 70% del arroz que se ha
consumido en los últimos años ha sido importado por tal motivo tiene una calificación de 0.8
Lo precios variables son otra amenaza a la que le damos bastante importancia ya que muchos de
los insumos según la temporada varían de precio, alterando nuestro costo final de producción
Los productos sustitutos y los aspectos legales son amenazas que consideramos, sin embargo, no
llegan a ser los suficientemente relevantes como para afectarnos
TOTAL 3.2
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Gran cantidad de demanda del arroz en Importación de arroz de otros países
el valle de majes Precios variables de la competencia
Producto accesible al publico Baja demanda en las ventas
Ampliación de distribución en varias Productos sustitutos
provincias del Perú Aspectos legales
Generaremos empleos a personas que
quieran formar parte de esta cadena
2. Visión
Grano del valle se proyecta ser una de las organizaciones líder en el sector arrocero y en
las ventas en todo el sur del país mediante el uso eficiente de recursos para la
sostenibilidad del país mediante la innovación en nuestros procesos, investigación y el
uso eficiente de los diferentes recursos adaptados para un enfoque de responsabilidad
social.
3. Misión
Grano del valle se enfocará en la distribución de su producto a lo largo de la zona sur del
país, mejorar y ordenar el proceso de la línea de producción del arroz, con el fin de
garantizar el acceso y disponibilidad de un arroz natural y de calidad, con insumos de
primera buscando el bienestar de las familias que consuman la marca, el compromiso
con el ámbito ambiental, económica y social para poder fomentar la producción del arroz
en el sector.