Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Fisicoquímica
Código: 201604

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 2 –

Termoquímica y equilibrio.

1. Descripción de la actividad
Tipo de actividad: En grupo colaborativo
Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 70 puntos
La actividad inicia el: lunes, La actividad finaliza el: lunes, 3 de
5 de septiembre de 2022 octubre de 2022
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados
de aprendizaje:
Interpretar las funciones de estado termodinámicas y de equilibrio
químico a través de la solución de ejercicios relacionados con reacciones
químicas y compuestos utilizados en la industria.
La actividad consiste en:
El desarrollo de cuatro (4) ejercicios, que se abordan de la siguiente
manera: el ejercicio 1 se desarrollará de forma colaborativa; mientras
que los ejercicios 2, 3 y 4 se desarrollarán de forma individual.
Para resolver los ejercicios el grupo colaborativo debe revisar las
referencias bibliográficas de la Unidad 1, que se encuentran en el entorno
de aprendizaje, sección de Contenidos y referentes bibliográficos,
igualmente deberá investigar en otras referencias bibliográficas sobre
los conceptos presentados para dar respuesta argumentada a cada
ejercicio.
Para el desarrollo de los ejercicios cada estudiante deberá seleccionar un
número del 1 al 5 y publicarlo en el foro, solo se desarrollará lo
correspondiente a los ejercicios de ese número de estudiante.

A continuación, se describe cada ejercicio.

Ejercicio 1. Indagación sobre conceptos iniciales (Grupal)

Con base en la lectura de los contenidos de la unidad 1 y la indagación

de otros referentes bibliográficos, el grupo colaborativo realizará mapas
mentales. Cada estudiante tomará el grupo de conceptos asignado en la

1
tabla 1 del Anexo 1- Paso 2, definirá cada concepto, si hay una ecuación
o símbolo asociado lo anotará y con ello construirá un mapa mental que
relacione dichas definiciones, símbolos y ecuaciones, el mapa mental
puede estar apoyado con imágenes, se puede usar cualquier
herramienta para elaborar el mapa mental, se recomienda GoConQr,
Lucichart, power point, etc.

Al final el grupo expone en la tabla 1 del Anexo 1- Paso 2, una conclusión

general respecto a los conceptos trabajados en los mapas mentales y la
relación que se encuentra entre estos (entre 200 y 300 palabras).

No olvidar especificar las referencias bibliográficas de consulta en el

espacio indicado en la tabla 1 del Anexo 1- Paso 2.

Fecha sugerida de entrega: 5/Septiembre al 12/Septiembre

Ejercicio 2. Indagación, revisión de datos y cálculos sobre

funciones de estado termodinámicas en reacciones y Ley de
Hess

Para resolver el presente ejercicio cada estudiante tomará el

carbohidrato de acuerdo con el número de estudiante seleccionado
inicialmente:
1. Galactosa
2. Manitol
3. Ribosa
4. B-D-Glucopiranosa
5. Arabinosa

Se requiere consultar las referencias que se encuentran en el entorno de

aprendizaje unidad 1, sección de Contenidos y referentes bibliográficos,
además de otras referencias que se consideren relevantes.

A continuación, se presenta el contexto del ejercicio a desarrollar: La

reacción de fermentación obtenida por diferentes azucares o
edulcorantes para obtención de etanol, agua y dióxido de carbono, puede
llegar hasta ácido acético si el proceso no es vigilado. Para evaluar la
energía de la reacción y su viabilidad utilizaremos algunas reacciones

2
(mostradas a continuación) de formación de compuestos hasta llegar a
la reacción deseada utilizando la ley de Hess.

C(s) + O2(g) → CO2(g)

H2(g) + ½O2(g) → H2O(l)
C2H5OH(l) + 3O2(g) → 2CO2(g) + 3H2O(l)
CH3COOH(l) + 2O2(g) → 2CO2(g) + 2H2O(l)

Teniendo en cuenta lo anterior:

a. Proponga la reacción balanceada con los estados de agregación

correspondientes para la reacción de fermentación carbohidrato
elegido tenga en cuenta que en la reacción hay trazas de alcohol y
formación de burbujas.
b. Calcular las funciones termodinámicas: ΔH°reacción, ΔS°reacción, ΔG°reacción
y ΔU°reacción, a partir de los valores de las tablas termodinámicas para
cada una de ellas (5 reacciones).
c. Obtener la entalpia de formación del carbohidrato seleccionado por
estudiante aplicando la ley de Hess, a partir de los elementos o
compuestos encontrados en la naturaleza y compararla con los
valores calculados directamente de las tablas termodinámicas.
d. Analizar los datos, y concluir para cada reacción y función de estado
lo que indica la magnitud hallada.
e. Las reacciones son endotérmicas o exotérmicas, ordenadas o
desordenadas, y espontáneas o no espontáneos. ¿El proceso es viable
industrialmente, por qué?

Para responder a los ítems anteriores se recomienda revisar el Anexo

1.1- Paso 2, en caso de que sean necesarios valores allí reportados. La
respuesta al ejercicio se presenta en la tabla 2, del Anexo 1- paso 2.

Fecha sugerida de entrega: 12/Septiembre al 19/Septiembre

Ejercicio 3. Indagación, revisión de datos y cálculos sobre

calorimetría

Para resolver el presente ejercicio cada estudiante continua con la

selección de carbohidrato realizada en el ejercicio 2. Igualmente es
necesario consultar las referencias que se encuentran en el entorno de

3
aprendizaje, sección de Contenidos y referentes bibliográficos, además
de otras referencias que se consideren relevantes.

A continuación, se presenta el contexto del ejercicio a desarrollar:

Parte A. En un determinado laboratorio industrial se desea determinar
el calor de reacción de enolización de un carbohidrato (solución de
hidróxido de sodio 0.025 M a 35°C al 1% del compuesto en agua)
mediante un calorímetro isobárico y adiabático; para ello se realizó el
cálculo de la constante del calorímetro como primera medida. En el inicio
del experimento, el analista toma 100 mL de agua a temperatura
ambiente (para este valor registre la temperatura ambiente de su ciudad
de residencia) y los transfiere al calorímetro, luego agrega 100 mL de
agua a 60 °C, la temperatura de equilibrio alcanzada fue de 34 °C. Luego
de calcular la constante del calorímetro en el procedimiento anterior, se
procedió a determinar el calor de reacción de enolización. Para ello, el
estudiante preparó 125 mL de una solución del carbohidrato 0.025 M a
temperatura ambiente y los transfirió al calorímetro, luego agrego 150
mL de solución de hidróxido de sodio 0.025 M a la misma temperatura
que la solución del carbohidrato, en el equilibrio la temperatura aumento
3.6 °C.

Teniendo en cuenta la información dada:

a. Determinar la constante del calorímetro y concluir si el recipiente
es adiabático. Argumente su respuesta.
b. Determinar el calor de reacción del proceso

Parte B. En el mismo laboratorio se desea hallar el calor de combustión

del mismo carbohidrato, para esto se usa una bomba calorimétrica.
Como primera medida para iniciar el experimento, el analista toma 0.400
g de ácido benzoico (C6H5CO2H) y 0.020 g de alambre de hierro, luego
del montaje de la bomba (capacidad 2 L de agua), se realiza la
combustión de la muestra con oxígeno grado 4, encontrándose un
aumento de temperatura de 1.53 K. Luego de calcular la constante de la
bomba, se procede a determinar el calor de combustión. Para ello, el
analista tomó 0.500 g del carbohidrato y 0.020 g de alambre, luego del
montaje de la bomba y quema de la muestra con oxigeno grado 4,
produce un aumento de temperatura de 2.58 K.

Teniendo en cuenta la información dada:

4
 c. Determinar la constante del calorímetro y concluir si el recipiente
es adiabático. Argumente su respuesta
d. Determinar para el experimento el calor de combustión molar del
carbohidrato y la entalpia de combustión molar si se realiza una
combustión completa

Fecha sugerida de entrega: 19/Septiembre al 26/Septiembre

Ejercicio 4. Indagación, revisión de datos y cálculos sobre

funciones de estado termodinámicas en cambio de fase y
equilibrio químico.

Para resolver el presente ejercicio cada estudiante continua con la

selección de carbohidrato realizada en el ejercicio 2. Igualmente es
necesario consultar las referencias que se encuentran en el entorno de
aprendizaje, sección de Contenidos y referentes bibliográficos, además
de otras referencias que se consideren relevantes.

A continuación, se presenta el contexto del ejercicio a desarrollar:

Se desea evaluar el efecto de la temperatura y el cambio de fase en el
grado de conversión o el avance de la reacción, al igual que la factibilidad
de formación de productos que tiene la fermentación del carbohidrato
elegido a diferentes temperaturas considerando la reacción hallada en el
ejercicio 2.

Teniendo en cuenta la información dada:

a. Calcular las funciones de estado termodinámicas (entalpia,
entropía, energía libre de Gibbs y energía interna) de cada
compuesto de la reacción de fermentación obtenida del ejercicio 2
a una temperatura 5 K mayor a la temperatura de vaporización del
carbohidrato elegido. Se debe iniciar la revisión de datos con la
temperatura ambiente de la ciudad donde reside.
b. Calcular el Kp°, Kc° y Kx a 25 °C y 1 atm para la reacción.
c. Si se tiene 1.5 g de azúcar o edulcorante y 5 moles de O2 grado 4,
¿Qué avance de la reacción se tendría a 25 °C?, ¿Se espera alta
formación del producto? Argumente su respuesta
Fecha sugerida de entrega: 26/Septiembre al 30/Septiembre

Descripción de la Entrega (grupal).

5
El grupo colaborativo entrega un solo documento en formato PDF en el
entorno de Evaluación, de acuerdo con el orden del Anexo 1- Paso 2:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo de las tablas 1, 2, 3, 4
• Referencias académicas en cada espacio indicado, haciendo uso de
normas APA séptima edición.
• Nombrar el documento como: Anexo 1_Actividad 2_Grupo #.

Fecha sugerida de entrega: 30/Septiembre al 3/Octubre

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:
Consultar la agenda del curso, de esta manera tendrá en cuenta la fecha
de inicio y cierre de la actividad; el peso evaluativo, y días de
realimentación después de la entrega.
Consultar noticias del curso para informarse sobre las actividades del
curso.

En el entorno de Aprendizaje debe:

Consultar el espacio Contenidos y referentes bibliográficos, donde están
las referencias de consulta y OVI; descargar el Anexo 1 y 1.1- Paso 2
en el recurso carpeta donde encontró esta guía de actividades. Además,
encontrará el tema foro de interacción para el desarrollo del trabajo
colaborativo e interacción con el tutor asignado.

En el entorno de Evaluación debe:

Hacer la entrega de un solo documento del Anexo 1- Paso 2 en formato
PDF que contenta el desarrollo completo del trabajo colaborativo. Sólo
el estudiante elegido para ello debe hacer la entrega.
Evidencias de trabajo independiente:
Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:

- Aportes sobre la tabla con mapas mentales.

- Selección del compuesto para el desarrollo de los ejercicios.
- Publicación en el foro colaborativo los aportes académicos de los
ejercicios, según lineamientos de la actividad.

Evidencias de trabajo grupal:

6
Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

- Discusión y construcción del ejercicio 1

- Documento grupal con todos los ejercicios desarrollados, y referencias
en normas APA, presentado en el entorno de evaluación.

2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias

de aprendizaje a entregar.
Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en
cuenta las siguientes orientaciones:
1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará

de entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado
el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla

con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los

integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.

Para evidencias elaboradas independientemente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:

1. Debe desarrollar todos los ejercicios de acuerdo con el estudiante

seleccionado.

2. Si sus compañeros no desarrollan aportes a tiempo y/o elige

presentar el trabajo de forma individual. Debe desarrollar de
forma completa los ejercicios de acuerdo con la selección de
estudiante realizada.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.

7
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

8
 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 70 puntos
Primer criterio de Nivel alto: El grupo identifica los conceptos asociados a
evaluación: termoquímica y equilibrio químico, mediante la elaboración de
mapas mentales de conceptos que incluyen las definiciones,
Identifica los representaciones o ecuaciones con uso de normas APA.
conceptos
relacionados con Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
termoquímica y entre 11 puntos y 20 puntos
equilibrio.
Nivel Medio: El grupo identifica algunos conceptos asociados a
Este criterio termoquímica y equilibrio químico, mediante la elaboración
representa 20 incompleta de mapas conceptuales de conceptos que incluyen las
puntos del total definiciones, representaciones o ecuaciones con uso de normas
de 70 puntos de la APA.
actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 10 puntos y 2 puntos

Nivel bajo: El grupo no identifica los conceptos asociados a

termoquímica y equilibrio químico, por falta de la elaboración de
mapas mentales de conceptos.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 1 punto
Segundo criterio Nivel alto: El estudiante resuelve problemas con solución
de evaluación: numérica de las funciones de estado termodinámicas en
reacciones y cambio de fase, calorimetría y equilibrio químico, a
Resuelve problemas través de la caracterización de las variables, aplicación de las
relacionados con ecuaciones matemáticas, procedimiento secuencial con las
termoquímica y unidades correspondientes y valores numéricos concordantes con
equilibrio. el procedimiento.

Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

representa 20 entre 11 puntos y 20 puntos
puntos del total

9
de 70 puntos de la Nivel Medio: El estudiante resuelve algunos problemas teóricos
actividad con solución numérica de las funciones de estado termodinámicas
en reacciones y cambio de fase, calorimetría y equilibrio químico,
a través de la caracterización incompleta de las variables,
aplicación parcial de las ecuaciones matemáticas, procedimiento
secuencial con las unidades correspondientes y valores numéricos
concordantes con el procedimiento.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 2 puntos y 10 puntos

Nivel bajo: El estudiante no resuelve los problemas teóricos con

solución numérica de las funciones de estado termodinámicas en
reacciones y cambio de fase, calorimetría y equilibrio químico, por
falta de la caracterización de las variables, aplicación de las
ecuaciones matemáticas, procedimiento secuencial con las
unidades correspondientes y valores numéricos concordantes con
el procedimiento.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 1 punto
Tercer criterio de Nivel alto: El estudiante interpreta datos de problemas con
evaluación: solución numérica de las funciones de estado termodinámicas en
reacciones y cambio de fase, calorimetría y equilibrio químico, por
Interpreta datos y medio del análisis de los resultados, comparación de valores y
los usa para explicar respuestas a los interrogantes de los ejercicios.
conceptos
relacionados con Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
termoquímica y entre 11 puntos y 20 puntos
equilibrio.
Nivel Medio: El estudiante interpreta algunos datos de los
Este criterio problemas teóricos con solución numérica de las funciones de
representa 20 estado termodinámicas en reacciones y cambio de fase,
puntos del total calorimetría y equilibrio químico, por medio del análisis
de 70 puntos de la incompleto de los resultados, comparación de algunos valores y
actividad respuestas parcial a los interrogantes de los ejercicios.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 2 puntos y 10 puntos

10
 Nivel bajo: El estudiante no interpreta datos de los problemas
teóricos con solución numérica de las funciones de estado
termodinámicas en reacciones y cambio de fase, calorimetría y
equilibrio químico, por falta del análisis de los resultados,
comparación de valores y respuestas a los interrogantes de los
ejercicios.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 1 punto
Cuarto criterio de Nivel alto: El grupo presenta un solo documento cumpliendo los
evaluación: roles de entregas, y los lineamientos indicados en la guía de
actividades.
Presentación del
documento. Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 8 puntos y 10 puntos
Este criterio
representa 10 Nivel Medio: El grupo presenta un solo documento cumpliendo
puntos del total algunos de roles de entregas, y de forma parcial los lineamientos
de 70 puntos de la indicados en la guía de actividades.
actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 7 puntos y 2 puntos

Nivel bajo: El grupo no presenta un solo documento, falta el

cumpliendo de los roles de entregas, y los lineamientos indicados
en la guía de actividades.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 1 punto

11