Primer PARCIAL DE administración DE LA

PRODUCCIÓN
RESPUESTA 1
En cuanto a la producción de servicios hay una serie de características que los distinguen
de los bienes. Por ejemplo, los servicios no se pueden tener en Stock, la localización es
fundamental ya que necesitan estar con el cliente para brindarle el servicio. Un ejemplo lo
constituye un hospital de emergencias para brindar el servicio necesita que la persona
este en el lugar, por eso necesita estar cerca de la gente.
Otro aspecto lo constituye el pronóstico de demanda al no poder tener stock de servicios,
tengo que prever a que nivel de producción voy a trabajar, debo hacerlo con capacidad
ociosa, significa que los picos de demanda haya mas disponibilidad de recursos para poder
atender las demandas.
Los componentes a tener en cuenta para el diseño y planeamiento de un servicio son:
*Ubicación y disposición de las instalaciones, la localización afecta el tiempo de transporte
de un cliente y representa una prioridad competitiva en el negocio de los servicios.
*Panorama del servicio: se refiere a un aspecto físico que toma una impresión al cliente.
*Diseño del puesto y del proceso: es desarrollar una secuencia eficiente de actividades
para satisfacer los requerimientos del cliente.
*Sistema de apoya a la tecnología y Sistemas Informáticos: se trata de elegir la tecnología
y los sistemas adecuados al tipo de servicio que se intenta prestar.
*Estructura Organizacional: el desempeño de un sistema de servicio depende de cómo
esté organizado el trabajo por proceso o por funciones.
Es necesario integrar todos estos elementos para diseñar un servicio que proporcione
valor a los clientes y genere una ventaja competitiva.

RESPUESTA 2
Las empresas que poseen una estrategia de negocio por diferenciación se caracterizan por
la capacidad de desarrollar de manera eficaz, con calidad y un servicio superior. La
capacidad de identificar las necesidades del mercado, crear productos y servicios nuevos,
ponerlos rápidamente en el mercado y crear una imagen de satisfacción superior son las
claves competitivas del diferenciador.
Los clientes no eligen estos productos por el precio, sino porque atienden determinadas
necesidades particulares.
Ejemplos de productos exclusivos lo son: Louis Vuiton, Mercedes Benz, y en nuestro país
es el caso de alfajores Habana, que tiene sus propios locales donde se comercializa el
producto.

RESPUESTA 3
LA MATRIZ PRODUCTO-PROCESO es un modelo que describe la alineación del proceso
con las características del bien producto/servicio prestado y el volumen de salida
esperado.
MATRIZ es la que establece la correlación entre el tipo de producto y el tipo de proceso y
el tipo de proceso productivo a emplear, asi como su relación con el grado de flexibilidad y
el nivel del coste unitario para cada uno de los productos de la empresa.
La evolución del proceso productivo suele comenzar por una etapa fluida altamente
flexible pero poco eficiente en términos de coste, para irse estandarizando y
automatizando de manera progresiva hasta cumplir en un proceso muy sistemático.
EXISTEN DOS PRINCIPIOS BÁSICOS EN LA MATRIZ:
1)La interdependencia que existe entre el ciclo de la vida de los productos y el ciclo de
vida de los procesos va a afectar de forma directa tanto a los costes de producción como a
la calidad de los productos y al volumen de producción.
2)Por lo general los ciclos de vida de los procesos evoluciona de forma escalonada y tanto
de forma continua.
A partir de estos principios se definen los siguientes elementos:
Columnas de la Matriz-producto:
1)Volumen bajo de fabricación, producto único, baja estandarización todo ello implica una
alta flexibilidad al tiempo que un coste unitario elevado.
2)Volumen de producción bajo, múltiples productos, reducida estandarización.
3) Alto volumen de producción, gama limitada de productos principales y estandarización
creciente lo que conlleva a una reducción de los costes unitario al tiempo que una
reducción de la flexibilización.
4)Alto volumen de producción, gama de productos limitada con una fuerte
estandarización, en esta situación el coste unitario es mínimo y apenas hay flexibilidad.
ELEMENTOS QUE APARCEN EN LAS FILAS DE LA MATRIZ: PROCESOS
En las filas de la Matriz Producto Proceso se identifican los distintos de procesos
productivos de la empresa esto es, las distintas formas de organizar el flujo de materiales
en la empresa mediante la utilización de tecnología disponible.
*TALLERES DE TRABAJO: se caracterizan por la fabricación de pequeños lotes de productos
adaptadas a las necesidades de cada cliente. En este tipo de proceso existe una escasa
automatización, asi como un grado bajo de especialización.
*FABRICACIÓN POR LOTES: es un tipo especial de talleres con cierto grado de
estandarización y la presentación de una línea estable de producto. El volumen de
producción es más elevado que en el caso de los talleres al igual que, también, es mayor el
grado de automatización lo que permite a su vez, u mayor nivel de especialización con una
notable reducción del coste variable.
*LÍNEA DE EMSAMBLE: Consisten en la fabricación de productos estandarizados con una
fuerte automatización y con ello un grado de flexibilidad mucho menor. Los costes fijos
son elevados pero los costes variables son muy reducidos haciendo que el coste total sea
menor.
*PRODUCCIÓN CONTINUA: se caracteriza por la existencia de flujo de materiales sin pausa
donde el producto va pasando de una operación a otra de forma continua. Hay un elevado
nivel de automatización y una gran reducción en los costes.
La ventaja principal que aporta esta matriz es que reúne la consideración conjunta de
producto y proceso lo que ayuda a la empresa a delimitar donde se encuentra realmente
sus ventajas competitivas.

La estrategia de proceso determinará el flujo adecuado de acuerdo con las características

del producto, como estandarización y volumen. Esta decisión determinara la tecnología
adecuada, el tipo de distribución física de la planta, lay out, la estructura organizacional
eficaz y el perfil de capacidades de los recursos humanos. Los sistemas productivos serán
totalmente diferentes en los distintos productos que se fabriquen.
Los elementos de un proceso son:
*Entradas
*Salidas (outputs)
*Recursos
*Límites del Proceso
*Sistema de control

RESPUESTA 4
En el caso planteado podemos observar una serie de problemas, que no solo se limitan al
área de producción, sino la exigua comunicación entre los distintos departamentos.
Evidentemente de realizarse un estudio de los métodos de trabajos en esta empresa se
detectarían problemas en el sistema de producción tales como:
*Tardanza en la entrega de las prendas, a pesar de contar con una maquina moderno y
excelente producción. La falla radica en la falta de capacitación del personal del personal
encargado de manejarla.
*El sector compras encargado de proveer la Materia Prima para la confección de las
prendas, inminente búsqueda de otros proveedores.
*Escasa iluminación en las mesas de trabajo
*Falta de inversión en variedad de hilos para rediseñar nuevos modelos innovadores,
capaces de competir y conquistar nuevos mercados
En el caso de la tardanza en la entrega de los productos aun contando con una moderna
máquina corresponde al área de Ingeniería Industrial quien en entre otras tareas tiene la
de brindar las necesidades y capacidades de mano de obra para utilizar determinada
máquina o herramienta luego se lo pasa esa información a Recursos Humanos.
Otro aspecto de esta área es el estudio del tiempo, medimos el tiempo que insume cada
actividad, eso nos permite determinar el costo de cada producto, costo de la mano de
obra y también en base a esta medición se planifica cual es nuestra capacidad de
producción, cuanto nos insume terminar una orden de producción.
El problema de las compras de los insumos para la fabricación de los productos está
relacionado con la información que brinda el área de ingeniería de Producto, quien tiene
a cargo las especificaciones del producto, cuáles son las listas de materiales, en que
máquina se va a llevar a cabo, también los planos, los componentes, estos datos los toma
logística y Abastecimiento, porque en base a eso se determina los insumos necesarios la
elaboración del producto.
-El problema de la escasa iluminación es competencia de la subárea de Seguridad e
Higiene en el trabajo. Dedicada a la prevención y control de los factores ambientales de
trabajo que puede propiciar enfermedades, incapacidades, e ineficiencias en cada uno de
los trabajadores. Entre sus funciones:
*Orden y limpieza en el lugar de trabajo
*Elementos de protección individual
*Nivel de luminosidad

-El hecho de contar con la variedad de materias primas en caso específico de los
diferentes hilos y variedad de colores es el área de logística Integral quien tiene la
responsabilidad del abastecimiento adecuado y continuado de insumos y materiales que
requiere el proceso productivo, interactuando con proveedores, incluyendo la compra, el
almacenamiento y aprovisionamiento a los puestos de trabajo. Sus actividades son:
*Estudio del mercado proveedor, establecimiento y mantenimiento con proveedores.
*Compras
*Almacenamiento de MP y materiales.

RESPUESTA 5
*El problema de la tardanza en las entregas de los pedidos tiene repercusión en el área de
Marketing ya que es la encargada de determinar la demanda, con la cual el sector de
operaciones debe satisfacer. Este hecho a debilitado una de las prioridades competitivas
como sería el caso de la entrega de los productos en tiempo y forma. Es por eso que el
sector ventas no ha logrado levantar pedidos, para esta temporada. Y en consecuencia sin
ventas el sector financiero ha sufrido una notable disminución en sus ingresos.
*evidentemente que comprar excesiva materia prima, tiene una amplia repercusión en el
sector financiero. Otro aspecto es que limita al área de Diseño y planeamiento de
producto, quien tiene a cargo la innovación, donde se trabajan sobre los nuevos
productos, al no contar con insumos necesarios ve limitado su función, de diseñar nuevos
modelos.
*El problema de escasa iluminación tiene consecuencias en la calidad del producto, que
dicho sea de paso la sección control de calidad es la encargada de verificar si el producto
cumple con las especificaciones que ha recibido el sector ingeniería de Proceso. Afecta a
Ventas y a Finanzas.

RESPUESTA 6

Para vislumbrar soluciones en el caso planteado, es necesario realizar un estudio del

método de trabajo, cuyo fin es hacer más eficiente el proceso de productividad, que como
tal abarca las técnicas que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus
contextos y que llevan a investigar sistemáticamente todos los factores que influyen en la
eficiencia y economía, de la situación estudiada con el fin de efectuar mejoras.
Debemos analizar este caso desde un punto de vista del Macro método que estudia las
diferentes actividades que se realizan en conjunto. La interrelación entre ellas, eso nos
haría desembocar en los distintos problemas la falta de coordinación entre la sección de
estampado, bordado, y el problema de suministro con producción.
Luego correspondería un análisis del Micro método que analiza puesto por puesto.
Movimiento de los trabajadores al desarrollar sus actividades, preservándolo de su
integridad física.
Otro aspecto es capacitar al personal encargado del manejo de la máquina que
incorporaron. La falencia en cuanto a colocarle un nombre distinto del que correspondía
debido a la pésima caligrafía de los vendedores, tema que darían solución incorporando
un dispositivo móvil mediante el cual se registren los pedidos, por ejemplo: en una planilla
de Excel.
Este planteamiento ya es un poco más amplio ya que involucra a diferentes secciones de
la empresa y no solamente al área de producción, es lo que corresponde a la inversión y el
diseño de nuevos bordados, estampados, más novedosos y de hecho más competitivos.
Esto implicaría que el área contable apruebe dicho proyecto en base a su capacidad de
inversión.
El área de mantenimiento debería revisar el sistema de iluminación ya que la sección de
bordado hizo sentir el reclamo de la escasa luz lo que dificultaba el normal desarrollo de
sus tareas.

RESPUESTA 7
Estrategias de negocio: En esta se debe determinar cómo pensamos competir en el
mercado. Lo que significa determinar las ventajas o capacidades claves a desarrollar y
mantener. Debemos dar algún motivo a los clientes para que nos compren a nosotros, ya
sea por tener un precio bajo, un producto o servicio superior, o atender particularmente
bien a un a un tipo de cliente, ser el que crea una nueva respuesta a una necesidad, u otra
razón válida para que este cliente nos elija. Puede ser:
*Liderazgo en Costo *Diferenciación
*ENFOQUE: Se basa en identificar un nicho de mercado que tiene necesidades
particulares y orientarse a satisfacerlo, sin competir con los líderes de costo o
diferenciadores con fuerte participación en sector. El enfoque ha sido la estrategia de la
empresa en cuestión, ya que tomo los alumnos del último año de la secundaria, para
satisfacer la vestimenta que los identifique en esa esa etapa de estudio. Sin competir por
ejemplo con las distintas empresas dedicadas a la fabricación de bozos comunes a todos
los jóvenes.