UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA

REPORTE DE PRÁCTICAS

LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE MASA I

NOMBRE DEL ALUMNO MIGUEL EDUARDO MARTINEZ FLORES

PRÁCTICA No. 1

NOMBRE DE LA PRÁCTICA DESTILACIÓN DIFERENCIAL

PROFESOR BRENDA BERENICE ZERMEÑO

CLAVE DEL GRUPO FECHA 26/02/2023

OBJETIVOS

a. Relacionar al estudiante con la destilación diferencial, la cual es un caso

típico en la operación de un sistema intermitente o por lotes.
b. Reafirmar los conceptos básicos de equilibrio entre fases vapor -
líquido, así como las leyes que lo rigen para comprender mejor los
fundamentos de la destilación.

GUÍA DE ESTUDIOS

1. ¿A qué se llama destilación?

A un método que se usa para separar los componentes de una solución
líquida, este método depende de la distribución de estos componentes entre
una fase vapor y una fase liquida.

2. ¿Qué factores influyen en la destilación?

Influye la composición del vapor y la composición del líquido, como a su vez
el punto burbuja y el de rocío para ambas composiciones.

3. ¿Cuántos tipos de destilación hay?

Existen 2 tipos de destilación:
1. Sin retorno o sin reflujo (no hay retorno del condensado a la columna de
destilación)
2. Con retorno o reflujo (retorno de una fracción del condensado a la
columna de destilación)

4. ¿En qué consiste la destilación simple y de cuantas maneras se puede

llevar a cabo?
Consiste en una sola etapa de destilación donde la alimentación se vaporiza
(o condensa) parcialmente para producir un vapor más rico en el componente
más volátil.

5. Enunciar y explicar la regla de las fases.

Φ=𝐶−𝑃+2
Siendo ф el número de grado de libertad, C el número de componentes y P el
número de fases.
Esta regla nos define los grados de libertad que posee el sistema dependiendo
del tipo de variables que consideremos.
6. Enunciar y explicar las leyes de Raoult y Henry
Ley de Raoult
“La presión de vapor de un líquido en una disolución es proporcional a su
fracción molar.”
𝑃𝑖 = 𝑥𝑖 𝑃𝑖°

Cada componente ejerce una P de vapor que es proporcional a su fracción

molar en la fase líquida (Xi) y a la presión de vapor del componente puro a
esa temperatura.

Ley de Henry
“A una T cte, la cantidad de gas disuelta en un líquido es directamente
proporcional a la presión parcial que ejerce ese gas sobre el líquido."
𝑝𝑖 = 𝑥𝑖 𝐻𝑖

El gas con mayor presión parcial en una mezcla tendrá mayor masa en la
solución. Mayor presión que ejerce un gas, mayor número de colisiones que
hay entre las moléculas.

7. ¿Cómo se calculan los datos para construir un diagrama de punto de

ebullición y una curva de equilibrio?
Sí se fija solamente una variable, por ejemplo, la presión entonces la
concentración en la fase líquida, se puede manipular libremente, ya que una
vez fijada ésta, tanto la temperatura como la concentración de la fase de
vapor quedan automáticamente establecidas

8. ¿Porque hay desviaciones de la idealidad y cuándo se llama desviación

positiva y cuándo negativa?
Existe una desviación cuando los valores de la P de vapor pueden ser
mayores o menores a los que predice la ley de Raoult.

Desviación positiva: Cuando la fuerza de interacción entre moléculas

semejantes, disolvente-disolvente o soluto-soluto, es mayor que entre las
moléculas disolvente- soluto, la tendencia será que ambos componentes pasen
a la fase de vapor. Esto aumenta la presión por encima de lo que predice la
Ley de Raoult y se conoce como desviación positiva

Desviación negativa: Cuando las presiones de vapor son menores que los que
predice la ley se dice que la desviación es negativa. Ocurre cuando las
atracciones entre los componentes disolvente y soluto son fuertes o hay
formación parcial de un compuesto. Retención de moléculas.
9. ¿Qué es una mezcla azeotrópica?
Se conoce como azeótropo o mezcla azeotrópica a una mezcla de dos a más
compuestos químicos que se encuentra en estado líquido y que se comporta
como si fuese un solo compuesto.

10. ¿A qué se le llama volatilidad relativa?

A una medida de la diferencia entre la presión de vapor de los componentes
más volátiles de una mezcla líquida y la presión de vapor de los componentes
menos volátiles de la mezcla.

11. Deducir la ecuación de Rayleigh.

Haciendo un balance de materia entre ambos estados para el compuesto más
volátil:
𝐿𝑋 = (𝐿 − 𝑑𝐿)(𝑋 − 𝑑𝑋 ) + 𝑌𝑑𝐿

Realizando el producto de los dos paréntesis

𝐿𝑋 = 𝐿𝑋 − 𝐿𝑑𝑋 − 𝑋𝑑𝐿 + 𝑑𝐿𝑑𝑋 + 𝑌𝑑𝐿

Despreciando 𝑑𝐿𝑑𝑋
𝐿𝑋 = 𝐿𝑋 − 𝐿𝑑𝑋 − 𝑋𝑑𝐿 + 𝑌𝑑𝐿

Eliminando 𝐿𝑋 y despejando 𝑋𝑑𝐿

𝐿𝑋 − 𝐿𝑋 = −𝐿𝑑𝑋 − 𝑋𝑑𝐿 + 𝑌𝑑𝐿

𝐿𝑑𝑋 = 𝑌𝑑𝐿 − 𝑋𝑑𝐿

𝐿𝑑𝑋 = (𝑌 − 𝑋 )𝑑𝐿
Agrupando términos
𝑑𝑋 𝑑𝐿
=
(𝑌 − 𝑋 ) 𝐿

Integrando para los limites 𝑋 = 𝑋𝐿𝑜 ; 𝐿 = 𝐿0 y 𝑋 = 𝑋𝐿 ; 𝐿 = 𝐿

𝑋𝐿𝑜 𝐿0
𝑑𝑋 𝑑𝐿
∫ =∫
𝑋𝐿 (𝑌 − 𝑋 ) 𝐿 𝐿

Al final obtenemos la ecuación de Rayleigh

𝑋𝐿𝑜
𝐿0 𝑑𝑋
ln ( ) = ∫
𝐿 𝑋𝐿 ( 𝑌 − 𝑋 )
 12. ¿Cómo se obtiene teóricamente la composición promedio del destilado?
La composición teórica promedio se obtiene a través del uso de diagramas de punto
de ebullición y curva de equilibrio

13. ¿Cómo se podría conocer experimentalmente la composición del

destilado y del residuo?
Pesando el destilado y el residuo, después llevando una muestra del destilado
a ebullición y así se podría determinar la composición del destilado.

Bibliografía

UASLP,FCQ,. (2023). Manual de laboratorio de transferencia de masa