Tambo+ es una tienda por conveniencia y fue fundado por el grupo Great Retail de la familia

Lindley.

Su primer local se abrió en el distrito de Comas (Lima) el 1 de abril del año 2015, siendo Luis
Seminario, gerente general de la empresa.

Entre la oferta se encuentra la venta de abarrotes, golosinas, bebidas, desayunos, sándwiches,

postres y comida para llevar, además de pago de servicios.

Inició el posicionamiento del segmento de las tiendas de conveniencia en el Perú, ya que antes
de su apertura la oferta era considerablemente menor: únicamente se encontraban las tiendas
ubicadas en las gasolineras Repsol (Repshop), Primax (Listo!) y Pecsa (Viva). Estas marcas,
posteriormente, inauguraron locales fuera de las gasolineras para competir contra la nueva
cadena.

Para el año 2016, la cadena ya contaba con más de 100 tiendas en toda la ciudad de Lima y a
inicios de 2018 se inauguró la tienda 200. En octubre del mismo año, arribó al país la mexicana
OXXO, la cual se convirtió en la competencia directa de la cadena. Para finales del mismo año,
se inauguró la tienda número 300. Y se anunció el arribo de la cadena a provincias para el año
2019, el cual se dio con las aperturas de tiendas en Huaral y Huacho, las primeras fueras de
Lima Metropolitana.

1. Análisis de las técnicas de gestión estratégica.

Aplican las estrategias de: desarrollo de mercado, liderazgo en costos y diferenciación,

estrategias empleadas por las cadenas de tiendas de conveniencia líderes a nivel mundial.

Conociendo más sobre el formato retail de tiendas de conveniencia y los tres niveles

estratégicos de una organización, podemos identificar bajo qué estrategias se apoyan

los negocios de tiendas de conveniencia más grandes del mundo.

Como señala Paredes (2008), estas son las razones por las que los consumidores

prefieren realizar una compra en las diferentes tiendas de conveniencia:

1. El consumidor se identifica con la personalidad de marca

2. Porque le ofrece una ventaja que no le ofrecen otras cadenas.

3. Porque siente que se asemeja a sus valores y creencias.

4. Porque le gusta la imagen general de la cadena.

5. Porque no tiene tiempo.

6. Porque le queda cerca.

7. Porque le da confianza.

8. Porque se ajusta al presupuesto que tiene, el ticket promedio de compra es

de S/. 12.00, por lo que la opción de manejar combos o promociones en

dichos rangos de precios puede propiciar ventas mayores, motivadas por

ahorro y comodidad de los clientes, que es lo que piden, contra la

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competencia directa: tienditas, puestos en general, Mc Donalds entre

otros.

9. Porque manejan promociones, con marcas reconocidas (p. 34).

La razón número 2, se refiere a la ventaja que el consumidor rescata en las tiendas

de conveniencia y que no encuentra en otros formatos, es el valor distintivo; es

decir, la ventaja competitiva que superpone a las tiendas de conveniencia sobre los

diversos formatos de compra. Puede definirse que la ventaja competitiva de las

tiendas de convencía es el contar con puntos de venta cercanos al consumidor, con

el portafolio adecuado y la relación precio/servicio aceptados, todo bajo el respaldo

de una marca con la que el consumidor se identifica y confía. Ahora, las estrategias

que emplean las tiendas de conveniencia deben estar alineadas a la preferencia de

los consumidores y explotar la ventaja competitiva con la que cuenta.

En el Perú, se rescatan estrategias para la cadena Tambo+, estrategias como el

liderazgo en costos, desarrollo de mercado, diversificación e innovación son las que

se pueden rescatar de esta cadena líder en el sector de tiendas de conveniencia del

país. En los siguientes capítulos se pondrá mayor énfasis en la explicación y

sustentación de las estrategias, análisis interno y del entorno de la cadena Tambo+,

cadena objeto de investigación.

2. Análisis y gestión de la crisis en entornos cambiantes

En la actualidad, el constante avance de la tecnología y el creciente acceso al internet

permiten que las empresas puedan acercarse a los consumidores y potenciar la
relación que mantienen con ellos por medios digitales. La preferencia de compra está
evolucionando, pasando del canal offline en tiendas físicas a una mayor preferencia
por el canal digital en retailers online. El desarrollo de un canal digital rápidamente se
 ha convertido en la clave del éxito para distintas empresas y una herramienta
fundamental para el cumplimiento de sus objetivos estratégicos. Se ha descubierto en
la investigación que muchas fallas de los canales digitales son la falta de
entendimiento del valor agregado por parte de los consumidores y la selección de
canales erróneos para la comunicación a los mismos. Es así que Tiendas Tambo,
empresa peruana que se dedica a la venta de bienes de consumo, tiene como principal
estrategia digital el desarrollo de un canal digital para potenciar la venta y promoción
de los productos y también fortalecer la relación con sus clientes.

La empresa busca la creación de un mayor valor para sus clientes con productos o
servicios con características únicas que aumenten el valor percibido de los productos
en la mente de los consumidores y se llegue a la disponibilidad de pagar un precio
mayor para obtener la novedad. Por ejemplo, la empresa es sede de lanzamientos de
nuevos productos de lovemarks como lo es Mikes’ con su nuevo sabor maracuyá.
También es foco de lanzamientos de productos populares en nuevos tamaños o
presentaciones.

La empresa busca siempre ser la primera en ofrecer la novedad en el mercado ya que

es importante lograr que en la mente de los consumidores Tambo se posicione como
un lugar de mayor valor a diferencia de los competidores. La comunicación del valor
adicional que se puede encontrar en la tienda es clave para atraer al consumidor. De la
mano con la diferenciación, Tambo busca alcanzar un liderazgo en costos para poder
ofrecer los precios más competitivos del mercado y crear valor adicional para el
consumidor. Al tener un 41 alto poder de negociación sobre los proveedores, Tambo
puede negociar costos de productos más bajos que permitan mantener un precio
menor al del mercado y realizar todas las actividades de marketing y comunicación
necesarias para dar a conocer el valor del producto. Ofrecer productos nuevos e
innovadores a los precios más competitivos del mercado es una clave fundamental del
éxito que ha tenido la empresa y apoya a la alta percepción de valor de parte de los
consumidores. El desarrollo del canal digital va de la mano con las estrategias
genéricas de la organización para afianzar su crecimiento. La presente propuesta busca
repetir el éxito de la tienda en nuevos mercados, en este caso el online, haciendo que
sus clientes actuales compren más productos, también ganando clientes de los
competidores que suelen comprar de manera online o captando nuevos potenciales
clientes.

3. Es por eso que este tipo de tienda de conveniencia, con locales de entre
50 m2 a 150 m2, horarios extendidos y variedad de productos, será
expandida poco a poco hasta llegar a 600 establecimientos durante
cuatro años.

Según el medio SEMANA Económica, en nuestro país sólo hay 150

tiendas de conveniencia, de las cuales 100 son de la cadena Tambo+
practi-tienda. Es decir, existe una tienda de conveniencia por cada
800,000 habitantes, mientras que en Chile hay una por cada 6.000
tiendas, según la empresa de investigación de mercados Euromonitor.

Cabe resaltar que estas 50 tiendas de conveniencia que no pertenecen a

Tambo +, pertenecen a sus competidores Listo, de la cadena de grifos
Primax, y Mimarket, de Mifarma, y estos establecimientos se encuentran
en grifos o son stand alone, a diferencia de Tambo + que es
exclusivamente stand alone.

Según estos datos, el medio SEMANA Económica entrevistó a Luis

Seminario, gerente general de Tambo +, para que detalle más acerca de
la estrategia de diferenciación de esta practi-tienda y  la segmentación
de las tiendas según la ubicación.

En primer lugar, Seminario señaló cual es la estrategia para diferenciarse

respecto a otros puntos de venta, indicando que actualmente se realiza
una actividad promocional para cada tipo de compra, así como también
innovan en productos como comida ya preparada como pollo a la brasa
o panetón Tambo +. Asimismo, señaló que buscan atender las 24 horas
en los distritos que permitan este horario de atención.

En segundo lugar, el gerente general señaló que segmentaron las tiendas

en clusters distintos: zonas residenciales, de oficinas, próximas a
universidades y lugares donde existe una gran audiencia concentrada. Si
bien cada punto tiene un comportamiento distinto, indicó que están
trabajando para ofrecer una propuesta de valor diferenciada. Pero, lo que
tiene definido, es que según cada punto de venta, se dará prioridad a
determinados productos según el consumo zonal.

En tercer lugar, Seminario señaló que los productos que más se venden
en estas tiendas son las bebidas alcohólicas, las cuales representan entre
25% a 30%, las bebidas no alcohólicas representan entre 20% a 25% y las
comidas preparadas entre 18% a 20%. Asimismo, señaló que en
promedio se realizan 600 transacciones diarias con un ticket promedio
entre S/.8 y S/.10 soles.

Por último, el gerente general acotó que hasta el 2018 se concentraran

en abrir locales en Lima y luego empezaran a abrir tiendas en provincia. 
https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/3372/Heredia%2C%20Andrea_Trabajo
%20de%20suficiencia%20profesional_Administraci%C3%B3n_2022.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/625127/Arriola_BA.pdf?
sequence=5&isAllowed=y

https://www.mercadonegro.pe/noticias/gerente-general-de-tambo-detalla-su-estrategia-de-
diferenciacion-y-segmentacion/