“Propuesta de Marketing Mix”

INTEGRANTES

Tejada Veliz, Brian U19312507

Castro Ponce, Carla U19308649
Garibay Espinoza, Iris U19308988
Supanta Navas, Dorita U19304435
Poemape Montalván, Camila U19309263
Hidalgo Barzola, Lisbeth U19314758
Rodríguez Verrú, Teresa U20242171

2021 FUNDAMENTOS DE MARKETING

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DEDICATORIA

En primer lugar, este trabajo va dedicado a

Dios, debido a la situación actual que
estamos pasando, él ha estado con nosotros
en cada paso cuidándonos y protegiéndonos
para seguir saliendo adelante y cumplir
nuestros objetivos. En segundo lugar, a
nuestra familia por habernos guiado
siempre por el camino del bien y estar para
nosotros en cada momento de nuestras
vidas.

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AGRADECIMIENTO

Este agradecimiento es hacia nuestra

querida maestra Sandra Martínez, quien se
ha tomado el arduo trabajo de transmitirnos
sus conocimientos con mucha paciencia y
compromiso a pesar de la situación actual
que venimos pasando en el mundo.
Además, que sabiamente nos encamina para
poder lograr nuestras metas y sueños
profesionales a futuro.

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INDICE

INDICE.......................................................................................................................................4
1. Introducción......................................................................................................................5
2. Descripción del Proyecto y Producto.........................................................................6
2.1. Descripción del Producto......................................................................................6
2.2. Pitahaya.....................................................................................................................6
2.3. Propiedades..............................................................................................................6
2.4. Beneficios..................................................................................................................7
2.5. Splenda......................................................................................................................8
2.6. Naranja.......................................................................................................................8
3. Segmentación del Mercado..........................................................................................8
4. Matriz FODA......................................................................................................................8
4.1. Macroambiente.........................................................................................................8
4.2. Microambiente..........................................................................................................9
5. Planeamiento Estratégico.............................................................................................9
5.1. Visión..........................................................................................................................9
5.2. Misión.........................................................................................................................9
5.3. Objetos.......................................................................................................................9
5.4. Estrategias................................................................................................................9
5.4.1. Estrategias Competitivas Genéricas Porter..............................................9
5.4.2. Estrategias de Posicionamiento..................................................................9
6. Mezclas de Mercadotecnia............................................................................................9
6.1. Producto....................................................................................................................9
6.2. Precio.........................................................................................................................9
6.2.1. Costos Directos...............................................................................................9
6.2.2. Insumos Indirectos..........................................................................................9
6.2.3. Determinación de Precios.............................................................................9
6.3. Plaza...........................................................................................................................9
6.4. Promoción.................................................................................................................9
6.4.1. Medios a Utilizar...............................................................................................9
6.4.2. Plan de Ventas..................................................................................................9
7. Estudios de Mercado......................................................................................................9
8. Anexos...............................................................................................................................9
9. Glosarios...........................................................................................................................9
10. Conclusiones................................................................................................................9

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11. Bibliografía....................................................................................................................9

1. Introducción

E
l sector agroindustrial productor de diversas frutas dentro del que se ubica la
elaboración de conservas y mermeladas está tomando mayor importancia
en la economía nacional. El mercado de las mermeladas es muy amplio
referente a las mermeladas tradicionales (marcas ya posicionadas en el consumidor
peruano), las de sabores como Fresa, Durazno, Piña, teniendo distintos tipos de
presentación y tamaño, la mermelada que hemos de ofertar pertenece a las
mermeladas no Tradicionales o mermeladas artesanales, diferenciándose por el
aporte nutricional que otorgan al consumidor.

La empresa peruana propietaria de la marca D’Marco con actividad desde el año 1996,
está dedicada a la fabricación y comercialización de productos alimenticios,
principalmente frutas procesadas. Actualmente D’Marco provee a nivel nacional a
todos los supermercados y principales industrias alimenticias con productos exclusivos
de consumo final e insumos industriales respectivamente.

Las marcas que ya se encuentran posicionadas en el consumo del sector al cual

queremos enfocarnos son de las siguientes marcas: Cuisine, Kusy, A-1 (referente a las
Mermeladas tradicionales), Huanchuy y EcoAndino (referente a mermeladas no
tradicionales o pensadas en el cuidado del consumidor).

Actualmente el consumidor peruano opta por consumir productos más naturales y que
estos brinden mayor aporte nutritivo en su vida, por ello con nuestra presentación de
Mermelada de Pitahaya, nos enfocamos en cubrir las necesidades actuales del
consumidor, logrando brindar el aporte requerido.

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2. Descripción del Proyecto y Producto

La Empresa N. REPS S.R.L. Se fundó en el año 1996 en Lima -Perú, siendo una
empresa peruana propietaria de la marca D'Marco que produce y distribuye
conservas de frutas tropicales y exóticas, cumpliendo con todos los estándares
mundiales de calidad.

2.1. Descripción del Producto

La Mermelada de Pitahaya está endulzada con Splenda y son ideales
para aquellas personas que quieren cuidar su figura o que no pueden
consumir azúcar. Este es un producto pasteurizado y envasado al
vacío, por lo que se asegura una duración de 12 meses en condiciones
adecuadas de almacenamiento. La presentación es de 200g y 400g en
envase de vidrio listo para degustar. El producto entra como una nueva
elección innovadora al mercado peruano debido a su alto contenido en
fibra, vitamina A, C y colágeno. Lo cual es excelente para las personas
tanto adultas como jóvenes, este producto saludable permite reforzar el
sistema inmunológico hasta retrasar el envejecimiento celular.

2.2. Pitahaya
La Pitahaya, conocida comúnmente como “fruta del dragón”, es un
fruto originario de Centroamérica y la selva peruana cuyo fruto puede
ser de diferentes colores como amarillo, purpura, rojo y blanco. Este
fruto presenta un alto valor nutricional, destacando el contenido de
ácido ascórbico que se encuentra entre 4-25 mg/100g según su
especie, teniendo el mayor valor la especie roja. La Pitahaya es un
fruto con alta capacidad antioxidante, incluso superior al de otras
cactáceas, como la tuna.
2.3. Propiedades
 Alto en antioxidantes
 Alto en vitaminas, sobre todo en la “C”.
 Alto en fibra, ideal para dietas para bajar de peso.
 Contiene minerales como hierro, Calcio, Fosforo.
 Sus semillas tienen efecto laxante.

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2.4. Beneficios
Presenta compuestos bioactivos como las betalainas; que favorecen a
los trastornos relacionados con el stress y posee efectos anti
inflamatorio, además presenta vitaminas y antocianinas; que son una
fuente de colorante natural. Este trabajo de revisión tuvo como objetivo
recopilar información sobre los estudios realizados a la Pitahaya
relacionados con su cultivo, características fisicoquímicas, composición
nutricional y compuestos bioactivos, por sus beneficios a la salud, tales
como; evitar el envejecimiento prematuro, reducir los niveles de
presión arterial y aliviar los problemas estomacales e intestinales,
además el consumo de pitahaya es recomendado para contrarrestar
enfermedades como la diabetes y cáncer al colon.

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Palabras clave: Fibra dietética; antioxidantes; compuestos bioactivos;

betacianinas; pectina.
2.5. S
p
l
e
n
d
a
Splenda endulzante con Stevia obtiene su dulzura única de la hoja de
Stevia, específicamente, rebaudiósido D (Reb D), un extracto de hoja
de Stevia de mejor sabor.
Beneficios de la Stevia natural:
 No aporta calorías, no tiene ningún impacto en la
glucemia o azúcar en sangre.
 Antibacteriana.
 Vasodilatadora.
 Diurética.
 Inmunomoduladora.

La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta nativa de

Paraguay que se utiliza como sustituto del azúcar. Aunque no
fue hasta el siglo XIX cuando los científicos comenzaron a
investigar más detalladamente la estevia, los indígenas de
Paraguay ya empleaban esta planta en el siglo XVI para
endulzar bebidas y medicinas.
2.6. Naranja
La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad
de Vitamina C que contiene, por ello favorece la
cicatrización, y refuerza el sistema inmunológico del

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organismo. También contiene calcio, magnesio, beta

caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos
málico, oxálico, tartárico y cítrico.

3. Segmentación del Mercado

4. Matriz FODA

4.1. Macroambiente
4.2. Microambiente

5. Planeamiento Estratégico

5.1. Visión
5.2. Misión
5.3. Objetos
5.4. Estrategias

5.4.1. Estrategias Competitivas Genéricas Porter

5.4.2. Estrategias de Posicionamiento

6. Mezclas de Mercadotecnia

6.1. Producto
6.2. Precio
6.2.1. Costos Directos
6.2.2. Insumos Indirectos
6.2.3. Determinación de Precios

6.3. Plaza
6.4. Promoción
6.4.1. Medios a Utilizar
6.4.2. Plan de Ventas
 Fuerza de Venta
 Cuota de Venta
 Presupuesto y Sistema de Control

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7. Estudios de Mercado

8. Anexos

9. Glosarios

10. Conclusiones

11. Bibliografía

 http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S2077-
99172020000300439&script=sci_arttext#:~:text=Este%20fruto
%20presenta%20un%20alto,otras%20cact%C3%A1ceas%2C
%20como%20la%20tuna.
 https://www.ecoagricultor.com/la-stevia-y-sus-propiedades/
 https://www.flowcode.com/?
utm_source=google&utm_medium=search&utm_campaign=1155244
3867&utm_term=%2Bqr&utm_term=
%2Bqr&utm_campaign=Flowcode_INT+-
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w3pWDBhB3EiwAV1c5rAtV4hivfVONxBbDlPzY2RA7LDvbcEeg
U0coixBXGkDZUDLGMdQALBoCmf8QAvD_BwE
 https://www.cien.adexperu.org.pe/wp-content/uploads/2020/12/
ESTUDIO-DE-MERCADO-SECTOR-AGROINDUSTRIAL-ADEX-
CAF-2020.pdf
 https://www.dw.com/es/las-vitaminas-son-esenciales-en-la-lucha-
contra-la-covid-19/a-53294846


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