Introducción a la ingeniería industrial

Yeimmy Lorena Martinez Medina

Ingeniería industrial – Universidad Iberoamericana

Conceptos de identificación teórica y valoración de la labor del ingeniero industrial

Unidad 2 – Actividad N° 3

Tutor: José González

Contenido
INTRODUCCION.....................................................................................................................4

OBJETIVOS..............................................................................................................................5

CONCEPTOS............................................................................................................................6

 SISTEMAS DE PRODUCCION....................................................................................6

 PRODUCTIVIDAD.........................................................................................................6

 METODOS DE TRABAJO............................................................................................6

 APORTES TEÓRICOS..................................................................................................7

AUTORES Y CONCEPTOS....................................................................................................7

 HENRI FAYOL...............................................................................................................7

 FREDERICK W. TAYLOR...........................................................................................8

 ELTON MAYO................................................................................................................8

 BLAKE & MOUTON......................................................................................................9

 VAN ETTINGER.............................................................................................................9

 FRANK Y LILLIAN GILBRETH...............................................................................11

 HENRY L. GANTT.......................................................................................................11

 HAROLD B. MAYNARD.............................................................................................12

 HENRY FORD...............................................................................................................13

 SERVUCCION...............................................................................................................13

 CLIENTING...................................................................................................................14
  SIX SIGMA....................................................................................................................14

 REINGENIERIA...........................................................................................................15

 TOYOTISMO Y SUS AUTORES................................................................................15

 LEAN MANUFACTURING.........................................................................................16

CONCLUSIONES...................................................................................................................16

REFERENCIAS.......................................................................................................................17
 INTRODUCCION

Los inicios de la ingeniería comienzan desde la existencia de los seres humanos, pero el

desarrollo de ella seda gracias a los portes que realizaron distintos autores para la construcción y

formación de lo que hoy conocemos como ingeniería industrial.

Para dar continuación con este tema, damos inicio con definir que es la ingeniería industrial, esta

es la unión de las matemáticas con las ciencias naturales que pasando por el estudio, la

experiencia y la práctica puede ser beneficiosa para crear y desarrollar materiales y/o recursos

para la humanidad, por lo tanto es considerada una aplicación de la ciencia, que al igual que otras

profesiones es más un arte que con ayuda del juicio y habilidades pueden dar grandes soluciones

a problemas en el diario vivir.

A raíz de esto parte la evolución de la ingeniería industrial con los aportes dados por diferentes

autores y la importancia de estos, por ejemplo Frederick W. Taylor asociado con la ingeniería de

métodos, fue el primer especialista que desarrollo una teoría integrada de los principios y

metodología de la dirección, uno de sus principales aportes fue determinación científica de los

estándares de trabajo; igualmente como muchos autores más que también realizaron aportes que

se explicaran a continuación.
 OBJETIVOS

 Identificar y conocer los conceptos que componen el marco teórico de la ingeniería

industrial, basándonos en fuentes bibliográficas para su desarrollo.

 Identificar y valorar los principales aportes de los autores que fueron a participes en la

labor del ingeniero industrial.

 CONCEPTOS

 SISTEMAS DE PRODUCCION

El sistema de producción en un método que combina todos los factores productivos para

transformarlos y convertirlos en bienes y servicios.

Entre estos factores podemos encontrar los estilos de administración, equipo de trabajo,

maquinas, equipos, los procedimientos de trabajo y material invertido.

Estos se clasifican en: bajo pedido, por lotes, en masa, de flujo continuo.

 PRODUCTIVIDAD

La productividad se mide a partir de la eficiencia, el rendimiento y la calidad que hay en cada

proceso durante un tiempo determinado; entendiendo lo dicho anteriormente quiere decir que

tantos bienes y servicios se pueden producir y por cuanto tiempo.

 METODOS DE TRABAJO

Con este concepto nos referimos a un conjunto de procedimientos y destrezas que al estar por

separado no tiene relación, pero al unirlas son demasiado dependientes una de la otra, ya que

sirven para desarrollar una tarea y/o labor en un área determinada.

Igualmente se refiere a conjunto de procedimientos, técnicas y capacitación para el

desenvolvimiento de una empresa, logrando poder desarrollar todas las labores dispuestas con un

orden en todas las funciones.

  APORTES TEÓRICOS

Los aportes teóricos hacen mayor énfasis en todo lo que ha venido surgiendo a partir de la

existencia del ser humano, la primera revolución industrial y muchas épocas que marcaron el

paso de la ingeniera industrial, como aquellos autores que dieron aportes muy significativos los

cuales cambiaron y mejoraron numerosos procesos.

AUTORES Y CONCEPTOS

 HENRI FAYOL

Ingeniero y administrador turco que dividió las operaciones de

negocios en seis grupos:

- Técnico

- Comercial

- Financiero

- Seguridad

- Contabilidad

- Administración

Son funciones interdependientes y que la tarea de todos estos grupos es el buen

funcionamiento, el modelo administrativo de Fayol es basado en tres aspectos fundamentales:

la aplicación de un trabajo, la aplicación de un proceso administrativo y la formación de los

criterios técnicos que deben orientar la función administrativa, para Fayol esta última solo

vela por el objetivo del cuerpo social, a diferencia de las otras que van basadas sobre la

materia prima y las maquinas. (Precursores de la ingeniera industrial - Frederick W. Taylor )

  FREDERICK W. TAYLOR

Sus principios se basan en: disciplina, devoción al

trabajo y ahorro.

El nombre de Taylor está asociado con la ingeniería de

métodos; igualmente es considerado como el padre de la

dirección científica y de la ingeniería industrial, era ingeniero

mecánico estadounidense, se orientó a las investigaciones

sobre los mejores métodos de trabajo y fue el primer especialista que desarrollo una teoría

integrada de los principios y metodología de la dirección. (Precursores de la ingeniera

industrial - Frederick W. Taylor )

Principales aportes de Taylor a la ingeniería industrial:

- Determinación científica de los estándares de trabajo.

- Sistema diferencial de primas por pieza.

- Mando funcional.

- La revolución mental que Taylor describió como precedente para el establecimiento de la

dirección científica.

 ELTON MAYO

Fue un teórico social, sociólogo y psicólogo industrial

especializado en teoría de las organizaciones. Las

relaciones humanas y el movimiento por las relaciones

humanas.
Es conocido por sus estudios de organización del comportamiento que incluye los estudios

de Hawthorne o Hawthorne Studies de la lógica del sentimiento de los trabajadores y la

lógica del coste y la eficiencia de los directivos que podría conducir a conflictos dentro de

las organizaciones.

Según (Administracion de unidades informaticas - George Elton Mayo), Mayo afirma que

el estudio aplicado de las relaciones de trabajo requiere la integración de varias

perspectivas.

 BLAKE & MOUTON

La organización matricial ha estado presente en

el mundo del cambio y desarrollo organizacional

durante los últimos 40 años, y los estilos de

liderazgo son una variable constante desde hace más de 70 años en la literatura de

comportamiento organizacional.

Teniendo en cuenta su formación como psicólogos, Robert Blake y Jane Mouton

direccionaron su atención en el management de la empresa y en particular respecto de las

competencias que ellos necesitaban para alcanzar eficiencia organizacional. (Autores del

comportamiento y desarrollo organizacional)

 VAN ETTINGER

Interpreto la calidad funcionalmente la forma en que un

edificio, u otro producto, satisfacen las necesidades del

usuario.
 La concepción de calidad de van Ettinger era humanista, al igual que su filosofía de vida

era humanista y democrática.

Se fijó más en una calidad importante y constante de producción; estudio la teoría de Fayol

llegando a cuestionar los principios administrativos propuestos por el, cuestionando el

control negativo proponiendo así modificar este concepto por la evaluación de un proceso

más dinámico y promoviendo el desarrollo. (PROCURSORES DE LA INGENIERIA - Jan

Van Ettinger)

 HARRINGTON EMERSON

Sus principios se basan: sentido común, disciplina y

honradez.

Dentro de los principales aportes está el plan

Emerson de primas por eficiencia, un plan incentivo

que garantiza un suelo diario de base y una escala de

primas graduadas.

Doce principios de eficiencia del señor Emerson:

- Ideales claramente definidos

- Sentido común

- Consejo competente

- Disciplina

- Honradez

- Registros fiables, inmediatos y adecuados

- Distribución de órdenes de trabajo

- Estándares y programas

- Condiciones estándares

- Operaciones estándares

- Instrucciones practicas estándares escritas

- Premios de eficiencia

 FRANK Y LILLIAN GILBRETH

Sus principios son: Valoración del factor

humano.

Los esposos están identificados con el

desarrollo del estudio de movimientos,

llego a la adaptación de los procedimientos de la ingeniería industrial al hogar,

entornos similares y aspectos psicológicos de la conducta humana.

Sus aportes han sido grandes en las áreas de asistencia a los minusválidos, estudios de

concesiones por fatiga, organización del hogar y asuntos similares. (Precursores de la

ingenieria industrial - FRANK Y LILLIAN GILBRETH)

Dentro de sus aportes también habla de Frank, este mismo propuso y desarrollo una

serie de movimientos básicos para la realización efectiva de cualquier tarea; cada uno

contiene en sí mismo una acción que debe estar apegada al flujo de trabajo interno de

la empresa o industria.

 HENRY L. GANTT

Sus principios son: Visión humanística.

 Fue un ingeniero industrial mecánico estadounidense contemporáneo de Taylor, tuvo un

profundo impacto sobre el desarrollo de la filosofía de dirección.

- Trabajos en el campo de la motivación y en el desarrollo de planes de tareas y primas.

- Propugnar el adiestramiento de los obreros por la dirección.

- Reconocimiento de la responsabilidad social de las empresas y de la industria.

- Control de los resultados de la gestión, a través de los gráficos y otras técnicas.

Una de sus principales aportes a la ingeniería industrial es la gráfica de barras conocida como

carta o diagrama de Gantt, que consiste en un diagrama en el cual el eje horizontal representa las

unidades de tiempo, y en el vertical se registran las distintas funciones. (PRECURSORES DE LA

INGENIERIA INDUSTRIAL - HENRY L. GANTT)

 HAROLD B. MAYNARD

Maynard y otros asociados de él desarrollaron la ingeniería de

métodos.

Se basa más en el desarrollo de procedimientos de trabajo para

beneficiarse más del tiempo, desarrollar más las capacidades

de los trabajadores, compensar el trabajo de los colaboradores

para estimularlos y obtener o sobrepasar la actividad normal.

Estos estudios abrieron una era de trabajo intensivo en el campo de los métodos y la

simplificación del trabajo. (PRECURSORES DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL -

HAROLD B. MAYNARD)
 HENRY FORD

Se formó como técnico maquinista en la industria

de Detroit.

Cuando los alemanes Daimler y Benz empezaron a

lanzar al mercado los primeros automóviles, Ford

se interesó en el invento y decidió construir sus

prototipos, sus primeros intentos fracasaron, pero al tercero lanzado en 1903 el cual es la

Ford motor Company, se trataba de una empresa que se dedicaba a construir vehículos

sencillos y baratos destinados al consumo masivo de la familia media americana, más

adelante con su modelo T, puso el automóvil al alcance de la clase media.

Su procedimiento para minimizar los costes de fabricación era la clave del éxito, la

producción en serie, conocida como fordismo. (PRECURSORES DE LA INGENIERIA

INDUSTRIAL - HENRY FORD )

Ford adopto tres principios básicos:

1. Principio de intensificación

2. Principio de economicidad

3. Principio de productividad

 SERVUCCION

Se basa en la visión que tienen algunas empresas, en la que equiparan la producción

(fabricación de un producto) con la servucción (fabricación de un servicio).

 Esto se contempla como el sistema de producción del servicio, es decir, la parte visible de

la organización en la que se producen, distribuye y consumen los servicios.

(SERVUCCIÓN - servuccion y calidad )

 CLIENTING

Hacer posible un círculo virtuoso de mejora de los comportamientos leales y del valor

percibido que recibe el cliente.

Es una metodología para hacer más eficientes los recursos económicos que las empresas

emplean en la fidelización de sus clientes; también es la estrategia de clientes que

pretenden mejorar los ingresos.

Esquema del Cleinting

- Valor percibido

- Satisfacción del cliente

- Comportamientos leales

- Rentabilidad y crecimiento

 SIX SIGMA

Es un método basado en datos que examina los procesos repetitivos de las empresas y

tiene por objetivo llevar la calidad hasta niveles cercanos a la perfección; se distingue de

otros métodos por que corrige los problemas antes de que se presenten.

Six sigma constituye un modelo de gestión de calidad que se conoce como DMAIC, la

cual significa: definir, medir, analizar, mejorar y controlar.

  REINGENIERIA

Surgió en los años 80 en Norteamérica de la mano de los consultores Michael Hammer y

James Champy.

La reingeniería consiste en crear secuencias y procesos para instaurar, establecer y regular

nuevas formas de gestionar los procesos administrativos de una empresa.

Su objetivo es cambiar la concepción de los negocios mediante el análisis y el rediseño

radical de la economía.

Este proceso se centra en modificar:

- Costos

- Calidad

- Servicio y rapidez

De esta manera se lograra aumentar:

- Eficiencia

- Eficacia

- Productividad

- Efectividad

 TOYOTISMO Y SUS AUTORES

Se trata de un método de organización de los tiempos en la industria que introduce

cambios al fordismo; su impulsor fue Taiichi Ohno, un ingeniero de Toyota.

Taiichi Ohno, hizo aportes para las bases del sistema de producción justo a tiempo (JIT), la

proyección de Ohno abarco dos principios fundamentales: La producción en el momento

 preciso y el auto activación de la producción, los demás aspectos eran cuestión de técnicas

y de procedimientos de instauración. (PRECURSORES DE LA INGENIERIA

INDUSTRIAL - TAIICHI OHNO)

 LEAN MANUFACTURING

Es una metodología de gestión de trabajo enfocado en mejorar la comunicación y el

trabajo en equipo para poder entregar a los clientes un producto o servicio de valor.

Su principio central es la reducción y eliminación del desperdicio. (IeBS - ¿Qué es el Lean

Manufacturing o producción ajustada?)

Las empresas que implementan el Lean manufacturing reducen entre un 20% y un 50% los

costes de compra, y de producción y de calidad; para esto se considera los siguientes

pasos:

- Reducción de costos

- Eliminar el desperdicio

- Mejorar la calidad

- Eficiencia

CONCLUSIONES

A lo largo del desarrollo de este documento he podido identificar que la mayoría de los aportes

y/o conceptos hacia la ingeniería industrial, van de la mano con la realización de procedimientos,

métodos y paso a paso que ayudan a la productividad de las empresas, fijándose en la calidad, la

efectividad, bienes y servicios; de igual manera ayudando a evolucionar la ingeniería industrial y

su desarrollo en creación de nuevas tecnologías y el avance de las mismas.

 REFERENCIAS

 https://economipedia.com/definiciones/produccion-industrial.html#:~:text=La

%20producci%C3%B3n%20industrial%20es%20el,recursos%20extra%C3%ADdos

%20de%20la%20naturaleza.

 https://economipedia.com/definiciones/productividad.html

 https://www.euroinnova.edu.es/blog/que-es-un-metodo-de-trabajo

 https://www.ingenieriaindustrialonline.com/conceptos-generales/precursores-de-la-

ingenieria-industrial/

 https://sites.google.com/site/admunidadesinformaticas/home/george-elton-mayo

 https://www.gestiopolis.com/autores-comportamiento-desarrollo-organizacional/

 https://www.timetoast.com/timelines/precursores-de-la-ingenieria-5fc85c18-085d-

430b-9ab0-8d985e041f07#:~:text=Jan%20Van%20Ettinger,din%C3%A1mico%20y

%20promoviendo%20el%20desarrollo.

 https://www.harvard-deusto.com/clienting-metodologia-para-el-diseno-de-estrategias-

de-clientes

 https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/la-metodologia-six-sigma

 https://www.threepoints.com/blog/reingenieria-concepto-y-etapas

 https://definicion.de/toyotismo/#:~:text=En%20cuanto%20al%20toyotismo%2C

%20se,acciones%20que%20no%20son%20necesarias.

 https://www.iebschool.com/blog/que-es-lean-manufacturing-negocios-internacionales/