Paso 2: Para recolectar los datos de las variables involucradas en el proceso de indagación

utilizaremos las siguientes tablas.

Tabla 1
Relación entre el tipo de alimento y la cantidad de almidón
Tipo de alimento Volumen obtenido de almidón ( ml, cucharadas,
(100 g.) chapitas
1era medida 2da medida 3ra medida
Muestra 1 17 g 24 g 20.5 g
YUCA
Muestra 2 10 g 12 g 11 g
PAPA
Muestra 3 13 g 17 g 15 g
CAMOTE
Muestra 4 19 g 25 g 22 g
MAIZ

Tabla 2
Relación entre el tipo de alimento y la cantidad de almidón solo de la 3ra medida

Cantidad de almidón por 100 gramos en porción comestible

Alimentos Maíz Camote Papa Yuca

Cantidad de 22 g 15 g 11 g 20,5 g
almidón
Paso 1: Valoramos la validez o invalidez de la hipótesis planteada; para ello,
comparamos las gráficas estadísticas y establecemos la relación entre las
variables y los resultados con la hipótesis que nos hemos planteado.

Respondemos las siguientes preguntas:

ACCIONES
¿Por qué consideramos necesario
comparar los resultados obtenidos
con los de la información
científica?
RESPUESTAS
Es necesario por que permite interpretar los
datos obtenidos en la experimentación y así
contrastarlo con la hipótesis y la información
científica de fuentes confiables, lo que nos va
a permitir establecer conclusiones

¿Cómo altera los resultados de la

indagación el uso de instrumentos El error por instrumento o equipo de medición
no graduados como la cuchara o la o por instrumento inadecuado no va a permitir
tapita? una medida exacta del volumen o peso del
almidón.
 RESPONDAMOS A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

¿Qué relación hay entre la La relación es que la cantidad de

cantidad de almidón y el tipo almidón que posee cada tipo de
de alimento? alimento está determinada por la
cantidad de amilosa y amilopectina y
que los gránulos de almidón se ubican
en el interior de las células
¿De qué manera la Con los resultados obtenidos hemos
información obtenida nos ha podido dar respuesta a nuestra
permitido responder las pregunta de indagación y de esa
preguntas planteadas y manera poder determinar la cantidad de
resolver todas nuestras dudas? almidón que posee cada tipo de almidón
y cuál de los alimentos tienen mayor
cantidad.
¿De qué manera hemos Mediante la ejecución del diseño
logrado el objetivo que nos experimental y los resultados obtenidos
formulamos para la
indagación?
¿Qué reajustes realizamos Cambiar las tapitas, por una jarra
durante el proceso de nuestra medidora y también utilizar balanza
indagación? para pesar el almidón seco
¿Cómo esta conclusión nos Nos ha ayudado a determinar que cada
ayuda a explicar que el alimento posee una cantidad
almidón es fuente de energía y determinada de almidón y que a mayor
en que alimentos podemos cantidad del tipo de alimento es mayor
encontrarlos? la fuente energética que podemos
consumir.