República Bolivariana de Venezuela

Ministerio de Capacitación de Altos Estudios

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Coordinación Convenio LUZ – IUTECP
Especialidad: Administración de Empresas
Nombre de Asignatura: Practicas Profesionales I

Proyecto de Administración de la
Empresa Delitequesitos, S.A

FACILITADOR: JOAQUIM MOUTINHO

ESTUDIANTE: JHORMAR RODRIGUEZ

C.I. 19.840.024.

Puerto la Cruz- Estado Anzoátegui

 Contenido

Proyecto de administración de la empresa Delitequesitos, S.A.

Nombre de la empresa

DeliTequesitos, S.A

es una empresa que se dedica a lanzar al mercado alimentos congelados,

empaquetados y fáciles de preparar. Para esta primera etapa del proyecto la
idea de negocio de la empresa consiste en lanzar al mercado la marca
“DeliTequesitos” que buscara ofrecer tequeños empaquetados hechos con
masa de harina de trigo y rellenos de diversos sabores listos para freír.

Definición del negocio

La idea es lanzar al mercado la marca “DeliTequesitos” que ofrecerá tequeños
rellenos listos para freír los cuales tendrán varios sabores:

1. Tequeños Masa Tradicional y Masa de Orégano

a) Queso
b) Salchicha con queso
c) Plátano con queso
d) Guayaba con queso
e) Jamón y queso
f) Queso amarillo con tocineta
g) Chocolate

Estos tequeños estarán disponibles en presentaciones de: Bandejas de 10

Unidades 3 cm, 6 cm y 12 cm.
 Plan estratégico

Visión y misión de la empresa

Misión
Colocar en el mercado productos que cumplan con los estándares de
calidad y las normas existentes a través del uso e implementación de
nuevas tecnologías que nos permitan obtener la satisfacción de nuestros
clientes y de la comunidad en la que nos desempeñaremos.

Visión
Identificar nuevas oportunidades de negocio en el rubro de producción de
alimentos empaquetados que nos permitan obtener el liderazgo de estos
mercados a través de nuestra calidad, confiabilidad y respeto a las normas
de seguridad.

Objetivos

Generales

 Posicionarnos en el mercado como una marca innovadora a través de la

satisfacción de nuestros clientes con una propuesta en variedad de
sabores y presentaciones de tequeños listos para freír.
 Incrementar nuestra participación del mercado diferenciándonos

estratégicamente en servicio y calidad de producto.

Específicos

Potenciar el uso intenso de las redes sociales y canales directos para

garantizar calidad de atención, fidelización y satisfacción de nuestros

clientes.

Mantener una carta variada de rellenos y mejora continua en las

prácticas culinarias

Marco Legal de la Profesión del Administrador y Acción

Gremial.

El titulo II de la ley de ejercicio de la profesión de licenciado en administración

contempla inicialmente una definición de licenciados en administración siendo
estos profesionales universitarios con especialidades en administración,
igualmente licenciados en diversas ramas de la administración y contaduría, se
equiparan a los titulados como licenciados en administración; siendo estos los
únicos autorizados para ejercer dicha profesión, y en caso de ser usurpados el
responsable será sancionado penalmente de acuerdo a las disposiciones del
código penal.

El titulo II que engloba los art del 7 al 12, postulan las actividades y servicios
propios de la profesión tales como prácticas administrativas, preparación de
informes, asesorías, consultas, entre otras; es decir que solo los titulados como
licenciados en administración están facultados para firmar en todas las
actividades y servicios propios de la profesión.

El titulo IV de la misma ley regula lo relativo a la colegiatura de los licenciados

en administración, siendo este organismo con personalidad jurídica encargados
de registrar, controlar y delegar los derechos, obligaciones de los agremiados
en ejercicio de la profesión, también postula este titulo de la ley todo lo
concerniente al deber de todos los colegios de licenciados en administración en
toda Venezuela.