UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS

POTOSÍ FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA

REPORTE DE PRÁCTICAS

LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE MASA I

NOMBRE DEL ALUMNO: José Alfredo Alfaro Martínez

PRÁCTICA No. 1
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Destilación diferencial
PROFESOR: Brenda Berenice Zermeño Reséndiz
CLAVE DEL GRUPO: 99992
FECHA: 09/ 02/ 2022
 DESTILACIÓN DIFERENCIAL

1. OBJETIVOS
a. Relacionar al estudiante con la destilación diferencial, la cual es un
caso típico en la operación de un sistema intermitente o por lotes.
b. Reafirmar los conceptos básicos de equilibrio entre fases vapor -
líquido, así como las leyes que lo rigen para comprender mejor
los fundamentos de la destilación.

GUÍA DE ESTUDIOS
1. ¿A qué se le llama destilación?
Método que se usa para separar los componentes de una solución líquida,
que depende de la distribución de estos componentes entre una fase vapor
y una fase líquida y se aplica en los casos en que todos los componentes
están presentes en las dos fases. La fase vapor se origina de la fase líquida
por vaporización al punto de ebullición.
2. ¿Qué factores influyen en la destilación?
Composición y temperatura.
Para cualquier fuente de composición específica, las principales variables
que afectan la pureza de los productos en la destilación continua son la
relación de reflujo y el número de etapas de equilibrio teóricas,
determinadas en la práctica por el número de placas o la altura del relleno.

3. ¿Cuántos tipos de destilación hay?

 Destilación simple
 Destilación fraccionada
 Destilación al vacío
 Destilación azeotrópica
 Destilación por arrastre de vapor
 Destilación seca
 Destilación mejorada
 Destilación diferencial
4. ¿En qué consiste la destilación simple y de cuantas maneras se puede
llevar a cabo?
La destilación simple se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a
destilar contiene únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando ésta
contiene más de una sustancia volátil, pero el punto de ebullición del líquido
más volátil difiere del punto de ebullición de los otros componentes en, al
menos, 80 ºC.
 Destilación simple a presión atmosférica
 Destilación simple a presión reducida
5. Enunciar y explicar las reglas de las fases
Φ=𝐶−𝑃+2
El propósito de esta regla es clasificar los equilibrios y establecer el
número de
Variables independientes y los grados de libertad.
Así:
C = número de componentes
P= número de fases
Φ = Número de grados de libertad
6. Enunciar y explicar las leyes de Raoult y Henry:
La ley de Raoult nos da un modelo realista del comportamiento eficiente
para una clase de sistemas y a la vez es útil para realizar los cálculos de
equilibrio vapor líquido de manera sencilla. Asimismo, funciona para
cualquier especie con una fracción mol cercano a uno, siempre y cuando la
fase vapor sea un gas ideal.
𝑦𝑖𝑃 = 𝑥𝑖𝑃𝑖 𝑠𝑎𝑡
Donde xi es una fracción mol de la fase líquida, yi es una fracción mol de la
fase vapor y Pi^sat es la presión de vapor de las especies puras. El
producto yi P es la presión parcial de la especie (Pi).

La ley de Henry dice que la presión parcial de una especie en fase vapor es
directamente proporcional a su fracción mol en la fase líquida. de este modo
el enunciado anterior es útil para una especie que su temperatura crítica sea
menor que la de aplicación. Esta ley aplica para una especie cuando se
acerque a dilución infinita dentro de una solución binaria.
𝑦𝑖𝑃 = 𝑥𝑖ℋ𝑖
Hi se sustituye por la Pi^sat en la Ley de Raoult, y es la constante de Henry.
Estos valores Son experimentales.

7. ¿Cómo se calculan los datos para construir un diagrama de punto de

ebullición y una curva de equilibrio?

Con las ecuaciones.

Para diferentes temperaturas que estén dentro de los puntos de ebullición
de los componentes, sacanso los valores para graficar las curvas en un solo
grafico

8. ¿Por qué hay desventajas de la idealidad y cuándo se llama

desviación positiva y cuándo negativa?
𝑃i > 𝑃ii𝑑𝑒𝑎𝑙, o lo que es lo mismo 𝛾i > 1. El sistema presenta una desviación
positiva de la Ley de Raoult. Estas desviaciones positivas ocurren cuando
los componentes de la mezcla prefieren estar cerca de moléculas de su
mismo tipo en lugar de estar cerca de las moléculas del otro componente.
En estos casos, el azeótropo es un máximo en el diagrama P − x − y y un
mínimo en el T − x − y. Puesto que las fases de vapor y líquido son
equivalentes en este punto, entonces un tambor o columna de destilación
no podrá ser utilizado para separar una mezcla cuando se alcance dicho
punto.
En cuyo caso Pi<Piideal y 𝛾i < 1. En estos sistemas se presenta una
desviación negativa de la ley de Raoult.
Estas desviaciones suelen presentarse en soluciones en que las moléculas
de distintas clases tienden a atraerse entre sí, dificultando la tendencia al
escape de las moléculas en proceso de vaporización. De esta manera, el
azeótropo es un mínimo en el diagrama T-x-y y un máximo en el P-x-y.
9. ¿Qué es una mezcla azeotrópica?
Es una mezcla de 2 o más componentes que están en estado líquido y su
Comportamiento es como si fuera uno solo compuesto. El comportamiento
de estas mezclas nos permite observar las ventajas de una mezcla como
pura.

10. ¿A qué se le llama volatilidad relativa?

Es una medida de la diferencia entre la presión de vapor de los
componentes más volátiles de una mezcla líquida y la presión de vapor de
los componentes menos volátiles de la mezcla.
Indica la facilidad o dificultad de utilizar la destilación para separar los
componentes más volátiles de los componentes menos volátiles en una
mezcla.
cuanto mayor es la volatilidad relativa de una mezcla líquida, más fácil es
separar los componentes de la mezcla por destilación. Por convención, la
volatilidad relativa es típicamente denotada como la letra griega alfa, α.
𝑌𝐴X𝐴 = 𝑌(1 − X𝐴)
𝖺𝐴𝐵= X (1 − )
𝑌𝐵 X𝐴 𝐴 𝐴
11. Deducir la ecuación de Rayleigh.
Si se considera en un momento cualquiera una cantidad del líquido inicial
Lo, que hay en el destilador, cuya composición en fracción molar referida al
componente más volátil es X; la cantidad de vapor formado en un espacio
de tiempo infinitamente pequeño sería una diferencial del líquido dL de
composición Y. Por lo tanto, al transformarse cierta cantidad del líquido a
vapor, quedará una cantidad de líquido residual
Efectuando un balance de materia entre ambos estados aplicado al
componente más volátil resulta:
LX=(L-dL)(X-dX)+YdL

Efectuando la operación

LX=LX-LdX-XdL+dLdX+YdL

Despreciando dXdL
LX=LX-LdX-XdL+YdL

Eliminado LX y despejando XdL

XdL=YdL-
LdX LdX=(Y-
X)dL
 Agrupando términos
𝑑𝑥 𝑑𝐿
=
(𝑦 − 𝑥) 𝐿
Integrando entre limites (cantidad inicial y final) también XLo y XL
concentraciones inicial y final en el destilador, se obtiene la ecuación de
Rayleigh.

12. ¿Cómo se obtiene teóricamente la composición promedio del

destilado?
Mediante un balance de materia.
LoXLO=LXL+DYprom

13. ¿Cómo se podría conocer experimentalmente la composición del

destilado y del residuo?
Si se parte de una mezcla de dos sustancias en la que sólo una de ellas es
volátil, se pueden separar ambas mediante una destilación. El componente
más volátil se recogerá por condensación del vapor y el compuesto no
volátil quedará en el matraz de destilación.
Bibliografía
 Facultad de Ciencias Químicas UASLP. (2021). Manual de Prácticas de Laboratorio de
Transferencia de Masa I. San Luis Potosí.

 Smith, J., Van Ness, H., & Abbott, M. (2007). Introducción a la Ingeniería Química
(Séptima ed.). D.F., México: McGrawHill Interamericana.

 Apuntes de clases operaciones unitarias I