Actividad 1.

Albóndigas:
Ingrediente
Para las Albóndigas
70 gramos (1 sobre) de Knorr
215 mililitros de agua
500 gramos de carne molida de res magra
1 huevo
3/4 taza de arroz cocido
Para el Caldillo
3 jitomate o tomates medianos
1/4 cebolla blanca en trozos
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
1/2 taza de agua
1 cucharada de aceite
Preparación
Para el caldillo, licuar el jitomate con la cebolla, ajo y el agua. Colar.
Calentar el aceite y sofreír la salsa por 5 minutos a fuego bajo, sazonar con Knorr.
Para las albóndigas, combinar la carne con el huevo, arroz cocido y la mezcla de 70gr de
Knorr. Formar las piezas y añadir al caldillo de tomate.
Cocinar tapado a fuego bajo por 10 minutos más o hasta que las albóndigas estén listas.

Caldo de pollo.

Ingredientes
Las piezas necesarias de Pollo
2 Zanahorias
1 Chayote
1 Papa
2 Calabazas
2 litros Agua
1/2 Cebolla
1 rama Hierbabuena
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación
Lava el pollo y retira la piel, así obtendrás un caldo sin impurezas. Reserva.
Pela las zanahorias, el chayote y la papa. Corta en cubos medianos.
Corta las calabazas en medias lunas.
Coloca el pollo en una cacerola, vierte el agua, agrega la cebolla, la rama de hierbabuena y
salpimienta.
Cocina el pollo a fuego medio durante 25 minutos.
Añade la papa al caldo de pollo y cocina por 5 minutos. Agrega las zanahorias y los chayotes.
Cocina por 5 minutos más.
Agrega las calabazas y cocina hasta que el pollo y las verduras estén cocidas. Rectifica sazón.

Sopa
3 jitomate
Agua
1/4 cebolla
1 diente de ajo
3 tazas de agua
2 cucharadas de aceite
100 gramos de fideos No. 0
1 cubo de Knorr
1
Licuar el jitomate, la cebolla, el ajo y 1 taza de agua. Colar.
2
En una olla, calentar el aceite y freír el fideo hasta que tome un color dorado claro.
3
Verter el caldillo de tomate previamente hecho y dejar que hierva a fuego medio bajo por 3
minutos o hasta que el jitomate esté sazonado.
4
Añadir el agua restante y los cubos de Knorr hervir por 10 minutos más o hasta que la pasta
esté bien cocida. Servir.

Actividad 2
Caldo de pollo
Consta de 3 grupos nutricionales
Proteínas, verduras y grasas
Proteínas de origen animal, minerales como hierro y vitaminas de complejo B.
Verduras Vitamina A,E,C,B1 y 2, potacio magnesio
Grasas ayudan a absorber vitaminas liposolubles

Actividad 3

Desayuno: jugo de naranja o café con fruta

Almuerzo: torta de jamón de pavo, galletas, fruta y 1 litro de agua
Comida: Verdolagas con carne en salsa verde, con 1 o 2 litros de agua el resto del día.
Cena: café con leche y un pan de dulce

Actividad 4

Comer una dieta nutritiva y saludable.

Limitar el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas.
Realizar actividad física todos los días.