Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Fisicoquímica
Código: 201604

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 3 –

Equilibrio de fases.

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 70 puntos
La actividad inicia el: La actividad finaliza el: viernes, 28
martes, 4 de octubre de 2022 de octubre de 2022
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados
de aprendizaje:
Desarrollar el equilibrio de fases de uno y múltiples componentes en
diferentes estados de agregación, a partir de ejercicios teóricos con la
construcción e interpretación de gráficos de compuestos puros y mezclas
de sustancias con aplicación industrial.
La actividad consiste en:
El desarrollo de un (1) ejercicio colaborativo y tres (3) individuales, que
se abordan de la siguiente manera: el ejercicio 1 se desarrollará de
forma colaborativa; mientras que los ejercicios 2 a 4 se desarrollarán de
forma individual.
Para resolver los ejercicios el grupo colaborativo debe revisar las
referencias bibliográficas de la Unidad 2, que se encuentran en el entorno
de aprendizaje, sección de Contenidos y referentes bibliográficos,
igualmente deberá investigar en otras referencias sobre los conceptos
presentados para dar respuesta argumentada a cada ejercicio. Para el
desarrollo de los ejercicios cada estudiante seleccionará un número del
1 al 5, por lo que responderá solo lo correspondiente a ese estudiante.

A continuación, se describe cada ejercicio.

Ejercicio 1. Indagación sobre conceptos iniciales (Grupal)

Con base en la lectura de los contenidos de la unidad y la indagación que

cada estudiante haga, el grupo colaborativo realiza mapas mentales.
1
Cada estudiante tomará su grupo de conceptos asignado (ver anexo 1,
tabla 1), definirá cada concepto, si hay una ecuación o símbolo asociado
lo anotará y con ello construirá un mapa mental que relacione dichas
definiciones, símbolos y ecuaciones, completando la respectiva
información en la tabla 1 del Anexo 1, el mapa mental puede estar
apoyado con imágenes.

Al final el grupo expone una conclusión general de las indagaciones

realizadas y las relaciones encontradas en los mapas conceptuales (entre
200 y 300 palabras).

No olvidar especificar las referencias bibliográficas de consulta en el

espacio indicado en la tabla 1.

Fecha sugerida de entrega: 4/Octubre al 9/Octubre

Ejercicio 2. Indagación, revisión de datos y cálculos sobre

equilibrio de fases de un componente y ecuación de Clausius–
Clapeyron

Los alcoholes tienen gran importancia en la industria química y las

relacionadas con esta, así pues, su estudio cobra gran importancia así
cómo los fenómenos asociados a sus cambios de fase.
El diagrama de fases de un componente proporciona información de las
presiones con respecto a la temperatura en diferentes estados de
agregación del compuesto. Para observar el efecto de la presión con
respecto a la temperatura, es necesario interpretar diagramas de fase.
Observe el diagrama de fases disponible en el anexo 1, gráfica 1.

En el diagrama de fases debe ubicar:

a. Cada una de las fases presentes
b. Los puntos de temperatura y presión crítica y triple, exponer los
valores en grados K y mmHg
c. Indique su ubicación geográfica, consulte la temperatura ambiente
promedio, ubíquela en el diagrama e identifique en qué fase estaría
la sustancia y halle la presión correspondiente, exprésela en
mmHg. Seleccione 3 puntos dentro del diagrama, nómbrelos A, B
y C y en cada uno halle temperatura, presión, grados de libertad.

2
 d. Del siguiente listado seleccione un alcohol, publique su selección
en el foro para que no se repita en el grupo:
1-propanol
2-butanol
1-octanol
1-decanol
Etanol
Para el alcohol seleccionado ¿Qué temperatura de ebullición se
espera tenga en la ciudad donde reside?, ¿a esta misma
temperatura qué presión se espera obtener? para responder a
estos interrogantes debe tener en cuenta la ecuación de Antoine.

Para responder a las preguntas formuladas se recomienda revisar el

anexo 2 – Datos fisicoquímicos, en caso de que sean necesarios valores
allí reportados. La respuesta al ejercicio se presenta en la tabla 2, del
anexo 1. Es importante que el grupo suba aportes y se discutan los
resultados hallados en cada caso.

Fecha sugerida de entrega: 10/Octubre al 15/Octubre

Ejercicio 2. Indagación, revisión de datos y cálculos sobre

equilibrio de fases de dos componentes

Para el análisis químico de diversos alcoholes, se debe utilizar la

destilación fraccionada para separarlos y determinar su proporción. Para
la construcción de una columna fracciona a nivel industrial se debe
realizar un diagrama de fases de dos componentes liquido – vapor como
primer paso.

Para esto cada estudiante debe construir un diagrama de equilibrio de

fases de dos componentes de temperatura vs composición.

Para esto tomará el alcohol que selecciono en el ejercicio 2 y otro del

mismo listado, con esto definido, revisará en el anexo 2 los datos
titulados presiones de vapor (1 atm), con los cuáles graficará el equilibrio
de 2 componentes. Igualmente tenga en cuenta la presión atmosférica
y temperatura promedio del municipio donde resida.

A partir de esta información se responderá:

3
 a. Si se tiene una mezcla de 100 mL del compuesto menos volátil y
100 mL del compuesto más volátil, ¿cuál es la temperatura del
destilado, residuo y la mezcla?, ¿qué cantidad de destilado y
residuo se obtiene? asuma un punto equidistante entre la línea del
vapor y líquido.
b. ¿Para esta mezcla existe un azeótropo?, ¿cuál sería su ubicación si
existe?

La respuesta al ejercicio se presenta en la tabla 3, del anexo 1. Es

importante que el grupo suba aportes y se discutan los resultados
hallados en cada caso.

Fecha sugerida de entrega: 16/Octubre al 21/Octubre

Ejercicio 3. Indagación, revisión de datos y cálculos sobre

equilibrio ternario entre fases líquidas.

En las reacciones de esterificación y en particular en la esterificación de

Fischer, se utiliza un alcohol y un ácido orgánico para producir un éster.
Los esteres tienen gran importancia en la industria química y en la
industria de alimentos, utilizándose cómo conservantes, aditivos,
estabilizantes, entre otras funciones.
En cierto laboratorio se desea evaluar el comportamiento en solución de
una mezcla de 3 componentes líquidos, para esto evalué los datos dados
en el anexo 2 (equilibrio ternario de fases liquidas). A partir de esta
información:

a. Graficar el diagrama de fases ternario incluyendo las líneas de reparto

b. En el orden de elección de los alcoholes del ejercicio 2, elegir un
experimento del anexo 2 (equilibrio ternario de fases liquidas),
ejemplo, si selecciono el primer alcohol utilizara el primer
experimento, el estudiante que eligió el segundo alcohol utilizara el
segundo experimento, etc. Ubicar la concentración del experimento
en el diagrama de fases ternario realizado, determinar las
proporciones presentes y cantidad de fases.

Fecha sugerida de entrega: 22/Octubre al 27/Octubre

Descripción de la Entrega (grupal).

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El grupo colaborativo entrega un solo documento en formato PDF en el
entorno de Evaluación, de acuerdo con el orden del Anexo 1:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo de las tablas 1, 2, 3, 4
• Referencias académicas en cada espacio indicado, haciendo uso de
normas APA séptima edición.
• Nombrar el documento como: Anexo 1_Actividad 3_Grupo #.

Fecha sugerida de entrega: 27/Octubre al 28/Octubre

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:
Consultar la agenda del curso, de esta manera tendrá en cuenta la fecha
de inicio y cierre de la actividad; el peso evaluativo, y días de
realimentación después de la entrega.
Consultar noticias del curso para informarse sobre las actividades del
curso.

En el entorno de Aprendizaje debe:

Consultar el espacio Contenidos y referentes bibliográficos, donde están
las referencias de consulta y OVI; descargar el Anexo 1 y 2 en el recurso
carpeta donde encontró esta guía de actividades. Además, encontrará el
tema foro de interacción para el desarrollo del trabajo colaborativo e
interacción con el tutor asignado.

En el entorno de Evaluación debe:

Hacer la entrega de un solo documento del Anexo 1 en formato PDF que
contenta el desarrollo completo del trabajo colaborativo. Sólo el
estudiante elegido para ello debe hacer la entrega.
Evidencias de trabajo independiente:
Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:

- Aportes sobre la tabla con mapas mentales.

- Selección del compuesto para el desarrollo de los ejercicios.
- Publicación en el foro colaborativo los aportes académicos de los
ejercicios, según lineamientos de la actividad.

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Evidencias de trabajo grupal:
Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

- Discusión y construcción del ejercicio 1

- Documento grupal con todos los ejercicios desarrollados, y referencias
en normas APA, presentado en el entorno de evaluación.

2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias

de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en

cuenta las siguientes orientaciones:
1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará

de entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado
el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla

con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los

integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.

Para evidencias elaboradas independientemente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:

1. Debe desarrollar todos los ejercicios de acuerdo con el estudiante

seleccionado.

2. Si sus compañeros no desarrollan aportes a tiempo y/o elige

presentar el trabajo de forma individual. Debe desarrollar de forma
completa los ejercicios de acuerdo con la selección de estudiante
realizada.

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Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o grupales
deben cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones de
presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo, documento
o invención realizado por otra persona. Implica también el uso de citas
o referencias falsas, o proponer citas donde no haya coincidencia entre
ella y la referencia” y literal f) “El reproducir, o copiar con fines de lucro,
materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 70 puntos
Nivel alto: El grupo identifica los conceptos asociados a equilibrio
de fases, mediante la elaboración de mapas mentales con
Primer criterio de conceptos que incluyen las definiciones, representaciones o
evaluación: ecuaciones con uso de normas APA.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Identifica los
entre 11 puntos y 20 puntos
conceptos
relacionados con el Nivel Medio: El grupo identifica algunos conceptos asociados a
equilibrio de fases. equilibrio de fases, mediante la elaboración incompleta de mapas
mentales con conceptos que incluyen las definiciones,
representaciones o ecuaciones con uso de normas APA.
Este criterio
representa 20 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total entre 2 puntos y 10 puntos
de 70 puntos de la
actividad. Nivel bajo: El grupo no identifica los conceptos asociados a
equilibrio de fases, por falta de la elaboración de mapas mentales.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 punto
Segundo criterio Nivel alto: El estudiante resuelve los problemas con métodos
de evaluación: gráficos del equilibrio de fases de uno, dos y tres componentes,
a través de la caracterización de las variables, aplicación de las
Resuelve los ecuaciones matemáticas, procedimiento secuencial con las
problemas unidades correspondientes y representaciones gráficas con
relacionados con el valores numéricos concordantes con el procedimiento.
equilibrio de fases
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 11 puntos y 20 puntos
Este criterio
representa 20 Nivel Medio: El estudiante resuelve algunos problemas teóricos
puntos del total con métodos gráficos del equilibrio de fases de un, dos y tres
de 70 puntos de la componentes, a través de la caracterización incompleta de las
actividad variables, aplicación parcial de las ecuaciones matemáticas,

8
 procedimiento secuencial con las unidades correspondientes y
gráficas con valores numéricos concordantes con el
procedimiento.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 2 puntos y 10 puntos

Nivel bajo: El estudiante no resuelve los problemas teóricos con

métodos gráficos del equilibrio de fases de un, dos y tres
componentes, por falta de la caracterización de las variables,
aplicación de las ecuaciones matemáticas, procedimiento
secuencial con las unidades correspondientes y gráficas con
valores numéricos concordantes con el procedimiento.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 1 punto
Nivel alto: El estudiante interpreta problemas con métodos
gráficos del equilibrio de fases de uno, dos y tres componentes,
por medio del análisis de los resultados, comparación de valores
y respuestas a los interrogantes de los ejercicios.

Tercer criterio de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

evaluación: entre 11 puntos y 20 puntos

Interpreta datos y Nivel Medio: El estudiante interpreta algunos de los problemas

con métodos gráficos del equilibrio de fases de uno, dos y tres
los usa para
componentes, por medio del análisis incompleto de los
desarrollar diversos
resultados, comparación de algunos valores y respuestas parcial
equilibrios de fases a los interrogantes de los ejercicios.
Este criterio
representa 20 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total entre 2 puntos y 10 puntos
de 70 puntos de la
actividad Nivel bajo: El estudiante no interpreta los problemas con
métodos gráficos del equilibrio de fases de un, dos y tres
componentes, por falta del análisis de los resultados,
comparación de valores y respuestas a los interrogantes de los
ejercicios.

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 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 punto
Nivel alto: El grupo presenta un solo documento cumpliendo los
roles de entregas, y los lineamientos indicados en la guía de
Cuarto criterio de
actividades.
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 8 puntos y 10 puntos
Presentación del
Nivel Medio: El grupo presenta un solo documento cumpliendo
documento.
algunos de roles de entregas, y de forma parcial los lineamientos
indicados en la guía de actividades.
Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 10 entre 2 puntos y 7 puntos
puntos del total
Nivel bajo: El grupo no presenta un solo documento, falta el
de 70 puntos de la
cumpliendo de los roles de entregas, y los lineamientos indicados
actividad
en la guía de actividades.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 punto

10