PROYECTO DE DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

MAYER IBARRA BARRERA

Aprendiz

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SEDE SOACHA

GESTIÓN DE MERCADEOS

BOGOTÁ
2020
 TABLA DE CONTENIDOS

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………. 3

2. JUSTIFICACION………………………………………………………….. 4

3. OBJETIVO GENERAL……………………………………………………. 5

3.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS………………………………………… 5

4. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA…………………………………… 6

5. OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN……………………………………. 7

6. TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN………………….. 8

7. MATRIZ DOFA……………………………………………………………… 10

8. ANALISIS Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO……………………. 11

 INTRODUCCIÓN

El proyecto presentado a continuación tiene como finalidad en análisis de

viabilidad de una empresa productora y comercializadora de productos lácteos.
Se analiza las diferentes estrategias, como lo son, estrategias de precio, de
distribución o prestación de servicio, estrategias de promoción o de
comunicación, y un estudio de plan de ventas, también se realiza un análisis de
la competencia, donde se analizan fortalezas y debilidades de las mismas,
 JUSTIFICACIÓN

Lo que se busca con este proyecto es fortalecer el sistema de mercadeo de la

empresa, identificar las posibles debilidades que se estén presentando en el
proceso de venta de los productos y tomar medidas necesarias para satisfacer
al cliente.

Es evidente que la industria de los lácteos y salsamentaría es de las mas

competidas a nivel nacional por ser parte de la canasta familiar, es por ello que
debemos presentarnos de forma innovadora y hacer un mejoramiento continuo
del plan de negocios.
 OBJETIVO GENERAL

El objetivo general del proyecto es conocer y satisfacer las necesidades de los

clientes, y desarrollar estrategias para atraer nuevos mercados, con ellos
posicionar la marca a nivel nacional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Posicionamiento en el mercado local

 Reconocimiento por calidad de los productos
 Contar con base de datos de clientes satisfechos y aumentar el capital
humano para poder suministrar un mejor servicio a diferentes zonas del
país.
 Realizar encuestas a los clientes para conocer su concepto de la marca y
el servicio prestado.
 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

LA CAMPIÑA BOYACENSE es un proyecto que nació en el año 2017 en el

departamento de Boyacá, su principal actividad es la producción y
comercialización de productos lácteos y de salsamentaría, como todas las
presentaciones de queso, leches, yogurth, embutidos (salchichas, salcgicones)
jamon, mortadela, etc, en modalidad de preventas a negocios comerciales,
aparte de eso también tenemos punto de venta en la sede principal en la ciudad
de Sogamoso, vendiendo una gran variedad de productos que hacen parte de
la canasta familiar. Su objetivo principal es brindar productos de alta calidad y
buen precio a las familias colombianas, por esto la decisión de manejar
productos de salsamentaría y lácteos que son ricos en proteínas y representan
una fuente importante de diversos micronutrientes, como calcio, fósforo,
magnesio, zinc, yodo, potasio y vitaminas A, D, B2 y B12.

Los patrones alimentarios globales están cambiando de las proteínas vegetales

a las animales. La tradición, la religión y la cultura influyen en la elección de los
alimentos, sobre todo de las fuentes de proteína. La leche y los productos
lácteos se prefieren, en algunos países, como fuente de proteínas a la carne.
Es por esto que en el mercado estos son productos de gran aceptación.

Los servicios que ofrece la empresa son:

 Visitas personalizadas para preventas a negocios mayoristas.

 Entrega de pedidos.
 Recibimiento de cambios de productos con algún defecto.
 Gran variedad de productos.
 Oportunidad de empleo
 Capacitaciones
 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN

Este proyecto además de ofrecer productos de excelente calidad y buen precio, brinda
la oportunidad de generar ganancias a los negocios que decidan comercializar los
productos, es por ellos que se está trabajando en el desarrollo y consolidación para
alcanzar los más altos estándares.

La empresa se está enfrentando a grandes competencias de marcas nacionales ya

categorizadas a través de sus trayectorias en años, nuestro objetivo será encontrar
algo que nos diferencie de estas marcas y nos posicione en un buen lugar a nivel
nacional, además de generar un atractivo tanto para los negocios que compran nuestra
mercancía al por mayor como para las personas que visitan directamente la sede
principal.
 TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN

Para la recolección de la información se realizarán dos encuestas, una para los clientes
y otra para los posibles clientes:

Para los clientes:

Visitamos a nuestros clientes en los negocios y consultamos a los que nos visitan en el
punto de venta.
1. ¿las ordenes de pedidos han sido entregadas a conformidad?
SI ___ NO ___
2. ¿El tiempo de espera para cada pedido ha sido prudente?
SI ___ NO ___
3. ¿Se encuentra usted satisfecho con el servicio al cliente brindado por nuestros
representantes de venta?
SI ___ NO ___
4. ¿Cree usted que los precios se adecúan a los productos que ofrecemos?
SI ___ NO ___
5. ¿Ha presentado algún problema con nuestros representantes de ventas?
SI ___ NO ___
6. ¿Ha presentado algún problema con nuestros productos?
SI ___ NO ___
7. Si pudiera cambiar algo de nuestros servicios y/o productos, ¿qué sería y por
qué?
________________________________________________________________

En una escala del 1 al 5 donde:

 5 corresponde a MUY SATISFECHO
 4 corresponde a SATISFECHO
 3 corresponde a NEUTRAL
 2 corresponde a INSATISFECHO
 1 corresponde a MUY INSATISFECHO
8. ¿Qué tan satisfecho se encuentra con nuestro servicio?
5 __ 4 __ 3 __ 2 __ 1 __
9. ¿Qué tan satisfecho se encuentra con nuestros productos?
5 __ 4 __ 3 __ 2 __ 1 __
10. ¿Qué tan satisfecho se encuentra con nuestra empresa?
5 __ 4 __ 3 __ 2 __ 1 __
Para los posibles clientes:
Ubicamos negocios nuevos que no hayan sido visitados y transeúntes.

1. ¿Ha escuchado usted de la empresa ‘LA CAMPIÑA BOYACENSE’?

 SI
 NO
2. ¿Con qué frecuencia consume usted productos lácteos?
 Diaria
 Semanal
 Mensual
 No consume
3. ¿Con qué frecuencia consume usted productos procesados como los
embutidos?
 Diaria
 Semanal
 Mensual
 No consume
4. ¿De qué forma le gustaría obtener estos productos?
 Directamente en su vivienda
 Comprándolos en la tienda más cercana
 Compras on-line
 No le interesa consumir
 ¿Otra? ¿Cuál? ________
5. ¿En qué es lo primero que se fija al adquirir estos productos?
 Marca
 Precio
 Calidad
 Presentación
 Cantidad
 ¿Otro? ¿Cuál? ____________
6. Díganos por favor que productos son los que más consume
___________________________________________________
 MATRIZ DOFA
DEBILIDADES
 Falta de capacitación del
personal operativo
 Falta de innovación en nuestros
productos
 Poco reconocimiento a nivel
nacional
FORTALEZAS
 Gran variedad de productos y
marcas
 Productos económicos y
asequibles
 Capacidad de desplazarnos por
el territorio nacional
 Incentivos para nuestros clientes
 Facilidades de compra
OPORTUNIDADES
 Productos vitales de la canasta
familiar
 Oportunidad de empleo
 Mejores salarios para nuestros
empleados
AMENAZAS
 Competencia laboral
 No cumplir con los estándares de
calidad propuestos por la
empresa
 No cumplir con los horarios de
entrega
 ANALISIS Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO

Después de haber realizado todo este análisis basándonos en los

conocimientos obtenidos en el programa de formación, y la recolección de la
información mediante encuestas, la propuesta de mejoramiento para la
empresa es:
Añadir un nuevo producto innovador que llame la atención tanto de clientes
nuevos como antiguos; premiar la fidelidad de nuestros antiguos clientes;
ofrecer más promociones; expandirnos a mas departamentos, realizar una
marca que diferencie el producto ofrecido de las otras empresas que prestan el
mismo servicio, ofrecer mas variedad de productos y metodologías de entrega,
realizar otras capacitaciones a los empleados nuevos y antiguos, normas de
funcionamiento y protocolos de distribución más efectivas, con ello el uso de los
libros contables y una aplicación para llevar las cuentas en tiempo real con esta
aplicación se le permitirá a los clientes pagar con monedas electrónicas, realizar
sus pedidos y enviar sugerencias para el mejoramiento de la atención al cliente.