INSTITUCIÓN EDUCATIVA “Nicolás Copérnico”

UGEL Nº 05 - SJL/EA

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 08

“NOS ALIMENTAMOS SALUDABLEMENTE Y REALIZAMOS ACTIVIDAD FÍSICA PARA

VIVIR MEJOR”

Docente Grado Sección Semana Fecha

Susan Contreras Silvera 3ro A-B-C-D-E-F 30 3D 9/11/2021
Nombre del estudiante Lavado Quito Jair Alexander

Indagamos sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón

PROPÓSITO DE LA Indagar sobre qué los alimentos contienen mayor cantidad de almidón para poder incluirlos en
SESIÓN nuestra alimentación diaria.
COMPETENCIA CAPACIDAD CRITERIOS DE EVALUACION EVIDENCIA
Indaga mediante a) Problematiza situaciones para  Obtuve datos al realizar mis procedimientos Plan de indagación
métodos científicos hacer indagación y los organicé en una tabla u otro
para construir b)Diseña estrategias para hacer organizador, y efectué los cálculos
necesarios.
conocimientos indagación
 Comparé los datos y establecí relaciones de
c) Genera y registra datos o causalidad, similitud, diferencia u otras.
información: También los comparé con mi hipótesis y la
d)Analiza datos e información científica; mencionando si la
información. hipótesis era válida o no, y elaboré mis
e)Evalúa y comunica el proceso y conclusiones.
resultados de su indagación  Sustenté, a partir de los datos e
información científica, si mis conclusiones
dieron respuesta a la pregunta de
indagación y si los procedimientos me
ayudaron a validar mi hipótesis. Comuniqué
mis resultados a mis familiares y miembros
de mi comunidad.
COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑO
TRANSVERSAL
Se desenvuelve en los f) Interactúan en entornos Diseña objetos virtuales interactivos o animados que representan
entornos virtuales virtuales procesos relacionados a las actividades desarrolladas en las
generados por las diferentes áreas y de su vida cotidiana o laboral y discute su
TIC. elaboración con sus pares.
Gestiona su g) Organiza acciones Organiza estrategias, procedimientos y recursos para alcanzar sus
aprendizaje de estratégicas para metas de aprendizaje, para lo cual establece un orden y una prioridad,
manera autónoma. alcanzar metas y considera su ritmo de aprendizaje.

ENFOQUES TRANSVERSALES
Orientación al bien común
Valor(es) Responsabilidad

CUARDENO
Actitud(es) DEevidencian
Los estudiantes CAMPO del
mediante sus PLAN
acciones DEa valorar
una disposición INDAGACIÓN
y proteger la salud de los
miembros de su comunidad y a desarrollar iniciativas para promover hábitos saludables.
Revisemos nuestro procedimiento para la extracción del del almidón de nuestras 4 muestras. Comparamos con
nuestros procedimientos y lo mejoramos durante el momento de la experimentación

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03 GENERA Y REGISTRA DATOS O INFORMACIÓN

Es momento de seguir la técnica de obtención de almidón y experimentar sacando el almidón de nuestras 4

muestras papa blanca, papa amarilla, camote y yuca
PEGA FOTOS DEL MOMENTO DE EXPERIMENTACIÓN

TABLA DE REGISTRO DE DATOS

Variable independiente
MUESTRA 1 MUESTRA 2 MUESTRA 3 MUESTRA 4
Papa Blanca Papa amarilla Camote Yuca
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Variable Cantidad de
interviniente muestra ½ kilo ½ kilo ½ kilo ½ kilo
controlada
Variable PRIMER 17 gramos 22gramos 26gramos 28gramos
dependiente INTENTO
Cantidad de
almidón en
gramos
SEGUNDO 29gramos 35gramos 47gramos 51gramos
INTENTO
Cantidad de
almidón en
gramos

Compara la tabla que construiste durante el diseño y mejórala, Puedes hacer mejoras a esta tabla también
 La medida del almidón que puedes usar deberá de ser de tu alcance en gramos, tapitas de plastilitro,
en cucharita, etc
 Pasamos a llevar el resultado de nuestro experimento (cantidad de almidón) expresada en gramos,
tapitas de plastilitro o cucharitas a representarlo en un grafico

REPRESENTAMOS NUESTROS DATOS EN GRÁFICOS

DEPENDIENTE
VARIABLE

VARIABLE INDEPENDIENTE

04 ANALIZA DATOS E INFORMACIÓN

3 Valoramos la validez o invalidez de la hipótesis planteada; para ello, comparamos las gráficas
estadísticas y establecemos la relación entre las variables y los resultados con la hipótesis que
hemos planteado.
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 En esta etapa, analizamos en la gráfica la relación que se establece entre las dos variables, considerando los
datos obtenidos.
 Comparo los resultados con la hipótesis para aceptarla o rechazarla. Podemos emplear esta tabla para
organizar la información.

Analizamos datos e información

Hipótesis planteada Resultado
Los alimentos que contienen mayor No todos los tubérculos tienen gran
cantidad de almidón son todos los cantidad de almidón ya que he
tubérculos. comprobado que la zanahoria tiene escasa
cantidad de almidón a pesar de ser un
tubérculo.
Los tubérculos que contienen gran
cantidad de almidón son la papa la yuca el
camote, pero el tubérculo de la zanahoria
no.
Conclusiones
conclusión
El almidón está presente en mayor cantidad en tubérculos como la papa ,yuca ,camote,
pero no
está presente en todos, pues algunos tubérculos como la zanahoria tienen escases de
esta
sustancia (almidón) por lo tanto recomiendo que las personas deben incluir en su dieta y
alimentación tubérculos que contengan alto valor en almidón.

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05 EVALUAMOS Y COMUNICAMOS EL PROCESO Y

RESULTADO DE LA INDAGACIÓN

En esta última etapa, comparamos y evaluamos los resultados obtenidos experimentalmente y los datos
científicos sobre la cantidad de almidón que contiene cada muestra

 ¿Qué relación hay entre la cantidad de almidón y la textura del alimento?

La relación que hay entre el tipo de alimento y la cantidad de almidón es que los
tipos de alimentos que contienen azucares o carbohidratos contienen cantidades
significativas de almidón.
 ¿De qué manera la información obtenida nos ha permitido responder la pregunta planteada y resolver
todas nuestras dudas?
La información obtenida ha permitido aclarar todas las dudas que se fueron
presentando mediante el desarrollo del tema, así como también las preguntas
planteadas ya que dieron la oportunidad de realizar un proceso de entendimiento y
comprensión de la información.
 ¿De qué manera hemos logrado el objetivo que nos formulamos para la indagación?
Si lo logramos a través de las anotaciones de nuestro experimento
 ¿Qué reajustes realizamos durante el proceso?
Necesitamos reajustar en plantear bien nuestra conclusión o hipótesis para que la
explicación tenga una mejor propuesta
 ¿Cómo esta conclusión nos ayuda a explicar que el almidón es fuente de energía y en qué alimentos
podemos encontrarlos?
Bueno si nos ponemos a pensar, nos daríamos cuenta que la contaminación se
encuentra presente donde nosotros la convoquemos sea que contaminemos y otra
idea que podemos deducir de este es que los gases de oxido contaminen la
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atmosfera abriendo la capa de ozono fomentando el calentamiento global, ya que el

óxido no solo se encuentra presente en estado sólido si no por otro lado lo
podemos encontrar de forma gaseosa afectando y dando un golpe duro al ambiente

Elaboramos un reporte de indagación de manera precisa en formato de PowerPoint

Reporte:
Los gases contaminantes del aire son todos aquellos que generan un desequilibrio en la
pureza de los mismos. Por ejemplo, el monóxido de carbono es un gas contaminante que
altera la composición del aire limpio.
Existe muchos gases contaminantes que modifican la composición del aire limpio y que
generan muchas consecuencias ambientales negativas.
Por otra parte, en muchas ocasiones existe material particulado que no es más que
diferentes partículas en suspensión. Estas partículas contaminan el aire limpio ya que
también modifican la pureza del aire. Un ejemplo de esto es el polvo concentrado en el
aire.

Orientaciones para elaborar tu reporte de indagación

Un reporte de indagación es un escrito en el cual se muestra el resultado obtenido durante el
estudio de un tema en particular. Las diversas acciones, el proceso realizado y los resultados
obtenidos son la base para organizar el reporte.
A continuación, se señalan algunos elementos que debemos considerar en la elaboración de nuestro
reporte de indagación.
 Breve descripción del contexto que motivo la indagación.
 Pregunta de indagación.
 Hipótesis.
 Variables.
 Resumen con los aspectos más relevantes del diseño, es decir, el procedimiento llevando a
cabo para poner a prueba la hipótesis.
 Fotos del experimento.
 Análisis de los datos.

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NOS EVALUAMOS
Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos
Criterios de evaluación Lo ¿Qué hice para Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para
logré lograrlo? de lograrlo mejorar mis aprendizajes?
Planteé una pregunta de X
indagación, que incluye variables
dependiente e independiente, y
una hipótesis acerca de los
alimentos de consumo diario que
contienen mayor cantidad de
almidón.
Propuse y expliqué los X
procedimientos para poner a
prueba mi hipótesis, incluí un
grupo control, seleccioné y usé
materiales considerando las
medidas de seguridad.
Obtuve datos al realizar mis X
procedimientos y los organicé en
una tabla u otro organizador, y
efectué los cálculos necesarios.
Comparé los datos y establecí X
relaciones de causalidad,
similitud, diferencia u otras.
También los comparé con mi
hipótesis y la información
científica; mencionando si la
hipótesis era válida o no, y
elaboré mis conclusiones.
Sustenté, a partir de los datos e X
información científica, si mis
conclusiones dieron respuesta a la
pregunta de indagación y si los
procedimientos me ayudaron a
validar mi hipótesis. Comuniqué
mis resultados a mis familiares y
miembros de mi comunidad.