INSTRUCCIONES GENERALES

Estimado estudiante:

Teniendo en cuenta las matrices que se trabajaron durante el desarrollo

del curso de Emprendimiento (FODA, Mapa de Empatía y Modelo CANVAS) usted
deberá generar un proyecto final planteado en un Plan de Negocios.
Instrucciones específicas
Para poder desarrollar dicho proyecto usted deberá considerar los siguientes puntos,
fundamentales en el mismo:

• DESCRIPCION IDEA DE NEGOCIO

• PROPUESTA DE VALOR
• MERCADO OBJETIVO (INCLUIR MAPA DE EMPATÍA)
• ACTIVIDAD ECONOMICA
• INNOVACION
• MODELO DE NEGOCIOS (INCLUIR MODELO CANVAS)
• RECURSOS REQUERIDOS
• INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN

Responda las preguntas a continuación

INFORMACIÓN GENERAL
APELLIDOS: REBOLLEDO OTEIZA
NOMBRES:YENNY INGRID
ESCUELA:TRABAJO SOCIAL
SIGLA CURSO:05-EMP1007-02-18-2B-BIC-G2
NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO: "COMIDA SALUDABLE A DOMICILIO"

PERFIL DE IDEA DE NEGOCIO

Describir los aspectos básicos del negocio que se piensa emprender. Es importante
tener un claro conocimiento sobre el producto / servicio a ofrecer y sobre el mercado
objetivo.

• DESCRIPCION IDEA DE NEGOCIO (Máximo 150 palabras)

 Breve explicación de la Idea de Negocio a presentar.¿Qué problema concreto
resuelve?,¿Qué necesidad satisface?,¿Qué va a ofrecer?,¿Cómo lo va a
lograr?,¿Por qué creé que el negocio tendrá éxito?.

La comida saludable a domicilio, es llevar al cliente el pedido hasta su casa,

trabajo o lugar donde se encuentre, ya que actualemnte muchas personas no
tienen tiempo para cocinar, para salir de sus trabajos a almorzar o simplemente no
les gusta cocinar.
Un gran porcentaje de personas rechazan los menus rapidos, es una minoria
quienes agradan de comidas envasadas o congeladas y un gran numero de
personas recurren al menos una vez por semana a comida a domicilio.

Comidas saludables con entrega a domicilio, basadas en 3 menus distintos de

ensaladas surtidas con una proteina y un postre dietetico o fruta es un proyecto
innovador que tendra un precio economico , una buena presentacion, envasado y
cubiertos desechables , acompañados de sachet de sal, aceite, limon y vinagre.
Llegar y servir.

• PROPUESTA DE VALOR (Máximo 200 palabras)

Se debe describir el producto o servicio que se va a ofrecer y por qué es
diferente a lo que actualmente existe en el mercado.Razón por la cual los
clientes preferirán los productos/ servicios a ofrecer. Describa las ventajas
competitivas de la nueva empresa.

Venta de comida a domicilio, basada en menus saludables para fomentar la vida

sana.
Son pocos los deliverys que ofrecen menus saludables y nutririvos a los clientes, la
gran mayoria son de comida rapida (chatarra).

• MERCADO OBJETIVO (Máximo 150 palabras)

Se debe describir el segmento de mercado: cliente al que estarán dirigidos
los productos/servicios.
-Hombres y mujeres de 18 a 60 años que vivan dentro de la ciudad de Talca.
 ¿A quién quiere venderle su producto/servicio?
-Trabajadores, dueñas de casa , estudiantes o cualquier otro tipo de persona que
por alguna razon necesiten comprar almuerzo.
¿Cuál es el estilo de vida del cliente?
- Clientes con sobrepeso , sedentarios o que simplemente gusten de una vida sana
y comida saludable.
¿Qué hábitos tiene el cliente?
- Personas que no tienen tiempo para cocinarpor distintas razones : trabajo, labores
de hogar, falta de tiempo, etc.
¿Quiénes son los competidores y cuáles son los sustitutos del
producto/servicio? Incluir MAPA EMPATIA

- QUE PIENSA Y SIENTE: Mujer oficinista que piensa en terminar rapido su

actividad laboral , comiendo algo sencillo y economico sin necesidad de tener que
moverse de su lugar.
-QUE VE: Gente a su alrededor comiendo comida chatarra o colaciones que han
traido desde sus hogares.
-QUE DICE Y HACE: Actua y dice que no tiene hambre,que esta a dieta, que
llegara a comer a casa . Pero oculta que esta hambriento.No quiere comprar
comida chatarra para no engordar.
-QUE ESCUCHA: Compañeros de trabajo riendose y disfrutando de sus
almuerzos, burlas hacia los mas gorditos , comentarios de los que comen y no
engordan.
- QUE LE FRUSTRA: El pasar hambre para no engordar.
-QUE LE MOTIVA: Encontrar un buen delivery que tenga comida saludable .

• ACTIVIDAD ECONOMICA
¿Cuál de los sectores propuestos en las bases estará inmersa la idea de
negocio?

-Produccion y comercio

• INNOVACION (Máximo 80 palabras)

¿Cuál es el valor agregado con el que cuenta la idea de negocio o cuál es la
característica innovadora?
 -Publicaciones diarias en facebook con fotos de los distintos platos y con la
equivalencia a calorias que cada uno contiene.

• MODELO DE NEGOCIOS (Máximo 500 palabras)

Explique cuál es el modelo de negocios de su empresa. Expliqué cómo se va a
desarrollar la empresa, cómo se ofrecerán los bienes y servicios y cómo es que se
van a comercializar. De qué forma llegará el producto al cliente. ¿Cuáles son los
principales procesos del negocio? ¿Cuáles son los principales riesgos del negocio?
Incluir MODELO CANVAS

-PROPUESTA DE VALOR: Venta de comida a domicilio, basada en menus

saludables para fomentar la vida sana.
-SEGMENTO DE CLIENTES: Hombres y mujeres de 18 a 60 años que vivan
dentro de la ciudad de Talca.
-CANALES DE DISTRIBUCION: Facebook y volantes.
-RELACION CON LOS CIENTES: Descuentos al comprar mas de un menu, precio
economico, una buena presentacion, envasado y cubiertos desechables
acompañados de sachet de sal, aceite, limon y vinagre.
-FLUJOS DE INGRESO: Los clientes podran pagar en efectivo y por medio de
transferencias bancarias.
-RECURSOS CLAVE: habilitar una parte de mi casa para el proyecto ,que mi
esposo sea el repartidor en su auto y mi hijo en su moto.
-ACTIVIDADES CLAVES: Publicidad (repartir volantes , publicaciones diarias en
facebook con fotos de los distintos platos y con la equivalencia a calorias que cada
uno contiene).
-SOCIOS CLAVES: Trabajadores, dueñas de casa , estudiantes o cualquier otro
tipo de persona que por alguna razon necesiten comprar almuerzo.
-ESTRUCTURA DE COSTOS: Pago de publicidad, bencina y compra de insumos
( frutas, verduras, carnes, pescados , mariscos, pollo , pavo, gas, adherezos,
cubiertos y potes desechables, etc.)

• RECURSOS REQUERIDOS (Máximo 200 palabras)

¿Cuáles son los insumos, tecnología, infraestructura y recursos humanos
necesarios para los procesos del negocio? ¿Existe insumos, tecnología y recursos
humanos disponibles para fabricar, y/u ofrecer el producto o servicio?
 -Insumos: Pago de publicidad , bencina, frutas, verduras, carnes, pescados ,
mariscos, pollo , pavo, gas, adherezos, cubiertos y potes desechables, etc.
-WIFI de mi casa para poder hacer las publicaciones diarias
-Infraestructura: Un lugar especifico de mi casa.
-Recursos humanos: Mi esposo e hijo seran los repartidores en sus vehiculos.

• INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN (Máximo 200 palabras)

¿Cuál es la inversión estimada (monto) requerida para la implementación del
negocio? ¿De dónde procederá el capital para cubrir la inversión del negocio?
(Cuál de las alternativas de financiamiento vistas en clases desarrollará y por qué)

$200.000 es lo que necesito para mi proyecto, ya que no debo gastar en arrendar

local ni pagar sueldos a empleados. Solo necesito comprar los insumos
necesarios para emprender mi negocio.

Mi capital procedera de un prestamo bancario ya que se me hace facil de acceder

a el, porque tengo cuenta corriente y un trabajo indefinido con un horario flexible
que me permite emprender este negocio.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
INDICADOR PUNTAJE

DESCRIPCION IDEA DE NEGOCIO

Determina qué problema concreto resuelve 4
Determina qué necesidad satisface 5
Explica qué va a ofrecer objetivamente 4
Establece cómo lo va a lograr su objetivo 5
Explica por qué cree que el negocio tendrá éxito 4

PROPUESTA DE VALOR
Describe el producto que va a ofrecer 5
Explica por qué es diferente a lo que actualmente existe en el mercado. 4
Describe las ventajas competitivas de la empresa. 5

MERCADO OBJETIVO
Determina a quién está dirigido el producto/servicio 5
Describe cuál es el estilo de vida del cliente. 4
Menciona qué hábitos tiene el cliente. 4
Identifica quiénes son los competidores y cuáles son los sustitutos del 4
producto/servicio.

ACTIVIDAD ECONOMICA
Especifica correctamente el sector en el que estará inmerso el negocio. 4

INNOVACION
Explica cuál es el valor agregado con el que cuenta la idea de negocio o cuál es 6
la característica innovadora.

MODELO DE NEGOCIOS
Explica cómo se va a desarrollar la empresa. 6
Explica cómo se ofrecerán los bienes y servicios y cómo es que se van a 4
comercializar.
Explica de qué forma llegará el producto al cliente. 3
Determina cuáles son los principales procesos del negocio 4
Determina cuáles son los principales riesgos del negocio. 4

RECURSOS REQUERIDOS
Indica cuáles son los insumos, tecnología, infraestructura y recursos humanos 4
necesarios para los procesos del negocio.
Determina si existen insumos, tecnología y recursos humanos disponibles para 4
fabricar, y/o ofrecer el producto o servicio.

INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN
Cuantifica cuál es la inversión estimada (monto) requerida para la 4
implementación del negocio
Explica de dónde procederá el capital para cubrir la inversión del negocio (Cuál 4
de las alternativas de financiamiento vistas en clases desarrollará y por qué).
Puntaje total 100

FORMALIDADES DE ENTREGA
• Tipo de letra: Arial 12
• Interlineado: 1,15
• Formato: Entrega el proyecto en archivo Word, con el nombre:
SuNombre_SuApellido
• Subir el archivo a la plataforma.